Klopsiki - 22 pyszne domowe przepisy kulinarne

Klopsiki - to wyjątkowe danie mięsne, które jest prawie niemożliwe do zepsucia. Są przygotowane na wiele różnych sposobów i na każdy gust. Poniżej znajdziesz najciekawsze i sprawdzone przepisy na klopsiki.

Klopsiki z ryżem - klasyczny przepis

Tradycyjnie klopsy są wytwarzane z najbardziej przystępnych cenowo produktów. W tych kulach zawsze obecne jest mięso mielone, rozcieńczone ryżem i przyprawami. W przyszłości możesz eksperymentować z zestawem składników, ale na razie opanujemy najprostszy przepis od dzieciństwa.

Właściwe produkty na kilogram mięsa mielonego i kilka szklanek ryżu:

• kwaśna śmietana - 1 szklanka;
• duża cebula i marchew;
• kilka łyżek koncentratu pomidorowego;
• olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
• przyprawy

Proces krok po kroku:

1. Zalej ryż parą szklanek wody, zagotuj i zredukuj ciepło do minimum.
2. Kontynuuj gotowanie, aż cały płyn się zagotuje.
3. Pokroić cebulę i marchewkę i gotować przez kilka minut.
4. Schłodzić ryż i wymieszać w misce wraz z mielonym mięsem i podpłomieniem.
5. Ugniotuj dobrze miksturę i dodaj przyprawy do smaku.
6. Formuj kulki. Pamiętaj, że musisz wziąć chude mięso, w przeciwnym razie klopsiki rozpadną się, gdy zaczniesz je gotować.
7. Połóż klopsiki z ryżem w rondlu ze zgrubionym dnem.
8. W szklance wody rozwiedziony makaron z pomidorów i kwaśnej śmietany. Możesz umieścić przyprawy.
9. Wlać klopsiki około 2/3 pojemności garnka z miksturą. Jeśli to konieczne, dodaj więcej wody.
10. Gotować na małym ogniu przez 40 minut przy zamkniętej pokrywie.

Gotowanie z sosem pomidorowym

Czy pamiętasz te "stołowe" klopsiki z pachnącym sosem, który wciąż był bardzo smaczny, aby zmieszać go z puree ziemniaczanym? Nauczmy się gotować to pyszne!

Właściwe produkty na funt mięsa mielonego i pół szklanki okrągłego ryżu:

• pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
• marchewki i cebule - w kawałkach;
• mąka - 3 łyżki. łyżki;
• cukier - 1 łyżeczka;
• para lavrushek;
• przyprawy

Proces krok po kroku:

1. Najpierw kilka razy płucz ryż, a następnie gotuj. Pamiętaj, że w naszym naczyniu potrzebujesz okrągłego ryżu - jest w nim więcej skrobi, dzięki czemu półprodukty mięsa będą gęste i nie rozpadną się.
2. Pokrój warzywa i wymieszaj je z mięsem mielonym i ryżem. Umieść także przyprawy.
3. Zwilż ręce i uformuj małe kawałki, a następnie zwiń je w mąkę.
4. Jeśli masz małą cebulę, wlej ją do klopsików i usmaż.
5. Rozpuść pastę na pół szklanki wody i połącz z przesianą mąką, cukrem i przyprawami.
6. Polej sosem na półmiskach mięsnych i gotuj na wolnym ogniu z klopsikami przez około godzinę.

Klopsiki z sosem śmietanowym w piekarniku

Chcesz kolejnego sosu, bardziej interesującego? Proszę!

Właściwe produkty na funt mięsa mielonego:

• jajko;
• para głów cebuli i mała marchewka;
• ser - kawałek na sto gramów;
• grubsza śmietana - pół szklanki;
• mąka - ile sos zajmie;
• korzeń selera;
• strąk słodkiej papryki;
• para ząbków czosnku;
• przyprawy i sól są podejmowane według uznania hostessy.

