Jedną z przyczyn większości chorób sercowo-naczyniowych jest miażdżyca, charakteryzująca się uszkodzeniem tętnic i upośledzeniem przepływu krwi. Patologia rozwija się na tle złogów na ścianach naczyń krwionośnych płytek cholesterolu, zwężając ich światło.
Zatrzymaj tę chorobę i unikaj poważnych konsekwencji, jeśli są zawarte w produktach dietetycznych, które obniżają poziom cholesterolu.
Zmiana diety i stylu życia - o co właściwie chodzi?
Tętnice i żyły tworzące nasz układ naczyniowy w zdrowy sposób wyróżniają się gładkością powierzchni ścian. Z biegiem czasu, żylne ściany są modyfikowane i nabywają zdolność do gromadzenia depozytów składających się z blaszek miażdżycowych. Sercem takich złogów jest cholesterol, w połączeniu z tkanką wapniową i włóknistą.
Im większa liczba płytek, tym węższe światło tętnicy, tym mniejsze szanse na prawidłowy przepływ krwi. Objawy większości chorób sercowo-naczyniowych są określane przez lokalizację płytek i stopień zwężenia naczyń.
Typy cholesterolu
Związki organiczne, zwane cholesterolem, występują w dwóch odmianach - lipoproteinach o wysokiej masie cząsteczkowejgęstość, wytwarzana w wątrobie i zapewniająca zapobieganie miażdżycy tętnic oraz lipoproteiny o niskiej gęstości, związki aterogenne, które przyczyniają się do rozwoju patologii naczyniowych.
Żywność jest głównym źródłem cholesterolu w organizmie, a wiele ulubionych produktów żywnościowych jest najbardziej aktywnymi dostawcami substancji.
Udowodniono, że głównym warunkiem podniesienia poziomu cholesterolu we krwi jest brak ruchu, nadużywanie fast foodów i złe nawyki.
Jak uniknąć wpływu czynników ryzyka
Aby stworzyć sprzyjające warunki do regeneracji organizmu, musisz wiedzieć, które produkty szybko obniżają poziom cholesterolu we krwi i zastąpić je niezdrowym pokarmem w diecie. Przede wszystkim lekarze zalecają zwracanie uwagi na poziom kalorycznego przyjmowania pokarmu i ilość tłuszczu zwierzęcego.
Poprawianie metabolizmu lipidów przyczynia się do dobrze zorganizowanego stylu życia, unikając złych nawyków i zdrowego odżywiania:
- przestrzeganie diety anty-stwardniałej, która zapewnia odrzucenie słodyczy, redukcję tłuszczy zwierzęcych, zwiększenie ilości trawiennych węglowodanów, wielonienasyconych kwasów tłuszczowych Omega-3 i Omega-6, błonnikapierwiastki śladowe i pektyny;
- zaprzestanie palenia;
- utrzymywanie stabilnej masy ciała;
- aktywność fizyczna;
- równowaga emocjonalna i komfort psychiczny przy braku stresu;
- ograniczone używanie napojów alkoholowych.
Odpowiednio zorganizowane żywienie musi utrzymywać równowagę apoliprotein w taki sposób, aby lipoproteiny o niskiej gęstości nie przekraczały poziomu związków wysokocząsteczkowych.
Tabela cholesterolu w żywności
Ponieważ całkowita eliminacja cholesterolu niesie mniej szkód dla organizmu niż jego nadmiar, ważne jest, aby zadbać o utrzymanie optymalnego poziomu lipoprotein we krwi. W celu usunięcia złogów tłuszczu w postaci blaszek cholesterolowych ze zbiorników wystarcza regularne stosowanie produktów do mycia naczyń.
