Przez długi czas można mówić o zaletach dyni, ale dla większości gospodyń domowych mocniejsze argumenty są takie, że wiele smacznych i szybkich potraw jest przygotowywanych z tego warzywa. Tak więc, owsianka z dyni w powolnym piecu może stać się idealnym przysmakiem na obfite śniadanie. Przygotowywany jest z różnych zbóż i płatków śniadaniowych, namaczając suszone owoce, cukier lub miód.
Dynia w wolnym naczyniu - prosty przepis z prosa
Kasza jaglana często pojawiała się w diecie naszych przodków sto lub dwieście lat temu. Teraz na śniadanie, wielu woli gotować płatki owsiane, które po prostu potrzebują pary we wrzącej wodzie.
Obecność multicookera z funkcją opóźnionego startu w arsenale kuchennym pozwala znacznie zróżnicować menu, na przykład przygotowując owsiankę z dynią z następujących składników:
- 50-100 g miąższu dyniowego;
- 1 proso wielogatkowe;
- 4 multi-kubki mleka domowego lub zapasowego o zawartości tłuszczu 3,2%;
- 60 gramów cukru;
- 50 g masła;
- 4 g soli;
- 3 g cynamonu.
Gotowanie w wolnej kuchence:
- Obraną masę dyniową i skórkę z dyni posiekać na małe kostki lub zetrzeć na grubej tarce. Mniejsze, pomarańczowe warzywo będzie przed ułożeniem na patelni multicast,Im szybciej się przygotuje.
- Aby posortować kasza jaglana z miotu, ostrożnie umyć, spłukać wrzątkiem i moczyć przez dziesięć minut. Ta procedura pomoże oddzielić proso od możliwej goryczki.
- Aby posmarować dno multiemisji masłem, połóż pokruszoną dynię, na proso, cukier i sól. Delikatnie wlej mleko (miłośnicy bardziej rzadkiej owsianki mogą zwiększyć ilość płynu o jedno szkło), przykryj i ugotuj w trybie "owsianka mleczna". Jeśli nie ma takiej funkcji, możesz użyć programu "Zboża". Czas gotowania wyniesie około pół godziny.
- Po sygnale dźwiękowym końca programu dodaj masło, szczyptę cynamonu, wymieszaj i pozostaw na 30 minut do podgrzania. Potem gotowa jest kasza jaglana z dynią.
Od płatków proso i ryżu
Ta dyniowa owsianka w multicookerze jest szczególnie słoneczna i nie tylko dzięki pomarańczowej królowej jesieni. Do gotowego dania i kaszy jaglanej dodaje się kolorem słonecznym, który doskonale łączy się z ryżem.
Tak więc lista użytych składników będzie wyglądać następująco:
- 500 g dyni bez nasion i skórki;
- 110 gramów płatków ryżu;
- 110 g kaszy jaglanej;
- 1000 ml mleka;
- 100 g cukru;
- 5 g soli;
- 100 g masła.
Postęp gotowania:
- Posiekaj dynię w małych losowych kawałkach na patelnię multicastry i wlej trochę wody. Gotuj w trybie Hartowania do miękkości (około 30 minut), a następnie zacieru z masher w tłuczonych ziemniaków. Jeśli rodzina nie lubi, gdy dynia w owsiance zamienia się w puree, wtedy warto pokroić warzywa w bardziej zgrabne plasterki i gotować dopiero po miękkim, ale na wpół ugotowane.
- Wypełnij puree z dyni przemyte zboża, sól, cukier i wlać całe ciepłe mleko. Następnie ugotuj, używając funkcji "owsianka mleczna". W zależności od mocy gadżetu proces gotowania może potrwać do półtorej godziny.
- Po sygnale dźwiękowym końca urządzenia dodaj posiekane masło do gotowej owsianki, zamieszaj tak, aby całkowicie rozproszono w owsiance i można je podawać.
Jak gotować z ryżem?
Wiele osób lubi słodką wersję owsianki ryżowej z dynią. Garść suszonych owoców (rodzynki, suszone morele, suszone śliwki, suszone czereśnie itp.) Może wzbogacić smak gotowego dania i dodać słodycze.
Jeśli chodzi o tradycyjny zestaw spożywczy dla tego wariantu owsianki z dyni, będzie on wyglądał następująco:
- 300-400 g dyni;
- 1 wieloziarniste płatki zbożowe z ryżu;
- 300 ml mleka;
- 30 g miodu (można zastąpić odpowiednią ilością cukru);
- 50 g masła.
Dynia owsiana z ryżem przygotowywana jest w powolnym piecu w następujący sposób:
- Obraną miąższę z dyni pokroić w dowolne małe kawałki, położyć w misce w multicookerze, wlać niewielką ilość wody i gotować w trybie "Hartowanie" do miękkości. W zależności od odmiany dyni może to trwać od 30 minut do godziny.
- Gdy warzywko dobrze się zmięknie i można je zagnieść łyżką, połóż umyte ryżowe płatki zbożowe, miód, zalej mleko i gotuj dalej w trybie owsianki mlecznej / płatków zbożowych w wolnym naczyniu. Przed podaniem umieść mały kawałek masła w każdym talerzu.