Proces krok po kroku:

1. Zagotuj jajko i zmiażdż je za pomocą krajarki do jaj.
2. Pokroić jedną cebulę czosnkiem i ułożyć razem z okruchami jaj w farszu. Dobrze wymieszaj i przyrządzaj klopsiki.
3. Pieprz jest krojony w małe słomki, pozostałe cebule są po prostu posiekane, a marchewka wcierana na mniejsze. Do pozostałych warzyw dodać posiekany korzeń selera i smażyć przez 5 minut.
4. Dodaj śmietanę do mieszaniny warzyw i doprowadzaj do wrzenia.
5. Wymieszaj mąkę i wodę, dobrze wymieszaj, aby uniknąć grudek. Dodaj część smetannuyu.
6. Przykryj folię do pieczenia folią i rozłóż na niej puste kawałki mięsa mielonego. Umieść je mocno - aby sok nie "uciekł" i danie będzie bardziej soczyste. Wlać sos.

Klopsiki w sosie śmietanowym gotowane przez pół godziny. Na kilka minut przed zakończeniem gotowania posyp je tartym serem.

Chicken Mince

To danie będzie mniej kaloryczne i o wiele bardziej delikatne. Lepiej podawać go dzieciom i osobom stosującym dietę.

Właściwe produkty na 300 gramów mięsa mielonego i pół szklanki ryżu:

• jajko, rzepa, kawałki marchwi;
• pomidory w puszkach - 250 g;
• olej roślinny - para łyżek;
• Lavrushka i przyprawy do wyboru hostess.

Proces krok po kroku:

1. Gotuj umyte płatki we wrzącej wodzie i na koniec dodaj szczyptę soli.
2. Posiekaj drobno cebulę i marchewkę pociąć w dowolny dogodny sposób. Wymieszaj je i smaż 5 minut na patelni.
3. Przygotowany ryż należy ostudzić, wymieszać z rozdrobnionym kurczakiem.
4. Zagotuj jajko i posiekaj nożem do jaj, następnie dodaj do mieszanki mięsnej.
5. Umieść także smażone mięso z mięsem mielonym, dodaj sól i przyprawy.
6. Dobrze wymieszaj, a następnie uformuj kule.
7. Włóż je na patelnię, przykryj pokrojonymi pomidorami.
8. Dusić kurczowe klopsiki z kurczaka przez 50 minut na małym ogniu.

Dietetyczne klopsiki z indyka

Ci, którzy kochają zdrową i zdrową żywność, zdecydowanie powinni spróbować tego przepisu!

Niezbędne produkty:

• filet z indyka - 0,5 kg;
• marchewki - 1 szt.;
• cebula - 1 szt .;
• przyprawy;
• sól

Proces krok po kroku:

1. Przetwórz i posiekaj warzywa.
2. Filet jest cięty na kawałki, a następnie kruszony w maszynce do mięsa. Upewnij się, że nie pozostały żadne duże części.
3. Wymieszaj warzywa z mięsem mielonym i oślep je ręcznie. Najpierw zmocz ręce, aby farsz nie przylgnął do dłoni.
4. Weź rondel z grubym dnem i włóż tam klopsiki z indyka.
5. Napełnij wrzącą wodą tak, aby zakryła kule w połowie i umieść na pół godziny na wolnym ogniu.

Podawaj z kwaśną śmietaną i zieleniną.

Gotowanie danie w gulaszu multicooker

Gotowane na parze klopsiki nie sprawią ci trudności w gotowaniu. Ale pamiętaj, aby uzyskać soczysty, jeśli nie perederzhi je wewnątrz miski.