Poziom cholesterolu w najpopularniejszych produktach można oszacować za pomocą tabeli:
| Rodzaje produktów | Mg / 100 g | Rodzaje produktów | Mg / 100 g |
|---|---|---|---|
| Wszelkie owoce i warzywa | 0 | Żółtko jaja | 4500 |
| Owoce morza | |||
| Tuńczyk | 55 | Makrela | 360 |
| Śledź | 97 | Pollock | 110 |
| Karp | 270 | Cod | 30 |
| Mięso | |||
| Wieprzowina | 110-380 | Kurczak, białe mięso | 80 |
| Wołowina bez tłuszczu | 65 | Wątróbka wołowa | 400 |
| Produkty mleczne | |||
| Ser | 90-150 | Pełne mleko | 14 |
| Odważny twarożek | 25-30 | Jogurty | 8 |
| Kefir o niskiej zawartości tłuszczu | 1 | Śmietana 30% | 100 |
| Tłuszcz | |||
| Masło | 180 | Smalec wieprzowy | 90 |
We wszystkich rodzajach oleju roślinnego cholesterol jest całkowicie nieobecny.
Rodzaje pokarmów obniżających cholesterol
Trudno jednoznacznie odpowiedzieć na pytanie, jak długo potrwa, zanim naczynia całkowicie uwolnią się od cholesterolu. Czas trwania rekonwalescencji zależy od intensywności procesów metabolicznych w ludzkim ciele, jego wagi, a także ogólnego stanu zdrowia.
Im szybciej zalecana żywność zostanie uwzględniona w diecie, tym szybciej rozpocznie się proces oczyszczania naczyń krwionośnych i uzdrawiania organizmu.
Owies
Oprócz tego, że owies nie zawiera cholesterolu, zawiera wiele zdrowych składników:
- poliprofinole przyczyniające się do rozrzedzania krwi;
- witaminy, które niszczą akumulację cholesterolu i zapewniają jego produkcję;
- białka roślinne;
- tryptofan i lizyna - aminokwasy, neutralizujące lipoproteiny, osadzone na ściankach naczyń krwionośnych i zapobiegające powstawaniu nowych złogów;
- karoten, kwas nikotynowy;
- fluor, magnez, żelazo i potas.
Regularne spożywanie całych ziaren owsa wzmacnia system nerwowy i odpornościowy,zmniejsza szybkość wchłaniania lipoprotein o niskiej masie cząsteczkowej, wzmaga proces przetwarzania cholesterolu w wątrobie, normalizuje procesy metaboliczne.
Osoby z niewydolnością nerek powinny ograniczyć stosowanie potraw z owsa.
Ryby łosoś i tłuste (Omega-3)
Wartość ryb tłuszczowych w oczyszczaniu naczyń krwionośnych z cholesterolu wynika z obecności wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Łosoś, tuńczyk, pstrąg lub makrela, gotowane na parze lub pieczone, zapewnią nie tylko pyszny obiad, ale także pomogą oczyścić naczynia na poziomie komórkowym.
A obecność substancji mineralnych, aminokwasów, witamin i mikroelementów w składzie ryb poprawi jakość procesów metabolicznych, znormalizuje układ nerwowy i przywróci intensywność przepływu krwi.
Dzienne spożycie wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 zawarte jest w 100 g dowolnej ryby z rodziny łososiowatych.
Orzechy
Pomimo wysokiej zawartości kalorii, orzechy są uznawane za niezbędny produkt w walce o czyste naczynia. Dietetycy zwracają uwagę na wysoką wartość zdrowotną pierwiastków w orzechach - białka, wielonienasycone kwasy tłuszczowe, przeciwutleniacze, witaminy i błonnik.
FDA US Department wykonane liście najbardziej przydatnych produktów takich rodzajów orzechów, takie jak orzeszki ziemne, pistacje, orzechy sosny i orzechami laskowymi.
Garść migdałów dziennie może obniżyć poziom cholesterolu o 10%.
Herbata
Niezależnie od gatunku, herbata ma wiele korzyści zdrowotnych, a nie tylko nie zawierają cholesterolu, ale również przyczynia się do zmniejszenia jego poziomu w naczyniach.
