Zupa z żołądka z kurczaka - 8 smacznych przepisów

Zupa z żołądka z kurczaka to pożywny posiłek, który każdy powinien spróbować. Trochę czasu zajmie wyprodukowanie lekkiego posiłku i niedrogiego zestawu spożywczego, którego skład różni się nieznacznie w zależności od wybranego przepisu.

Prosta zupa z kurczaka z makaronem

Pyszną zupę z podrobów wytwarza się z:

• 400 g żołądków;
• żarówki;
• marchewki;
• 3 bulwy ziemniaka;
• 3 garście drobnych makaronów;
• sól i zieleń.

Metoda przygotowania:

1. Produkty uboczne są myte i oczyszczane z twardego naskórka, a następnie są napełniane wodą.
2. Gotowany płyn jest odsączany, a czysta porcja wody wlewa się do miski z żołądkami.
3. Gdy bulion jest ponownie gotowany, cebula jest obrana i posiekana.
4. Następnie podroby przechodzą powtarzającą się procedurę.
5. W czystej wodzie, oprócz żołądków, wysyłane są również cebule.
6. Po 30 minutach gotowania na małym ogniu w rondelku układa się marchewkowe chipsy i ziemniaczane kliny.
7. Gdy kostki ziemniaczane są miękkie, do zupy dodaje się sól, przyprawy i kluski.
8. Po 5 minutach duszenia danie wlewa się na talerze ozdobione liśćmi bazylii.

Z sercami kurczaka

Ze względu na niedrogi koszt narządów wewnętrznych, pożywna zupa z kurczaków i żołądków praktycznie nie ma wpływu na budżet, jednocześnie wypełniając kuchnię bogactwem aromatubudzenie niespotykanego apetytu.

Do gotowania potrzebujesz:

• 200 g serc i żołądków;
• cebula;
• marchewka;
• 2 bulwy ziemniaka;
• 1 słodka papryka;
• pomidor;
• kawałek masła;
• Mielony ryż;
• sól, przyprawy i zioła.

Etapy tworzenia:

1. Narządy wewnętrzne kurcząt są odpowiednio przetwarzane i wysyłane do garnka z wrzącą wodą.
2. Po 5 minutach woda zmienia się w czystą, co również powoduje połówki pieprzu, marchwi i cebuli.
3. Rosół przygotowuje się 50 minut po czym warzywa są z niego ekstrahowane.
4. Następnie włóż kostki ziemniaczane i ryż do garnka.
5. Z pozostałych wstępnie posiekanych warzyw i plasterków pomidorów zazharka jest przygotowywana, która jest wysyłana do zupy 10 minut po ziemniakach.
6. Przed gotowaniem, pierwszy jest solony, przyprawiony i posypany posiekaną zieleniną.
7. Gotowe danie podaje się przez kolejne 20 minut po usunięciu z ognia.

Groch pierwszy kurs

Kurczakowe żołądki o smaku i smaku popularnych roślin strączkowych zachwycą Cię prostotą wykonania i przyjemnie zaskoczą nawet najbardziej wybrednych krytyków kulinarnych.Aby stworzyć danie wystarczy mieć pod ręką:

• 1 kg narządów wewnętrznych;
• 200 gramów grochu;
• 2 cebule;
• 3 ziemniaki;
• 4 liście laurowe;
• sól i suszone zioła.

Aby ugotować grochówkę z żołądkami kurczaka:

1. Narządy wewnętrzne są myte i oczyszczone.
2. W rondlu z obranymi żołądkami, liśćmi laurowymi, cebulą i 3 litrami wody bulion gotuje się przez około 90 minut.
3. Po tym czasie bulion odfiltrowuje się i wlewa do innego głębokiego pojemnika z opuchniętym grochem.
4. Podczas gdy podstawa groszku jest gotowana, żołądki są cięte na pół, cebula jest kruszona, a następnie produkty smażone.
5. Do miękkiego groszku zazharka ułożone, posiekane ziemniaki, sól i posiekane warzywa.
6. Gotowane apetyczne i obfite danie do miękkości ziemniaka.

Zupa z żołądka kurczaka w powolnym kuchenka

Oryginalna zupa w garnce jest gotowana znacznie szybciej i jeszcze łatwiej, co z pewnością ucieszy pracujące kobiety.

Wystarczy przygotować:

• 100 g cebuli i marchwi;
• 250 g żołądków;
• 3 ziemniaki;
• trochę drobnych makaronów;
• sól, przyprawy i warzywa.

