Chicken Hearts Soup twierdzi, że ma prawo być nazywany najlepszym w rankingu dietetycznych zup, przydatnym zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Łatwo jest przygotować różne składniki i zawsze okaże się nietrywialny. Pikantna marynata, opcje dla dzieci, gęsta zupa ze zbożami ... Dzisiaj nauczymy was tajników gotowania najlepszych w świecie zup z kurczaka z kurczaka!
Klasyczna zupa z kurczaka z kurczaka
Klasyczna zupa z kurczaka zawiera serca, ziemniaki i warzywa. Jest umiarkowanie lekki, ale jednocześnie satysfakcjonujący. Może być płynny lub gęsty, w zależności od preferencji i pory roku: w zimnych porach gęste potrawy są zawsze doskonałe.
Serca są ważne, aby pozbyć się tłuszczu, filmów i żył. Tak więc bulion stanie się przezroczysty i bardzo aromatyczny.
Dla czteroosobowej rodziny potrzebujemy:
- 500 g serca;
- 3 duże ziemniaki;
- cebula;
- marchewka;
- liść laurowy;
- olej do smażenia;
- sól, pieprz do smaku;
- pęczek pietruszki.
Zacznijmy:
- Bulion do gotowania. Serca nie powinny być trawione - gotowe w 30 minut.
- Tymczasem tniemy ziemniaki w kostki. Cebule czyste, posiekać. Trzy marchewki na grubej tarce.
- Przełóż marchewkę i cebulę w oleju.
- W gotowym bulionie ułożyć ziemniaki, dodać warzywa. Doprowadzić do wrzenia i zmniejszyć ogień do najsłabszego. Gotuj do miękkich warzyw.
- Wyłączyć kuchenkę, doprawić zupę laurem i pietruszką. Nalegać 5 - 7 minut. Nasze pierwsze danie jest gotowe!
Przyjemny smak podrobów podkreśli domowe zasolenie, świeży chleb i kwaśną śmietanę.
Gotowanie z makaronem
Ta zupa jest najbardziej uwielbiana przez dzieci: mała "pajęczyna" jest bardzo popularna wśród drobiazgów. Więc nawet jedzą kawałki serca, chociaż zwykle dzieci trudno przekonać do zjedzenia podrobów.
Wymagane komponenty:
- 500 g serca;
- pajęczyna - garść;
- pęczek pietruszki.
Ugotuj bulion na sercach, ostrożnie usuwając z niego pianę - przejrzystość jest ważna jest idealna. Kiedy podroby są gotowe, wkładamy im "pajęczynę", wkładamy pietruszkę i prawie natychmiast wyłączamy ciepło: makaron gotuje się niemal natychmiast. Konieczne jest przesadzić i rozpada się, tracąc apetyczny wygląd.
Kiedy zupa jest trochę zimna, wzywamy naszą rodzinę do stołu i za chwilę jemy ciepłe i pachnące jedzenie.
Danie z fasoli
Ogólnie fasola jest bardzo przydatna, a w zupach ich zwielokrotniony wpływ na organizm.Proponujemy wycofanie się z puszki lub moczonej fasoli dzień wcześniej - spróbuj zielonej fasoli i oceń jej smak ze świeżą kolendrą.
Czego potrzebujemy:
- 400 g mrożonej fasoli;
- marchewka;
- cebula;
- zielony groszek - słoik lub kieliszek zamrożonego;
- 300 g serc kurczaka;
- zielenie - kolendra i pietruszka;
- olej roślinny - 20 g;
- sól, pieprz, przyprawy do smaku.
Pierwsze kroki:
- Na początek gotujemy bulion z serca, który dokładnie oczyszczamy z tłuszczu i folii i dzielimy na 2 części.
- Podczas gdy rosół gotuje się, my myjemy warzywa, kroimy je na 2 - 3 części i lekko przepuszczamy olej roślinny. Ponieważ rosół będzie gotowany z młodych warzyw, nie zmniejszaj się zbytnio. Dzięki temu warzywa staną się jaśniejsze, a brązowienie ujawni ich smak.
- Kiedy bulion staje się bogaty, a serca miękkie, niech warzywa biegną do nich i niech zupa warzy się wolnym ogniem przez 5 do 10 minut.
