Pieczenie na kefirze - 24 proste przepisy w pośpiechu

Czy chcesz traktować siebie lub gospodarstwa domowe jako smaczne, ale nie ma czasu na gotowanie? Następnie pieczenie na kefirze będzie ci odpowiadać. Nawet amatorzy w zakresie umiejętności kuchennych poradzą sobie z ogromną większością przepisów.

Pieczenie na kefirze w pośpiechu w piekarniku

Jednym ze sposobów upieczenia czegoś na kefirze jest użycie piekarnika. Zapoznaj się z przepisami i wybierz najbardziej odpowiedni dla siebie.

Kapusta kołowy na kefir

Będziesz potrzebował:

• 2 szklanki kefiru;
• 200 g białej kapusty;
• szklanka mąki;
• Zieloni;
• jedno jajko;
• jedna cebula;
• 1 łyżka rast. oleje;
• 1 kof łyżka sody.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Pokrój kapustę na małe słomki, wymieszaj z cebulą i zieleniną. Następnie ugasić mieszaninę warzyw w ciągu kilku minut.
2. W tym samym czasie konieczne jest przygotowanie ciasta. Pokonaj kefir z dodatkiem jajka, soli i sody. Nie ma potrzeby wstępnego gaszenia, ponieważ istnieje środowisko kwaśne.
3. Dodaj mąkę i zagnieść ciasto.
4. Gdy nadzienie jest gotowe, podziel mieszaninę na 2 części. Wlać do formy, włożyć kapustę i wypełnić przedmiot pozostałym ciastem.
5. Piec przez nieco ponad pół godziny.

Gotowość może być określona przez pojawienie się rumianej skorupy na wierzchu.

Ciasteczka na kefir bez jajek i masła

Pieczenie bez jaj jest odpowiednie dla tych, którzy poszczą lub odchudzają.

Będziesz potrzebował:

• 1,5 szklanki mąki;
• 1 szklanka kefiru;
• 1 szklanka cukru;
• 2 łyżki mleka;
• 1 łyżka rast. oleje;
• 1 łyżeczka sody.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Cukier miesza się z kefirem, aby całkowicie rozpuścić kryształy.
2. Następnie dodać soda z olejem. Wymieszaj jeszcze raz.
3. W porcjach dodać mąkę i zagnieść ciasto. Kiedy pogrubi się wystarczająco, zacznij ugniatać go dłońmi.
4. Gdy ciasto przestanie się kleić, zwiń je w kulkę i odciągnij folią, a następnie wyślij do chłodnego miejsca.
5. Po tym czasie wyjąć obrabiany przedmiot i rozwałkować go warstwą nie większą niż centymetr.
6. Wytnij ciasteczka i ułóż na blasze do pieczenia.
7. Piec 8 minut w 200 ºС. Następnie wyjmij ciasteczka, umyj je mlekiem za pomocą pędzelka do ciasta i odeślij z powrotem do piekarnika na kolejne 10 minut.

Pyszne wypieki z twarogiem

Pieczenie kefiru z serem to niesamowicie zdrowe i smaczne połączenie składników.

Będziesz potrzebował:

• 1 szklanka kefiru;
• 3 jajka;
• 1,5 szklanki mąki;
• 1 szklanka cukru;
• 4 łyżki rast. oleje;
• 250 g twarożku;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• 1 kof łyżka sody;
• 1 łyżeczka wanilii.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Wymieszaj sodę z kefirem i pozostaw na 10 minut.
2. Następnie przełóż kilka jaj do mikstury i wymieszaj.
3. Następnie włóż olej.
4. Przesianą mąkę w połączeniu z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodaje się do reszty składników.
5. Zagnieść ciasto i przejść do nadzienia. Dla niej przetrzyj ser z pozostałym jajkiem, wanilią i trzema łyżkami cukru. Jeśli twarożek jest całkowicie suchy, możesz dodać trochę mleka. Nie przesadzaj z jego ilością.
6. Wlać ciasto do formy i włożyć w nie kulki z serem, wycofując niewielką odległość między nimi.
7. Upiec ciasto przez 40-50 minut.

