Zupa jajeczna jest smaczna i zdrowa. Dzięki naczyniom z jajek wzbogacone są białkiem i stają się bardziej satysfakcjonujące. Oferujemy najbardziej udane opcje gotowania, które pomogą zdywersyfikować dietę.
Klasyczna zupa szczawiowa z jajkiem
Klasyczna receptura zawiera najprostsze produkty i jest przygotowywana w bardzo prosty sposób. Zaleca się spożywanie schłodzonego. Aby uczynić zupę smaczniejszą, do gotowania używaj tylko świeżego szczawiu.
Składniki:
- świeży szczaw - 350 g;
- sól;
- kwaśna śmietana;
- jaja - 5 szt. gotowane;
- woda - 1900 ml;
- ziemniaki - 4 bulwy.
Gotowanie:
- Posiekaj bulwy ziemniaków i wyślij je do wody. Gotuj, aż ugotujesz.
- Pokrój szczaw i dodaj do ziemniaków. Po pięciu minutach wyłącz ogień. Zupa solna.
- Wyślij do lodówki. Nalegać kilka godzin, aby zakończyć chłodzenie.
- Pokrój jajka. Dodaj do zupy. Wymieszaj.
- Wlać na miskę. Dodaj porcje śmietany.
Przepis z rosołu z kurczaka
Szczególnie smaczna jest zupa z kurczaka z jajkiem. Dzięki stopionemu serowi zupa wyda się bogata i uzyska przyjemny kremowy smak.
Składniki:
- ziemniaki - 4 szt .;
- kurczak - 550 g;
- koperek;
- woda - 2 l;
- jajko - 4 szt .;
- przyprawy;
- przetworzony ser - 2 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- krem - 120 ml.
Gotowanie:
- Wlej mięso wodą. Gotuj. Wyjmij, pokrój na kawałki i odeślij.
- Posiekaj ziemniaki. Pokroić cebulę. Dodaj do bulionu.
- Pokroić w kostkę sera. W śmietance zalać jajka. Używając trzepaczki, wymieszaj. Najpierw wyślij twaróg, a potem mieszankę. W procesie stale się poruszać.
- Rzuć posiekany koperek. Gotuj i podawaj.
Z dodatkiem wermiszelu
Zupa z jajkiem i makaronem jest delikatna i pachnąca. Dobry do jedzenia dla dzieci.
Składniki:
- kurczak - 550 g;
- przyprawy;
- wermiszel - 3 łyżki. łyżki;
- jajko - 2 szt .;
- woda - 3 l;
- cebula - 1 szt .;
- ziemniaki - 6 szt .;
- olej;
- marchewki - 1 szt.
Gotowanie:
- Pokroić mięso z kurczaka. Miejsce w wodzie. Gotuj godzinę. Solone.
- Posiekaj ziemniaki. Wyślij powstałą słomę do bulionu.
- Posiekaj cebule i zetrzyj marchewkę. Umieścić na gorącej patelni z olejem i smażyć do złocisto-brązowych warzyw.
- Po ugotowaniu ziemniaków dodaj prażenie i makaron. Gotuj pięć minut.
- Wymieszać jajka i wlać do zupy ciągle mieszając. Nalegaj bez ognia przez kwadrans. Posypać przyprawami. Wymieszaj.
Lekka zupa ze szpinakiem i jajkiem
Apetyczna lekka zupa, która jest mocą do gotowania wszystkiego. Naczynie okazuje się przydatne, pomaga poprawić trawienie.
Składniki:
- woda - 3000 ml;
- suszony koperek - 1 łyżeczka;
- szpinak - 140 g;
- pieprz - 0,5 łyżeczki;
- ziemniaki - 4 szt .;
- oliwa z oliwek;
- sól - 2 łyżeczki;
- cebula - 1 szt .;
- jajko - 3 szt .;
- marchewka - 1 szt.
Gotowanie:
- Posiekać bulwy ziemniaka. Pokroić cebulę. Zetrzeć marchewki.
- Rozgrzej olej na patelni. Umieść marchewkę. Pięć minut później dodaj kostki cebuli. Potem kwadrans.
- Zagotuj wodę i ułóż ziemniaki. Gotować kwadrans.
- Wymieszaj jajka. Ręce łzy szpinaku. Wyślij do ziemniaków. Wymieszaj.
- Solone. Dodaj koper i pieprz. Gotuj pięć minut.
