Zgadnij, która z przekąsek może stać się równocześnie narzędziem terapeutycznym, sposobem na zaspokojenie głodu i danie, które nie psuje się przez długi czas? I to oczywiście sałatka z kapusty pekińskiej i kukurydzy, której podstawą jest Petsai - chiński konkurent naszej białej rośliny. Zioło nie tylko leczy, ale także tworzy smak, piękno potrawy, przedłuża jej trwałość.
Prosta sałatka z kapustą chińską, kukurydzą i ogórkiem
Bezpretensjonalne jedzenie przygotowywane jest w kilka minut, ale przyjemny posmak utrzymuje się przez długi czas.
Skład produktów:
- oliwa z oliwek;
- Kapusta pekińska - głowa;
- kukurydza - puszka konserw;
- świeże ogórki - 2 szt .;
- przyprawy, warzywa.
Metoda przygotowania:
- Dobrze umyte widelce Chińskie warzywa. W tym samym czasie zastępujemy pod kranem miejsce do cięcia łodygi kabiny, aby woda nie dostała się do luźno połączonych liści.
- Trzepimy z kapusty nadmiar kropli, namoczamy papierowymi serwetkami. Oddziel zieloną część widelca (cofnij się 5 cm od krawędzi), nie wyrzucaj dolnej połowy - użyj go, aby uzyskać bardzo przydatny sok.
- Sortujemy widły na poszczególnych liściach, kroimy je w paski.Ogonki są usuwane na bok, użyj ich w zupie lub barszczu. Dla miłośników "chrupania" posiekaj warzywa, a także twarde miejsca.
- Układamy krojenie w misce. Dodaj ogórek pokruszony na małe kawałki. Łączymy płyn z kukurydzy, wysyłamy marynowane ziarno do naszej apetycznej struktury.
Dopraw solą sałatkę, dodaj oliwę z oliwek, udekoruj zielenią i z przyjemnością podawaj do stołu.
Z paluszkami krabowymi
Uzupełniamy gamę przekąsek ulubionych owoców morza. Dostajemy niesamowitą, pięknie udekorowaną sałatkę z kraba.
Lista składników:
- jaja - 4 szt .;
- paluszki krabowe - 250 g;
- niezbyt duże ogórki - 2 szt .;
- świeży majonez - do 100 g;
- marynowana kukurydza - 200 g;
- widelce z kapusty pekińskiej;
- przyprawy, zioła.
Etapy gotowania sałatki z kapustą chińską, paluszkami krabowymi, kukurydzą:
- Zagotuj 10 minut jaj. Schładzamy je w wodzie, myjemy, kroimy w kostkę, wkładamy do salaterki.
- Usuń główny składnik z opakowania, pociąć na taki sam kształt jak jajka, włożyć do miski.
- Przetwarzamy głowy, usuwamy twarde części, dzielimy liście na wąskie paski. Wysyłamy je do jaj i kawałków owoców morza.
- Posiekaj ogórki w małych kostkach. Jeśli owoce nie są całkiem młode, lepiej pozbyć się skóry. Dodaj zielone warzywa do wspólnego naczynia.
- Otwórz słoik z kukurydzą, włóż jego zawartość do durszlaka. Gdy ciecz zostanie opróżniona, opłucz ziarno, wyślij je do innych składników sałatki.
- Doprawić świeżym majonezem, wszystko dokładnie wymieszać. Jedzenie soli i pieprzu do woli.
Dekorujemy naczynie posiekanymi zieleniami, podawane do stołu.
Przepis dla tych, którzy poszczą.
Odmowa jedzenia z umiarem nie oznacza wykluczenia pożywnej i smacznej żywności z diety. Naczynie warzywne z kapustą pekińską i kukurydzą to idealna dieta.
Lista produktów:
- cebula rzepy;
- oliwa z oliwek;
- ogórki - 3 szt .;
- szpinak - pęczek;
- papryczki chili;
- przyprawy, warzywa;
- Kapusta pekińska - 400 g;
- ½ soku z cytryny.
Procedura przygotowania:
- Pod względem stosunku ilości składników odżywczych do masy rośliny szpinak jest absolutnym liderem. Jednak banalny brud na jego delikatnych liściach zbyt obfituje. Dlatego oddzielamy je od łodyg, dokładnie je myjemy. Pozbądź się nadmiaru kropli, wysusz zielone serwetki.
- Cienko posiekaj liście szpinaku lub po prostu rozetrzyj je dłońmi.
- Przetworzone słomki z kapusty rozdrabnia się w misce z zieleniną.
- W tym miejscu umieszczamy także obrane ogórki obrane i pokrojone w plasterki.
- Uwolniamy niebieską cebulę od łuski, kroimy ją na pół-pierścienie, które natychmiast wysyłamy do reszty produktów razem z rozdrobnioną strąk chilli (nasiona są wcześniej usuwane).
- Posyp wszystkie składniki sałatki świeżą oliwą z oliwek, dobrze wymieszaj, natychmiast podawaj.