Niezbędne produkty:

• mięso mielone - 0,5 kg;
• cebula - 2 szt .;
• marchewki - 2 szt .;
• ryż - ½ szklanki;
• sól;
• przyprawy

Proces krok po kroku:

1. Aby zrobić klopsiki w powolnym piecu, zaleca się przygotowanie do gotowania wieprzowiny lub mielonej wołowiny. Wymieszaj z pokrojonymi warzywami.
2. Nie zapomnij dodać swoich ulubionych przypraw do mięsa mielonego.
3. Zmocz dłonie zimną wodą i oślepiaj małe klopsiki.
4. Nasmaruj siatkę multicookera do gotowania na parze łyżeczką oleju roślinnego.
5. Włóż mięso do kosza i wlej do miski kilka litrów gorącej wody.
6. Włącz urządzenie "Gotowanie na parze" na pół godziny.

Poczekaj na sygnał dźwiękowy końca reżimu pracy i podawaj delikatne danie do stołu.

Pulpety bez ryżu, ale z kapustą

Niezbędne produkty:

• mielona wieprzowina - 1 kg;
• marchewki - 1 szt.;
• cebula - 2 szt .;
• makaron - 3 łyżki. łyżki;
• kapusta - 0,5 kg;
• śmietana - 100 g;
• mąka - 2 łyżki. łyżki;
• var. olej - 2 łyżki. łyżki;
• laur arkusz;
• sól;
• przyprawy

Proces krok po kroku:

1. Aby zrobić klopsiki bez ryżu, użyj dowolnego farszu.
2. Zmiel kapustę nożem lub mieleniem. Następnie dodaj masę roślinną do farszu. Wprowadź odpowiednie przyprawy.
3. Pokroić cebulę i marchewkę.
4. Smaż je na patelni przez dosłownie kilka minut.
5. Do masy warzywnej dodaj pastę pomidorową, liść laurowy, 2 szklanki wody i przypraw. Wymieszaj i gotuj miksturę.
6. Wlej trochę mąki do śmietany, wymieszaj i upewnij się, że nie tworzą się grudki. Dodaj mieszaninę na patelnię i ponownie zagotuj.
7. Zrób małe kawałki mięsa mielonego.
8. Umieścić je w przygotowanym garnku, gotować i duszone przy zamkniętej pokrywie przez 40-50 minut.

Mięsne kulki z pieczarkami w piekarniku

Czy lubisz nietypowe potrawy? Następnie spróbuj przyrządzić klopsiki z grzybami!

Za trzysta gramów mielonki zażyj taką samą ilość grzybów lub trochę mniej, pół szklanki ryżu, a także:

• szklanka soku pomidorowego
• para ząbków czosnku;
• kwaśna śmietana - trzy łyżki;
• cebula;
• mąka - 2 łyżki. łyżki;
• cukier - 1 łyżeczka;
• ser - 50 g;
• przyprawy, jak zawsze, przez oko i smak gospodyni.

Proces krok po kroku:

1. Ugotuj ryż w lekko osolonej wodzie i pozwól mu ostygnąć do odpowiedniej temperatury.
2. Posiekaj cebulę, czosnek i przełóż je wraz z grzybami przez maszynę do mięsa. Lub zmielić w dowolny dogodny sposób.
3. Wymieszaj farsz. Połóż mu schłodzony ryż, mieszankę grzybów, ser tarty na małej tarce i przyprawy.
4. Uformuj kulki i umieść je w odpowiedniej formie do pieczenia.
5. Wymieszaj sok pomidorowy z cukrem. Poczekaj, aż kryształy zostaną całkowicie rozpuszczone.
6. Następnie włóż tam śmietanę i zamieszaj ponownie.
7. Wymieszaj mąkę w połowie szklanki wody.
8. Połącz mąkę z pomidorem i polej sosem.
9. Klopsiki w piekarniku gotowane są przez około godzinę. Nie zapomnij przykryć formularza folią.

Podawać klopsiki w sosie pomidorowym z grzybami wraz z ryżem jako dodatkiem lub z puree ziemniaczanym.

Wołowina z ryżem

Lekko zmodyfikowany przepis na klasyczne klopsiki.

Niezbędne produkty dla tradycyjnego pół kilograma mięsa mielonego i pół szklanki ryżu:

• kieliszek kwaśnej śmietany jest grubszy;
• ząbki czosnku kilka kawałków;
• mąka - 1 łyżka. łyżka;
• cebula - 2 głowy;
• przyprawy;
• Lavrushka.

