Wiele gospodyń domowych ma do czynienia z tym, że nie mają wystarczająco dużo czasu, aby stworzyć pyszne i urozmaicone potrawy.
W tym artykule wybraliśmy przepisy na sałatki z ziemniakami. Dzięki głównemu składnikowi, ziemniakom, możesz odżywiać, smacznie i szybko karmić gospodarstwo domowe.
Sałatka z gotowanymi ziemniakami i piklami
Ta sałatka to dobra i smaczna opcja na lunch lub kolację, a także jest świetna, jeśli potrzebujesz szybkiego kęsa.
Oprócz dwóch głównych składników, przekąskę można uzupełnić zieloną fasolką, zielonym groszkiem lub oliwkami. Składniki przyniosą smak i pikantny smak.
Wymagane produkty:
• 250 g zielonej fasoli;
• 3 kiszone ogórki;
• 2 ziemniaki;
• 1 cebula;
• sól, czarny pieprz;
• olej słonecznikowy.
Jak gotować:
1. Ugotuj ziemniaki w ich skórce, schłódź, obierz i pokrój w małe kostki.
2. Włożyć do naczynia, dodać sól i posypać ogórkiem marynowanym.
3. Ogórki i cebulę drobno posiekać i dodać do ziemniaków.
4. Zagotuj fasolę, posiekaj drobno i wyślij do pozostałych składników.
5. Na koniec pieprz, sól i wypełnij olejem. Dobrze wymieszaj przed podaniem.
Sałatka z ziemniakami i piklami jest idealna do stołu w sezonie zimowym.
Mimosa z ziemniakami i saury
Ten przepis jest przygotowany bardzo prosto i nie jest kosztowny, ponieważ są one prawie w każdej lodówce.
Co zrobimy:
• jaja kurze (na twardo) - 3 szt .;
• ziemniaki - 2 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - ½ głowy;
• Saury w oleju;
• majonez;
• sól.
Gotowanie:
1. Ugotuj ziemniaki i marchew. Obierz warzywa, ostudź i zetrzyj na grubej tarce.
2. Podzielić ugotowane jajka na żółtko i białko. Posiekaj żółtka bardzo drobno, białe - nieco większe.
3. Z słoika z saury spuścić płyn, pozbyć się ryby z kości i zagnieść widelcem.
4. Cebulkę pokroić w kostkę i zalać wrzącą wodą przez kilka minut.
5. Połóż gotowe produkty na danie w warstwach: ryba - cebula - biała - marchewka - ziemniak - żółtko.
6. Warstwy mogą być solone i natłuszczone majonezem.
Niektórzy dodają solony śledź do sałatki Mimosa, ale tutaj wszystko zależy od twoich preferencji.
Prosty przepis na kurczaka
Ten prosty przepis będzie w stanie pomóc w przypadkach, gdy potrzebujesz obfitej i szybkiej przekąski.
Składniki przepisów:
• 5 średnio gotowanych ziemniaków;
• 5 gotowanych jaj kurzych;
• 3 świeże ogórki;
• pół fileta z kurczaka;
• pęczek zielonej cebuli i pietruszki;
• majonez;
• sól i mielony pieprz.
Co robić:
1. Dodaj sól, liść laurowy, czarny i zielony groszek na patelnię z wodą. Zagotuj kurczaka w tej wodzie. Po ugotowaniu schłodzić mięso bez wyjmowania go z bulionu, aby był soczysty i delikatny.
2. Pokrój filety, ziemniaki, ogórki i jajka na małe kawałki.
3. Pokrój cebulę i pietruszkę jak na zwykłą sałatkę warzywną.
4. Wymieszaj wszystkie składniki, dopraw solą i pieprzem, dodaj majonez na końcu.
Sałatka z kiszoną kapustą i ziemniakami
Ten wariant sałatki z ziemniakami podawany jest jako osobna potrawa lub przystawka. Smaczna i satysfakcjonująca przekąska jest idealna do codziennego stołu.
Skład:
• 2-3 kawałki gotowanych ziemniaków;
• 150 g kiszonej kapusty;
• pół cebula;
• 4 łyżki zielonego groszku konserwowego lub gotowanej fasoli;
• olej słonecznikowy;
• sól.
Jak gotować:
1. Ziemniaki ugotować w mundurze, ostudzić, obrać ze skórki, pokroić w małe pałeczki i włożyć do naczynia.
2. Zmielić cebulę i wlać do ziemniaków.
3. Dodaj kiszoną kapustę.Jeśli jest kwaśny, posól go szczyptą cukru lub trzymaj w zimnej wodzie.
4. Dodaj groch lub fasolę.
5. Napełnij olejem, solą i wymieszaj według uznania.
Z paluszkami krabowymi
Z tej smacznej i prostej sałatki, która nadaje się na każdy dzień, organizm otrzymuje witaminy z owoców morza.
Składniki na 3 porcje:
• 150 g ziemniaków;
• 150 g paluszków krabowych lub mięsa kraba;
• 200 g wodorostów morskich;
• majonez - do woli.
