Solyanka z wędzonym mięsem to smaczne i niezwykle bogate danie, które będzie doskonałym obiadem dla całej rodziny. Rzućmy okiem na to, jak iz tego, co możesz zrobić z tej wspaniałej zupy.
Klasyczna solanka z wędzonym mięsem
Przygotowanie chochli nie jest wcale trudne, jeśli masz wszystkie produkty pod ręką. Zauważ, że zupa jest dość tłusta.
Wymagane składniki:
• 50 gramów koncentratu pomidorowego;
• kilka kiszonych ogórków;
• dowolne przyprawy według upodobania;
• 300 gramów wszelkich produktów wędzonych, takich jak wieprzowina lub kurczak;
• jedna marchewka;
• świeże warzywa.
Prawdziwy hodgepodge ma prawo nazywać się tak, jeśli w jego składzie jest co najmniej pięć różnych rodzajów mięsa.
Proces gotowania:
1. Zmiel wybrane wędzone mięso i ogórki na kwadraty i zetrzyj marchewkę.
2. Na patelni najpierw usmażyć marchewkę, a następnie mięso i ogórki, doprawić wszystkimi przyprawami i włożyć pomidorową pastę. Dusić na małym ogniu przez około pięć minut.
3. Włóż mieszaninę do rondla z gorącym rosołem lub wrzącą wodą, dobrze wymieszaj. Gotuj jeszcze około 10 minut, a następnie zrób zupę na taką samą ilość przed podaniem.Nie zapomnij dodać świeżych zielonych.
Krok po kroku przepis z kiełbasą
Solanka z kiełbasą i wędzonym mięsem jest szczególnie bogata.
Wymagane składniki:
• dwie łyżki koncentratu pomidorowego;
• 150 gramów dowolnego wędzonego mięsa i tej samej kiełbasy;
• marchewka i cebula;
• dowolna przyprawa do twoich upodobań;
• zieleni: koperek, pietruszka;
• trzy kiszone ogórki.
Proces gotowania:
1. Wszystkie warzywa z listy powinny zostać posiekane. Ogórki i cebule pokroić w kostkę i pocierać marchew na grubej tarce.
2. Na patelni najpierw zasypiamy cebulę, w kilka minut - marchewkę, a następnie ogórki z koncentratem pomidorowym. Zachowaj jeszcze kilka minut i wyłącz ogień.
3. Umieść duży garnek wody do podgrzania, wrzuć do niego wybrane przyprawy. Najczęściej używany liść laurowy i czarny pieprz.
4. Gdy zawartość patelni zacznie się gotować, wrzuć tam smażone warzywa. Gotuj je przez 3 - 5 minut i dodaj kiełbaski z wędzonymi mięsami, które są wstępnie pokrojone na małe kawałki.
5. Gotuj przez kolejne kilka minut, posyp posiekaną zieleniną, pozostaw na 20 minut na wyłączonej płycie i podawaj.
Gotowanie w domu
Wymagane składniki:
• jedna cebula;
• przyprawy do twoich upodobań, na przykład pieprz, liść laurowy, skórka z cytryny;
• 20 gramów koncentratu pomidorowego;
• około 500 gramów różnych wędzonych mięs;
• trzy kiszone ogórki;
• cztery ziemniaki;
• 10 oliwek lub oliwek.
W ramach klasycznej solyanki nigdy nie prezentują się ziemniaki. Jednak nasze gospodynie domowe dodają ten składnik do większego sytości ... I wygrywają!
Proces gotowania:
1. Wybrane wędzonki pokrojone w paski. W ten sam sposób musisz posiekać ziemniaki, tylko jego kostki będą nieco grubsze. Wędzone mięsa powinny być lekko smażone.
2. Pokroić ogórki i cebulę na małe kostki. Smażyć cebulę z pastą pomidorową na patelni, gotować ogórki z odrobiną wody.
3. W rondlu z wodą, po ugotowaniu zawartości, wlej mięso i ziemniaki, gotuj przez pięć minut.
4. Następnie dodaj cebulę z pomidorami i ogórkami, dalej gotuj przez kolejne 10 minut.
5. Umieść wybrane przyprawy, takie jak liść laurowy i pieprz. Możesz dodać pokruszony czosnek.
6. Poczekaj, aż danie zostanie podane pod pokrywką i podawaj wraz z oliwkami.
Hodgepodge z wędzonymi mięsami
Hodowla jest doskonałą opcją do wykorzystania wędlin po dużych uroczystościach.W tej zupie resztki będą idealnie pasować, a na końcu otrzymasz pachnące i smaczne danie.
