Makrela w Multicookerze - 9 przepisów kulinarnych

Makrela jest niezwykle przydatna, bogata w wiele pierwiastków śladowych i witamin. A jeśli gotujesz makrela w multicookerze, nie traci ona swoich korzystnych właściwości. W tym artykule znajdziesz 9 różnych receptur, z których każdy ma swoją własną charakterystykę w technologii przygotowania i w zestawie składników. Makrela może być gotowana z ziemniakami lub warzywami, w śmietanie lub w oleju, paszteciki z ryb, bułki i konserwy zachwycą cię. Każde danie jest przygotowywane według oryginalnych przepisów, a Ty możesz być pewien, że goście docenią twoje wysiłki.

Makrela w powolnej kuchence

Ryby gotowane w ten sposób są idealne do karmienia niemowląt, a także dla osób, które trzymają się diety. Gotując za pomocą tej technologii, możesz być pewien, że makrela nie traci swoich korzystnych właściwości, a dzięki przyprawom okazuje się smaczna i pachnąca.

Komponenty:

• 1 tusza rybna;
• 1 cytryna;
• 1 cebula;
• przyprawy

Gotowanie:

Jeśli odtajniasz kupione ryby, w żadnym wypadku nie napełniaj go wodą. Powinien być rozmrażany w temperaturze pokojowej.

1. Myjemy makreli, odcinamy głowę, kroimy na porcje.
2. Przetrzyj tusze przyprawami.
3. Potnij cebulę i cytrynę w pierścienie.
4. Rozsypywamy makrelę na tacy do gotowania na parze, wysyłamy do niej cebulę i cytrynę. Włącz "Steam" na pół godziny.

Podawane z posiekanymi zieleniami.

Przepis na gotowanie ziemniaków

Makrela z ziemniakami jest niezwykle smaczna i satysfakcjonująca. To danie idealne na pełny posiłek - Twoja rodzina będzie zachwycona.

Komponenty:

• 2 zwłoki ryb;
• 1 kg ziemniaków;
• 2 cebule;
• 2 marchewki;
• 70 ml majonezu;
• olej słonecznikowy;
• przyprawy

Gotowanie:

1. Cebula pokroiła pierścienie, wcierała marchewkę. Wlać olej do miski i podać w nim warzywa.
2. Potnij ziemniaki na plasterki, które rozprowadzamy na warzywach i posypujemy przyprawami.
3. Oczyszczamy tusze i kroimy je na porcje. Wyślij je do miski i napełnij majonezem. Włącz tryb "Hartowanie" na pół godziny.

Gotowanie kolacji dla dzieci, zastąp majonez kwaśną śmietaną - danie będzie delikatniejsze i zdrowsze.

W marynacie warzywnej

Makrela z warzywami jest niesamowicie apetyczna, warzywa podkreślają smak ryby i tworzą z nią szlachetny tandem. Danie idealne na kolację - Twoi goście będą zachwyceni kulinarnymi umiejętnościami hostessy.

Komponenty:

• 1 tusza rybna;
• 2 marchewki;
• 2 cebule;
• 2 pomidory;
• 0,2 l pasty pomidorowej;
• olej słonecznikowy;
• przyprawy

Gotowanie:

1. Wyczyść rybę, pokrój na porcje, wytrzyj z przyprawami.
2. Warzywa rozdrabnij słomę i umieść w misce. Napełnij je wrzącą wodą i dodaj pomidorową.
3. Połóż kawałki ryby w marynacie, włącz tryb "gaszenia" na pół godziny.
4. Gdy naczynie jest gotowe, pozostawiamy je na taką samą ilość czasu, aby produkty "dzieliły się" sokami ze sobą.

Makrela, pieczona w folii w powolnym piecu

Pieczona makrela w folii wydobywa się jeszcze bardziej delikatna i soczysta niż gotowana zgodnie z klasyczną technologią. Folia zatrzymuje ciepło i pozwala produktowi piec w swoim własnym soku, co nadaje mu bogatszy smak.

Takie danie z pewnością przypadnie do gustu nie tylko dorosłym, ale także małym znawcom sztuki kulinarnej.

Komponenty:

• 1 tusza rybna;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• przyprawy

Gotowanie:

1. Myjemy makrele, kroimy na porcje. Pocieramy preparaty przyprawami.
2. Pokrojone warzywa: cebula - pierścienie, marchewki - słomki.
3. Rozprowadzamy makrela na folii, rozprowadzamy warzywa na kawałki ryb. Zawiń puste miejsca w metalowej "skorupie", która jest umieszczona w tacy do gotowania pary. Włącz żądany tryb na pół godziny.

Przed podaniem porcje mogą być udekorowane zielenią.

Rolka z żelatyną

Rolka rybna - niezwykłe danie na świąteczny stół. Trudno to przygotować, ale mimo to przekąska zdecydowanie znajdzie się w centrum uwagi gości.

