Desery, które można szybko przygotować, zawsze pomagają, gdy goście przyjdą i nie ma nic do dodania do herbaty. Kruche jabłko - pyszny i prosty deser będzie doskonałą magiczną różdżką do takich sytuacji. Sand Apple Pie spodoba się zarówno dorosłym, jak i małym jedzącym.
Apple Crumble - Classic English Pie
- 2 jabłka (najlepiej średni, kwaśny);
- 1 herbata l cukier do jabłek i 2 stoliki. l dla bazy;
- 1 stół l masło do nadzienia i 1 ½ stołu. l dla bazy;
- szczypta soli;
- 4 stół. l mąka;
- wanilina;
- 1 stół l zmiażdżone orzechy.
Cooking Classic Crumble:
- Wstępnie osusz orzechy w gorącej gorącej patelni.
- Opłucz jabłka, usuń z nich skórkę i pokrój nasiona. Pokrój mięso w kostkę, dodaj do rondla, dodaj cukier i masło. Pozostaje mieszać powstałą masę i gulasz przez kilka minut.
- Podczas przygotowywania nadzienia wykonamy okruchy mąki. Aby to zrobić, połącz pozostałe elementy i zmiel je ręcznie.
- W formie na deser ułożyć warstwę jabłka, a następnie okruszki. Lekko ubijanie łyżką.
- Pieczemy w 200 ºС przez 20-25 minut.
Uwaga.Zaleca się przygotowanie deseru w małych foremkach, ponieważ podstawa jest bardzo luźna.
Owsianka
Jabłko kruszone z płatkami owsianymi pomoże tym, którzy pójdą na dietę. Słodko nadal jest naprawdę potrzebne!
- 4 jabłka;
- 4 stół. l rodzynki (lekkie);
- 3 stół. l oleje (korzystnie oliwkowe);
- 2 stół. l miód;
- 2 stół. l jądra orzecha włoskiego;
- 2 cha. l sok z cytryny;
- 4 stół. l płatki owsiane.
Gotowanie kruszonką owsianą:
- Opłucz jabłka, obierz je i pokrój rdzenie nasionami. Zetnij na dużą dyszę kratownicy i posyp lekko sokiem z cytryny tak, aby mięso się nie ściemniało.
- Opłucz rodzynki, osusz ręcznikami papierowymi lub pozwól, aby nadmiar płynu spłynął przez sito. Wymieszaj z jabłkami i równomiernie rozprowadź u dołu formularza.
- Płatki łączą się z masłem, miodem i rozdrobnionymi ziarnami. Masa równomiernie rozłożyła się na mieszance jabłek.
- Piec w piekarniku w temperaturze 180 ° C przez 15-20 minut.
Apple kruszą się z migdałami
- 450 g jabłek;
- pół paczki oleju;
- 165 g sproszkowanego cukru;
- 175 g mąki;
- 50 g migdałów;
- szczypta cynamonu.
Przygotowanie kruszonki z jabłek i migdałów:
- Orzechy migdałowe zalewamy wrzątkiem przez kilka minut.Następnie ciecz zostaje opróżniona, a zmiękczonym migdałem zeskrobujemy skórę. Pokrój na małe kawałki.
- Jabłka są przygotowywane jak zawsze. Na koniec pokroić na małe plasterki, położyć na dnie naczynia do pieczenia i posypać cukrem cynamonowym.
- Przygotowujemy miękisz: mieszamy mąkę z proszkiem i tłukimy to wszystko olejem. Dodaj migdały do ciasta i wymieszaj.
- Rozłóż ciasto równomiernie na jabłkach.
Gotówka. Pozostaje piec kalumę w piekarniku przez pół godziny.
Z orzechami włoskimi
Kulinarne kruszenie jabłek z orzechami przypomina podobną do poprzedniej receptury, która wykorzystuje migdały. Zasada jest taka sama - ziarna są posiekane i dodawane do ciasta.
Warto zwrócić uwagę na kilka niuansów:
- Orzechy włoskie muszą być świeże. W długiej leżącej goryczy może pojawić się.
