Sałatka z indyka - 10 najsmaczniejszych przepisów

Turcja - bardzo smaczne, zdrowe i niskokaloryczne mięso, odpowiednie do gotowania gorących i zimnych potraw. Jest w doskonałej harmonii z różnorodnymi produktami i dlatego często jest używany do tworzenia świątecznych i codziennych przekąsek. Aby zadowolić rodzinę i gości oryginalnym i obfitym posiłkiem, można przygotować sałatkę z indyka, która spodoba się wszystkim miłośnikom dobrej kuchni.

Ciepła sałatka z indyka

Aby przygotować soczystą i piękną sałatkę z mięsem z indyka, musisz podnieść świeże i wysokiej jakości składniki, a podczas procesu wziąć pod uwagę ich temperaturę i kształt krojenia.

W skład ciepłych przekąsek wchodzą dojrzałe warzywa, zioła, przyprawy, które doskonale łączą się z indykiem i nadają potrawie jasny, bogaty smak.

Wymagane komponenty:

• mięso z indyka - 0,3 kg;
• dwa ogórki;
• duży pomidor;
• jedna bułgarska papryka (żółta);
• zielona fasola - 120 g;
• liście sałaty - 4 szt .;
• pietruszka, zielona cebula - 70 g;
• mielony pieprz, gruboziarnista sól - według własnego gustu.

Gotowanie:

1. Umyć mięso, pokroić w kostkę i smażyć przez około 10 minut na patelni z olejem roślinnym. Następnie dodaj strąki fasoli, sól i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne siedem minut.
2. Opłucz ogórki i pomidory wodą, a następnie pokrój w kostkę. Pieprz Bułgarska papryka i pokroić w wąskie paski.
3. Złożyć przygotowane warzywa do miski objętościowej, a następnie dodać liście sałaty i posiekane warzywa rozdarte na kawałki.
4. Wszystkie składniki miesza się, a następnie sól, doprawia oliwą z oliwek i mielonym pieprzem.

Podaj ciepłą sałatkę z indykiem powinno być a la carte: po pierwsze, połóż mieszaninę warzyw na talerzach, a powyżej - mięso, smażone z fasolą.

Uroczysty Mushroom Dish

Kolejny prosty przepis na niesamowicie smaczną przekąskę, która odpowiednio ozdobi stół bankietowy i na pewno ucieszy zaproszonych gości. Sałatka z indykiem i grzybami jest przygotowywana po prostu, a produkty odpowiednie do tego będą zawsze na półkach sklepowych.

Wymagane komponenty:

• pieczarki - 0,3 kg;
• małe pomidory - 4 szt .;
• filet z indyka - 0,4 kg;
• marchewka;
• pięć kurzych jaj;
• średnia cebula;
• przyprawy, sól morska - 4 g;
• słoik z zielonego groszku;
• kolendra i koperek - 7 gałęzi;
• majonez - w razie potrzeby

Gotowanie:

1. Dokładnie opłucz mięso, a następnie pokrój na kwadratowe kawałki.
2. Wrzuć indyka na patelnię, dodaj trochę soli, wrzuć ulubione przyprawy i smaż na oleju roślinnym do uzyskania brązowej konsystencji.
3. Umyć grzyby i pokroić na talerze, a następnie smażyć w osobnym naczyniu do czasu ugotowania.
4. Obierz marchewki i pokrój je na tarce z dużymi otworami.
5. Usuń skórkę z cebuli i pokrój ją w kostkę. Następnie położyć warzywa na grzyby i gotować na wolnym ogniu przez kolejne osiem minut.
6. Przemyć pomidory pod kranem, a następnie posiekać losowo.
7. Otwórz słoik z groszkiem konserwowym i wylej z niego cały płyn.
8. Umyć zielenie i posiekać drobno.
9. Połącz wszystkie produkty w dużej misce, dodaj sól, dodaj majonez i delikatnie wymieszaj.

