Dogodnie większość sałatek z naleśnikami z jajek można przygotować wcześniej. Dlatego staną się prawdziwym ratunkiem dla każdej gospodyni. Najważniejsze jest, aby od razu nie dodawać sosu do przekąski, ale aby wypełnić danie przed podaniem.
Sałatka z jajkami i kurczakiem
Składniki: pół puszki kukurydzy cukrowej, 6 gotowanych dużych jaj, 420 g kurczaka, sól kuchenna, świeży silny ogórek, cebula, sos, olej roślinny.
- Kurczak gotowany w słonej wodzie przez około 20 minut, aż do pełnego ugotowania. Pozostały bulion można wykorzystać do gotowania pierwszych dań.
- Cebula jest rozdrabniana na pół pierścienia, wypełniona wrzącą wodą i pozostawiona na czas gotowania kurczaka.
- Surowe jaja wlewa się do miski jeden po drugim. Oni solą. Możesz posmakować masę pieprzu. To również dodaje 1 mały. łyżka oleju roślinnego.
- Cienkie naleśniki są wypiekane z dobrze ubitej mieszaniny jaj. Należy je nalać na rozgrzaną patelnię z olejem i smażyć po obu stronach.
- Gotowe produkty są cięte na paski.
- Sałatka z naleśnikami z jajek i kurczakiem zbiera się w warstwach: słomki z jaj - pałeczki ogórka - cebula - sos solony - losowo mielone mięso - kukurydza bez syropu - sos solony.
Ozdobiony przekąską świeżych ziół.
Najłatwiejszy przepis z kiełbasą
Składniki: 170 g wędzonej kiełbasy, 5 dużych jajek, mocny świeży ogórek, 2 duże łyżki lekkiego majonezu i śmietany, czosnek do smaku, rafinowany olej, sól, mieszanka papryki.
- Surowe jajka wlewa się do głębokiej miski. Pieprzone i solone. Rozdrobniony czosnek jest wysyłany tutaj. Wymieszać dobrze ubity. Cienkie naleśniki są wypiekane z niego w zwykły sposób. Talerz jest naoliwiony tylko raz, aby ciasta nie były zbyt grube.
- Powstałe produkty są cięte na paski. Wędzona kiełbasa jest miażdżona w ten sam sposób. Pre to musi pozbyć się skórek. Posiekaj ogórek w cienkie paski wraz ze skórą.
- Produkty są łączone w misce, w razie potrzeby solone.
Sałatka z naleśnikami i kiełbasą ubrana jest w mieszankę kwaśnej śmietany i majonezu. Snack natychmiast podał do stołu.
Z wędzonym kurczakiem
Składniki: puszka z groszkiem konserwowym, duża wędzona pierś z kurczaka, 220 g marchwi w języku koreańskim, 3 duże jaja, 2 łyżki. łyżki sosu sojowego, 4-5 łyżek. łyżki majonezu, sól.
- Jajka są ubijane w celu wymieszania składników.To również nalewa sos sojowy. Po ponownym miksowaniu naleśniki są pieczone. Kiedy ostygną, należy je pokroić w paski.
- Filet wędzony pokrojono w cienkie, cienkie paski.
- Cebula może być używana jako świeża lub marynowana w cienkie pół-pierścienie w mieszaninie wody i octu ze szczyptą cukru.
- Gotowe składniki łączy się, wlewają groszek bez solanki i układa się marchewki.
Sałatka z wędzonym kurczakiem i naleśnikami z jajek jest solona i ubrana w masło lub majonez.
Z pieczarkami
Składniki: pół gotowany kurczak, 2 duże jaja, sól, 4 łyżki. łyżki mąki, majonez, funt świeżych grzybów, 60 ml mleka, napój gazowany na końcu noża.
- Grzyby są losowo mielone i smażone w gorącym tłuszczu do czasu ugotowania.
- Jajka są ubijane solą, sodą, mąką, mlekiem. Cienkie naleśniki są wypiekane z mieszaniny, chłodzone i rozlewane na słomki.
- Mięso z kurczaka usuwa się z kości i kroi lub po prostu pęka na włóknach.
- Produkty z pierwszych trzech etapów są mieszane.
Pozostaje solić przystawkę i natłuścić ją dowolnym sosem. Porcja regularnego majonezu.
Z kapustą i szynką
Składniki: duże jajo, kapusta pekińska, sól, 220 g szynki, słodka bułgarska papryka.
- Jajko ubijamy solą, po czym wypiekamy z niego duży cienki naleśnik.Otrzymany placek ochładza się i kroi w paski.
- Kapusta drobno rozdrobniona ostrym nożem. Razem z pokruszonym naleśnikiem wlewa się go do salaterki.
- Dodaje się słodką czerwoną lub żółtą paprykę pokrojoną w cienkie batoniki, a także szynkę. Warzywa można stosować w dwóch kolorach - po połowie każdego, tak aby gotowa przekąska była jaśniejsza i bardziej apetyczna.
- Wszystkie produkty są mieszane, solone do smaku.
Ubrany w mieszaninę majonezu i kwaśnej śmietany lub innego odpowiedniego sosu.
Oryginalna sałatka z wieprzowiną, funchozy
Składniki: 170 g półtwardego lub twardego sera, 120 g funchozy, 320 g miąższu wieprzowiny, 3 duże jaja, sól, mieszanka pieprzu, olej roślinny.
- Mięso gotuje się z przyprawami i solą do miękkości. Konieczne jest stosowanie wieprzowiny bez tłuszczu.
- Ochłodzone mięso kroi się na małe kawałki.
- Jajka są dobrze ubijane razem. Konieczne jest solenie i pieprzenie ich do smaku.
- Następnie naleśniki są smażone z mieszaniny jaj, które są schładzane i cięte na średnie paski.
- Funchoza wlewa wrzątek przez 5-6 minut. Następnie produkt myje się w zimnej wodzie. Jeśli to konieczne, możesz go zmniejszyć.
- Serowe duże tarcie.
- Składniki przekąski są połączone i solone.
Jest wypełniony olejem roślinnym. Aby spróbować, możesz zamiast tego wybrać lekki majonez.
Przekąska "Skorenky" - krok po kroku
Składniki: 230 g młodej kapusty, 3-4 ząbki czosnku, 260 g szynki, 3 łyżki. łyżki majonezu, sól.
- Wszystkie jaja są ubijane osobno. Do każdego dodaje się trochę soli. Obliczenia są następujące: z jednego jajka dostajemy cienki naleśnik. Konieczne jest upieczenie go na jednej stronie i natychmiast rozłożyć na talerzu. Gorące naleśniki są skręcane w grube rurki i cięte.
- Młoda słoma siekająca kapustę. Możesz użyć nagłówka Peking. Biała kapusta po cięciu powinna być lekko pomarszczona dłońmi.
- W ten sam sposób zmniejsza się ham.
- Czosnek jest drobno posiekany i łączony z majonezem. W razie potrzeby sos jest solony.
Pozostaje wymieszać wszystkie przygotowane składniki i wlać sos. Wymieszać pikantne przysmaki należy uważać, aby nie rozerwać kawałków naleśników. Zamiast majonezu z czosnkiem można wziąć gotowy sos czosnkowy.