Proces krok po kroku:

1. Ugotuj ryż. Jeśli jesz bardziej słone potrawy, dodaj sól do wody.
2. Wymieszaj ryż z posiekaną cebulą i przyprawami.
3. Po zadrapaniu zadu do odpowiedniej temperatury wymieszać z mięsem mielonym.
4. Rzuć kulki z tej kompozycji.
5. Dobrze rozgrzej olej.
6. Rzuć każdą kęs w mąkę i wyślij na patelnię.
7. Podczas gdy klopsiki wołowe prażą, przygotuj sos. Aby to zrobić, pokrój drugą cebulę i zacznij ją smażyć na patelni z odrobiną oleju.
8. Dodaj do tego kwaśną śmietankę i szklankę wrzącej wody, a także sól i przyprawy.
9. Wlać jedną część sosu na dno garnka, gdzie klopsiki będą nadal gotowane.
10. Umieść je w tym samym miejscu i zalej pozostały sos. Gotować na małym ogniu przez nieco ponad pół godziny.

Podawaj gotowe danie ze świeżymi posiekanymi zieleniami.

Pieczone klopsiki z ziemniakami

Właściwe produkty na funt mięsa mielonego i pół szklanki ryżu okrągłego:

• cebula - 1 szt .;
• ziemniaki - 0,6 kg;
• śmietana - 150 g;
• większe jajko;
• para ząbków czosnku;
• Tom makaron - 2 łyżki.łyżki;
• kawałek sera gram na sto;
• przyprawy

Proces krok po kroku:

1. Zagotować ryż w osolonej wodzie.
2. Cebulę posiekaj drobno i wymieszaj ręcznie z mielonym mięsem.
3. Następnie włóż schłodzony ryż i wbij jajko. Dobrze wymieszaj ponownie.
4. Dodaj przyprawy do mięsa.
5. Rozłóż kulki i umieść je w wysmarowanej postaci.
6. Podgrzej piekarnik do 200 stopni.
7. Pokrój ziemniaki na duże kawałki.
8. Następny w kolejce jest sos. Dla niego posiekaj czosnek w prasie czosnkowej i mieszaj z pastą pomidorową i kwaśną śmietaną.
9. Wymieszaj ziemniaki z otrzymanym sosem i włóż na kulki.

Klopsiki w piekarniku gotuje się przez około 50 minut.

Pod sosem serowym

Ta opcja z pewnością spodoba się smakoszy. Smak jest po prostu niesamowity!

Niezbędne produkty:

• mielona wołowina - 0,4 kg;
• mąka - 2 łyżki. łyżki;
• mleko - 1 filiżanka;
• cebula - 2 szt .;
• ser - 100 g;
• Zieloni;
• Pomidor - 2 szt .;
• papryka pod;
• łyżka oleju roślinnego;
• sól;
• przyprawy

Proces krok po kroku:

1. Warzywa są posiekane i smażone przez chwilę.
2. Mince jest solony do smaku gospodyni i przyprawiony przyprawami.
3. Formowane przetwory mięsne o małych rozmiarach.
4. Następnie wlać mleko do miski, dodać pokrojone warzywa, starty ser, mąkę i dobrze wstrząsnąć.
5. Wymieszaj powstały sos z warzywami i gotuj przez kilka minut.

Następnie wkładamy tam klopsiki i gulasz na średnim ogniu, przy zamkniętej pokrywie przez pół godziny.

W kremowym sosie pomidorowym na patelni

Właściwe produkty na 350 gramów mięsa mielonego:

• kwaśna śmietana - pół szklanki;
• dwie łyżki koncentratu pomidorowego i oleju roślinnego;
• pęczek zieleni;
• przyprawy

Proces krok po kroku:

1. Połącz mielone z przyprawami.
2. Zbuduj klopsiki i usmaż je. Nie przesadzaj z dodatkiem oleju.
3. W tym samym czasie zrobić sos. Aby to zrobić, wymieszaj śmietanę z makaronem i przyprawami.
4. Wlać trochę wody do mikstury i zalać klopsikami.
5. Zagotuj i upewnij się, że część cieczy wyparowała.

