Pliki cookie na kefirze - 7 szybkich przepisów

Ciasteczka na kefir - to jedno z najprostszych przysmaków, które można przygotować w domu. Istnieją różne opcje tego przysmaku: możesz gotować bez jajek, zrobić coś miękkiego, upiec na patelni lub w piekarniku. Ta kolekcja zawiera najlepsze opcje do robienia deserów.

Domowe ciastka na kefir w pośpiechu w piecu

Ten przysmak można nazwać magicznym, ponieważ okazuje się miękki w środku, a na zewnątrz pokrywa go chrupiący cukier, który powoduje apetyt. Spędzisz nie więcej niż osiem minut, aby przygotować ciasto, a ciasteczka są pieczone w piekarniku przez kwadrans. Do gotowania możesz użyć dowolnego tłuszczu kefirowego. Nawet lekko zakwaszony sfermentowany produkt mleczny nie zepsuje smaku domowego wypieku.

Składniki:

  • mąka - 520 g;
  • kefir - 240 ml;
  • sól;
  • cukier - 190 g;
  • proszek do pieczenia - 1 łyżka. łyżka;
  • cukier - do zraszania;
  • wanilina - 1 g;
  • jajko - 2 duże.
Darmowy obraz / jpeg, rozdzielczość: 1500 × 936, przecinak do ciastek-kanapka ... N6
 

Gotowanie:

  1. Odsłoń piekarnik. Do gotowania potrzebujesz 180 gramów.
  2. Zmiel masło. Pokrój na dowolny rozmiar.
  3. Posyp cukrem.
  4. Do mielenia. Użyj do tego wtyczki sieciowej.
  5. Zalej jajka.
  6. Wlać kefir.
  7. Pobij się. Użyj trzepaczki.
  8. Solone.
  9. Dodaj wanilię.
  10. Posyp mąką i proszkiem do pieczenia.
  11. Ugniatać.
  12. Powinna to być gruba masa, ale nie chłodna. Będzie trzymać się za ręce. Ale łatwo jest pisać na maszynie za pomocą łyżki i dobrze się na niej trzyma.
  13. Wyfrezuj blachę do pieczenia z papierem pergaminowym. Kubki syfonowe za pomocą łyżki.
  14. Zanurz ręce w wodzie. Umieść plik cookie.
  15. Posyp cukrem.
  16. Ukryj w piekarniku.
  17. Po kwadransie smakołyk jest gotowy.

Wolne od jaj przepisy kulinarne


Ciasteczka na kefirze bez jaj okazują się miękkie i smaczne. Dobrze utrzymany. Pieczenie przez długi czas pozostaje świeże i delikatne. Świetna opcja dla alergików.

Składniki:

  • proszek do pieczenia - 2 łyżki herbaty;
  • kefir - 240 ml;
  • mleko;
  • mąka - 340 g;
  • olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
  • cukier - 190 g

 

Gotowanie:

  1. Cukier wlać kefir. Wymieszaj. Wszystkie muszą się rozpuścić.
  2. Wlać proszek do pieczenia.
  3. Zalej olej.
  4. Przykryć mąką.
  5. Wymieszaj. Przy takiej ilości mąki otrzymuje się miękkie ciasteczka. Jeśli lubisz chrupiące, należy zwiększyć ilość mąki.
  6. Ciasto nie powinno przyklejać się do dłoni. Włóż do lodówki.
  7. W ciągu kwadransa, aby to uzyskać, rozwiąż to. Potrzebujesz grubości równej pięciu centymetrom.
  8. Wytnij. Możesz użyć specjalnych foremek, szklanek lub szklanek.
  9. Smarujemy blachę do pieczenia masłem.
  10. Rozprowadź obrabiany przedmiot.
  11. Ustaw na tryb 200 gr. piekarnik
  12. Piec przez osiem minut.
  13. Zanurz szczoteczkę silikonową w mleku, posmaruj każdy ciasteczko.
  14. Włóż go ponownie do piekarnika.
  15. Piec kwadrans.

Miękkie herbatniki na kefirze


Ten przysmak jest zawsze smaczny. Na konsystencję przypomina biszkopt. Miękkość uzyskuje się dzięki temu, że ciasto jest wodniste.

Składniki:

  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
  • kefir - 240 ml;
  • sól;
  • jajko - 2 większe;
  • cukier - 180 g;
  • mąka - 320 g;
  • masło - 110 g

 

Gotowanie:

  1. Wlać cukier kefirowy. Wymieszaj.
  2. Wlać jajka.
  3. Rozpuść masło. Można to zrobić szybko w kuchence mikrofalowej.
  4. Wrzuć masę kefiru. Wymieszaj.
  5. Solone.
  6. Wsyp proszek do pieczenia.
  7. Pył z mąki.
  8. Wymieszaj. Miąższ będzie owsianką, łatwo przepisywaną łyżeczką. Jeśli jest zbyt płynny i łatwo wypływa z łyżki, dodaj więcej mąki.
  9. Połóż łyżką na blasze do pieczenia w kształcie półkola.
  10. Potrzeba piekarnika (180 gr).
  11. Piec do złotego koloru.