Komponenty:

• 2 zwłoki ryb;
• 1 worek żelatyny;
• 1 czerwona papryka;
• 1 chili;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• 50 ml sosu sojowego;
• olej słonecznikowy;
• przyprawy

Będziesz także potrzebować prostokątnego arkusza folii.

Gotowanie:

1. Drobno posiekaj warzywa i smaż w oleju słonecznikowym z przyprawami w naczyniu do garnka zaledwie 2 minuty. Następnie włącz tryb "gaszenia" na 10 minut.
2. Oczyszczamy rybę z kości, smarujemy je folią spożywczą, posypujemy sosem sojowym, posypujemy żelatyną i przyprawami.
3. Rozdrabnij warzywa do makreli, jeszcze raz posyp je preparatem żelatynowym i przekręć w rulon. Od góry szczelnie przymocuj go filmem.
4. Wlać wrzącą wodę do miski multicookera, wysłać rolkę i włączyć tryb gotowania lub zupy na pół godziny.
5. Wyciągamy rybną przekąskę i rozwijamy. Po ostygnięciu włożyć rolkę do lodówki w nocy.

Przed cięciem nie usuwaj folii - nadal ma kształt przekąski.

Makrela Kotlety

Paszteciki z ryb są zwykle kojarzone ze smakiem z dzieciństwa. W dzisiejszych czasach dzieci również uwielbiają to danie, więc przygotowując klopsiki z pewnością ucieszą Państwo małych smakoszy.

Komponenty:

• 1 tusza rybna;
• 4 bochenki chleba;
• 2 jajka;
• 1 cebula;
• bułka tarta;
• olej słonecznikowy;
• przyprawy

Gotowanie:

1. Oddziel filet od kręgosłupa, zmielić mięso z cebulą i dodać przyprawy.
2. Maczamy chleb w wodzie, wyciskamy, wysyłamy do ryb. Pokonaj jajka i wymieszaj mielone mięso.
3. Formujemy kotlety, trzepimy je w bułce tartej i smażymy obie strony w misce typu multicooker. Podawane z bocznym naczyniem.

Gulasz rybny w śmietanie

Śmietana nadaje smakowi danie. Taka makrela w powolnej kuchence z pewnością spodoba się każdemu, kto ją spróbuje.

Komponenty:

• 1 tusza rybna;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• 0,1 litra kwaśnej śmietany;
• olej słonecznikowy;
• przyprawy

Gotowanie:

1. Do miski multicookera wlej trochę oleju słonecznikowego i przełóż drobno pokrojone warzywa.
2. Oczyszczamy rybę ze wszystkiego, co jest zbędne, kroimy na porcje i kładziemy na cięciu warzyw. Napełniamy się przyprawami.
3. Napełnij wszystkie kwaśną śmietaną i włącz tryb "gaszenia" na pół godziny. Przed podaniem udekoruj porcje zielenią.Idealnie dopasowane liście pietruszki lub gałązka kopru.

Jak gotować makrele w puszkach w powolnym piekarniku

Jest bardzo wygodnie mieć w domu konserwy - mają one raczej długi okres przydatności do spożycia i można je otwierać w dowolnym momencie. Przygotowywanie ryb w puszkach nie jest trudne, ponieważ powolna kuchenka zawsze przychodzi na ratunek.

Komponenty:

• 3 tuszki z makreli;
• 0,3 litra wody;
• 3 torebki z czarną herbatą;
• przyprawy;
• olej słonecznikowy.

Gotowanie:

1. Napełnij herbatę wrzącą wodą i pozwól jej zaparzyć.
2. Podroby rybne, pocięte na kawałki, układają się w misę z wieloma kuchenkami.
3. Napełnij je herbatą, dodaj liście laurowe, inne przyprawy i olej roślinny. Włączamy tryb "Steam" na 10 minut, po czym przełączamy urządzenie na "Quenching", ustawiając czas na co najmniej 2 godziny.
4. Następnie układamy makrela w przygotowanym słoju, a gdy ryba się ochłodzi, wyślij ją na noc do lodówki.

Ryba pieczona w oleju

Ten przepis jest wyjątkowy. Rzadko się zdarza, aby danie było przyrządzane na świątecznym stole. I to jest daremne, ponieważ jego smak jest boski.

Komponenty:

• 2 tuszki makreli;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• 50 g oleju roślinnego;
• 2 gałęzie zieleni;
• przyprawy

Gotowanie:

1. Podroby rybne, przetrzyj przyprawami i olejem roślinnym. Marynować przez pół godziny.
2. Pokrój warzywa na paski i umieść je w misce typu multicooker.
3. Na warzywach nakładamy półprodukty rybne i zioła dla smaku. Pieczemy 40 minut w trybie "pieczenia". Podawaj potrawę z delikatnym dodatkiem - puree ziemniaczane lub puree z zielonego groszku.

Zaprezentowaliśmy tylko kilka opcji przygotowania makreli w misce multicookera. Ale po dokonaniu któregokolwiek z nich, możesz być pewien, że z pewnością ucieszy Twoich gości.