Podawać posypane posiekaną zieleniną na wierzchu.

Klopsiki, jak w przedszkolu z sosem

Ten smak pochodzi z dzieciństwa. To musi być przekazane najmłodszym.

Właściwe produkty dla ... no cóż, pamiętasz, funt mięsa mielonego i pół szklanki płatków ryżu:

• jajko - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• mąka - 1 łyżka. łyżka;
• śmietana - 2 łyżki. łyżki;
• laur arkusz;
• sól;
• przyprawy

Proces krok po kroku:

1. Ryż gotujemy w lekko osolonej wodzie do połowy ugotowanego.
2. Wymieszaj z mięsem wieprzowym, wołowym lub kurczakiem.
3. Pokrój cebulę i umieść ją tam.
4. Następnie ubij jajko w mieszance i dodaj przyprawy.
5. Ugniataj masę i uformuj jej małe kulki.
6. Obróć każdy kęs na mąkę.
7. Smażyć z masłem.
8. Następnie przesuń klopsiki jak w przedszkolu w dzbanku i wlej sos.

Dusić na małym ogniu, przy zamkniętej pokrywie przez 15 minut.

Klopsiki wieprzowe z ryżem

Właściwe produkty na funt mięsa mielonego zmieszane ze szklanką ryżu:

• na bańce i marchewce;
• jajka - kilka sztuk;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
• Zieloni;
• oleje - 3 łyżki. łyżki;
• śmietana i mąka - para łyżek;
• przyprawy

Proces krok po kroku:

1. Umyć ryż i gotować, aż będzie gotowy. Do tego wystarczy 10-15 minut.
2. Pokroić cebulę i marchew, a następnie podsmaż je trochę na patelni.
3. Jeśli to konieczne, należy ponownie opuścić mielone mięso przez maszynę do mięsa. Konieczne jest, aby nie zawierały dużych elementów.
4. Wymieszaj schłodzony ryż z mielonym mięsem i jajkiem.
5. Ślepe kule tego samego rozmiaru i zwij je w mąkę.
6. Przygotuj sos ze śmietany i pasty pomidorowej. W razie potrzeby dodaj przyprawy. Wymieszaj sos z grillem i napełnij go klopsikami.

Gotować przez pół godziny na małym ogniu i podawać na stole z posiekanymi ziołami.

Doniczkowe klopsiki z warzywami

Niezwykła i smaczna opcja dla miłośników obfitego posiłku.

Właściwe produkty na funt dowolnego farszu:

• ziemniaki - 4 szt .;
• para strąków bułgarskiej papryki;
• Bakłażan - 2 szt .;
• ostra papryka - ½ kapsułki;
• Zieloni;
• sól;
• przyprawy

Proces krok po kroku:

1. Zmieszaj mięso mielone z solą i przyprawami, a także posiekanymi zieleniami. Rzuć kulki.
2. Obierz warzywa i pokrój je w duże kostki.
3. Nasmaruj dno i ściany garnków odrobiną oleju, a następnie włóż tam warzywa. Dodaj sól i przyprawy.
4. Umieść kulki mięsne na wierzchu i wlej około 80 mililitrów wody do każdej doniczki.
5. Wyślij garnki na 40 minut do piekarnika na 200 stopni.

Do klopsików można dotrzeć, gdy ziemniaki są w pełni przygotowane.

Klopsiki na parze z kaszą gryczaną i cukinią

Danie dla smakoszy, dość niecodzienny smak. Pamiętaj, aby spróbować!