Zapiekanka Kefir firmy Apple

Będziesz potrzebował:

• pół szklanki semoliny;
• pół szklanki kefiru;
• 250 g twarożku;
• 1 jabłko;
• szczypta napoju gazowanego;
• szczypta wanilii;
• 3 łyżeczki cynamonu;
• 3 łyżki słodkiego proszku;
• 1 jajko;
• 2 łyżki rast. oleje.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Aby rozpocząć gaszenie sody za pomocą octu lub kefiru. Jest to konieczne, aby zaprawa nie miała nieprzyjemnego smaku.
2. Pokonaj jajko z twarogu i polej cukrem pudrem.Następnie dodaj kefir, łyżkę masła, sodę sodową i semolinę (część musi pozostać). Dokładnie wymieszaj masę.
3. Posyp mannę pozostałą semoliną.
4. Pokrój jabłka na średniej wielkości kawałki i wlej do ciasta. Wymieszaj ponownie, aby równomiernie rozprowadzić mieszaninę.
5. Wlać zapiekankę do formy, posypać cynamonem na wierzchu.

Piec ponad pół godziny. Gotowość można określić na podstawie wyglądu skorupy.

Whacky naleśniki

Będziesz potrzebował:

• 2 szklanki kefiru;
• 2 łyżki rast. oleje;
• 3 łyżki cukru;
• szczypta soli;
• 1 szklanka mąki;
• 1 łyżeczka sody.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Wymieszaj kefir ze składnikami luzem.
2. Dobrze wymieszaj ciasto, aby nie było w nim grudek. Do tego możesz użyć miksera.
3. Rozgrzać olej na patelni i rozpocząć rozprowadzanie naleśników za pomocą dużej łyżki lub kadzi.
4. Smaż je dosłownie po kilka minut z każdej strony. Staraj się nie rozrzucać ciasta na powierzchni garnka.

Podawać gotowe danie ze śmietaną lub dżemem.

Placki ziemniaczane na kefirze

Będziesz potrzebował:

• 2,5 szklanki mąki;
• 1 szklanka kefiru;
• 1 łyżeczka sody;
• 3 ziemniaki;
• szczypta soli;
• 1 jajko;
• 3 łyżki rast.oleje.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Wymieszaj kefir z luźnymi komponentami (z wyjątkiem mąki) i pozostaw na kilka minut do interakcji.
2. Potem włóż jajko i wlej olej. Wymieszaj.
3. Przesiej mąkę dokładnie, aby usunąć niepotrzebne zanieczyszczenia. Po części dodaj go do pozostałych składników.
4. Zagnieść ciasto i pozostawić na 15 minut.
5. Po upływie określonego czasu podziel ciasto na grudki i wytnij placki.
6. Ugotuj ziemniaki i zetrzyj je, dodając soli i przypraw.
7. Włóż farsz do każdego pasztecika, przymocuj boki i wyślij, żeby upiec.

Pączki Fast Food Dieta

Będziesz potrzebował:

• 3 łyżki mąki;
• 1 łyżka kefiru;
• pół łyżki proszku do pieczenia;
• 2 łyżki przecieru jabłkowego do jedzenia dla dzieci;
• 1 jajko.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Oddziel białko od żółtka i wymieszaj, aż pojawi się puszysta piana.
2. Żółtko miesza się razem z jabłkiem, kefirem i mąką w połączeniu z proszkiem do pieczenia.
3. Następnie do masy dodaj piankę białkową. Przełóż ciasto w specjalnej formie do robienia pączków.
4. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180ºС.
5. Postaw formę pustkami i piecz przez 20 minut.

Dodatkowo gotowy deser można wylać słodkim lukrem z mlecznej czekolady.