Wśród korzystnych właściwości zielonej i czarnej herbaty:
- pozytywny wpływ na układ nerwowy;
- stymulacja odporności;
- miękkie dylatacje ścian naczyń;
- dezaktywacja przeciwutleniaczy;
- dzielenie i usuwanie nadmiaru cholesterolu;
- zmniejszenie produkcji enzymów, które wyzwalają depozyty cholesterolu.
Herbata zawiera garbniki, kofeinę, katechinę i garbniki.
Fasola i soja
Wszystkie rodzaje innej rodziny motylkowatych całkowitym braku cholesterolu, oraz zdolność do oczyszczenia naczyń krwionośnych. Ponadto soja pomaga zwiększyć poziom lipoprotein wysokocząsteczkowych.
Poza dużą ilość strawnych białek rośliny zawierają wiele elementów, miażdżycy tętnic - i włókna dietetyczne, kwas foliowy, witaminy B, potasu i manganu.
Aby oczyścić naczynia i zmniejszyć poziom cholesterolu, należy wprowadzić do diety wszystkie rodzaje roślin motylkowych - fasolę szparagową i fasolkę szparagową, soczewicę i groch, soję i fasolę.
Dzienne spożycie ziaren w ciągu miesiąca zmniejsza poziom cholesterolu o 10%.
Czosnek
Czosnek jest uważany za jeden z najpopularniejszych i najskuteczniejszych sposobów czyszczenia naczyń. Właściwości lecznicze czosnku wyrażają się w normalizacji działania cholesterolu i antyoksydantów, bakteriobójczych, przeciwzapalnych i hipoglikemicznych, a także ze względu na jego skład: lotna produkcja, witaminy, olejki eteryczne, siarczki.
Ponadto, krew czosnkowa rozrzedzona, przyczynia się do rozpuszczania blaszek cholesterolu i resorpcji skrzepów krwi.
Szpinak
Mięsiste liście szpinaku są bogate w błonnik, beta-karoten, minerały i witaminy, w tym witaminę K, a także bioflawonoidy i przeciwutleniacze. Pół szklanki szpinaku dziennie to norma, która wystarcza nie tylko do oczyszczenia naczyń krwionośnych, ale także do uniknięcia osteoporozy związanej z wiekiem.
Zobacz także: przydatne właściwości szpinaku
Awokado
Tropikalny owoc awokado nie zawiera cholesterolu i jest uważany za źródło wielu zdrowych elementów - wielonienasyconych tłuszczów, beta-sitosterolu, pektyny, błonnika, potasu i miedzi, witamin i kwasu foliowego.
Szczególnie skuteczny jest beta-sitosterol, sterol roślinny, który hamuje wchłanianie cholesterolu nawet na etapie trawienia w jelicie.
Korzeń imbiru
Dodawanie aromatycznych przypraw do żywności zapewnia potężny efekt leczniczy:
- rozrzedzenie krwi;
- intensywne spalanie tłuszczu;
- czyszczenie naczyń z blaszek miażdżycowych;
- normalizacja procesów metabolicznych.
Korzeń imbiru zawiera witaminy, cenne aminokwasy, olejki eteryczne i związki, które aktywnie wpływają na osady w naczyniach - gingerol i shogaol.
Ostropest plamisty
Właściwości lecznicze ostropestu są odpowiednie do stosowania w wielu dolegliwościach.
Pobieranie proszku z suszonych owoców rośliny pozwala:
- przywrócić komórki wątroby;
- znormalizować skład żółci;
- usunąć toksyny i szkodliwe substancje z organizmu;
- stymuluje tworzenie krwi;
- wzmacnia system odpornościowy;
- normalizuje metabolizm lipidów i białek.
Ponadto roślina jest uważana za silny przeciwutleniacz. Używanie herbaty lub granulek ostu mlecznego w ciągu miesiąca spowalnia starzenie się komórek i zapewnia oczyszczenie naczyń krwionośnych.
