Solanka w powolnym piecu to jedna z najbardziej niezwykłych i pysznych potraw. Nie ogranicza się do zwykłej listy składników. Możesz wybrać dowolne produkty, a inteligentne urządzenia kuchenne uprościją proces gotowania i skracają czas.
Solyanka w powolnym piekarniku - klasyczny przepis
Początkujący szefowie kuchni mogą spróbować zrobić zupę z dziczyzny zgodnie z klasyczną recepturą. Nie ma nic zbędnego, a bulion mięsny traktowany jest jako podstawa.
Lista produktów:
- wołowina - 0,5 kg;
- jedna cebula żarówka;
- trzy kiszone ogórki;
- kapary - 0,1 kg;
- sos pomidorowy - 50 gramów;
- olej słonecznikowy - 35 g;
- mięso wędzone - 0,3 kg;
- jeden liść laurowy;
- pieprz - 3 szt .;
- gorąca woda - 2 litry;
- sól, przyprawy, zioła - do smaku;
- jeden plasterek cytryny.
Procedura przygotowania:
- Mięso wołowe należy umyć i pokroić w średnią kostkę. Wrzucamy je do miski multicookera i zalewamy przegotowaną wodą.
- Zamknij pokrywkę i naciśnij przycisk "Quenching" w menu programu. Czas - 2 godziny.
- Po zakończeniu operacji multicookingu odcedź bulion z mięsa.
- Posiekać gotowaną wołowinę, wędzone mięso i ogórki kiszone.
- Przecinamy kapary w kółko.
- W już czystej misce rzucamy drobno posiekaną cebulę.Wstawiamy funkcję "Pieczenie". Czas gotowania - 40 minut.
- 7 minut usmażyć kawałki cebuli, następnie dodać do nich pozostałe pokrojone warzywa.
- Czekamy 5 minut, a następnie rozłożymy ten sam sos pomidorowy.
- Po 8 minutach wyślij wędzone mięso z mięsem. Po 10 minutach dodaj bulion, wlej sól i przyprawy, wyrzuć kółko z cytryny.
- Przejdź do funkcji "Hartowanie". Czas to 20 minut.
- Po powolnym gotowaniu informuje o zakończeniu gotowania, poczekaj kilka minut, a następnie możesz rozlać zupę na talerze.
Przepis na gotowanie kiełbasek
Główny czas gotowania zajmuje mięso. Jeśli się spieszysz, zamiast wołowiny możesz użyć zwykłych kiełbas.
Składniki przepisów:
- trzy kiełbasy;
- wędzona kiełbasa lub szynka - 0,3 kg;
- dwie cebule;
- jedna cytryna;
- dwa kiszone ogórki;
- jedna marchewka;
- sos pomidorowy - 50 gramów;
- 2 litry wody;
- olej roślinny - 40 ml;
- mąka pszenna - 50 g;
- przyprawy i sól - do smaku.
Jak gotować:
- Kiełbasy należy kroić w kostkę. Zrób to samo z kiełbasą.
- Drobno posiekaj cebulę.
- Marchew musi być przetwarzana za pomocą średniej tarki, a także ogórków.
- Napełnij miskę multicookera olejem, dodaj cebulę i marchewkę.
- Ustaw pozycję menu "Hot" w menu programu.
- Po 6 minutach wlewamy ogórki do całkowitej złotej masy.
- Masa warzywna jest trochę przesunięta na drugi koniec, aw wolnej przestrzeni smażyć mąkę.
- Wlać pół litra wody i sosu pomidorowego. Wymieszaj wszystko razem i gotuj w programie Quenching przez 5 minut.
- Na patelni w tym czasie można smażyć kiełbaski i kiełbaski.
- Dodaj ugotowane kawałki do masy warzywnej w wolnym naczyniu.
- Posypać przyprawami i solą, doprowadzić do wrzenia.
- Gdy wszystko będzie gotowe, możesz włożyć plastrami cytryny do płytek. Solanka z kiełbaskami w powolnym piecu gotuje się bardzo prosto, a smak jest trochę kwaśny.
Z kapusty w powolnym piekarniku
Kapusta jest produktem uniwersalnym. Solyankę z tym składnikiem można podawać nie tylko w postaci zupy, ale również jako dodatek do dania mięsnego.
To jest interesujące: jak ugotować chochlik
Będziesz potrzebował:
- dwie marchewki;
- jeden średni widelec kapusty;
- dwa łuki;
- pasta pomidorowa - 60 gr;
- przyprawy, olej roślinny i sól - do smaku;
- woda - 0,3 l;
- jeden liść laurowy.
Przygotowanie krok po kroku:
- Przetwarzamy warzywa: posiekaj kapustę, trzy starte marchewki, posiekaj cebulę.
- Do miski wlać olej roślinny i podsmażyć na nim cebulę.
- Po 3 minutach rzucamy na nią kapustę i marchewkę.
- Dodaj pastę i wlej wodę.
- Ustawiamy wolną kuchenkę na funkcję "Hartowanie".
- Nie zapomnij solić i dodawać przypraw. Czas gotowania - 40 minut.
