Biscuit Minute to prosty przysmak, który bardzo dobrze pasuje do herbaty i szybko się przygotowuje.
Minute Cookies - klasyczny przepis
Pieczenie, które zachwyci Cię za pół godziny. W zależności od gustu możesz zmienić przepis i umieścić różne dodatki.
Wymagane składniki:
- szczypta soli;
- około 120 gramów cukru;
- jedno jajko;
- pięć gramów sody;
- kieliszek kefiru;
- 500 gram mąki;
- pół szklanki oleju roślinnego.
Proces gotowania:
- Przed rozpoczęciem gotowania można od razu włączyć ogrzewanie piekarnika, ustawiając poziom na 180 stopni.
- Teraz musisz połączyć masło z solą i mąką, aby powstała mieszanina z grudkami.
- Pokrój zawartość jajka i dodaj wszystkie pozostałe składniki z listy, a następnie usuń do jednorodnej masy. Nie powinno być ciasno, w przeciwnym razie pieczenie będzie trudne.
- Zamień tę masę w cienką warstwę o grubości około 2-5 milimetrów, wykonaj dowolną jej formę i wyczyść piekarnik przez 15 minut. Na życzenie obrabianego przedmiotu można posypać cukrem na wierzchu.
Gotowanie z ciasta kruchego
Kruche herbatniki są kruche i kruche. Zauważ, że im cieńszy arkusz ciasta, tym bardziej będzie on chrupiący.
Wymagane produkty:
- używaj cukru do woli;
- szklanka mąki;
- paczka masła;
- 200 g przetworzonego sera.
Proces gotowania:
- Pokrój schłodzony ser i masło za pomocą tarki, połącz je z mąką i zacznij mieszać, aby uzyskać masę podobną do ciasta.
- Potnij na kawałki, ułóż z nich cienkie prześcieradła, wycinaj dowolne kształty i wstaw do piekarnika na co najmniej 10 minut, włączając ogrzewanie na 180-200 stopni.
Jak zrobić ciasteczka na minutę według GOST ZSRR?
Ciasteczka przygotowane według tego przepisu raczej nie będą długo leżały na stole. Okazuje się pachnący, kruchy i niesamowicie smaczny.
Produkty do gotowania:
- jedno białko;
- 5 gramów cukru waniliowego;
- pół łyżeczki proszku do pieczenia;
- opakowanie oleju;
- około 120 gramów cukru;
- sól - na krawędzi łyżki;
- mąka - 350 gramów.
Proces gotowania:
- Doprowadzić masło do miękkiego, ale nie płynnego stanu, połączyć z białkiem jaja, następnie dodać wszystkie suche składniki oprócz mąki, wymieszać, aby cukier się rozpuścił.
- Połączyć tę mieszankę z mąką, zagnieść do gładkości i umieścić w zimnym miejscu przez co najmniej 20 minut.
- Zrób z niego warstwę o grubości około 6 milimetrów, uformuj ciasteczko, wyślij do blachy do pieczenia i przytrzymaj przez 10 minut w temperaturze 200 stopni, aż stanie się różowa.
Z dżemem
Chcesz jeszcze smaczniejszego wypieku, jednocześnie poświęcając minimum wysiłku? Na chwilę ugotuj ciastka z dżemem.
Do dania, które będzie potrzebne:
- około 400 gramów dowolnego dżemu według gustu;
- mały słoik z kwaśną śmietaną;
- pół kilograma mąki;
- 2 łyżki oleju roślinnego;
- pakowanie masła.
Proces gotowania:
- Wlej olej do zbiornika, który nieco zmiękczamy. Połącz z kwaśną śmietaną i uderzaj do gładkości.
- Stopniowo, w częściach, zaczynamy wprowadzać mąkę, ciągle mieszając, aby powstało ciasto.
- Owinąć folią spożywczą i wstawić do lodówki na 30 minut.
- Tworzymy warstwę ciasta o grubości 6 mm i dzielimy ją na kwadraty średniej wielkości.
- W środku każdego miejsca niewielka ilość zacięcia i zapnij krawędzie.
- Usuwamy półwyroby przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni. Aby posmakować przed pieczeniem, możesz posypać ciasteczka cukrem.
Domowe ciasteczka
Nie kupujesz takich ciasteczek w sklepie, ale możesz gotować w domu, a nawet bardzo szybko. Świetny przepis na wieczorną herbatę i cykorię.