- Przed użyciem zamiast moczenia lepiej jest usmażyć orzechy na suchej patelni, na średnim ogniu, cały czas mieszając.
- Orzechy dają dość mocny smak i aromat, dlatego nie trzeba uzupełniać innymi nutami przypraw. W skrajnych przypadkach możesz dodać trochę wanilii.
Jabłko kruszy się od Julii Wysockiego
Mąkę rozdrobnić do szklanki mąki:
- pół szklanki cukru;
- pół paczki masła;
- 1 cytryna;
- szczypta napoju gazowanego.
Wypełnienie:
- 8 chrupiących jabłek;
- 1 łyżka. cukier granulowany;
- sok z cytryny;
- 100 g rumu;
- szczypta cynamonu.
Gotowanie kruszenia firmy:
- Z cytryną, umyty na drobnej tarce. Wyciśnij sok z połowy owoców.
- Jabłka przygotowuje się w taki sam sposób, jak w klasycznej recepturze. Posyp cukrem i wlej sok, dopraw do smaku cynamonem. Ustaw gulasz na 10 minut. Dodaj rum i gotuj, mieszając, jeszcze kilka minut.
- Wymieszaj mąkę z cukrem, sodą i skórką, nie zapomnij o maśle. Robienie dziecka.
- Ponadto, jak zwykle, pierwszą warstwą jest wypełnienie, a następnie dziecko.
Gotuj w piekarniku aż aromat apetyczny i złota skórka pojawią się na powierzchni ciasta.
Z cynamonem i cytryną
Ciasto kruchej jabłoni będzie błyskać nowymi kolorami, jeśli w połączeniu z jabłkami są nuty cytryny i cynamonu:
- 5 średnich jabłek;
- 6 stół. l mąka;
- 3 stół. l cukier na ciasto i 1 stół. l do napełniania;
- 3 stół. l zmiękczone masło i 1 stół. l do napełniania;
- kilka cynamonowych szczypiec;
- 1 g wanilii;
- 2 stół. l sok z cytryny;
- 1 herbata l skórka cytryny;
- szczypta soli.
Przygotowanie przyprawionej kruszonki jabłkowo-cytrynowej:
- Jabłka są przygotowane, pokrojone na małe kostki. Wymieszaj z cukrem i gotuj na wolnym ogniu w roztopionym maśle przez kilka minut.
- Gotowanie okruchów z mąki, cukru, zapachu, soli, przypraw i masła. Ręcznie pocierać masę dłońmi.
- Rozłóż jabłka, posyp je sokiem. Z bliska okruchy.
Wystarczy piec trzecią godzinę na rozgrzanie - gotowe jabłka są już przygotowane, a ciasto upieczone dość szybko.
Uwaga. Jeśli dziecko jest zbyt lepkie, dodaj trochę mąki. Jeśli wręcz przeciwnie, wyschnie - kilka kropli oleju naprawi skrzynkę.
Z jabłkami i brandy po angielsku
Podstawa:
- 175 g mąki;
- 50 gramów cukru;
- 80 g oleju;
- torebka wanilii;
- szczypta soli.
Wypełnienie:
- kostka oleju;
- 50 g rodzynek;
- 3 zielone jabłka;
- ½ łyżki. koniak;
- 50 g cukru trzcinowego;
- 300 g lodów.
Przygotowanie składników przed gotowaniem:
- Suche składniki wymieszać w tym samym pojemniku.
- Jabłka należy popić wrzątkiem, a następnie dokładnie spłukać pod bieżącą wodą i wyciąć rdzeń. Pozostaje tylko pociąć je na duże kawałki. Skórki nie można usunąć.
- Rozgrzej cukier na patelni, dodaj masło i jabłka. Gotuj, mieszając, aby kawałki jabłek były dobrze karmelizowane.
- Przygotuj ciasto, miażdżąc masło w miękiszu.
- W tym czasie jabłka są lekko zmiękczone. Czas nalać brandy i polać rodzynkami. Gotuj, mieszając, aż cały płyn wyparuje.
- Nadzienie jabłkowe, aby przejść do formy. Przykryć bułką tartą.
- Piec w piekarniku aż do pieczonej, brązowawej skórki.