Klasyczny mannac na kefirze

Będziesz potrzebował:

• 2 szklanki kefiru;
• 1 szklanka semoliny;
• 3 jajka;
• 1 szklanka kwaśnej śmietany;
• pół szklanki cukru;
• 2 łyżeczki wanilii;
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
• mały kawałek masła;
• szczypta soli.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Wymieszaj kefir z dużą semoliną i pozostaw na pół do dwóch godzin, aby puchły.
2. Osobno pokonaj jajka kurze, dodając do nich cukier i sól.
3. Następnie wkładają proszek do pieczenia i wanilię. Możesz dodać rodzynki, suszone owoce lub tartą skórkę z cytryny do smaku.
4. Połączyć obie strony ciasta i umieścić w postaci natłuszczonej.
5. Rozgrzej piekarnik do 180ºС i umieść tam mannę do pieczenia. W tym czasie proces trwa około godziny, w zależności od mocy Twojego urządzenia.

Prosty ser i ciasto z twarogiem

Będziesz potrzebował:

• 2 szklanki mąki;
• 1,5 szklanki kefiru;
• 250 g twarożku;
• 25 g margaryny lub masła;
• 250 gramów sera;
• 1 jajko;
• 1 łyżeczka cukru;
• 1 łyżeczka sody.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Na początek ułóż ciasto: wymieszaj mąkę, margarynę, kefir, sodę i cukier. Usuń go na pół godziny w ciepłym miejscu, aby nieco się powiększył.
2. Do nadzienia jest mieszane jajko, twardy ser i twarożek.Powinieneś mieć mniej lub bardziej jednorodną masę.
3. Gdy ciasto jest odpowiednie, rozwałkuj ciasto o grubości nie większej niż centymetr.
4. Umieść wypełnienie w środku i wyrównaj je na powierzchni, pozostawiając 3 centymetry na krawędziach.
5. Pociągnij końce do środka i zabezpiecz je. Następnie lekko naciśnij dłoń, aby wyrównać ciasto.
6. Gotuj przez pół godziny, a przed podaniem posmaruj kawałkiem masła.

Czekoladowe babeczki na kefirze

Będziesz potrzebował:

• 1 szklanka mąki;
• 1 szklanka kefiru;
• 2 jajka;
• 3 łyżki kakao w proszku;
• 2 łyżki rast. oleje;
• 2 łyżeczki cukru waniliowego;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• 4 łyżki cukru.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Wymieszaj kefir z proszkiem do pieczenia i wanilią. Zaczekaj na reakcję. Zdecydujesz o jego ataku, gdy zaczną pojawiać się bąbelki na powierzchni.
2. Pokonaj jajka z cukrem i masłem. Dodaj je do kefiru.
3. Następnie umieść pozostałe składniki luzem. Jeśli ciasto jest zbyt cienkie, możesz zwiększyć ilość mąki. Nie przesadzaj, w przeciwnym razie muffiny będą "zapchane".

Wlać ciasto przez silikonowe foremki i wysłać muffiny do pieczenia.

Szybki galaretowaciejący kulebiak na kefir z zielonymi cebulami

Będziesz potrzebował:

• 2 szklanki kefiru;
• pół paczki masła;
• 1,5 szklanki mąki;
• zielona cebula;
• 4 jajka;
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
• 2 łyżki cukru;
• szczypta soli.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Zagotuj dwa jajka i pokrój je na małe kostki. Następnie wymieszaj z posiekaną zieloną cebulką, przyprawami i lekko podsmaż.
2. Następnym krokiem jest przygotowanie ciasta. Roztop masło w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej.
3. Wymieszaj z resztą składników. Ciasto powinno być wodniste w konsystencji.
4. Podziel go na kilka części. Wlać jeden do postaci natłuszczonej.
5. Rozłożyć równomiernie nadzienie na mieszance i wypełnić pozostałym ciastem.
6. Wyślij piec przez ponad pół godziny.