Wymagane produkty:
- szklanka cukru;
- torebka wanilii;
- 4 gramy sody;
- około 500 gram mąki;
- dwa jajka;
- 200 gramów masła.
Proces gotowania:
- Jeśli masz zimne masło, pozwól mu trochę stać, aby było lekko miękkie, wymieszaj je z cukrem i pocieraj, aż będzie gładkie.
- Dodaj wanilinę do tej masy i ubij zawartość jaj.
- Dodać sodę, mąkę i doprowadzić masę do stanu gładkiego, a następnie usunąć na zimno przez 30 minut.
- Zimne ciasto mielimy na małe kawałki, toczymy powstałe kiełbasy do kubków i wkładamy je do piekarnika na 15 minut, ustawiając poziom ogrzewania na 200 stopni.
Wypieki na bazie śmietany
Ten produkt sprawi, że wynik końcowy będzie bardziej miękki, a dżem całkowicie zastąpi cukier.
Wymagane składniki:
- odpowiednią ilość jakiegokolwiek dżemu, ale gruby;
- masło - opakowanie;
- 250 gramów kwaśnej śmietany;
- mąka - 400 gramów.
Proces gotowania:
- Czekamy, aż masło stanie się bardziej miękkie w temperaturze pokojowej, połączymy je ze śmietaną i mąką, dokładnie wymieszamy i doprowadzamy do pożądanej konsystencji. Masa nie powinna być zbyt gęsta. Przesyłamy go na pół godziny do lodówki, aby nie przyklejała się podczas dalszego gotowania.
- Tworzymy grubą warstwę ciasta i dowolnie kroimy w dowolne kształty. W każdym umieścić trochę jam i powinna mieć grubość, tak aby nie wylewa się i doprowadzić do stanu gotowości, rosy w piecu, który musi być wstępnie ogrzany do pożądanego poziomu. Ustaw temperaturę na 200 stopni, a zajmie to około 12 minut. Piec do chrupkości na brzegach.
Z margaryną
Wiele osób woli, aby to zrobić ciasto z margaryną, to nie jest tak drogie, jak olej i jest często mniej śmiałe, a zatem nie jest tak pożywne. Pliki cookie nie są gorsze.
Składniki do gotowania:
- 50 mililitrów mleka;
- paczka margaryny;
- mąka - 300 gramów;
- cukier - około 150 gramów;
- Vanillin do smaku.
Proces gotowania:
- W tym przepisie lepiej jest używać niezbyt grubej margaryny i powinno być w temperaturze pokojowej. Umieść ją w głębokiej misce i zacieru, tak aby przypominała śmietanę.
- Mieszać do niego określoną ilość cukru, wanilii, jeśli zdecydujesz się go używać, i dokładnie ubij z mieszadłem, tak aby uzyskać puszystą masę.
- Dodaj mleko, ponownie wymieszaj, przynieś cukier, aby zakończyć rozpuszczanie i dodaj mąkę.
- Otrzymana masa powinna mieć taką konsystencję, aby mogła być użyta w torbie.
- Za pomocą tego wyciskaj formy przypominające małe chamomiles i w pewnej odległości od siebie na blasze do pieczenia.
- Przechowywać w piekarniku przez co najmniej 20 minut, aż zmieni się kolor. Ogrzewanie ustawione na 180 stopni.
Na kefirze
Inną opcją jest szybkie pieczenie z prostych potraw.
Składniki do gotowania:
- około 470 gramów mąki;
- 20 mililitrów oleju roślinnego;
- dwie szklanki kefiru;
- cukier - 70 gramów;
- pięć gramów sody.
Proces gotowania:
- W głębokim pojemniku połączyć olej roślinny z kefirem i dobrze ubić do uzyskania gładkości.
- Dodaj suche składniki, wymieszaj i ugniataj elastyczne ciasto. Z niego musisz rozwinąć warstwę o pół centymetra grubości.
- Wytwarzaj blanki za pomocą specjalnych kształtów lub tylko kubków ze szkła.
- Prześlij je do blachy do pieczenia z masłem i trzymaj przez około 10-12 minut w temperaturze 180 stopni w już nagrzanym piekarniku. Aby posmakować, możesz posypać ciasteczka cukrem lub cynamonem na wierzchu.