- Dodaj smażenie. Przykryj i nalegaj siedem minut.
Niezwykłe danie z morską kapustą
Niewielu próbowało tej niezwykłej zupy z morską jarmużem. Nie bój się eksperymentować, idealne połączenie produktów sprawia, że zupa jest niezwykle smaczna i pożywna.
Składniki:
- ziemniaki - 3 szt .;
- kwaśna śmietana;
- woda - 1600 ml;
- pieprz;
- groch w puszce - 1 puszka;
- cebula - 1 szt .;
- marchewka - 1 szt.;
- sól;
- olej;
- kapusta morska - 260 g;
- Zieloni;
- jajko - 3 szt. gotowane.
Gotowanie:
- Umieść kostki ziemniaków we wrzącej wodzie.
- Pokroić cebulę i usmażyć na oleju na patelni. Dodaj startą marchewkę i pot przez pięć minut. Wyślij do ziemniaków.
- Umieść kapustę i napełnij groszkiem.
- Zetrzyj jajka i dodaj do zupy. Dodaj pokrojone warzywa i pieprz. Solone.
- Dodaj porcje śmietany.
Z kalafiorem
Aby nadać zupie wyjątkowy smak i aromat, zalecamy dodanie wędzonego kurczaka. Już za pół godziny przygotowana zostanie wspaniała potrawa smakowa, z której będą mogli korzystać wszyscy członkowie gospodarstwa domowego.
Składniki:
- wędzone skrzydła - 6 szt .;
- woda - 2 l;
- ziemniaki - 3 szt .;
- kalafior - 0,5 widelca;
- makaron - 55 g;
- przyprawy;
- jajko - 3 szt. gotowane;
- cebula - 1 szt .;
- olej.
Gotowanie:
- We wrzącej wodzie, aby obniżyć skrzydła. Posiekaj ziemniaki. Wyślij otrzymane kostki do kurczaka. Solone.
- Posiekaj cebulę i wyślij ją na patelnię z olejem. Fry.
- Gdy ziemniaki będą miękkie, dodaj smażenie. Wlać wermiszel i kapustę, rozłożyć na kwiatostany. Gotować i gotować przez pięć minut.
- Pokrój jajka i umieść w zupie. Dodaj przyprawy. Wymieszaj.
Jeśli chcesz nadać zupie wyjątkowy smak, smaż warzywa w roztopionym maśle.Dzięki tej metodzie danie zyska niepowtarzalny aromat i piękny złoty film na powierzchni.
Zupa z pomidorów jajecznych
Oferujemy gotowanie zupy według słynnej chińskiej receptury, która jest odpowiednia dla dietetycznych potraw.
Składniki:
- rosół z kurczaka - 5 kubków;
- kolendra;
- imbir - 2 łyżki tartej;
- olej sezamowy - 1 łyżeczka;
- pomidor - 3 duże, pokrojone w plastry;
- mielony biały pieprz - 0,5 łyżeczki;
- białko jaj - 1 szt .;
- sok pomidorowy - 240 ml;
- sos sojowy - 1 łyżka. łyżka;
- sól morska - 1 łyżeczka;
- cukier puder - 0,5 łyżeczki.
Gotowanie:
- Zagotuj bulion. Umieść imbir. Wlać sos sojowy. Dodaj cukier i pieprz. Solone. Gotuj trzy minuty.
- Rzuć pomidory. Wlać sok. Gotować dwie minuty. Wyłącz ogień. Pokonaj białkiem widelca. Delikatnie wlej do zupy stale mieszając.
- Dodaj olej sezamowy. Udekoruj kolendrą na talerzach.
Z roztopionym serem
Naczynie, prawie natychmiastowe gotowanie, ma specjalny wygląd i aromat.
Składniki:
- ziemniaki - 3 szt .;
- zamrożona mieszanka warzywna - 200 g;
- cebula - 1 szt .;
- sól;
- jajko - 2 szt. gotowane;
- woda - 1500 l;
- przetworzony ser - 1 szt .;
- czarny pieprz.
Gotowanie:
- Miejsce posiekane ziemniaki i posiekaną cebulę w wodzie. Gotuj to. Solone.
- Rzuć zamarzniętą mieszankę i pieprz. Gotuj pięć minut.
- Plasterek sera. Dodaj do zupy. Wymieszaj.
- Jajko pokroić na kawałki i wrzucić do zupy.