W multicookerze

Pieczenie w powolnym piekarniku pod względem gotowania będzie jeszcze łatwiejsze niż w piekarniku. Wystarczy znać niezbędne składniki dla konkretnego dania i trybu w urządzeniu.

Ciasto czekoladowe na kefir

Będziesz potrzebował:

• 1,5 szklanki kefiru;
• 2 szklanki mąki;
• 1 szklanka cukru;
• 2 jajka;
• 3 łyżki kakao w proszku;
• 1 łyżeczka wanilii.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Pokonaj jajka razem z cukrem.
2. Następnie dodaj ciepły kefir do mieszaniny. Jest to bardzo ważna kwestia, dlatego z góry usuń produkt z lodówki.Wymieszaj ponownie.
3. Osobno w innym pojemniku wymieszaj suche składniki.
4. Połącz obie części ciasta i ugniataj tak, aby nie pozostały żadne grudki.
5. Posmaruj miskę kawałkiem masła i wlej dużo do niego. Gładkie.
6. Zamknij pokrywkę i gotuj przez 1,5 godziny w trybie pieczenia.

Prosty przepis na chleb na kefirze

Będziesz potrzebował:

• 1 szklanka kefiru;
• 1,5 szklanki mąki;
• 1 łyżeczka soli;
• 1 łyżeczka suchych drożdży;
• 1 łyżka rast. oleje;
• 1 łyżka cukru.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Rozpuść drożdże ciepłą wodą i pozostaw ją aktywną przez pewien czas.
2. Włóż składniki do wolnej kuchenki na 20 minut i włącz ogrzewanie.
3. Gdy urządzenie wyemituje odpowiedni sygnał dźwiękowy, pozostaw obrabiany element również na 20 minut.
4. Po 40 minutach włącz wolną kuchenkę na godzinę w trybie pieczenia.
5. Następnie przejdź na drugą stronę i włącz program na kolejne 25-30 minut.

Otwórz ciasto z jagodami

Będziesz potrzebował:

• 2,5 szklanki mąki;
• 1,5 szklanki cukru;
• 1 szklanka kefiru;
• 250 g twarożku;
• 2 łyżki stołowe śmietany;
• 70 g oleju;
• 2 jajka;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• 1 szklanka jagód;
• 2 łyżeczki cukru waniliowego.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Najpierw ugniataj ciasto.Zmiel mąkę z masłem na miękisz.
2. Dodaj jajko, kefir i cukier. Wymieszaj mieszaninę.
3. Gdy ciasto przestanie przylepiać się do dłoni, uformuj je w kulkę i zawiń w folię spożywczą. Następnie wyślij obrabiany przedmiot na pół godziny w lodówce.
4. Przełóż twaróg do nadzienia przez sito. To nie powinny być duże bryły.
5. Dodaj kwaśną śmietanę, cukier, jedno jajko i wanilię do twarogu.
6. Przykryj miskę papierem pergaminowym, aby ciasto było łatwiejsze do rozłożenia. Przenieś kęs, na wierzchu twarogu i jagód.
7. Umieść program "Pieczenie" na godzinę i włącz powolną kuchenkę.

Po zakończeniu urządzenia nie spiesz się, aby wyjąć ciasto - niech ostygnie.

Wypieki mięsne w powolnej kuchence

Będziesz potrzebował:

• 1 szklanka mąki;
• 1 szklanka kefiru;
• 300 gramów mięsa mielonego;
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
• 2 cebule;
• Zieloni;
• 2 jajka.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Drobno posiekaj cebulę, wymieszaj ją z mięsem mielonym, przyprawami i smażyć. Następnie dodaj zielenie do nadzienia.
2. Wymieszaj kefir z proszkiem do pieczenia i pozostaw na 5 minut na odsłonięcie.
3. Następnie przesiej mąkę, ubij jajka.
4. Podzielić ciasto na dwie połówki i wlać do miski.
5. Rozłóż równomiernie nadzienie i napełnij pozostałym ciastem.
6. Zamknij pokrywkę i ustaw program pieczenia na 35 minut.
7. Po zakończeniu przekręć ciasto na drugą stronę i ugotuj kolejne 25 minut.

