Jak gotować grzanki z czosnkiem w piekarniku? Wszystko wydaje się proste, ale w rzeczywistości niewiele osób zna receptury. smaczny, pachnący, nieszkodliwy dla zdrowia krakersy. O wszystkich niuansach gotowania opisanych poniżej.
Żyto krakers z czosnkiem w piekarniku
Istnieje wiele zastosowań krakersów tego typu. Na przykład mogą być stosowane w procesie gotowania sałatek. Niektóre rodzaje zupy podawane są z bułką tartą. I wielu po prostu lubi chrupać. Dlaczego więc kupować produkty z dodatkami w supermarketach, skoro można gotować nie mniej smaczne krakersy w domu?
Będziesz potrzebował:
- chleb żytni - 3 plastry;
- sól - 1 łyżeczka;
- suszony czosnek - 1 łyżeczka.
Instrukcje krok po kroku:
- Zdobądź kilka kromek chleba i pokrój je w postaci kostek lub słomek (lepiej jest wziąć chleb nie jest pierwszą świeżością, aby łatwiej było je pokroić).
- Połóż pergamin na patelni. Rozłóż chleb równomiernie na papierze i wyślij blachę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10 minut. Po pewnym czasie wymieszaj chleb szpatułką i pozostaw na kolejne 6-7 minut. Krakersy piecze się aż do pojawienia się charakterystycznego odcienia.
- Wyciągnij grzanki z piekarnika, włóż je do miski, dodaj sól i suchy czosnek. Dobrze wymieszaj. Poczekaj 15 minut, aż chleb wypełni się czosnkowym aromatem i ostygnie do końca.
- Używaj jako uzupełnienie zupy, sosu sałatkowego lub oddzielnej przekąski.
Biały chleb
Czy lubisz chrupiące aromatyzowane krakersy? Wtedy można wysuszyć naturalne krakersy, nie wychodząc z domu. Będą one znacznie lepszą opcją dla układu trawiennego, a także tańsze niż zakupione.
Będziesz potrzebował:
- bochenek.
Instrukcje krok po kroku:
- Weź bochenek, złóż na 4-5 kawałków i pokrój w nie gruby pasek, a następnie ciąć prostopadle, aby zrobić dużo kostek chleba.
- Rozłóż jedną warstwę na suchym arkuszu do pieczenia. Przesłać do piekarnika, wcześniej przez 5-10 minut w temperaturze 180 stopni. Podczas gotowania, miej oko, mieszając. Odsącz zanim staną się różowozłotym odcieniem.
- Jeśli lubisz bardzo suche i chrupiące kawałki, warto je pokroić na mniejsze kawałki i dłużej schnąć. A jeśli pokroisz na duże kawałki i wyschniesz przez krótki czas, grzanki będą pokryte chrupiącą apetyczną skórką, a wnętrze będzie miękkie.
- Chłodzone grzanki używać zgodnie z przeznaczeniem.
Z dodatkiem oleju
Krakersy są idealne do używania czerstwego pieczywa. Do przygotowania krakersów z czosnkiem i masłem nie są potrzebne żadne specjalne produkty, ale są przygotowywane bardzo szybko.
Będziesz potrzebował:
- chleb - pół bochenka;
- olej roślinny - 1 łyżka. l.;
- czosnek.
Instrukcje krok po kroku:
- Pokrój chleb na kostki o dowolnej wielkości, połóż je na blasze do pieczenia, uprzednio pokrytej papierem pergaminowym.
- Posyp chleba suchym czosnkiem i posyp olejkiem na wierzch.
- Włóż do piekarnika, wstępnie podgrzanego do 180 stopni przez 8-10 minut, kontrolując proces.
- Wyciągnij produkty po uzyskaniu apetycznej chrupiącej skórki i wrzuć je do miski. Grzanki czosnkowe będą dobrą przekąską do piwa i nie tylko.
Krakersy z serem i czosnkiem w piekarniku
W tej sekcji znajdziesz prosty przepis na pyszne krakersy z serem i czosnkiem. Produkty mogą być dobrą przekąską, dobrym dodatkiem do spotkań rodzinnych lub świątecznych.
Będziesz potrzebował:
- długi bochenek - 1 rolka;
- masło - 150 g;
- ser - 150 g;
- czosnek - 3 ząbki;
- pietruszka - 1 pęczek.
Instrukcje krok po kroku:
- Pokrój bochenek w kostkę.
- W misce wymieszaj roztopione masło z startym serem, posiekaną natką pietruszki i pokrojonym czosnkiem.
- Zanurz bochenek w powstałej masie.
- Rozłóż kawałki bochenka na blachy do pieczenia pokrytej papierem do pieczenia i wyślij do piekarnika na 10-15 minut.
- Zaatakuj powstawanie pachnącej skorupy.
Jak i ile sucharów domowych można przechowywać
W domu krakersy pierwszej i drugiej klasy mąki można przechowywać dłużej, a także suszone produkty bez dodatku tłuszczu. Właściwie przechowywane, pozostają świeże i nadają się do spożycia przez kilka miesięcy.
Suszonego chleba nie należy przechowywać ze świeżymi produktami.
Wybierz miejsce o temperaturze od 0 do 20 stopni. Nie przechowywać krakersów o podwyższonej wilgotności (ponad 75%). Przy takim przechowywaniu produkty zaczną się skręcać, a niska wilgotność (50% lub mniej) doprowadzi do wysuszenia chleba.
Chleb suszony jest dobrze zachowany z minimalną zawartością tłuszczu w kompozycji. Podczas przechowywania krakersów o dużej zawartości tłuszczu zachodzą procesy utleniania, przez co zaczną się pogarszać i pokrywać pleśnią.
Przechowuj produkt w czystym i suchym miejscu. Bułki tartej są przechowywane w papierowych torebkach lub w workach bawełnianych. Możesz również użyć spichlerza lub specjalnych pojemników. Korzystanie z plastikowych toreb do tych celów nie jest zalecane.
Pieczywo suszone w piekarniku preferuje niższą wilgotność i dostęp powietrza. Ważne jest, aby pasożyty się w nim nie osadzały.Dezynfekcja miejsca przechowywania produktu jest obowiązkowa. W przeciwnym razie możesz stracić wszystkie zapasy lub zainfekować się wektorami owadów.
Jak widać, krakersy - smaczna i niedroga przekąska, które mogą służyć zarówno jako osobne danie, jak i jako dodatek do barszczu, zupy, sałatki.
