Niektórzy o nim słyszeli, inni już docenili tę wspaniałą, dającą wigor i dobry nastrój, napój. Herbata Mate - dziedzictwo Indian Ameryki Południowej - stała się prawdziwym prezentem dla miłośników egzotycznych drinków.
Tea Mate - co to za herbata?
Jest to pachnący napój o wyraźnym działaniu tonizującym. Wykonany jest z suchej kolekcji liści i młodych pędów ostrokrzewu z Paragwaju. Ten wysoki (do 15 metrów) krzew rośnie w innych krajach Ameryki Południowej, ale plemiona indiańskie były pierwszymi, którzy wywarli napój z Holly wiele setek lat temu.
Nawet wtedy zauważyli jego użyteczne właściwości. Po wypiciu herbaty nastąpił gwałtowny wzrost, dolegliwości żołądkowe minęły. Indianie nadali temu napojowi nazwę "Mate" ("Mate"), co oznacza "dzbanek z dyni" - to właśnie w tych naczyniach herbata była parzona i podawana wcześniej.
Nawyk picia Mate został przejęty przez podróżników i zdobywców, którzy przybyli na kontynent. Zapewnił im nieocenioną pomoc w zwalczaniu skutków szkorbutu, które powstały po długich morskich przejściach.
Hiszpańscy zdobywcy i sprowadzili Mate do Europy. Ale napój był "amatorem" i od razu nie zapuścił korzeni w krajach europejskich.Początkowo był stosowany jako lek wzmacniający organizm i zwalczający anemię.
Dzisiaj herbata Mate jest popularna. Holly rośnie zarówno w warunkach naturalnych, jak i na specjalnie stworzonych plantacjach, gdzie ludzie zajmują się krzewami, a następnie zbierają liście i pędy, by zrobić herbatę.
Skład chemiczny i kaloryczność napoju
Herbata Mate zawiera alkaloidy, garbniki, żelazo, potas, sód, mangan, miedź i magnez. Również ci, którzy piją Mate otrzymują beta-karoten i witaminy C, B, P i E.
100 g zawiera 151,8 kcal, a także 13% białka, 11,3% tłuszczów i nie więcej niż 2,5% węglowodanów.
Tak więc herbata z Paragwaju może zapewnić człowiekowi wiele niezbędnych substancji. I jest to po prostu niezwykle smaczne.
Przydatne właściwości herbaty Mate dla zdrowia:
Ten napój jest naprawdę nieoceniony:
- Korzyści z herbaty Mate są stosowane w leczeniu różnych chorób. Przede wszystkim powinien być pijany dla tych, którzy cierpią na dolegliwości trawienne - zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości i zgadze oraz zaparcia.
- Napój jest w stanie znormalizować ciśnienie krwi u pacjentów z nadciśnieniem. Tonizuje ściany naczyń krwionośnych, poprawia krążenie mózgowe.
- Zmniejsza się poziom cholesterolu, w związku z używaniem herbaty.
- Lekkie działanie diuretyczne odnosi się również do korzystnych właściwości takiej herbaty.
- Użyj Mate i wzmocnij układ odpornościowy. Pomaga osobie uzyskać siłę po ciężkich chorobach.
I warto wziąć pod uwagę, że mateina, która jest częścią herbaty, nie orzeźwia gorzej niż kawa.
Co jest przydatne dla kobiet
Kobiety piją Mate, aby szybciej schudnąć. Pozwala na utratę tych dodatkowych kilogramów, ponieważ przyspiesza procesy metaboliczne w ciele. Ponadto, przy regularnym stosowaniu tego napoju, diety są łatwiejsze do przenoszenia, ponieważ zmniejszają uczucie głodu.
Przydatny Mate i z ciężkimi bolesnymi miesiączkami
Przydatne właściwości dla mężczyzn
Herbata z Paragwaju jest nieoceniona dla mężczyzn, którzy nie potrafią pozbyć się złych nawyków. Usuwa toksyny z organizmu, zmniejsza uzależnienie od tytoniu i alkoholu. Dzięki herbacie ciało zostaje odnowione i oczyszczone.
Instrukcje użytkowania
Herbata mate jest warzona w nieco inny sposób niż zwykła czarna. Będziemy musieli skosztować tykwy i bombomanii - specjalnych potraw, przybliżonych właściwości do autentyczności.
Jak parzyć i pić herbatę mate
Najlepszym rozwiązaniem byłoby zaparzenie tego typu herbaty na tykwie. Jest to specjalny statek, który można kupić w sklepach sprzedających różne rodzaje herbaty. Możesz również poprosić o bombardowanie - ciekawą rurkę filtracyjną.
- Kolega herbaty zasypia w tykwie. Powinien wypełnić około dwóch trzecich naczyń.
- Tykwa jest wstrząśnięta i lekko przechylona.
- Następnie ustawili bombardowanie na pustej przestrzeni, po czym naczynie zostało umieszczone na stole.
