Zupa z indyka nie różni się zbytnio od zwykłej zupy w kompozycji, z wyjątkiem tego, że używane jest tylko mięso. Ale możesz go ugotować na różne sposoby.
Zupa z indyka - łatwy przepis
Podstawowa recepta, którą później możesz zmienić według własnych upodobań.
Wymagane produkty:
- 300 gramów indyka;
- trzy ziemniaki;
- przyprawy do woli;
- cebula i marchewka.
Proces gotowania:
- Wybrana część indyka jest wysyłana do wrzenia na około godzinę.
- W tym czasie oczyścić wszystkie warzywa i pokroić je na kawałki. Cebulę i marchewkę przed dalszym użyciem lekko podsmażyć na patelni.
- Po rosół jest gotowy Turcja od niej, jest wyjmowany, możemy napełniać różne zioła i przyprawy, pominąć przygotowane warzywa i gotować 20 minut.
- Pozostaje tylko włożyć mięso z powrotem na patelnię, którą należy pokroić na kawałki, uwolnić od kości i naczynie gotowe.
W multicookerze
Zupa z indyka w powolnym piecu to sposób na zdrowy i lekki posiłek dla całej rodziny. Dzieci na pewno Ci się spodoba.
Wymagane produkty:
- cebula;
- około 350 gramów indyka;
- marchewka;
- trzy ziemniaki;
- zielenie i przyprawy do smaku;
- trzy łyżki ryżu.
Proces gotowania:
- Ustaw wolną kuchenkę na tryb "Frying" i trzymaj wstępnie pokrojoną w plasterki cebulę i marchewkę w rozgrzanej misce przez około dwie minuty, następnie dodaj kawałki indyka i smażyć przez kolejne 10 minut, ciągle mieszając zawartość.
- Robimy to również z posiekanymi ziemniakami przez trzy minuty.
- Napełniamy ryż, wlewamy wodę do kubka, przyprawiamy go wybranymi przyprawami, przestawiamy urządzenie w tryb "gaszenia" ustawiając godzinę na godzinę.
- 10 minut przed zakończeniem programu możesz dodać zielone.
Zupa z indyka z klopsikami
Jeśli chcesz uzyskać bardziej satysfakcjonujące i bogate danie, możesz przygotować zupę z klopsikami z indyka.
Wymagane produkty:
- jedna marchewka;
- około 500 gramów fileta z indyka;
- trzy ziemniaki;
- przyprawy i zioła zgodnie z życzeniem;
- 50 gramów ryżu;
- cebula.
Proces gotowania:
- Zamień mięso w cebulę w dowolny dogodny sposób na mięso mielone, dopraw solą i pieprzem, tworząc małe okrągłe placki.
- Wkładamy garnek z wodą, a gdy się gotuje, wkładamy do niego ziemniaki i plastry marchwi.
- Po około 5 minutach wrzucamy ryż do zawartości, dodajemy przygotowane klopsiki, palimy przez 10 minut.
- Pozostaje tylko napełnić zupę przyprawami, gotować przez kolejne pięć minut i można je podawać.
Noodles pierwszy kurs
Lekka, prawie dietetyczna zupa, pomimo obecności makaronu.
Wymagane produkty:
- zielenie i przyprawy;
- 500 g filetów z indyka;
- jeden łuk;
- 50 gramów makaronu zupy;
- marchewka;
- trzy ziemniaki.
Proces gotowania:
- Zaczynamy gotować z warzywami, muszą być czyszczone, cięte w dowolny sposób i doprowadzić do rumianego koloru na gorącej patelni.
- We wrzącej wodzie obniżyć plastry indyka i ziemniaki. Gdy stanie się miękki, dodaj przyprawy i kluski.
- Czekamy, aż wrzenie zacznie się od nowa, dodajemy pieczenie, doprowadzamy wszystkie produkty do miękkości i wyjmujemy z pieca.