Przedstawiony przepis na przekąskę, przeznaczony dla osób poszczących, jest odpowiedni dla wszystkich zwolenników zdrowej diety.
Sałatka z kurczakiem, kapustą pekińską i kukurydzą
Neutralny smak japońskiego warzywa pozwala na obecność produktu mięsnego w sałatce, co sprawia, że jedzenie jest odżywcze i bardzo apetyczne.
Zestaw komponentów:
- chudy olej;
- filet z kurczaka - 400 g;
- sos sojowy - 50 ml;
- jaja - 4 szt .;
- głowa kapusty z Pekinu;
- Francuska musztarda - 20 g;
- kukurydza - 1 puszka konserw;
- koło cytryny, sezam, sól.
Proces gotowania:
- Usuwamy gotowane i chłodzone jajka, siekamy je paskami lub małymi plastrami.
- Umyć mięso z kurczaka, wysuszyć ręcznikiem papierowym, posiekać pałeczki. Filet z kurczaka usmażyć na gorącej patelni z dodatkiem oleju. Stale miksuj kawałki, aby tworzyły jednolitą różową skórkę.
- Oddziel wierzch kapusty. Zastąp roślinę pod strumieniem wody, następnie strząśnij nadmiar wilgoci, pokrój liście w długie "wstążki".
- Łączymy w misce sos sojowy i musztardę Dijon.
- Wszystkie przygotowane składniki sałatki umieszczamy w naczyniu do serwowania, posypujemy je sokiem z cytrynowego klina. Dodaj kukurydzę wyekstrahowaną ze słoika, dodaj danie chińskim sosem, wszystko dobrze wymieszaj.
Sałatka okazała się niezwykle smaczna i bardzo sycąca - zupełnie niezależna potrawa!
Przystawka kiełbaska
Fani śmiałych kulinarnych eksperymentów nie będą lekceważyć przedstawionej receptury z chińskim warzywem i kiełbasą.
Lista komponentów:
- słoik kukurydzy;
- cebula rzepa - 1 głowa;
- świeży majonez;
- widelce z kapusty pekińskiej - do 400 g;
- wędzona kiełbasa - 350 g;
- zielony groszek - 100 g;
- przyprawy
Etapowe przygotowanie:
- Kapustę przetwarzamy w zwykły sposób, podzielony na połówki, które umieszczamy w plastikowej misce urządzenia do siekania warzyw. Posiekaj produkt na małe kawałki.
- Usuwamy materiał opakowaniowy z kiełbasy, dzielimy wędzone mięso na kółka, a następnie na cienkie paski.
- Uwolnij cebulę od łuski, posiekaj na pół pierścienie lub ćwiartki pierścieni.
- Włóż wszystkie przygotowane składniki do miski. Dodaj groch z puszki i kukurydzę. Posolić i pieprzyć kompozycję, posypujemy majonezem.
Dokładnie wszystko wymieszaj, posyp posiekaną zieleniną, podawaj do stołu.
Z dodatkiem pomidorów
Jedną z "pysznych" opcji do przyrządzania przekąsek z delikatnymi liśćmi kapusty pekińskiej i kukurydzy jest sałatka z dodatkiem dojrzałych pomidorów.
Wymagane produkty:
- świeża śmietana i majonez w pożądanej ilości;
- słoik kukurydzy;
- głowa kapusty (niezbyt duża);
- pomidory - 3 szt .;
- przyprawy, warzywa.
Metoda przygotowania:
- Ostrożnie umyj warzywa po pekińsku, usuń dolną, bardziej sztywną część. Rozdzierajmy liście rękami na małe kawałki, wkładamy je do przestronnego naczynia.
- Przetwarzamy pomidory, kroimy je na dość duże plastry, wysyłamy do miski z kapustą.
- Otwórz słoik kukurydzy. Dobrą opcją dla takiej sałaty byłoby mieszanka żółtego ziarna i zielonego groszku. Spuść płyn, umyj kompozycję, dodaj do innych składników przekąski.
- Połączyć majonez ze śmietaną w pożądanym stosunku, doprawić danie z uzyskanym sosem i dokładnie wymieszać produkty.
Sałatka z dodatkiem gotowych pomidorów. Podajemy to danie jako dodatek do wielu dań mięsnych lub po prostu zaspokoimy głód o każdej porze dnia.
Sałatka: kapusta pekińska, szynka, kukurydza i krakersy
Apetyczna i pożywna przekąska gotowana jest w prosty i bardzo szybki sposób.
Składniki składników:
- mieszanina papryki;
- gęsty majonez - 60 g;
- Ser Gouda - 300 g;
- kukurydza w słoiku;
- kapusta - 2 widelce;
- szynki o wysokiej jakości - 300 g;
- sucharki - 100 g
Metoda przygotowania:
- Myjemy główkę kapusty (oddzielić dolną część). Wstrząsamy ostatnie krople wilgoci z warzyw. Wycieramy liście papierowymi serwetkami, tniemy je bardzo drobno, rozprowadzamy w głębokich naczyniach.