Jak ugotować chleb z grzybami
Składniki:
- grzyby - 0,2 kg;
- kapusta - 0,5 kg;
- sok z cytryny;
- 20 oliwek;
- jedna marchewka;
- dwa łuki;
- cztery kiszone ogórki;
- trochę oleju roślinnego;
- sól i przyprawy do smaku;
- pasta pomidorowa - 0, 1 kg;
- greeny i lavrushka.
Opcja gotowania:
- Przede wszystkim zróbmy warzywa: pokrójcie kapustę, wetrzyjcie marchewki, drobno posiekajcie cebulę. Grzyby najlepiej ugotować, a następnie pokroić w średnie kostki.
- Wlewamy olej do wolnej kuchenki, włączamy tryb programu "Gasić, poczekać aż olej się nagrzeje.
- W misce rzucamy cebulę i marchewkę, gotujemy w trybie ustawień, aż plasterki cebuli staną się przezroczyste.
- Następnie należy położyć grzyby, posypać pieprzem i solą na wierzchu. Czas wynosi 10 minut.
- Po wygaśnięciu możesz dodać małe kwadraty ogórków i makaronu z pomidorów.
- Napełnij przygotowaną masę wymaganą ilością wody i gotuj w trybie "Gotowanie".5 minut przed zakończeniem programu, umieść zielone oliwki.
Gruziński
Niezbędne elementy:
- mięso wołowe - 0,3 kg;
- trzy cebule;
- jeden pomidor;
- jedna bułgarska papryka dowolnego koloru;
- kolendra - 10 g;
- jedno ząbek czosnku;
- wiązka zieleni;
- jeden solony ogórek;
- olej roślinny i sól do smaku;
- sos pomidorowy - 30 gr.
Przygotowanie krok po kroku:
- Pokrój mięso w kostkę o wymiarach 1 * 1 cm, które należy włożyć do miski i wylać wodą na wierzch.
- Wstawiamy multicooker do programu "Quenching". Czas to 20 minut.
- Po zakończeniu programu wyjmij ugotowane kawałki z zarośli i wylej bulion do osobnej miski.
- Smażyć cebulę na złoty kolor.
- Dla niego rozłożył ogórki i mięso. Wylej rosół z góry. Naciśnij przycisk, aby zgasić. Przygotuj pozostałe składniki i 5 minut, zanim urządzenia kuchenne wyślą określony sygnał, dodaj je do miski multicooker i gotuj kolejne 10 minut.
Z mięsem kurczaka
Jeśli chcesz cieszyć się mięsnym aromatem solanki, ale jednocześnie boisz się wysokiej zawartości kalorii w danie, możesz użyć mięsa z kurczaka zamiast zwykłej wołowiny lub wieprzowiny.
Wymagane składniki:
- gotowany filet z kurczaka - 0,8 kg;
- ogórki - 0,4 kg;
- jedna puszka oliwek;
- pół cytryny;
- sos pomidorowy - 100 gr;
- dwie cebule;
- jedna marchewka;
- olej, sól i pieprz do smaku.
Kroki w gotowaniu:
- Traktuj wszystkie warzywa w powyższy sposób.
- Smażyć cebulę z marchewką.
- Po 5 minutach przenieś do nich ogórki.
- Wlać przygotowaną mieszankę z ogórkiem marynowanym.
- Pokrój filet z kurczaka na kawałki i włóż do garnka.
- Dodaj wodę, nie sięgając nawet trzech centymetrów do krawędzi naczynia.
- Wrzuć do zupy plasterki cytryny i oliwki.
- Gotuj w programie "Zupa" przez kolejne pół godziny.
Z dodatkiem ziemniaków
Jeśli planujesz zrobić kanapkę, ale w ostatniej chwili zauważysz, że w kuchni nie ma kapusty, możesz zamiast tego użyć ziemniaków.
Lista składników przepisu:
- mięso wędzone - 0,3 kg;
- trzy kiełbasy;
- dwie bulwy ziemniaka;
- grzyby - 0,3 kg;
- trzy ogórki;
- sos pomidorowy - 40 g;
- bulion - 2 l;
- jedna cytryna;
- pół puszki kaparów.
Jak gotować:
- Produkty mięsne pokroić w średni plaster.
- Uwolnij ziemniaki ze skórki i pokrój w kwadraty.
- W wolnym naczyniu podgrzej trochę i usmażę w nim marchewkowe kije i cebulę.
- Do smażonych warzyw dodać ogórki, pieczarki i ziemniaki.
- Muszą gotować w trybie "Pieczenia" przez około 20 minut.
- Po upływie czasu wlać bulion i makaron do miski.
- Następnie włóż wędzone mięso, kapary i plasterki cytryny.
- Dusz wszystkie składniki przez 30 minut.
Niuanse gotowania w Multicooker Redmond i Polaris
Aby ugotować naprawdę pyszny lunch w powolnej kuchence, powinieneś spojrzeć na jej model. Mają pewne różnice w trybach i funkcjach oprogramowania. Chociaż w zasadzie technika obu producentów jest taka sama.
Aby usmażyć warzywa w Multicooker Redmond, użyj funkcji "Frying", aw Polarisie najlepiej nadaje się program "Baking". W obu modelach występuje tryb "Multipovar". W tym przypadku sam sprzęt kuchenny określa, która temperatura jest optymalna do gotowania jednej lub drugiej potrawy.