Smakowita zupa z podudzia z indyka
Zupa z podudzia z indyka jest znacznie smaczniejsza i zdrowsza niż kurczak, pamiętaj, aby spróbować!
Wymagane produkty:
- dwa ziemniaki;
- jedna goleń;
- 50 gramów makaronu lub makaronu;
- przyprawy do woli;
- marchewka i cebula.
Proces gotowania:
- Gotuj bulion z cielęcia przez godzinę, a następnie usuń go.
- Na patelni rozłożyć pokrojone w plastry ziemniaki i wstępnie przygotowane zazharku posiekanej cebuli i marchwi.
- Gdy zawartość zaczyna się gotować dodajemy do niej indyka, już bez kości i pokrojonego na małe kwadraty.
- Po kilku minutach dopraw do smaku przyprawy, dodaj makaron i gotuj, aż będą gotowe, zwykle wystarczy pięć minut.
Zielona zupa ze szczawiu
Możesz sprawić, że zupa będzie jeszcze bardziej przydatna, jeśli połączysz chude mięso z indyka ze wszystkimi właściwościami szczawiu.
Wymagane produkty:
- jajko;
- 500 gramów indyka;
- jedna marchewka i cebula;
- 50 gramów szczawiu;
- przyprawa do smaku;
- trzy ziemniaki.
Proces gotowania:
- Jak zawsze mięso musi być gotowanym bulionem. Zajmie to około 50 minut, po czym należy go usunąć z patelni.
- Włóż pokrojone w kostkę ziemniaki do bulionu, gotuj do miękkości, a następnie wlej wstępnie pokrojone i usmażone cebule z tartą marchewką, dopraw do smaku przyprawami.
- Czekamy około 10 minut, ponownie zwracamy pokrojone mięso do bulionu i na tym samym etapie dodajemy kawałki szczawiu.
- Trzymaj na kuchence nie więcej niż pięć minut i podawaj z kawałkami gotowanych jaj.
Zupa z polędwicy dietetycznej
Dobra opcja dla tych, którzy liczą kalorie, odpowiednie dla dzieci.
Wymagane produkty:
- zieloni i przyprawy do woli;
- dwa ziemniaki;
- 400 g filetów z indyka;
- jeden marchew i tyle cebuli.
Proces gotowania:
- Gotuj filet w wodzie przez około 50 minut, usuń z patelni.
- Zanurz pokrojone w kostkę ziemniaki, posiekaną cebulę i marchewkę w paski, utrzymuj je na średnim ogniu, aż ziemniaki będą miękkie.
- Następnie ponownie dodaj mięso, wstępnie pokrój na małe kawałki, dopraw do smaku przyprawami.
- Gotuj przez kolejne kilka minut, posyp je zielenią, jeśli chcesz, i podawaj.
Zupa kremowa
Danie według tego przepisu jest delikatne, o niezwykłym kremowym smaku.
Wymagane produkty:
- 100 gramów masła;
- 400 g filetów z indyka;
- cebula i marchewka;
- dwa ziemniaki;
- 50 gramów mąki;
- przyprawianie do gustu;
- 50 mililitrów kremu.
Proces gotowania:
- Ustaw indyka na 60 minut, następnie wyjmij go, pokrój na małe kawałki, przechodź przez blender do gładkości.
- Do masy zalać śmietaną, połowę określonej ilości masła, wymieszać.
- Roztopić masło na patelni, lekko podsmażyć z mąką i wlać odrobinę bulionu.
- W tej mieszaninie włóż rozgnieciony indyk, dopraw solą, trzymaj w ogniu przez 15 minut i podawaj.
Ile indyka gotuje się na zupę?
Jeśli nie wiesz, jak gotować indyka do zupy, przeczytaj poniższe informacje:
- Zaleca się gotować golonkę lub inną część mięsa poza filetem przez półtorej godziny.
- Jeśli jest to miękki filet, wystarczy 50-60 minut.
- W powolnym trybie gotowania proces ten będzie dłuższy - około dwóch godzin.