Wymagane składniki:
• trzy kiszone ogórki;
• wędzona kiełbasa, wędliny, mięso - około 400 gramów;
• dowolne przyprawy do woli;
• marchewka i cebula;
• oliwki, oliwki i świeża zieleń;
• trzy łyżki koncentratu pomidorowego.
Proces gotowania:
1. Wszystkie wędzone mięsa muszą się mielić. Najlepiej jest je pokroić w cienkie kostki, ale można też pokroić w kostkę.
2. Cebula, ogórki są mielone w ten sam sposób, a marchewka pocierać.
3. Zagotuj wodę i wlej do niej produkty mięsne, które wcześniej trochę smażono.
4. Gotując i nasycając bulion, usmaż cebulę z marchewką i pastą pomidorową, a także dodaj do garnka.
5. Gotowanie zupy przez pięć minut. Następnie wlewaj ogórki i przyprawy do swoich potrzeb.
6. Czekamy na kolejne kilka minut, wyłączamy ogrzewanie i nalegamy na 10 minut. Przed podaniem posól danie z oliwkami i posiekanymi zieleniami.
W multicookerze
Zupę Solanka może być gotowane w powolnym kuchenka. Proces jest dość prosty, a wynik na pewno Ci się spodoba.
Wymagane składniki:
• jedna cebula;
• pół kilograma różnych wędzonych mięs;
• przyprawa do smaku;
• cztery kiszone ogórki;
• świeże warzywa i dwie łyżki koncentratu pomidorowego;
• trzy średnie ziemniaki.
Proces gotowania:
1. Natychmiast przełącz urządzenie na tryb pieczenia i ustaw czas na 40 minut.
2. Zasypiam w misce posiekanej cebuli.
3. Wędzone mięsa są również mielone i wysyłane do cebuli.
4. Włóż pastę pomidorową i wymieszaj.
5. Teraz posiekaj ziemniaki, dodaj resztę produktów i zalej wodą do znaku maksymalnego.
6. Po upływie 25 minut zasypiamy rozgniecione ogórki, przyprawy i pokrywamy pokrywę.
7. Czekamy na zakończenie programu i pozostawienie zupy przez jakiś czas pod pokrywką. Posyp ziołami przed podaniem.
Jak gotować z fasolą
Wymagane produkty:
• około 400 gramów wędzonego mięsa;
• przyprawa do smaku;
• dwie łyżki koncentratu pomidorowego;
• pół szklanki fasoli;
• cebula i marchewka - jeden po drugim;
• trzy ziemniaki.
Proces gotowania:
1. Namoczyć fasolę wcześniej, a następnie spłukać i gotować do miękkości.
2. W innym garnku dodaj wodę i jak tylko się zagotuje, dodaj pokrojone ziemniaki.
3. Pokroić cebulę i lekko podsmażyć, a następnie włożyć do niej startą marchewkę, pokrojoną w plasterki wędzonego mięsa i pasty pomidorowej. Mieszać i gotować na średnim ogniu przez około 10 minut.
4Umieść tę mieszankę w rondlu z ziemniakami i dodaj ugotowane ziarna do tego samego miejsca. Dopraw do kompozycji wybranymi przyprawami, możesz wycisnąć z niej trochę soku z cytryny.
5. Na małym ogniu trzymaj zupę przez około 7 minut. Następnie wyłącz kuchenkę, nalegaj na gotowość na 10 minut.
Szybka solanka z wędzonym mięsem i ziemniakami
Wymagane składniki:
• dwa kiszone ogórki;
• 0,4 kg różnych wędzonych mięs;
• dwie łyżki koncentratu pomidorowego;
• przyprawa do smaku;
• trzy ziemniaki;
• cebula i marchewka - jeden po drugim.
Proces gotowania:
1. Potnij ziemniaki i włóż je do wrzącej wody. Przesyłamy tam również wędzone mięso, które wcześniej przekształciliśmy w kostkę lub kostkę.
2. Zmielić cebulę, marchew, ogórki i smażyć na patelni z pastą pomidorową i niewielką ilością wody.
3. Przenosimy tę mieszankę na ziemniaki, doprawiamy przyprawami do smaku, mieszamy i gotujemy przez około 10 minut.
Solyanka z wędzonym mięsem to szybka i wszechstronna zupa, która przypadnie do gustu każdemu.