Wyłącz ciepło, dodaj zielone warzywa, a po 3 minutach polej gulaszem na talerzach. Pachnąca latem i zdrowa zupa jest szczególnie smaczna z czarnym chlebem i łyżką niskotłuszczowej kwaśnej śmietany.
Zupa z sercami kurczaka w powolnym kuchenka
Ta zupa w wolnym naczyniu gotuje się bardzo szybko, ale jest spożywana jeszcze szybciej.Okazuje się bogaty, jak z rosyjskiego pieca. To pierwsze danie jest szczególnie smaczne po ugotowaniu z prosa.
Zupa jest ważna do sezonu młodymi strzałkami czosnku lub zieloną cebulą - wrzuć do zupy zielenie, nie oszczędzając.
Czego potrzebujemy:
- 100 g proso;
- 500 g serca;
- młoda marchewka;
- duży ziemniak;
- hojny bukiet zieleni;
- sól, pieprz do smaku;
- trochę masła do pieczenia.
Pierwsze kroki:
- Serca smażą się na dnie multichashi. Dodaj do nich startą marchewkę i pokrojoną w kostkę cebulę.
- Dodaj umytą prosa i ponownie delikatnie usmaż uzyskaną kompozycję. Ważne jest dla nas, aby pshenka była przesiąknięta sokami mięsnymi i warzywnymi.
- Napełnij składniki 1,5 litrami czystej wody. Włączamy tryb "Zupy" i gotujemy proso i serca do miękkości.
Gotowe danie doprawiane jest zieleniną, ale do woli dodaje się Lavrushkę - w sumie zupa jest samowystarczalna i smaczna nawet bez tej przyprawy. Podawaj w głębokiej misce ze świeżymi warzywami, chlebem i śmietaną.
Ten przepis jest prawie marszową opcją i najlepiej przyrządzony z natury. Idąc do domku, nie zapomnij o multicookerze, a ona ci pomoże ci w gorącej wiejskiej daczy.
Gotowanie Przepis z groszkiem
Zamiast prosa można wziąć groszek.Wybierz dowolny - nawet suchy, ale świeżo zamrożony. A wraz z tym, a wraz z innymi zupa okaże się odżywcza i bardzo smaczna. Oferujemy klasyczną zupę grochową ze zwykłym suchym żółtym grochem. I gotujemy to w powolnej kuchence.
Wysokiej jakości serca z kurczaka pachną mięsem, żelazem i mają delikatne przezroczyste smugi. Kolor tłuszczu na nich jest biały, a sam w sobie jest gęsty w dotyku.
Przygotuj:
- szklanka groszku;
- serduszka z kurczaka - 400 g;
- ziemniaki - 3 szt .;
- marchewka - 1 szt .;
- Lavrushka;
- czarny pieprz;
- olej kuchenny do smażenia;
- sól, pieprz do smaku.
Aby zacząć moczyć groch. Zróbmy to w wigilię, aby była spuchnięta.
- Gotujemy bulion z serc oczyszczonych z filmu.
- Podczas gotowania gotujemy marchew i cebulę. Są smażone na patelni lub na dnie miski.
- Następnie dodaj groszek, napełnij produkty rosołem sercami, dodaj sól i pieprz.
- Włącz "Zupę" i gotuj aż do momentu zakończenia gotowania około 30 minut. Na koniec przyprawiamy liść laurowy.
W razie potrzeby dodaj do zupy świeżą pietruszkę lub suszony koperek lub inne przyprawy, które lubisz. Skutecznie i smacznie podawaj zupę z plasterkiem bekonu, pieczoną do chrupania. Białe tosty - tylko niezbędny dodatek!
Jak gotować z kaszą gryczaną
Lekkie, ale odżywcze i pachnące, jakby ugotowane dymem, to wszystko o nim, o zupie z podrobami i kaszą gryczaną. Jeśli jest gotowy bulion, jego przygotowanie nie zajmie dużo czasu: wystarczy 10-15 minut.
Przygotuj z wyprzedzeniem trzecią miseczkę gryki, kilka ziemniaków i garść zieleni.
