DziękiJedz z wołowiną lub wieprzowiną to bardzo prosta przekąska, idealnie komponująca się z różnymi produktami.który pozwala rozwinąć listę możliwych opcji dań. Majonez, kwaśną śmietanę i inne sosy można z łatwością wykorzystać jako sos, w zależności od specyficznej receptury i preferencji smakowych szefa kuchni.
Sałatka z gotowanej wieprzowiny
Apetyczna sałatka, która dzięki niezwykłej kombinacji języka z marynowaną cebulką zostanie doceniona przez wszystkich członków rodziny.
Aby stworzyć kulinarne danie z 300 g podrobów, należy:
- jajko - 4 szt .;
- ser - 150 g;
- marchew i cebula - 1 szt .;
- ogórki (marin.) - 2 szt .;
- majonez i sól do smaku.
Sałatka z gotowanym sosem wieprzowym jest przygotowywana w następujący sposób:
- Jajka, marchewka i język gotują się do końca.
- Posiekaną cebulę marynowano w roztworze wodnym z octem, solą i cukrem.
- Pierwsza warstwa składa się z kawałków podrobów, zmieszanych z cebulą, po czym są one rozmazane warstwą majonezu.
- Produkt uboczny jest pokryty drugą warstwą tartych jajek, które również są pomazane majonezem.
- Trzecia warstwa to mieszanka tartych marchwi i rozdrobnionych ogórków.
- W finale sałatka jest pokryta wiórkami serowymi.
Prosta i smaczna przekąska z grzybami
Pożywna sałata z językiem i grzybami, charakteryzująca się delikatną konsystencją, powstaje z następującego zestawu:
- podroby wołowe - 200 g;
- pieczarki - 100 g;
- jajko - 3 szt .;
- mały kawałek sera;
- marchew i cebula - 1 szt .;
- ogórki (świeże) - 2 szt .;
- majonez, sól - do smaku.
Aby wykonać przepis:
- Produkt uboczny jest dobrze gotowany i po ochłodzeniu jest cięty na paski.
- Pokrojone pieczarki brązowieją na patelni, gdzie następnie dodaje się półokrągłe cebulki.
- Jajka są przygotowywane z kostek, ogórków i sera pokrojonego w paski.
- Wszystkie składniki są mieszane w salaterce, solone, zasiane i saone majonezem.
Sałatka z językiem i świeżymi ogórkami
Pomimo prostoty zestawu spożywczego, przekąska jest bardzo pożywna i satysfakcjonująca.
Używany przez:
- język (do smaku) - 250 g;
- jajko - 2 szt .;
- ogórki (świeże) - 2 szt .;
- majonez - 25 g;
- śmietana - 50 ml;
- zielenie, sól - do smaku.
Etapy przygotowania są następujące:
- Produkt uboczny gotuje się na średnim ogniu przez 120-150 minut, a po schłodzeniu wytwarza się z niego słomę.
- Cienkie kostki ogórka zmieszane z produktem ubocznym.
- Jajka i zielenie są kruszone.
- Składniki są mieszane, solone i ponownie napełniane kremowym sosem majonezowym.
Z kiszonymi ogórkami
Ciekawy pomysł na szybką sałatkę, pod warunkiem, że 250 g podrobów zostanie ugotowane z góry. Aby stworzyć zdrową przekąskę, w przeciwieństwie do podstawowego zestawu produktów, kupuje się 200 g pieczarek, 1 cebulę, 100 g konserwowego grochu, a świeże ogórki zastępuje się marynowanymi.
Aby zrobić sałatkę z jęczmieniem i ogórkami kiszonymi:
- Ugotowane podroby są uwalniane z filmu, po czym są cięte na słomki.
- Kostki cebuli są rozgotowane na złoty kolor.
- Grzyby są krojone na płytki, które są dodawane do cebuli i smażone przez około 2 minuty.
- Do smażonych warzyw określa się język, w którym zajmuje nie więcej niż 3 minuty.
- Smażoną masę schładza się, a następnie miesza z paskami ogórka i kostkami ugotowanych jajek.
- Do salaterki dodaje się groch, posiekane warzywa, sól, przyprawy i majonez.
- Po dokładnym wymieszaniu sałatkę układa się w salaterce.
Klasyczna sałatka "Panie"
Aby ozdobić świąteczny stół sałatką z puffu przy użyciu odżywczych produktów ubocznych, kupujesz:
- język - 300 g;
- grzyby i szynka - po 200 g;
- ogórki (marin.) - 2 szt .;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- majonez - 80-100 g;
- sól - do smaku.