Przygotuj sałatkę z indykiem i grzybami w głębokiej misce, udekoruj plasterkami pomidorów i gałązkami świeżych warzyw. Pozostaje tylko zaoferować przekąskę dla gości!

Seler Snack

Mączka drobiowa i selerowa otrzymuje światło, świeżość, aromat, więc zwolennicy prawidłowego odżywiania będą ją szczególnie lubić.

Powinno być wykonane z gotowanego fileta z indyka, a do ubra nia podnosić niskotłuszczową kwaśną śmietanę lub jogurt naturalny.

Wymagane komponenty:

• trzy łodygi selera;
• cebula - jedna duża głowa;
• dwie czerwone papryki (bułgarska);
• śmietana (15%) - 0,25 kg;
• musztarda - 12 g;
• mięso z indyka - 0,2 kg;
• ziele angielskie, sól drobnoziarnista - 3 g.

Gotowanie:

1. Umyj filet z indyka, włóż go do wrzącej wody i gotuj przez pół godziny. Następnie nałóż na talerz, ostudź i podziel na kawałki.
2. Seler umyć, umyć, pokroić na małe kwadraty.
3. Papryka pociąć, usunąć wszystkie nasiona i posiekać słomki.
4. Teraz musimy zatankować. Aby to zrobić, obierz cebulę z łuski i pokrój ją w kostkę. Następnie wymieszaj cebulę ze śmietaną, solą, musztardą i ziele angielskie.
5. Połącz pokrojone w plastry warzywa i mięso w dużej misce, napełnij sos śmietanowy i zamknij pokrywkę.
6. Pozostaw sałatkę w chłodnym miejscu na dziesięć minut.

Podawaj przekąski w obszernym talerzu pokrytym liśćmi selera, z kawałkami świeżo upieczonego chleba.

Sałatka z indyka i ananasa

Niezwykle smaczna sałatka, która jest zrobiona z mięsa indyczego, słodkich ananasów i smażonych grzybów.

Wymagane komponenty:

• filet z drobiu - 0,6 kg;
• grzyby - 500 g;
• puszkowane ananasy - 0,32 kg;
• twardy ser - do 200 g;
• łuk - głowa;
• majonez (oliwkowy) - pół szklanki.

Do dania najlepiej używać boczniaków lub borowików, które nadają mu specjalny "leśny" smak.

Gotowanie:

1. Zagotuj mięso z indyka w osolonej wodzie.
2. Grzyby oczyszczone z brudu i rozdrobnionych plastrów.
3. Cebulkę pokroić w duże słomki, połączyć z grzybami i gulaszem na patelni z olejem, aż ciecz całkowicie zniknie.
4. Wyjdź z słoików ananasów i pokrój je na małe kawałki.
5. Ser z tarczą, która zamieni się w drobną frytkę.
6. Teraz ułóż sałatkę na warstwach na pięknym naczyniu: najpierw mięso, potem ananasy, następnie grzyby. Każda warstwa musi być pokryta majonezem.
7. Górna część przystawki powinna być dokładnie przesiąknięta sosem i obficie przykryta serem.

Sałatka z ananasa i indyka w lodówce przez dwie godziny, aby była jeszcze smaczniejsza, a następnie potraktuj je dla wszystkich obecnych.

Niezwykła wersja "Cezara"

Istnieje wiele wariantów sałatek Caesar, które można łatwo przygotować w domu. Ciekawa sałatka z indyka z rodzynkami, krakersami i warzywami przyprawiona pikantnym sosem pomoże zaskoczyć rodzinę podczas rodzinnego obiadu.

Wymagane komponenty:

• dwa pomidory;
• gotowany filet z indyka - 0,25 kg;
• krakersy - 100 g;
• 5 liści sałaty;
• rodzynki - 40 g;
• oliwa z oliwek - 35 ml;
• Ser parmezan (mielony) - 70 g

Aby przygotować sos:

• jogurt (niesłodzony) - 140 ml;
• musztarda - 25 g;
• trzy ząbki czosnku;
• sok z cytryny;
• sól morska, biała papryka - według własnego gustu;
• Zioła prowansalskie - 3 g.