Sernik z kiełbasą na kefirze

Będziesz potrzebował:

• 1 szklanka kefiru;
• 1 szklanka mąki;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• 250 g twardego sera;
• 200 gram kiełbasy;
• 2 jajka;
• zieloni

Proces gotowania krok po kroku:

1. Ugniatać średnią gęstość ciasta.
2. Dodaj do tego starty ser, posiekaną kiełbasę i posiekane warzywa.
3. Wlej mieszaninę do miski multicooker i włącz program Baking na godzinę.
4. Wyjmij gotowy tort za pomocą parującego kosza.

Ciasto dieta ze szczawiu

Będziesz potrzebował:

• 2,5 szklanki mąki;
• 1 szklanka kefiru;
• 300 g świeżego szczawiu;
• pół paczki masła;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• 1 jajko;
• 1 szklanka cukru;
• sól

Proces gotowania krok po kroku:

1. Pokrój szczaw i wymieszaj go z połową cukru. Zostaw to na jakiś czas.
2. Wcierać masło w miękisz razem z pozostałym cukrem.
3. Wylej mąkę.
4. Następnie dodaj kefir z sodą. Pamiętaj, że nie wymaga spłaty.
5. Rzuć piłkę i podziel ją na parę identycznych części.
6. Zwiń jeden kawałek i umieść na dnie miski.
7. Włóż farsz, przykryj pozostałe ciasto i wyreguluj krawędzie.

Gotuj w trybie pieczenia przez pół godziny.

Charlotte na kefir w multicookerze

Będziesz potrzebował:

• 1 szklanka kefiru;
• 3 jajka;
• 2 szklanki mąki;
• 5 słodkich jabłek;
• 3 łyżeczki cynamonu;
• 1 łyżeczka sody;
• 1 szklanka cukru.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Usuń rdzeń i łodyg z jabłek. Pokrój je na małe plasterki.
2. Pokonaj jajka i wymieszaj je z kefirem.
3. Przesiej mąkę.
4. Połącz składniki i wyrabiaj ciasto. Następnie wlej go do wysmarowanej miski multicookera.
5. Połóż równomiernie pokrojone jabłka i posyp cynamonem.
6. Zamknij pokrywkę i ustaw program pieczenia w urządzeniu na godzinę.

Biszkopt

Będziesz potrzebował:

• 1,5 szklanki kefiru;
• 1,5 szklanki mąki;
• 3 jajka;
• szczypta napoju gazowanego;
• 70 g oleju;
• 1 szklanka cukru.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Wymieszaj kefir z wodą sodową przez 10 minut i odczekaj.
2. Osobno wylej cukier i ubij go jajami, aż pojawi się puszysta jasna skóra.
3. Zagnieść ciasto, łącząc wszystkie składniki.
4. Przykryj dno miski pergaminem, aby łatwiej było wyjąć ciastko.
5. Wlać do niego ciasto.
6. Gotuj przez 40 minut.Jeśli to konieczne, zwiększ czas.

Pieczenie na kefirze na patelni: przepisy kulinarne

Pieczenie czegoś z dodatkiem kefiru na patelni jest o wiele łatwiejsze niż mogłoby się wydawać.

Paszteciki na kefirze na patelni

Będziesz potrzebował:

• 1 szklanka kefiru;
• 3,5 szklanki mąki;
• 1 łyżeczka sody;
• 2 jajka;
• pół szklanki roślin. oleje;
• 1 łyżka cukru.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Kefir na test, możesz użyć absolutnie każdego, nawet jeśli jest trochę "zaległy".
2. Wymieszaj wszystkie wskazane składniki i zagniataj ciasto. Powinien pozostać tylko olejem do smażenia.
3. Następnie wyrzuć blankiet do kuli i pozostaw go w chłodnym miejscu.
4. Podzielić ciasto na porcje i umieścić tam nadzienie.
5. Uszczypnij krawędzie i smaż, aż zaskorupia.