Podczas tworzenia przekąsek:
- Produkt uboczny gotuje się przez około 120-150 minut i schładza w schłodzonej w lodzie wodzie po przygotowaniu.
- Folię usuwa się z języka, po czym przygotowuje się słomkę z produktu.
- Grzyby są krojone i smażone na patelni.
- Warstwy układane są na dużym naczyniu w takiej kolejności - słomki języka, ogórki, plasterki szynki, plasterki pieprzu i grzyby.
- Każda warstwa jest solona i pokryta majonezem.
Gotowanie z papryką
Pyszna przekąska z poniższej listy:
- język wołowy - 500 g;
- pierś z kurczaka - 1 szt .;
- ogórki (świeże) - 3 szt .;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- zielenie, sól i majonez - do smaku.
Zobacz także: przepis na gotowanie gotowany język wołowiny
Po wdrożeniu:
- Gotowane składniki mięsne są krojone w słomki.
- Warzywa są myte i krojone w kostkę.
- Ponadto, przygotowane składniki miesza się, które następnie solono, rozcierano z posiekaną zielenią i aromatyzowano produktem majonezowym.
Oryginalna sałatka z językiem po chińsku
Pomimo nazwy sałatka chińska spodoba się nie tylko miłośnikom chińskiej kultury.
Za wykonanie podobnej receptury z 400 g produktu ubocznego pobierana jest:
- cebula - 100 g;
- ogórki (świeże) - 150 g;
- czerwona papryka (słodka) - 1 szt .;
- pietruszka lub kolendra - ½ pęczka;
- czosnek - 2 ząbki;
- sos sojowy - 100 ml;
- olej sezamowy - 10 ml;
- papryczka chili i nasiona minion - 5 g;
- sól - do smaku.
Etapy przygotowania:
- Produkt uboczny gotuje się w wodzie z dodatkiem ⅓ sosu sojowego.
- W osobnym naczyniu ułożone kostki z języka, półfabrykaty cebuli, które są następnie wylewane ⅓ sos sojowy.
- Pieprz i ogórki są również przyrządzane z batoników, czosnek jest miażdżony, a zielenieje kruszone.
- Misa miesza resztki sosu sojowego, przyprawy i olej sezamowy.
- Na płycie wzgórza wszystkie główne składniki są układane i doprawiane sosem.
Przepisy kulinarne z szynką
Delikatne danie, które przy odpowiednim doborze odmian szynki może być obecne w diecie osób dbających o prawidłowe odżywianie.
Kucharz musi kupić:
- podroby wołowe - 300 g;
- grzyby marynowane - 100 g;
- szynka - to samo;
- ogórki (marin. i świeże.) - 3 szt .;
- koperek - 1 pęczek;
- majonez, sól - do smaku.
Aby przygotować chińskie przekąski:
- Gotowe produkty mięsne i grzyby są krojone w słomki, ogórki - kostki i koperek jest mielony.
- Ponadto, wszystkie składniki sałatki są zmieszane, solone, posypane przyprawami i doprawione majonezem.
Sałatka "Orlando"
Pyszna przystawka o pikantnym kremowym posmaku, która przygotowywana jest z następującego składu:
- język i grzyby w równych ilościach - po 500-600 g;
- cebula - dwa razy mniej;
- ogórki (marin.) - 3 szt .;
- jajko - 4 szt .;
- olej (opróżnianie) - 1/4 części paczki;
- majonez, sól - do smaku.
Instrukcje krok po kroku:
- Grzyby są solone, rozgotowane i rozgniatane po ostudzeniu.
- Cebulkowe pół-pierścienie są również wklejane na maśle.
- Od ogórków i gotowanych podrobów przygotowuje się kostki, a gotowane jajka są wcierane.
- Przekąska układa się warstwami - pieczarki, ogórki, język, cebula, jajka, które są pokryte majonezem.
- Wierzch jest ozdobiony gałązkami pietruszki lub kolendry.
Obfite przekąski z fasolą
Jeśli chcesz rozpieszczać siebie i swoich bliskich bogatą sałatą, a nie ma zbyt wiele czasu, to ten przepis jest doskonały.
Za wykonanie 100 g zakupionych podrobów:
- fasola - 1 puszka;
- jajko - 2 szt .;
- ogórki (świeże) - 1 szt .;
- ser - 100 g;
- koperek - 1 pęczek;
- majonez, sól - do smaku.