Produkty bogate w błonnik: rzepa, rzodkiewka, marchew, kapusta - wszystko w surowej postaci
Większość warzyw uprawianych na terytorium Rosji zawiera dużą ilość błonnika, który zapewnia oczyszczanie toksyn i cholesterolu nie tylko z naczyń, ale także z jelit.
Kabaczki i marchewki, rzepa, bakłażany i wszelkiego rodzaju kapusta są idealnym lekarstwem na uzdrowienie, pod warunkiem, że są spożywane na surowo lub gotowane.
Terapia sokowa
Świeżo tłoczone soki z warzyw i owoców zawierają wszystkie przydatne substancje niezbędne do czyszczenia naczyń. Dietetycy zalecają mieszanie różnych rodzajów soków i na przemian ich spożycie w ciągu dnia: seler z marchewką, marchew z burakiem i sokiem z ogórka, seler z jabłkiem i marchewką, sok pomarańczowy.
Owoce i jagody niebieski, fioletowy i czerwony
Badania wykazały, że składniki ziołowe mają skuteczne właściwości anty-cholesterolowe.
Poziom i specyficzność efektów terapeutycznych owoców i warzyw zależy od ich koloru:
- czerwony. Żurawiny, granaty, maliny, borówki są bogate w fitosterole;
- niebieski i fioletowy. Ciemne winogrona, bakłażany i buraki zawierają polifenole i resweratrol. W czerwonej kapuście - przeciwutleniacze.W śliwkach - witaminy i kwasy organiczne. W purpurowej cebuli - substancje siarki i fitoncydy.
Skład wszystkich rodzajów owoców jagodowych obejmuje błonnik roślinny, pektynę i fitoaleksynę - substancje, które poprawiają metabolizm lipidów i zapobiegają osadzaniu się cholesterolu na ściankach naczyń krwionośnych.
Całe ziarna i płatki owsiane
Specjalna wartość pełnoziarnistych i płatków owsianych polega na obecności w ich składzie rozpuszczalnego błonnika, który oczyszcza naczynia z blaszek miażdżycowych, takich jak pędzel. Mikroelementy zawarte w kukurydzy, kaszy gryczanej, ryżu i prosku najlepiej radzą sobie z naczyniami do czyszczenia.
Kukurydza
Brak cholesterolu nie jest jedyną kukurydzą plus.
Skład zbóż obejmuje substancje i pierwiastki śladowe, które mogą niszczyć toksyny i blaszki miażdżycowe:
- oleje tłuszczowe;
- olejki eteryczne;
- kwas pantotenowy, foliowy i askorbinowy;
- magnez, fosfor i miedź;
- biotyna;
- pochodne kwasu linolowego;
- witaminy;
- tokoferol;
- pentozan.
Wraz z ciągłym stosowaniem kukurydzy w żywności, dietetycy zalecają stosowanie leczniczych właściwości stygmatów kukurydzy i olejów.
Czerwony sfermentowany ryż
Aby otrzymać czerwony ryż, stosowane są specjalne metody przetwarzania, w tym proces fermentacji, podczas którego zboże nabywa właściwości lecznicze. Substancja monakolina K, wydzielana przez grzyby, które fermentują ryż, ma silne działanie przeciw miażdżycowe.
Ponadto czerwony sfermentowany ryż zapewnia efekt przeciwnowotworowy.
Świeże zielenie
Wprowadzenie do diety dużej liczby zieleni - mocna baza do oczyszczania naczyń krwionośnych z cholesterolu i ciała z toksyn:
- pietruszka - wzmacnia naczynia krwionośne, stabilizuje metabolizm;
- koperek - środek antyseptyczny o właściwościach rozszerzających naczynia;
- bazylia - stymuluje aktywność układu odpornościowego, zapobiega rozprzestrzenianiu się czynników rakotwórczych;
- kolendra - usuwa cholesterol, toksyny i żużle;
- Zielona cebula to minerały i witaminy, błonnik pokarmowy i olejki eteryczne, które skutecznie działają na szkodliwe osady w naczyniach.