Z jabłkami
Dynia owsiana z jabłkami lepiej gotować na wodzie, ponieważ jeśli owoc ma co najmniej niewielką kwaskowatość, mleko należy ograniczyć. Aby uzyskać kremowy smak i aromat, możesz dodać kawałek masła do owsianki lub użyć tłustego kremu rozcieńczonego w wodzie, aby to zrobić.
Aby przygotować owsiankę z dyni na wodzie, musisz wziąć:
- 500 g dyni;
- 200 g jabłek;
- 1 multi-ryż;
- 50 g rodzynek;
- 60-90 gramów cukru;
- 30 g masła;
- 3 wielokrotne szklanki wody.
Metoda przygotowania:
- Z pomarańczowego warzywa odetnij skórkę i pokrój w małe plasterki. W jabłkach pokrój rdzeń, a mięso pokrój w plasterki. Obierz owoce ze skrobakiem, jeśli chcesz.
- Wrzuć dynię do elektrycznej patelni, na niej plasterki jabłka. Umyć ryż w celu oczyszczenia wody, podobnie jak z rodzynkami. Umieść te składniki w misce typu multicooker, dodaj cukier i dodaj wodę. Zamiast mleka lub mleka o różnych proporcjach można użyć wody zamiast dowolnej receptury w tej kolekcji, aby zmniejszyć kaloryczność gotowej owsianki lub uczynić ją dietetyczną.
- Ugotuj owsiankę, używając funkcji "Pilaf". Pod koniec gotowania dodaj masło i wymieszaj zawartość miski.
Kasza gryczana z dynią w powolnej kuchence
Na pierwszy rzut oka wydaje się, że te dwa produkty (gryka i dynia) nie są dobrze połączone, ale można z nich zrobić pyszne danie. Sekret robienia apetycznej owsianki z dyni w wielowariantowej z kaszą gryczaną polega na odpowiednio dobranych przyprawach, które nadają unikalny smak dyniowy.
Do przyrządzenia kaszy gryczanej i dyni potrzebne będą:
- 100 gramów gryki;
- 300 g dyni;
- 70 g cebuli;
- 30-45 ml oleju roślinnego;
- 1 ząbek czosnku;
- 1 liść laurowy;
- ½ gałązek suchego rozmarynu;
- 4 pieprzu;
- sól do smaku
Przygotowanie krok po kroku:
- Groats dokładnie, usuwając wszystkie śmieci. Następnie spłucz, włóż do miski multicooker, sól, zalej trzy razy więcej wody i gotuj, używając jednego z odpowiednich trybów ("Gryka" lub "Zboża"). Umieść gotową owsiankę w oddzielnym pojemniku.
- Po przygotowaniu gryki opłucz elektryczną miskę i wytrzyj do sucha. Następnie wlej do niego olej roślinny i włącz tryb "Frying" (jeśli nie jest dostępny, zrobi to opcja "Baking").
- Gdy masło zostanie odpowiednio upieczone na około dwie lub trzy minuty, połóż drobno posiekaną cebulę z czosnkiem i przyprawami. Mieszaj przez pięć minut, mieszając.
- Umieść masło z miąższu dyni w maśle, które ma dość czasu, aby wypełnić je aromatami przypraw i ziół i gotować do ich miękkości przez 10-15 minut. Następnie wróć gryczaną miskę do miski do maczania, mieszaj i trzymaj przez 10 minut na podłodze. Przygotuj się.
Niuanse gotowania w multicookers: Redmond, Polaris
Oprócz proporcji składników w procesie gotowania duże znaczenie ma również czas trwania wszystkich procesów kulinarnych.W przypadku potraw takich jak owsianka w powolnym piecu, czas gotowania zależy nie tylko od wybranych składników, ale także od mocy urządzenia i dostępnych programów gotowania.
Zastanów się najpierw, w jaki sposób wybrane produkty mogą wpływać na gotowanie. Dynia jest głównym składnikiem potrawy. Jego różne odmiany mogą osiągnąć gotowość na różne czasy, wszystkie inne rzeczy są równe. Im bardziej miękka i miękka miąższ dyniowy, tym szybciej będzie gotowany.
Zwykła kasza ryżowa będzie dłużej gotować, w przeciwieństwie do ryżu na parze, kaszy jaglanej, gryki, kukurydzy i semoliny.
W odniesieniu do programów gotowania, multi-kuchenki różnych producentów mogą mieć odpowiednie funkcje:
- W urządzeniach Redmond to danie jest przygotowywane za pomocą opcji "owsianka mleczna", "duszenia" i "gotowanie na parze".
- W gadżetach Polaris dostępne funkcje do przygotowania "owsianki mleka" i "owsianki".
- W przypadku innych producentów (Panasonic, Phillips i Moulinex) można używać programów "Hartowanie", "Mleczna owsianka" i "Owsianka".
Bez względu na to, który model jest obsługiwany przez asystentów gospodyni, przygotowanie owsianki jest lepiej kontrolowane na wszystkich etapach po raz pierwszy i w razie potrzeby korygowane, a już osiągnięto idealny rezultat,zaufaj całkowicie przygotowaniu urządzenia i poświęć ten czas dla siebie i swoich bliskich.