Aby urozmaicić codzienną dietę:
- Słomę wytwarza się z ugotowanych podrobów i świeżych warzyw, kostki są wytwarzane z jaj, a frytki są wytwarzane z sera.
- Zieloni są zmiażdżeni.
- Składniki są mieszane, solone i aromatyzowane majonezem.
- Po infuzji w komorze chłodzącej przez 1 godzinę, sałatkę przenosi się do miseczki sałatkowej i podaje.
Niezwykły "Olivier"
Sałatka z wołowym języczkiem jest delikatniejsza niż z mięsem, a "Olivier" nie jest wyjątkiem.
Aby zaskoczyć gości zgromadzonych przy stole, musisz zakupić:
- jęzor wołowy i ziemniaki - po 400 g;
- ziemniaki - 400 g;
- ogórki (świeże i marynowane) - 150 g;
- jajko - 5 szt .;
- koperek - 1 pęczek;
- groszek - 1 bank;
- sól, przyprawy, majonez - do smaku.
Przekąska przygotowywana jest tradycyjnie: po przygotowaniu wszystkich składników są kruszone i mieszane w salaterce, gdzie są solone i przyprawiane produktem majonezowym.
Opcja z ziemniakami i zielonym groszkiem
Oryginalna recepta na przekąski, na realizację których są nabywane:
- 300 g podrobów;
- 3 ziemniaki;
- 6 średnich jaj;
- mała cebula;
- pęczek koperku;
- ćwierć puszki zielonego groszku;
- 2.5 Art. łyżki mleka i niearomatycznego oleju;
- szczypta cukru;
- do smaku soli, przypraw, majonezu.
Metoda wykonania jest prosta:
- Gotowany język jest w plasterkach, ziemniaki i 4 jajka - pokrojone w kostkę.
- Cebulkowe półksiężyce moczone we wrzącej wodzie w celu wyeliminowania goryczy.
- Wymienione składniki, w tym groch i sól, miesza się.
- Sól, cukier, 2 surowe jaja, masło i mleko przygotowuje się za pomocą miksera, sosu, w którym wypełnia się przekąskę
Sałatka z serem
Oryginalna sałatka o niekonwencjonalnym smaku, przygotowywana z następujących składników:
- język - 500 g;
- cebula - 100 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- orzechy włoskie (obrane) - 100 g;
- ser - 150 g;
- sól, majonez - do smaku.
Podczas gotowania należy postępować zgodnie z następującym algorytmem:
- Gotowany język w plasterkach.
- Plastry cebuli są pasażowane.
- Orzechy i ząbki czosnku są kruszone w moździerzu.
- Miska sałatowa miesza język, cebulę, orzechy, czosnek, sól i majonez.
- Na wierzchu sałatka jest posiekana z kawałkami sera.
Koktajl z warzywami i językiem
Przekąska, wyróżniająca się szczególną elegancją, jest idealna do spotkań z gośćmi.
Do przygotowania 6 porcji stosuje się:
- język wieprzowy - 200 g;
- ser - prawie tyle samo;
- jajko - 4 szt .;
- ogórki (świeże) - 3 szt .;
- majonez, sól, przyprawy - do smaku.
Aby podać pięknie zdobioną sałatkę porcyjną:
- Język i jajka są gotowane, po czym kostki są przygotowywane z gotowych składników.
- Ogórki kroimy w małe batony, a ser - w paski.
- Przygotowywane są kubki szklane, w których krojone składniki układane są warstwowo: język, ser, ogórki, białka i żółtka.
- Każda warstwa jest solona, przyprawiana i smarowana majonezem.
Sałatka "Piękno"
Jasna, piękna i bardzo smaczna przekąska, która pasuje do nazwy.
Aby stworzyć danie, potrzebujesz:
- na 100 g szynki, podrobów, pomidorów, kukurydzy i konsuru. i ser;
- 2 jajka;
- Nasiona granatu do dekoracji;
- 150 g majonezu do tankowania.
Etapy gotowania:
- Od gotowanych batoników po gotowane języki.
- Szynkę, pomidory i gotowane jajka kroimy, a produkt serowy ściera.
- Kukurydza opiera się na durszlaku.
- Składniki są mieszane z dodatkiem soli, przypraw i majonezu, a następnie układane na talerzu za pomocą wzniesienia, do którego ozdób używa się nasion granatu.
Przepisy na sałatę z ogromną różnorodnością języka.Niezależnie od tego, który z nich zostanie wybrany, dzięki głównemu składnikowi, przystawka będzie delikatna i bardzo pożywna.