Gotuj, postępując zgodnie z instrukcjami:
- Rosół doprowadzić do wrzenia.
- Wlać kasza gryczana, umyć w zimnej wodzie.
- Obcinamy ziemniaki na kostki i dodajemy do jarice.
- Gotuj wszystkie 10 - 13 minut.
Zbyt długo nie trzymaj zupy na kuchence, w przeciwnym razie gryka puchnie, a zupa stanie się nieapetyczna, zamieniając się w płynną jak owsianka. Nie smażyliśmy również, aby zmniejszyć zawartość kalorii. Ale trzeba koniecznie włożyć kilka zielonych i mały liść laurowy - smak zupy stanie się bogaty.
Serca kurczaka i żołądek
Zupa z kurczaka i zupy z kurczaka jest łatwa do przyrządzenia z nutą pomidora. Dobrze jest dodać do niego grzyby marynowane - ich ciekawa kwasowość będzie dobrze łączona z podrobami. Ale możesz też gotować tylko zupę warzywną z papryką i pomidorami.
Wymagane składniki:
- 300 g serc;
- 200 g komór;
- Bułgarska papryka;
- ziemniaki;
- pomidor;
- cebula;
- Zieloni;
- sól, pieprz do smaku.
Gotowanie w ten sposób:
- Umyć, oczyścić i przeciąć komory i serca na kilka części. Gotujemy z nich rosół, usuwając "szumowinę". Przybliżony czas gotowania podrobów wynosi 50 minut.
- W tym czasie umyj warzywa, oczyść je i pokrój w kostkę. Doprowadzić bulion do wrzenia, a następnie rozłożyć w nim warzywne cięcie i gotować do miękkości przez około 15 minut na małym ogniu.
- Po ugotowaniu warzyw dodaj do nich zielenie i wyłącz ogrzewanie. Gotowe danie posypujemy ziołami i wyciskamy w nim ząbek czosnku.
Jedzimy tę wersję pierwszego dania z bruschettą i cienką porcją dowolnej solonej ryby.
Niezwykła marynowana z ryżem
Daszki na marynatę - to, co zamówił lekarz. Jest to klasyczny gatunek kulinarny i nic nie dorównuje porcji tej pachnącej zupy. Nie bądź leniwy - szukaj prawdziwych ogórków beczkowych. Będziesz zadowolony z wyniku.
Layfak: ryż nigdy się nie rozpadnie, jeśli do zupy dodasz półgotowane płatki aldente.
Przygotuj się na zupę: 3 średnie ogórki beczkowe, pół szklanki ryżu, podrobów (serca, komory), olej do smażenia, liść laurowy, marchew, sól, pieprz do smaku, pół szklanki ogórka (lub więcej, jeśli lubisz pikantne zupy).
Jak gotować:
- Ugotuj bulion z podrobów do miękkich produktów ubocznych.
- Zagotuj ryż do połowy.
- Ogórki oczyszczone ze skór i pokrojone w paski. Marchew czyste i trzy na grubej tarce.
- Przekazujemy ogórki oleiste z warzywami korzeniowymi.
- We wrzącym bulionie leżały pieczone warzywa i ryż. Gotuj wszystko na średnim ogniu przez 15 minut.
- Wyłącz ciepło i spróbuj potrawy na soli.
- Uzupełnianie solanki zgodnie z próbką.
- Doprawić zupę zielenią i lavrushką.
Zupa będzie elegancka ze śmietaną i grzankami czosnkowymi. To idealny posiłek rano po burzliwej uczcie i po prostu obfity, satysfakcjonujący obiad każdego dnia. Wraz z ogórkami łatwo dodać kapary, a nawet kawałki marynowanych grzybów. Wypróbuj różne opcje, nie wahaj się eksperymentować.
Gotuj i nie zapominaj, że pierwszą zasadą pysznych pierwszych dań jest mięso o wyjątkowej świeżości. Ogólnie rzecz biorąc, każda zupa z sercem - doskonała opcja na zmianę w menu rodzinnym. Serca są dobre i duszone w doniczkach, gdzie można dodać kawałki roztopionego sera do kremowego smaku. Ciesz się posiłkiem!
