Niełatwo jest znaleźć smaczne danie, zdrowe, zaspokajające potrzeby rozwijającego się organizmu, łatwe do przygotowania. Jest jednak jedna opcja, która niezmiennie cieszy dzieci i nie zajmuje dużo czasu ich matkom. Przepis na suflet z kurczaka, tak jak w przedszkolu, został opracowany przez najlepszych specjalistów, dlatego też dorośli chętnie jedzą jedzenie stworzone dla dzieci.
Suflet z kurczaka, jak w przedszkolu, w piekarniku
Chcesz przypomnieć sobie smak najdelikatniejszego przysmaku, jaki wszyscy znają od dzieciństwa? To jest łatwe!
Konieczne jest przygotowanie się na funt filetu z kurczaka:
- 2 jajka;
- pół szklanki mleka;
- 30 gramów mąki;
- trochę oleju jest grubsze;
- sól
Jak ugotować suflet z kurczaka w piekarniku:
- Przemyte i wysuszone mięso zostaje obniżone do wygodnego pojemnika z wrzącą wodą. Po 2 minutach ciecz zostaje opróżniona i zastąpiona czystą.
- Po podgrzaniu filet gotuje się przez 40 minut w osolonej wodzie.
- Po ostudzeniu gotowanego kawałka mięsa kurczak jest kruszony i pureed za pomocą blendera.
- Do mieszaniny mięsa dodaje się 2 żółtka i roztopione masło.
- Następnie mąka i mleko przeszkadzają.
- Wiewiórki są ubijane solą, a następnie delikatnie podawane do tłuczonych ziemniaków.
- Souffle są układane w foremkach, które są przesyłane do piekarnika nagrzanego do 180 ° C przez 30 minut.
Chicken Mince
Krok po kroku przepis na suflet z kurczaka polega na przygotowaniu następujących składników:
- 200 g drobnego kurczaka;
- 120 ml mleka;
- jajko;
- trochę masła;
- sól
W procesie przygotowywania aromatycznych i delikatnych potraw:
- W głębokiej misce zmielony kurczak miesza się z mlekiem.
- Żółtko jest oddzielane od białka, a następnie koliduje z masą mięsną.
- Starannie zagniatane mielone równomiernie rozprowadzono na wcześniej naoliwionej formie, która jest wysyłana do zimnego pieca.
- Delikatny suflet piecze się przez około 35 minut w temperaturze 180 ° C.
Z ryżem
Suflet z kurczaka - dietetyczny i niskokaloryczny posiłek.
Przepis można szybko wykonać z dodatkiem ryżu.
Przygotuj zestaw spożywczy składający się z:
- 400 g filetów;
- 120 gramów ryżu;
- jajka;
- kawałek masła;
- żarówki;
- 500 ml mleka;
- 15 ml oleju roślinnego;
- niewielka ilość mąki i soli.
Sekwencja działań:
- Ugotowany kurczak i ryż gotuje się osobno w osolonej wodzie, a następnie schładza.
- Cebule są kruszone i wysyłane na patelnię z mlekiem. Kompozycję doprowadza się do wrzenia, infukuje przez 15 minut, a następnie filtruje.
- Przy ciągłym mieszaniu do przefiltrowanego mleka dodaje się roztopione masło i mąkę, a następnie sos doprowadza się do wrzenia.
- Ochłodzone mięso i ryż przepuszcza się przez maszynkę do mielenia mięsa i wylewa na sos.
- Następnie jajko ubite solą koliduje z farszem, po czym powstałą masę układa się w formy do pieczenia. Blanki są wysyłane do gorącego piekarnika, aby piec przez 20 minut w temperaturze 180 ° C.
Suflet z kurczaka, jak w przedszkolu, w powolnym kuchenka
Jeśli kuchnia jest wyposażona w takie przydatne urządzenie, jak powolne urządzenie do gotowania, możesz bez problemu piec bez gotowania sufletu z kurczaka.