Delikatesy owsiane


Ciasteczka owsiane na kefirze - jeden z najbardziej przydatnych domowych słodyczy.

Składniki:

  • płatki owsiane (płatki owsiane) - 210 g;
  • kefir - 210 ml;
  • miód - 2 łyżki. łyżka naturalna;
  • rodzynki - 70 g;
  • Cynamon - 2 łyżeczki.

 

Gotowanie:

  1. Zmiel mąkę owsianą. Możesz użyć blendera.
  2. Płukanie rodzynki.
  3. Wymieszaj to.
  4. Wlać miód.
  5. Wlać kefir.
  6. Posyp cynamonem.
  7. Ugniatać.
  8. Nalegaj przez pół godziny.
  9. Weź strzykawkę do ciasta. Napełnij wynikową masę.
  10. Ustaw na blachy do pieczenia.
  11. Piekarnik jest podgrzewany do tego punktu (210 gr).
  12. Piec kwadrans.

Jak szybko gotować ciasteczka na patelni?


Jeśli nie masz piekarnika i chcesz ugotować domowe ciasta, możesz ugotować ciasteczka na patelni. Uwierz mi, wynik nie będzie gorszy niż w piekarniku.

Składniki:

  • mąka - 420 g;
  • cynamon - do zraszania;
  • kefir - 210 ml;
  • cukier puder - do zraszania;
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
  • cukier - 50 g;
  • olej roślinny - 2 łyżki. łyżki.

 

Gotowanie:

  1. Wlać olej do kefiru. Składniki muszą mieć tę samą temperaturę.
  2. Dodaj proszek do pieczenia.
  3. Wlać cukier. Wymieszaj.
  4. Przykryć mąką.
  5. Ugniatać. Uzyskaj gęstą, przyjemną masę.
  6. Rozwiń to. Grubość będzie wynosić jeden centymetr.
  7. Pokroić w kwadraty.
  8. Zamień się w trójkąty.
  9. Podgrzej patelnię. Olej nie naparza się.
  10. Umieść puste miejsca. Trzymaj przez trzy minuty.
  11. Odwróć się. Fry.

Ciasteczka ormiańskie Gata


To ciasto to prawdziwa uczta. Wygląda jak ciasto francuskie lub bułka z słodkim nadzieniem. W każdym ormiańskim domu na pewno są w stanie i przygotowują te ciasteczka.

Składniki:

  • masło - 240 g;
  • sól;
  • mąka - 520 g;
  • proszek do pieczenia - pół łyżki;
  • kefir - 180 ml;
  • cukier waniliowy - 2 łyżeczki;
  • cukier - 90 g;
  • 1 żółtko;
  • jajko - 1 duże.

 

Gotowanie:

  1. Będziesz potrzebował blendera do gotowania.
  2. Wyślij mąkę (370 g), proszek do pieczenia, sól do miski.
  3. Posiekać masło (120 g). Kawałki muszą być duże. Wrzuć do miski.
  4. Grind.
  5. Wlać jajko.
  6. Wlać kefir.
  7. Zagnieść ciasto.
  8. Rzuć piłkę.
  9. Umieść w paczce.
  10. Ukryj w lodówce.
  11. Trzymaj przez pół godziny.
  12. Stopić pozostałą ilość oleju. Użyj mikrofalówki.
  13. Posyp cukrem waniliowym, jak zwykle.
  14. Wlać pozostałą mąkę.
  15. Wymieszaj. Okazało się miękką masą.
  16. Pokrój ciasto.
  17. Obróć dwa owale. Grubość wynosi około czterech milimetrów.
  18. Rozetrzyj farsz. Każde ciasto od jednej krawędzi do opuszczenia miejsca.
  19. Twist. Zdobądź bułki.
  20. Wymieszaj żółtko. Zanurzyć silikonową szczotkę. Fluff rzuca.
  21. Każdy - pocięty na kawałki. Z dwoma rolkami powinno być 14 sztuk.
  22. Piec jest podgrzewany (175 gr).
  23. Połóż puste miejsca na blasze do pieczenia.
  24. Piec przez pół godziny.

Z czekoladą

Łagodna delikatność, która okazuje się bujna i niesamowicie smaczna.

Składniki:

  • proszek do pieczenia - 2 łyżki herbaty;
  • kefir - 210 ml;
  • mąka - 280 g;
  • olej słonecznikowy - 1 łyżka. łyżka;
  • cukier - 90 g;
  • czekolada - 90 g mleka.

 

Gotowanie:

  1. Cukier wlać kefir.
  2. Pobij się. Cukier musi być całkowicie rozpuszczony.
  3. Wlać olej słonecznikowy.
  4. Wlać proszek do pieczenia.
  5. Mielona czekolada. Wrzuć dużo z mąką.
  6. Ugniatać. Pakiet okładki.
  7. Pozostaw w lodówce. Aby utrzymać ćwierć godziny.
  8. Zdejmowanie kawałków. Rzuć piłki. Aby zejść.
  9. Umieść na blasze do pieczenia.
  10. Piec kwadrans.
  11. Tryb 180 gr.


 


Kategoria