- Robimy szynkę w małych paskach, dodajemy do miski z uformowaną sałatką.
- Tutaj również umieszczamy kukurydzę wyjęta ze słoika, chrupiące krakersy i grubo tarty holenderski ser. Dojrzały produkt wyróżnia się lekką i bardzo przyjemną ostrością, która nada sałatce wyjątkową delikatność.
- Dodaj majonez do produktów, pieprz i sól potrawkę, dobrze wymieszaj.
Otrzymane naczynie wyróżnia się jasnym i bardzo ekspresyjnym bukietem smakowym.
Jak gotować z oliwkami
Przygotowanie tej lekkiej, delikatnej, apetycznej przekąski, która może zostać podana na obiad lub postawiona jako świąteczna dekoracja stołu, nie wymaga wiele czasu ani kosztów materialnych.
Lista produktów:
- chudy olej;
- ulubione warzywa;
- Kapusta pekińska - mały widelec;
- pomidory, rzepa, ogórki - 2 szt .;
- oliwki - od 15 szt .;
- sok z cytryny;
- przyprawy (pieprz, sól).
Jak ugotować sałatkę z oliwkami:
- Dokładnie umyj i osusz wszystkie warzywa.
- Pokrój wierzch kapusty na cienkie paski.
- Obierz świeże ogórki, pokrój je w kostkę. Obieramy marchewkę w średniej wielkości, dzielimy oliwki bez pestek na połówki.
- Aby ocalić cebulę pokrojoną na pół-pierścienie od goryczy, zalej ją wrzątkiem przez kilka minut.
- Włóż wszystkie przygotowane składniki zimnej przekąski do dużej miski, posyp sok z połowy cytryny i dopraw do smaku pachnącym olejem (oliwkowym). Dobrze przeszkadzają w kompozycji.
Podawaj sałatkę z oliwkami w pięknej misce, udekoruj potraw zieleniną.
Z puszkowanym tuńczykiem
Przekąska wykonana z chińskiej kapusty z puszkowanymi lub świeżymi owocami morza to klasyczna chińska kuchnia.
Wymagane komponenty:
- puszka kukurydzy;
- jakość majonezu;
- łuk z rzepy:
- młody ogórek;
- marynowana kukurydza - 50 g;
- konserwy z tuńczyka - 250 g;
- śmietana - 150 g;
- przyprawy
Proces gotowania:
- Wyciągamy rybę ze słoika, rozprowadzamy w głębokiej misce, dobrze zagniatamy widelcem. Wyjątkowość powstałej sałatki to właśnie dodatek tuńczyka. Jego smak nie jest podobny do jakiegokolwiek ryby lub produktu mięsnego. Efekt uderzający!
- Uwolnij cebulę od łuski, pokrój ją w cienkie pół-pierścienie. Dodaj je do przetartego mięsa z ryb i wymieszaj kompozycję.
- Drobno posiekaj młody ogórek, przytwierdź go do innych składników potrawy. Tutaj również umieszczamy ziarna kukurydzy wydobyte z marynaty, wszystko miksujemy.
Przypnij przystawkę ze świeżą śmietaną i udekoruj posiekaną zieleniną. Cieszymy się wspaniałym smakiem pekińskiej sałatki z kapusty z tuńczykiem w puszkach.
Z kukurydzą i grzybami
Wspaniałe danie z grzybów, delikatne płatki chińskich warzyw i marynowanych ziaren kukurydzy.
Lista produktów:
- grzyby - 400 g;
- chudy olej;
- majonez;
- filet z kurczaka - 400 g;
- kukurydza - 150 g;
- ser (wybieramy z twardych gatunków) - 100 g;
- głowa kapusty;
- cebula rzepy;
- ocet jabłkowy - 10 ml;
- mieszanki papryki, soli.
Gotowanie:
- Ostrożnie umyj filety z ptaków, usuń żyły i filmy, namocz mięso serwetkami.
- Łączymy w misce 30 ml świeżego oleju roślinnego, octu, papryki i soli. Umieścić kawałki kurczaka w gotowanej mieszance, marynować przez pół godziny, a następnie smażyć na patelni do grillowania, aż do końca. Podziel schłodzony produkt na małe kostki.
- Przetworzona kapusta rozdrabnia cienkie słomki.
- Pokroić obraną cebulę na małe kawałki i podsmażyć na oleju. Następnie dodajemy grzyby podzielone na plastry i smażymy je do rudego koloru.
- Włóż umytą i suszoną kukurydzę do miski, a także wiórki startego sera. Dodaj do produktów pozostałe ugotowane składniki potrawy, dopraw solą i dobrze wymieszaj.
Wstrząsnąć przekąską z sosem majonezowym tuż przed podaniem.
Sałatka z chińską kapustą i kukurydzą ma niesamowitą zdolność: im częściej włączamy ją do naszej diety, tym bardziej smakuje nam smak przygotowanej potrawy.Niesamowite, nie przemijające uczucie przyjemności!