Niezbędne produkty:

• mięso mielone - 0,6 kg;
• cukinia - 400 g;
• kasza gryczana - 100 g;
• pasta pomidorowa - 1 miarka;
• marchewki - 1 szt.;
• dowolny olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
• cebula - 2 szt .;
• sól;
• przyprawy

Proces krok po kroku:

1. Namoczyć kaszę gryczaną w zimnej wodzie na 2-3 godziny.
2. Potnij cebulę z marchewką i usmaż je z odrobiną oleju i przypraw.
3. Drobno posiekajcie cukinię i mieszajcie z mielonym mięsem i kaszą gryczaną. Jest tam też połowa zazharki.
4. Uformuj kulki i przenieś je do podwójnego kotła.
5. Klopsiki gotowane na parze z cukinią przygotowują 45-50 minut.
6. Kiedy jest czas, przygotuj sos. Aby to zrobić, wymieszaj pastę pomidorową i pozostałe zazharki.

Podawać klopsiki z kaszą gryczaną do stołu z zielonymi i kwaśną śmietaną.

Klasyczne "jeże" z wieprzowiny i mielonej wołowiny

Na funtach wieprzowiny i mielonej wołowiny przygotuj następujące produkty:

• żarówka i duże jajo;
• papryka pod;
• para ząbków czosnku;
• ryż - pół szklanki;
• śmietana i pasta pomidorowa - kilka łyżek;
• Lavrushka;
• sól;
• przyprawy

Proces krok po kroku:

1. Umyj ryż i gotuj go w słonej wodzie.
2. Posiekać ząbki czosnku z cebulą i pół pieprzem. Smażyć mieszaninę warzyw niewielką ilością oleju.
3. Posól mięso mielone, włóż do niego przyprawami, dodaj zazharkę, jajko i dobrze wymieszaj.
4. Klopsiki.
5. Teraz drobno posiekaj resztę pieprzu i wyślij do smażenia na kilka minut.
6. Włożyć do foremek, dodać kilka szklanek wody, pasty z pieczoną papryką i śmietaną.

Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu, aż klopsiki "sięgną" do gotowości.

Klopsiki w sosie pomidorowym z czosnkiem

Na funta mięsa mielonego będziesz potrzebować następujących produktów:

• biały okruchy - 100 g;
• jaja - 3 szt .;
• pół szklanki mleka;
• para głów cebuli;
• Zieloni;
• czosnek kilka ząbków;
• kawałek sera gram na sto;
• kilka łyżek makaronu i oleju roślinnego;
• przyprawy;
• sól

Proces krok po kroku:

1. Drobno posiekaj warzywa, zetrzyj ser na tarce.
2. Namoczyć bułkę tartą w szklance mleka. Następnie naciśnij.
3. Wymieszaj w misce mielone mięso, jajka, miękisz, starty ser i zielenie. Dodaj również przyprawy nadające się do smaku mięsa.
4. Dobrze wymieszaj i uformuj małe kulki.
5. Drobno posiekaj cebulę ząbkami czosnku, a następnie smaż przez kilka minut.
6. W litrze wrzącej wody wymieszać makaron z solą. Możesz użyć zwykłego soku pomidorowego.
7. Wlać sos na patelnię do mieszaniny warzyw i doprowadzić do wrzenia.
8. Natychmiast po gotowaniu, umieść klopsiki i zredukuj ciepło do minimum.

Dusić przy zamkniętej pokrywie przez 50 minut na małym ogniu.

Spaghetti z klopsikami - szybki obiad

Taka opcja dla gospodyni, która dzisiaj nie jest zbyt chętna, aby stać w piecu. Szybki, soczysty i bardzo smaczny.

Niezbędne produkty:

• mięso mielone - 300 g;
• spaghetti - 200 g;
• Zieloni;
• olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• cebula - 1 szt .;
• keczup i sos pomidorowy - 1 miarka;
• świeża bazylia;
• przyprawy

Proces krok po kroku:

1. Posiekać cebulę i bazylię.
2. Wymieszaj je razem z mięsem mielonym i nie zapomnij dodać przypraw do smaku.
3. Twórz małe klopsiki i smaż je na maśle. Wizualnie możesz określić gotowość, gdy są pokryte czerwoną skórką.
4. Następnie dodaj sos pomidorowy do garnka i gotuj przez 10 minut na małym ogniu.
5. W tym czasie ugotuj spaghetti z łyżką masła aż do miękkości. Połóż je na talerzu.

