Każde jedzenie powinno być nie tylko smaczne, ale także przydatne - jest to credo współczesnego człowieka. Jednak bez smacznego jedzenia trudno jest nim zarządzać nawet tym, którzy ściśle przestrzegają zasad PP. Jednak nie trzeba tego robić. Znaną listę dietetycznych deserów i babeczek dyniowych można nazwać najbardziej popularnymi wśród ciastek. Apetyczne, jasne - to babeczki z dyni, które są przygotowywane według różnych receptur.
Klasyczny przepis na babeczki z dyni w piekarniku
Jest to najpopularniejszy rodzaj babeczek, łatwy w przygotowaniu, o bogatym, oryginalnym smaku. Przyprawy nadają pieczeniu specjalny aromat i ciepło - czego potrzebujesz na jesień.
Aby ugotować deser z dyni, potrzebujesz następujących produktów:
- 300 gramów przesianej mąki;
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
- 400 gramów dojrzałej dyni;
- 250 gramów granulowanego cukru;
- 3-4 kurze jaja;
- 170-180 ml oleju słonecznikowego;
- pół łyżeczki soli;
- 1 łyżeczka cynamonu;
- kilka łyżeczek cukru pudru.
Łatwo ugotować pachnący deser z dyni, nie zajmie to dużo czasu. Poradzę sobie nawet nowicjuszowi w gotowaniu.
Kroki są następujące:
- Obierz i posiekaj dynię, zmieszaj w blenderze.
- W powstałym puree, jedz jajka, dodaj sól i cukier.
- Następnie stopniowo wprowadzaj mąkę, cynamon, proszek do pieczenia, wlej olej.
- Umieść gotowe ciasto w formie, wypełniając je nieco ponad połowę.
- Piec w temperaturze 180 stopni, 20 minut.
Z dodatkiem twarożku
Babeczki z dyni twarogowej będą doskonałym śniadaniem lub przekąską, bardzo smaczne i zdrowe. Połączenie sera i dyni jest popularne wśród wielu osób, szczególnie babeczki dla dzieci są szczególnie dobre. Twarożek należy traktować jako zwykły, nie słodki, średni tłuszcz, będzie potrzebował 400 g.
Nadal potrzebują takich produktów:
- jajko 2 szt .;
- 200 g dojrzałej dyni;
- 100 g semoliny;
- łyżeczka posiekanej gałki muszkatołowej i cynamonu;
- 50 gramów cukru;
- szczypta soli;
- trochę cukru pudru na proszek.
Gotowanie deser trochę dłużej niż klasyczny przepis, ale nic skomplikowanego:
- Dynie należy przyciąć i wprowadzić do rondla, aby zmiękł.
- Zacieru ugotowanymi kawałkami widelcem, zamieniając w puree.
- Również twarożek zagnieść w osobnym pojemniku, a następnie włożyć do niego jajka.
- Do powstałej masy dodać cukier i sól.
- Zarówno masy, twarogu i warzyw, połączyć, wymieszać, dodać semoliny.
- Przygotuj ciasto do wypełnienia formularzy (nie do końca).
- Piec w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut.
Proste wypieki na kefirze
Babeczki wielkopostne będą dobrym dodatkiem do codziennego menu, zachwycą zarówno dzieci, jak i dorosłych.
Są przygotowane z produktów dostępnych dla wszystkich, to jest:
- 300 g dyni;
- kefir o niskiej zawartości tłuszczu 115 g;
- przesianej mąki 1 gatunek 330 g;
- 3-4 kurze jaja;
- 100-120 ml oleju roślinnego;
- sól, mielone ząbki - jedna czwarta łyżeczki;
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
- napój gazowany, mielony imbir, gałka muszkatołowa - pół łyżeczki;
- zmiażdżony cynamon 1 łyżka;
- cukier granulowany 250 g
Osobno trzeba zmierzyć 0,6 kg cukru i taką samą ilość wody dla syropu. Weź również wanilię, cynamon, syrop owocowy lub rum - do smaku.
Jak gotować:
- Dynia pompowana do rondla, a następnie mielona.