Policosanol
Suplement diety polikosanol otrzymuje się przez zmieszanie kilku odmian tłuszczowych alkoholi pochodzących z wosków roślinnych. Działanie policosanolu wyraża się w hamowaniu syntezy cholesterolu i stymulowaniu jego rozkładu.
Ponadto, polikosanol pomaga zwiększyć poziom lipoprotein o dużej gęstości i zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi.
Zasady dotyczące jedzenia tłuszczu
Ostatnie badania wykazały, że poziom cholesterolu we krwi determinuje tłuszcze spożywane przez ludzi:
- nasycony - wzrost;
- wielonienasycone - zmniejsz;
- cholesterol w diecie - nieznacznie się zwiększa.
Dietetyczny cholesterol jest związkiem znajdującym się w pożywieniu. Zgodnie z wynikami badań okazało się, że najważniejszym źródłem szkodliwych związków są tłuszcze, zwłaszcza tłuszcze trans.
Zmniejszenie spożycia tłuszczów nasyconych jest jedynym właściwym sposobem oczyszczania naczyń krwionośnych i obniżania poziomu cholesterolu. Najlepszym sposobem, aby to zrobić, jest ograniczenie spożycia tłuszczów zwierzęcych, zwiększenie ilości warzyw.
Idealnym źródłem jednonienasyconych tłuszczów w ciele jest oliwa z oliwek. Produkt z przetworzonych oliwek zawiera fitosterole, normalizuje cholesterol i obniża jego poziom we krwi do 18%, pod warunkiem, że nie ma innych rodzajów tłuszczu w diecie.
Zdrowa dawka cholesterolu w diecie na dzień wynosi 300 mg.
Związek cholesterolu i zdrowego stylu życia
Najczęściej problemy zdrowotne występują u osób niedożywionych, mają skłonności do złych nawyków, unikają aktywności fizycznej, często wchodzą w stresujące sytuacje i nie przestrzegają codziennego schematu.
Jakie pokarmy nie mogą jeść?
Aby ustabilizować dietę, należy wykluczyć produkty o wysokim czynniku aterogennym.
Najbardziej niebezpieczne w tym względzie są:
- wódka;
- słodycze, słodkie wypieki;
- produkty wędzone;
- kawior;
- tłuste mięso i produkty mleczne;
- żółtko z kurczaka;
- margaryna, tłuste sosy, fast food;
- wszystkie rodzaje produktów ubocznych - wątroba, mózgi;
- wszelkie smażone potrawy.
Zaleca się ograniczenie spożycia jajek, kawy, białego chleba i majonezu.
Zwiększona aktywność fizyczna i normalizacja wagi
Najlepszą podstawą do odzyskania nie tylko naczyń krwionośnych, ale całego ciała uważa się za rzucenie palenia i regularne ćwiczenia.
Ładowanie, ćwiczenia i inne rodzaje ćwiczeń aerobowych przyczyniają się do aktywacji wielu procesów fizjologicznych. Wzrasta przepływ krwi, poprawia się metabolizm, zmniejsza się masa ciała, stymulowana jest produkcja enzymów pobudzających poziom cholesterolu.
Chodzenie i bieganie, jazda na rowerze i pływanie, tenis i siatkówka to najlepsi przyjaciele zdrowej osoby.Jednak aby osiągnąć sukces, potrzebne jest zintegrowane podejście, łączące dietę, ćwiczenia, utratę wagi, odrzucanie nikotyny i brak szarpnięć nerwowych.
Rozsądna alternacja stresu fizycznego i psychicznego z odpoczynkiem jest idealną podstawą do stabilizacji cholesterolu i promowania zdrowia.