Metoda przygotowania:
1. Zagotuj bulwy ziemniaków w ich skórkach, obierz i pokrój w kostkę.
2. Pokrój mięso kraba na plasterki lub kostki.
3. Wymieszaj wszystkie składniki. Dodaj majonez lub olej słonecznikowy. Sól do woli, ale zwykle jarmuż jest odpowiedzialna za zasolenie potrawy.
Gotowanie z frytkami
Twoje gospodarstwo domowe będzie przyjemnie zaskoczone, gdy spróbuje tego smacznego i nietypowego dania. Smaki sałat z frytkami zyskują oryginalność i wszechstronność dzięki chrupiącym plasterkom ziemniaczanym.
Będzie to wymagało:
• 300 g filetów z kurczaka / udka z kurczaka;
• 3 bulwy ziemniaka;
• 3 kurze jaja;
• 2 świeże ogórki;
• pęczek zielonej cebuli, kopru i każdej sałaty;
• majonez;
• olej słonecznikowy;
• sól, pieprz.
Jak zrobić:
1. Wlać wodę do rondla, dodać sól i doprowadzić do wrzenia. Następnie umieść tam mięso z kurczaka. Po ugotowaniu pozostaw w bulionie, a następnie pokrój w cienkie paski.
2. Ugotuj jajka na twardo, obierz i posiekaj białka osobno od żółtek.
3. Pokrój ziemniaki w cienkie patyczki i przykryj zimną wodą przez 30 minut.
Ta tajemnica pomoże usunąć nadmiar skrobi, aby nie rozpadła się podczas przygotowywania frytek.
Po upływie tego czasu osusz pałeczki ziemniaka ręcznikami kuchennymi.
4. Rozgrzej olej na patelni. Następnie część podsmażyć ziemniaki. Po upieczeniu połóż frytki na papierowym ręczniku, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Nie zapomnij posypać solą i pieprzem.
5. Umyć i osuszyć warzywa. Posiekaj cebulę i koperek oddzielnie od siebie. Nie dotykaj jeszcze liści sałaty - użyjemy ich do dekoracji naczynia.
6. Pokrój ogórki na paski. Opcjonalnie możesz je usunąć ze skórki.
7. Połączyć mięso, ziemniaki, ogórek, koper, ½ części jaj z majonezem. Otrzymaną masę dobrze wymieszano i umieszczono w misce.
8. Rozerwij liście sałaty i połóż na wierzchu. Następnie wlej pozostałe żółtka i utwórz majonezową siatkę.Na koniec posypujemy cebulką i białkiem.
Sałatka ze smażonymi ziemniakami
Ta sałatka może być przydatna, gdy trzeba coś ugotować na obiad lub kolację.
Marka z:
• małe świeże pomidory - 4 szt .;
• gotowany kurczak lub kiełbasa - 250 g;
• ser - 100 g;
• duże ziemniaki - 3 szt .;
• czosnek - 2 plastry;
• zieleń;
• majonez;
• olej słonecznikowy.
Proces gotowania:
1. Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie batoniki. Spłukać wodą i wysuszyć papierowymi serwetkami.
2. Smaż ziemniaki, a następnie połóż je na serwetce, aby nadmiar tłuszczu zniknął.
3. Pomidory pokroić w duże pierścienie i położyć na płaskiej płycie. To będzie pierwsza warstwa.
4. Połącz czosnek z majonezem. Do smarowania tymi mieszankami pierścieni pomidora.
5. Druga warstwa. Kurczak / kiełbasa pokroić na małe kawałki, ułożyć na wierzchu pomidorów i puszysty sos majonezowo-czosnkowy.
6. Kolejna warstwa będzie starta na małej tarce, serze, który powinien być posypany mięsem. Potem znów wymieszaj sos majonezowy.
7. Ostatnią warstwą są smażone ziemniaki, które po prostu trzeba ułożyć na wierzchu. Przyozdobimy zielenią i oliwkami.
8. Przed podaniem potrawę należy parzyć przez 30 minut.
Jak gotować z boczkiem
Do 5 porcji będziesz potrzebować:
• 700 g ziemniaków;
• 130 ml kwaśnej śmietany;
• 70 ml majonezu;
• 3 plasterki boczku;
• 70 g sera cheddar;
• 60 g zielonej cebuli;
• sól, czarny pieprz.
Oto jak gotować:
1. Umyć i obrać bulwy ziemniaka. Umieścić na średnim ogniu. Włóż gotowe ziemniaki na płaską płytę, aby ostygły. Następnie pokroić w kostkę.
2. W głębokiej misce wymieszaj śmietanę z majonezem.
3. Zmiel boczek, ser i cebulę. Wszystko to dodaje do kwaśnej śmietany i majonezu.
4. Napełnij sałatkę ziemniakami, solą i pieprzem.
5. Pokrojony bekon i zielona cebula będą dekorować sałatkę przed podaniem.