Wystarczy mieć pod ręką:
- 100 gramów białego mięsa;
- 2 jaja przepiórcze;
- 60 ml mleka;
- kawałek marchewki;
- sól i odrobinę oleju do smarowania miski.
Instrukcje gotowania krok po kroku:
- Kurczak gotowany i kruszony.
- Mięso łączy się z mlekiem, oddzielnie rozbijanymi jajkami i kawałkami marchwi.
- Mieszanina jest oczyszczana i rozkładana na formy silikonowe, które są umieszczane na ruszcie do gotowania na parze.
- 1 litr wody wlewa się do miski, po czym zostaje zainstalowany pojemnik z puszkami.
- Przygotowanie odbywa się w trybie "Na parze" przez 30 minut.
Z warzywami
Aby pełny rozwój ciała powinien otrzymać pełną gamę składników odżywczych, w tym witamin, które znajdują się w dużych ilościach w warzywach.
Przy opracowywaniu zrównoważonej diety dla dzieci należy zwrócić uwagę na suflet z kurczaka z warzywami.
Skład tej potrawy obejmuje:
- 2 piersi z kurczaka;
- 200 ml śmietanki;
- 200 g zielonej fasoli;
- marchewka;
- cebula;
- 30 g masła;
- 2 jajka;
- sól i przyprawy.
Proces pracy składa się z następujących działań:
- Filet jest przygotowany i przechodzi przez maszynę do mięsa.
- Mielone razem ze posiekaną cebulą, śmietaną, oddzielone od białych żółtkami i zmiękczonym masłem, są dokładnie oczyszczane do uzyskania gładkości.
- Ponadto posiekane, wstępnie przegotowane warzywa zakłócają masę.
- Również białka starannie ubite solą starannie ingerują w podstawę sufletów.
- Masę rozprowadza się w formach i gotuje w piecu w łaźni wodnej przez około 20 minut.
Od gotowanego kurczaka
Gotowany suflet z białego mięsa to doskonałe "przewiewne" danie do menu dla dzieci.
Przygotujemy go z minimalnego zestawu produktów:
- 300 gramów gotowanego mięsa;
- 150 ml mleka;
- kawałek masła;
- 15 g mąki;
- jajko;
- sól, trochę oleju słonecznikowego i mielonego pieprzu.
Etapy gotowania:
- Gotowane mięso mielono za pomocą blendera.
- Na niewielkiej ilości smażonej mąki olejowej, którą nalewa się mleko.
- Mięso miesza się z sosem mlecznym i żółtkiem.
- Do mielonego mięsa dodaje się białko ubite solą. Otrzymaną masę wypełnia się postaciami, które są natychmiast przesyłane do pieca przez 30 minut.
Suflet z kurczaka z grzybami i serem
Składniki do wykonania innej odmiany sufletu z kurczaka:
- 200 g grzybów;
- 150 ml mleka;
- pierś z kurczaka;
- marchewka;
- jajko;
- 50 g mąki;
- cebula;
- ½ główki czosnku;
- kawałek sera;
- zielenie, sól i przyprawy.
Aby przygotować suflet z kurczaka z dodatkiem grzybów i sera, wykonuje się proste kroki:
- Kawałek sera wcierał na tarce.
- Warzywa są mielone i mielone razem z filetami za pomocą blendera.
- Grzyby są przygotowanymi talerzami, które kolidują z masą mięsną.
- Następnie mleko, mąka, sól, przyprawy i jajko są kolejno przesyłane do powstałej kompozycji.
- Jednorodną masę wlewa się do postaci ogniotrwałej, którą przesyła się do piekarnika ogrzanego do 180 ° C przez 40 minut.
- Na 10 minut przed zakończeniem pieczenia naczynie kruszy się posiekanymi ziołami i kawałkami sera.
Suflet z kurczaka to pożywne i obfite danie, które można podawać nie tylko małym domostwom, ale także świątecznemu stołowi. Gotuj i ciesz się najbardziej delikatną strukturą tego dania i jego wyjątkowym smakiem.