- Wymieszaj kefir z wodą sodową.
- Wlej kefir do puree, dodaj to samo masło, sól i cukier.
- Ciągle mieszając masę, wbijaj do niej jajka.
- Przedstaw mąkę, przyprawy, proszek do pieczenia.
- Formy do napełniania ciasta.
- Piec przez 20 minut w standardowej temperaturze.
- Podczas gdy muffiny są pieczone na kefirze, podgrzewają wodę i cukier w rondlu, doprowadzają do wrzenia i gotują przez około 5 minut.
- Dodaj aromat (przyprawy lub syrop owocowy lub rum).
- Syrop nalewa się na wypieki.
Babeczki dyniowe od Julii Vysotskaya
Przepisy od Julii Wysockiej zawsze cieszą się powodzeniem.Wśród różnych wypieków można znaleźć i przepisy z dynią.
Używa bowiem dłuższej listy produktów, ale wszystkie są dostępne:
- 400-450 gramów dyni;
- 3-4 jajka;
- 250 gramów granulowanego cukru;
- 300 gramów przesianej mąki;
- obrany, posiekany orzech (orzech, ale można wziąć inny) 150 g;
- szczypta soli;
- proszek do pieczenia i śmietana 2 łyżeczki;
- oliwa lub inny olej 170 ml;
- cytryna - około jedna trzecia;
- 1 łyżeczka soku z cytryny, cynamon;
- 2 łyżki stołowe śmietany;
- cukru pudru na krem do smaku.
Przygotuj bułeczki w dwóch etapach.
Najpierw sami robicie babeczki:
- Skórka warzywna, pokrojona, posiekany mikser w puree ziemniaczanym.
- Jajka są wrzucane do masy, cukier i sól są wylewane.
- Wprowadź proszek do pieczenia i mąkę, orzechy, cynamon, olej.
- Zagnieść ciasto.
- Formy są naoliwione, każde 3/4 wypełnione ciastem.
- Piec 20 minut w 180 ° C
- Pieczenie schładza się przez 10 minut i podlewa kremem.
W międzyczasie przygotowuje się pieczenie, przygotowujemy śmietanę:
- Cytrynę wciera się lub kruszy w blenderze.
- Dodaj sok z cytryny, śmietanę i cukier puder.
- Wszystko jest mieszane.
- Gotowy krem podlewamy muffiny.
Ta opcja jest podobna do babeczek od Jamiego Olivera, ale amerykański kucharz bierze skórkę z clementine (zrobi to pomarańcza).
Dyniowe babeczki w kuchence mikrofalowej
Pieczenie w 5 minut - wielu ludzi lubi to, a babeczki w kuchence mikrofalowej są dziś dość popularne, w tym dynia.
Aby przygotować szybki, ale smaczny deser, musisz wziąć:
- 250 g obranej dyni;
- cukier i mąka - pół szklanki;
- 50 gramów masła;
- łyżeczka proszku do pieczenia;
- 1 jajko;
- cynamon 0,5 łyżeczki;
- dobra garść posiekanych orzechów lub suszonych owoców;
- sól do smaku
Jak gotować:
- Dynia jest pocięta na kawałki i gotowana.
- Gotowana ziemia warzywna w puree ziemniaczanym.
- Młotek w jajku, dodać masło, cukier, wymieszać.
- W oddzielnym pojemniku miesza się proszek do pieczenia, sól, mąkę i cynamon.
- Wlać mieszaninę do tłuczonych ziemniaków, zagnieść ciasto.
- Dodaj orzechy lub rodzynki.
- Ciasto wlewa się do foremek silikonowych.
- Musisz piec 5 minut (z mocą mikrofalową 900 W).
- Gotowe babeczki są schładzane w formie i dopiero potem rozprowadzane na talerzu.
Od tej jesieni warzywo jest bardzo łatwe do przygotowania pysznego deseru, który zachwyci rodzinę. Istnieje wiele opcji, wybierz ten, który odpowiada Twojemu gustowi - wszystkie są apetyczne i użyteczne.