Na wierzchu gotowane klopsiki z sosem i posypać posiekaną zieleniną.

Kulki rybne w sosie śmietanowym

Potrzebne produkty na funt filetu rybnego i pół szklanki ryżu:

• żarówka i duże jajo;
• osełka o masie do stu gramów;
• kwaśna śmietana - szklanka;
• przyprawy.

Proces krok po kroku:

1. Ryż dokładnie umyć i gotować do połowy ugotowanego, posolić.
2. Jeśli używasz filetów rybnych, pomiń je za pomocą maszynki do mielenia mięsa, aby nie pozostały żadne duże kawałki. Jeszcze łatwiej kupić mielone ryby, ale tylko w sprawdzonym miejscu.
3. Wymieszaną masę wymieszaj z ochłodzonym ryżem, jajkiem i posiekaną cebulą.
4. Przyprawy dodaje się na końcu. W naczyniu, które będą jeść małe dzieci, lepiej nie dodawać dużo pieprzu.
5. Przygotuj sos śmietanowy. Aby to zrobić, wymieszaj tarty ser ze śmietaną i przyprawami. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj do niego trochę mleka.
6. Uformuj zmielone klopsiki i napełnij je powstałym sosem.

Następnie wyślij formularz ze spacjami do piekarnika na 25-30 minut.

Szwedzkie klopsiki w domu

Niezbędne produkty:

• mięso mielone - 0,6 kg;
• miękisz chleba - 100 g;
• jajko - 1 szt .;
• mąka - 2 łyżki. łyżki;
• olej - 60 g;
• mleko - 2 szklanki;
• olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• tymianek;
• cebula - 1 szt.

Proces krok po kroku:

1. Drobno posiekaj cebulę i wymieszaj ją z mięsem mielonym, jajkami, chlebem i przyprawami.
2. Świeżo upieczone klopsiki.
3. Podgrzej na patelni i usmaż mięso. Nie powinny być niczym więcej niż orzech.
4. Gdy klopsiki będą gotowe, wyjąć je na talerz.
5. Umieść masło i mąkę w pozostałym tłuszczu. Smaż tylko przez minutę.
6. Zacznij dodawać trochę mleka, stale mieszając.
7. Dodaj przyprawy i dalej gotuj sos, aż zgęstnieje do pożądanej konsystencji.
8. W ostrym sosie umieść klopsiki.
9. Podawać z tłuczonymi ziemniakami lub ryżem.

Klopsiki z nadzieniem z sera

Niezbędne produkty:

• mięso mielone - 0,5 kg;
• mąka - 2 łyżki. łyżki;
• cebula - 2 szt .;
• ser - 200 g;
• biały chleb - 2 plastry;
• pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
• Zieloni;
• przyprawy

Proces krok po kroku:

1. Obierz i posiekaj cebulę. Wymieszaj je z mielonym mięsem i jajkiem.
2. Użyj twardego sera. Pokrój ją w kostki o małym rozmiarze, w przybliżeniu centymetrach.
3. Przygotuj kulki z mięsem mielonym i umieść je w każdym kawałku sera. Ściśnij mocno.
4. Włóż blanki do blachy do pieczenia i wyślij na 25-30 minut do piekarnika.
5. W tym samym czasie przygotować sos. Aby to zrobić, posiekaj pozostałą cebulę i włóż masę cebulową do pasty pomidorowej, wymieszaj z mąką i przyprawami.
6. Dusić sos przez kilka minut i dodać posiekane świeże zioła.
7. Podawaj klopsiki wraz z sosem. Ryż, kasza gryczana lub tłuczone ziemniaki są odpowiednie jako dodatek.