Gotowanie:

1. Pokrój filet z mięsa na małe kawałki, sól, pieprz i gulasz w oliwie z oliwek.
2. Pokrój pomidory losowo, rozetrzyj liście sałaty na małe kawałki, opłucz rodzynki w gorącej wodzie i osusz.
3. Wszystkie przygotowane składniki łączą się, dodają krakersy i mieszają.
4. Zmiksuj w blenderze wszystkie składniki sosu.
5. Weź eleganckie danie, przykryj liśćmi sałaty i nałóż na nie mieszankę warzyw, indyka i krakersów.
6. Posyp tartym serem i posyp je dressingiem.

Wspaniała sałatka jest gotowa! Musi być natychmiast postawiony na stole i skonsumowany świeży.

Z suszonymi śliwkami

Na pożywne i pyszne śniadanie przystawka z fileta z indyka, orzechów i suszonych śliwek jest idealna. Delikatne i apetyczne danie ożywia i zapewnia dobry nastrój przed rozpoczęciem długiego dnia pracy.

Wymagane komponenty:

• pięć jaj;
• orzechy włoskie - 120 g;
• indyk - 0,55 kg;
• suszone śliwki - 100 g;
• majonez - 210 g

Gotowanie:

1. Mięso drobiowe pokroić na cztery części, gotować do miękkości, a następnie pokroić na kawałki.
2. Jajka zanurzone w zimnej wodzie i gotowane na twardo. Gdy ostygną, posiekaj na kostki.
3. Spłucz suszone śliwki, moczyć przez kwadrans we wrzącej wodzie, a następnie pokroić w małe kwadraty.
4. Ręcznie przełamuj nakrętki tak, aby były średniej wielkości sztukami.
5. Włóż mięso do miski sałatkowej, delikatnie spłaszcz ją, posolić i natłuścić majonezem.
6. Ułóż suszone śliwki na wierzchu, kawałki jajek i namocz je wszystkie sosem.
7. Następnie polej orzechami i wyślij sałatkę na zimno.

Podawanie przekąski jest lepsze w 2 - 4 godziny po ugotowaniu, jako przystawka lub jako osobne danie.

Ze świeżymi ogórkami

Lekka, witaminowa sałatka z mięsa indyczego i świeżych ogórków może służyć jako kompletny posiłek dla dietetyków. Sos śmietanowy z sosem sojowym i czosnkiem nadaje mu wyjątkowego smaku.

Wymagane komponenty:

• dwa mielone ogórki;
• trzy jaja;
• gotowany filet z indyka - 0,45 kg;
• sól, zielona cebula - jak potrzebujesz.

Do tankowania:

• śmietana (20%) - szklanka;
• sos sojowy - 65 ml;
• ząbek czosnku;
• czarny pieprz.

Gotowanie:

1. Jajka umieszczone w lodowatej wodzie gotować przez osiem minut, następnie wyjąć i ostudzić. Po mieleniu.
2. Opłucz ogórki pod kranem i posiekaj w kwadraty.
3. Wszystkie produkty wymieszać, posolić i posypać zieloną cebulą, pokroić w pierścienie.
4. Teraz musimy zatankować. Aby to zrobić, połącz sos sojowy, śmietanę, zmielony czosnek i pieprz.
5. Napełnij powstałą kompozycję sałatki i zamieszaj.

Ta przekąska pasuje do gorących mięs, gotowanych ziemniaków lub makaronu.

Filet z indyka i sałatka z rukoli

Mięso z indyka i rukola ma specyficzny, ale wykwintny smak ze względu na obecność pomarańczy.

Niezwykła potrawa zachwyci gości na rodzinnym biesiadie i będzie w stanie zadowolić nawet najbardziej wybrednych smakoszy.

Wymagane komponenty:

• wędzony indyk - 0,23 kg;
• rukola - 60 g;
• nasiona sezamu - 25 g;
• pomarańczowy;
• oliwa z oliwek - ile pozostawi;
• mięta, pietruszka i inne przysmaki stołowe.