- Według linii słomy wylewa się zimną wodę. Musi też wziąć dwie trzecie pozostałej przestrzeni. Pozostała jedna trzecia jest wypełniona wrzącą wodą.
- Następnie herbatę pozostawia się do zaparzenia przez 1-2 minuty.
Ponadto, podstawowe, istnieją inne różne przepisy na przygotowanie herbaty Mate. Możesz podawać to z mlekiem lub mlekiem. W tej ostatniej wersji do 5 łyżek herbaty wlewa się do litra wrzącego mleka, odstawia na kilka minut, a dopiero potem pije.
Zamiast zimnej wody można używać dowolnych słodkich soków. Wlać do tykwy jabłka, brzoskwinie, pomarańcze, gruszki lub nektary wieloowocowe. Można również dodać cynamon i imbir do napoju.
Nauczywszy się, jak prawidłowo parzyć i pić herbatę Mate, zdajesz sobie sprawę, że opanowałeś prawdziwą sztukę, którą zdecydowanie powinieneś opanować dla wszystkich miłośników takiego napoju.
Musisz także wiedzieć, jak pić herbatę z Paragwaju. Nie spieszyło się go, by go smagać z naczyń, w których był warzony, czyli z tykwy. Pozostawienie napoju "na później" absolutnie nie jest zalecane - zacznie smakować gorzko, a im dalej, tym więcej.
Ci, którzy nie poświęcili czasu na przestudiowanie zasad parzenia herbaty Mate pozostają wierni temu wielkiemu napojowi przez wiele lat.
Tea Mate, jako środek do utraty wagi
Herbata mate jest częścią wielu diet. Jeśli jednocześnie przyzwyczaisz się do umiaru w jedzeniu i sprawisz, by ciało ćwiczyło, możesz osiągnąć doskonałe rezultaty. W każdych warunkach okazuje się, że traci do 4-5 kg miesięcznie.
Aby Mate dał maksymalny efekt, musisz go pić przez co najmniej miesiąc. Ale nie więcej niż 1 litr na dzień. W przeciwnym razie można uzyskać wyraźny tachykardię i bezsenność, ponieważ kofeina jest częścią napoju.
Dzięki tej herbacie procesy metaboliczne są przyspieszane, co pomaga spalać kalorie, rozkładać i usuwać tłuszcze.Działanie moczopędne napoju pomaga organizmowi pozbyć się nadmiaru płynu.
I Mate tłumi uczucie głodu. Filiżanka herbaty zamiast obiadu lub popołudniowej herbaty - a poczujesz się świetnie, niepostrzeżenie tracąc funty.
Do kogo napój jest przeciwwskazany, a co za szkoda
Niestety, istnieją kategorie osób, dla których taka herbata jest przeciwwskazana.
- Są to małe dzieci i kobiety oczekujące na dziecko lub karmiące piersią.
- Nie pij napoju i tych, którzy cierpią na przeziębienia z gorączką.
- Niedopuszczalne jest stosowanie Mate u osób z kamieniami w woreczku żółciowym lub nerkach, alergiami oraz u osób z nietolerancją tego napoju.
- Tych, którzy są predysponowani do raka przełyku lub płuc (procesy zapalne, dziedziczność) są również lepiej wyłączając regularne spożywanie herbaty Paragwajskiej.
Jak przechowywać
Wybierając herbatę w sklepie, powinieneś zwrócić uwagę na następujące punkty:
- Opakowanie pokazuje kraj pochodzenia. Najlepiej kupić herbatę wyprodukowaną w Paragwaju.
- Zobacz także datę wygaśnięcia. Kolekcja nie musi być stara - w końcu traci swój smak i traci swoje właściwości.
- Najlepsza herbata Mate jest zrobiona z ręcznie zbieranych liści.Nie jest jasne, w jaki sposób można to zweryfikować, ale fakt ten nie zaszkodzi nikomu.
- Najbardziej aromatyczny i smaczny będzie napój z suchych surowców, w tym minimalna liczba pędów, a maksymalna - z liści.
- Opakowanie musi być wolne od uszkodzeń.
- Jako część herbaty mogą występować różne dodatki. Którą opcję zatrzymania jest kwestią gustu.
Aby zachować herbatę przez długi czas, należy wybrać odpowiedni pojemnik. Szczelnie zamknięte wieczko i hermetyczne opakowanie pomogą zachować przyjemny zapach Mate i zapobiegną wchłanianiu zanieczyszczeń. Zaleca się trzymanie herbaty w suchym miejscu.
Nie kupuj takiej kolekcji warzyw w pośpiechu w pierwszym punkcie sprzedaży detalicznej. Lepiej spacerować do sklepów specjalistycznych - jest okazja, aby wybrać herbatę, którą lubisz z kilku opcji, a także kupić wszystko, czego potrzebujesz do zaparzenia. I niech przyjęcie z herbatą będzie dla ciebie świętem!