Instrukcje gotowania krok po kroku:

1. Oczyszczone żołądki są podzielone na pół i smażone przez 10 minut w odpowiednim trybie.
2. Warzywa są mielone w ulubiony sposób i podawane na podroby.
3. Gdy zawartość jest lekko rumiana, pokrojone w kostkę ziemniaki są wysyłane do miski.
4. Wszystko jest wypełnione wodą, solone i przyprawione.
5. Przygotowanie zupy w trybie "Duszenie" 60 minut.
6. Piętnaście minut przed sygnałem dźwiękowym posiekane warzywa i makarony są układane w misce.

Jak gotować zupę z kurczaka z selerem

Zupa z selerem - gęste pierwsze danie, które następnego dnia staje się jeszcze smaczniejsze.

Składniki:

• 700 g żołądków;
• 2 cebule i marchewki;
• Сель seler korzeniowy;
• 30 g rozdrobnionego imbiru;
• tyle mąki;
• sól i przyprawy.

Postęp prac

1. Rosół przygotowuje się z żołądków, które gotuje się przez około 2 godziny, po czym narządy wewnętrzne dzieli się na części.
2. Mąka smażona i rozcieńczana 50 ml bulionu.
3. Pokrojone warzywa są osobno pasażowane.
4. Wszystkie przygotowane składniki są wysyłane do gotującego się bulionu.
5. Zupa jest solona, ​​przyprawiana i gotowana do miękkości.

Gotowanie z kaszą gryczaną

Aby cieszyć się obfitym pierwszym daniem, które gryka odżywia się bogatym kompleksem składników odżywczych, będziesz potrzebować:

• 300 g żołądków;
• cebula;
• marchewki;
• pomidor;
• 3 ziemniaki;
• 100 gramów gryki;
• sól, przyprawy i zioła.

Sekwencja działań:

1. Na samym początku żołądki są czyszczone, jeśli w sklepie zostały zakupione na surowo.
2. Zupa gotowana jest na drugim bulionie.
3. Gotowane żołądki są krojone na talerze, które są wysyłane na patelnię.
4. Rozdrobniona cebula, marchew i puree bez skórki są rozłożone.
5. Po 10-15 minutach zupę uzupełniają kasza gryczana i batoniki ziemniaczane.
6. Gdy ziemniaki są już prawie ugotowane, zupa jest solona, ​​przyprawiona.
7. Zielone naczynie posypuje się po wyjęciu patelni z pieca.

Zupa z prosa i żołądkami z kurczaka

Od wykorzystania różnych smaków zbożowych różnią się znacznie. Aby to zweryfikować, powinieneś przygotować:

• 250 g żołądków;
• 5 ziemniaków;
• ½ cebuli i marchwi;
• zhmenyu millet;
• jajko;
• Zieloni;
• sól i przyprawy.

Schemat przygotowania potraw jest następujący:

1. Podroby są dokładnie oczyszczone z twardych skórek.
2. Umyte żołądki gotuje się w osolonej wodzie.
3. Po nabyciu miękkości narządów wewnętrznych dodaje się do nich zmiażdżone ziemniaki.
4. Po upływie 10 minut w zupie wysyłane cebuli, marchwi rozdrobniono i przemyto prosa.
5. Gdy jęczmień jest delikatny, cebulę usunięte, a zupa zakłóca świeżych jaj.
6. Gotowe danie jest posypane posiekanymi ziołami i przyprawami.

Technologia gotowania z grzybami

Pachnącą zupę z grzybami przygotowuje się z:

• 350 g żołądków;
• taka sama ilość pieczarek;
• 2 ziemniaki;
• 100 g zbóż;
• 1 marchewka;
• żarówki;
• olej słonecznikowy;
• sól, przyprawy i zioła.

Metoda wykonywania receptury:

1. Żołądki są czyszczone i dobrze umyte.
2. Kasze gotuje się do czasu ugotowania.
3. Żołądki dodaje się do gotowanego jęczmienia perłowego, po czym wszystko gotuje się przez kolejne 15 minut.
4. Dalej są pokrojone ziemniaki.
5. Mieszanka posiekanych grzybów, marchwi i cebuli smażonych w oleju roślinnym.
6. Kiedy zazharka jest ułożona w zupie, danie jest solone, przyprawione i udekorowane zielenią.
7. Gotowane do gotowanej godziny.

Tak więc, pomimo finansowej dostępności żołądków z kurczaka, nie należy ich unikać: z narządów wewnętrznych można gotować wiele różnych potraw, które są lekkie, pożywne i smakują.