Szybkie naleśniki

Będziesz potrzebował:

• 2,5 szklanki kefiru;
• 5 łyżek mąki;
• 2 jajka;
• 4 łyżki cukru;
• 4 łyżki rast. oleje;
• szczypta soli.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Ubij jajka z cukrem i szczyptę soli w puszystą masę.
2. Wlać kefir cienkim strumieniem, a następnie dokładnie wylać mąkę.
3. Zagnieść ciasto.
4. Dodaj olej i trochę odpocznij.
5. Podgrzej patelnię i rozpocznij smażenie naleśników.

Ciasto z serem i kiełbasą na kefirze

Będziesz potrzebował:

• 1 szklanka mąki;
• 1 szklanka kefiru;
• 200 g twardego sera;
• 250 gram kiełbasy;
• na szczypcie sody, soli i cukru;
• var. olej.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Zetrzeć ser i kiełbasę.
2. Rozpuścić luźne składniki w kefirze.
3. Dodaj tarty ser i trochę mąki. Reszta, której potrzebujesz do kołysania.
4. Zagnieść ciasto i podzielić na kilka kawałków na dwie tortille.
5. Włóż kiełbasę i zbierz rodzaj "torby". Rozwiń to.
6. Smaż się do rumienia przy zamkniętej pokrywie.

Szybka pizza na kefirze

Najszybszy przepis na robienie pizzy z ciasta na kefirze. Pamiętaj, aby spróbować!

Będziesz potrzebował:

• 2 szklanki kefiru;
• 2 szklanki mąki;
• 2 łyżki rast. oleje;
• 2 jajka;
• pół łyżki mąki i sody;
• 1 pomidor;
• 2 łyżki ketchupu;
• 100 g kiełbasy
• 100 gramów sera;
• oliwki;
• grzyby

Proces gotowania krok po kroku:

1. Wymieszaj składniki ciasta.
2. Stopniowo zacznij dodawać mąkę.
3. Wytnij wszystkie składniki do nadzienia.
4. Gdy ciasto przestanie się kleić, rozwałkuj je i połóż farsz w przypadkowej kolejności, szczotkując kęs keczupem.
5. Posyp tartym serem na wierzchu i wyślij do pieczeni z zamkniętą pokrywką.

Stopień gotowości można zrozumieć wizualnie, gdy ser jest całkowicie stopiony.

Jak ugotować ciastko na patelni?

Pieczenie na kwaśnej śmietanie i kefirze nie jest trudne do przygotowania.

Będziesz potrzebował:

• pół paczki margaryny;
• 1 szklanka cukru;
• 1 łyżeczka sody;
• 1,5 szklanki mąki;
• 1 szklanka kefiru lub kwaśnej śmietany;
• szczypta soli;
• wanilina.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Stopić margarynę w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej. Dodaj do niego cukier i mieszaj do rozpuszczenia.
2. Do mieszaniny dodać kefir, sodę, przesianą mąkę i wanilinę. Jeśli chcesz zrobić ciasto zebry, podziel podzielone ciasto na kilka kawałków i dodaj kakao w proszku do jednego.
3. Weź grubościenną patelnię. Wytnij krąg pergaminu na formularzu, aby nie zabrudzić go ciastem.
4. Podgrzej patelnię na dużym ogniu i włóż tam trochę ciasta.
5. Jeśli zamierzasz zrobić ciastko z nadzieniem, wtedy włóż nadzienie i napełnij je pozostałym ciastem.
6. Zamknij pokrywkę i kontynuuj gotowanie przez pół godziny na małym ogniu.