Gotowanie:

1. Wędzony filet z drobiu pokrojonego w drobną kostkę.
2. Obrać pomarańczę i oddzielić wszystkie plasterki. Jeśli owoce są zbyt duże, pokrój je na pół.
3. Umyj warzywa wodą, osusz i posiekaj drobno.
4. Rukola spłukać pod kranem i pozostawić w pierwotnej postaci.
5. Podgrzej suchą patelnię, włóż do niej sezam i poczerwieniaj do jasnobrązowego koloru.
6. Umieść kawałki drobiu w miseczce do sałatek, następnie włóż pomarańczę i rukolę, rzuć zielem.
7. Pozostaje dodać trochę grubej soli, napełnić przystawkę odpowiednimi przyprawami i delikatnie wymieszać.

Gotowa sałatka bogato wylana ze smażonymi sezamem, zalać oliwą z oliwek i podawać na obiad lub lunch.

Z kukurydzą i kapustą pekińską

Ten przepis na sałatkę zostanie doceniony przez wszystkie kobiety, obserwując ich sylwetkę. Świeże i zdrowe produkty zawarte w nim nasycą się witaminami, zwiększą witalność i szybko przywrócą siłę po wysiłku fizycznym lub psychicznym.

Wymagane komponenty:

• gotowany indyk - 0,43 kg;
• puszka kukurydzy;
• Pekińska kapusta - 280 g;
• duże zielone jabłko.

Aby przygotować sos:

• oliwa z oliwek - 43 ml;
• sok z cytryny - 35 ml;
• sól - według twoich upodobań.

Gotowanie:

1. Pokrój mięso na prostokątne kawałki.
2. Obierz jabłko z wierzchniej warstwy i pokrój w paski. Następnie wyłóż kukurydzę ze słoika i wymieszaj ją z jabłkiem.
3. Umyć kapustę, a następnie posiekać paski.
4. Wrzuć warstwę kapusty pekińskiej do miski sałatkowej, a następnie dodaj indyka i przykryj mieszanką jabłek i kukurydzy.
5. Przygotowane produkty lekko sól.
6. Następnie połącz olej z sokiem z cytryny i zalej powstałą kompozycję do smakołyków.

Podawaj sałatkę poleca się świeżą.

Jeśli istnieje pragnienie, można dodać do niego aromatyczne krakersy do sytości.

Przepis z pomidorami i serem

Przekąska z warzyw, indyka i sera o przyjemnie pikantnym smaku będzie eleganckim dodatkiem do dań głównych na stole. Do gotowania zaleca się wybrać mięsiste i duże pomidory, wtedy sałatka będzie wyglądać szczególnie apetycznie.

Wymagane komponenty:

• gotowany filet z indyka - do 400 g;
• pomidory - 200 g;
• ser - 180 g;
• zielone (dowolne) - 50 g;
• puszka czerwonej fasoli konserwowej.

Produkty do tankowania:

• śmietana - 120 g;
• klasyczny majonez - trzecia część szkła;
• czosnek - 3 ząbki;
• sól - do smaku.

Gotowanie:

1. Kotlet drobiowy dowolnie, ale średniej wielkości.
2. Pomidory są podzielone na dwie części, usunąć nasiona, usunąć miąższ z soku, a następnie posiekać go na mniejsze kawałki.
3. Pokrój ser nożem.
4. Otwórz słoik kukurydzy i wylej z niego płyn.
5. Wszystkie produkty umieszcza się w głębokim talerzu i miesza.
6. Aby zrobić opatrunek, musisz połączyć wszystkie przeznaczone dla niego składniki, a następnie dodać sól i zmiażdżony czosnek.
7. Doprawiamy sałatkę przygotowanym sosem i dokładnie mieszamy.

Przyprawiona sałatka po lewej posypana posiekanymi zieleniami i postawiona na stole. Dla niego pożądane jest oferowanie czarnego chleba lub gorących kanapek. Smak Bon!