Ciasteczka na Halloween powinny być nie tylko oryginalne, zabawne lub przerażające, ale również niezwykle smaczne. Te przepisy pomogą przygotować desery, które zaskoczą każdego gościa.
Ciasteczka na Halloween "Palce czarownicy"
Jest to strasznie wyglądające, ale bardzo smaczne ciasteczko, które idealnie pasuje do tematu wakacji. Z określonej liczby składników otrzymuje się 6-8 porcji.
Do gotowania potrzebujesz:
- 400 g mąki;
- 150 gramów masła;
- 160 gramów cukru;
- 5 g proszku do pieczenia do pieczenia;
- 1 jajko;
- 5 g cukru waniliowego;
- 3 g soli;
- 20 ml dżemu z czerwonych jagód;
- 50 g obranych nasion dyni.
Krok po kroku przepis.
- Lekko stopione masło ubite cukrem.
- Dodaj jajko i uderz ponownie.
- Połączyć składniki luzem: cukier waniliowy, sól, proszek do pieczenia, przesianą mąkę. Dodaj do masy oleju z jaj.
- Zagnieść ciasto. Powinien być umiarkowanie gęsty i idealnie gładki.
- Ciasto owija się folią spożywczą i umieszcza w lodówce "na odpoczynek" na 25 minut.
- Palce czarownic są formowane z ochłodzonej masy: przywierają do paluszków wielkości normalnego palca. Krzywy produkty wyglądają bardziej przekonująco i przerażająco.
- Za pomocą wykałaczki na każdym "palcu" rysują pasy imitujące fałdy między palcami.
- Nasiona dyni wkłada się do podstawy każdego produktu tak, aby przypominał paznokieć.
- Paluszki ciastek piec w piekarniku w temperaturze 180 ° C przez około 20 minut (zorientowane na złotą skórkę).
- Nasiona dyni są delikatnie usuwane z gotowych ciasteczek, rozmazane kroplą jasnego dżemu pod nimi i przyczepiane do nasion.
Słodka delikatność "Dynia-Jack"
Przepis na smaczne i zabawne ciasteczka z pewnością spodoba się dzieciom i dorosłym, którzy wolą piękne, przepyszne potrawy nawet w Halloween. Liczbę składników oblicza się na 26 sztuk.
Wymagane produkty:
- 330 g mąki;
- 120 g masła;
- 2 jajka;
- 2 g soli;
- 40 ml ciekłego miodu;
- 200 g surowej pulpy z dyni;
- 40 g cukru;
- 1 g wanilii.
Metoda gotowania
- Olej jest wcześniej wyjmowany z lodówki, dzięki czemu staje się bardziej miękki.
- Jajka w temperaturze pokojowej są wstrząsane trzepaczką.
- Olej z ubitą solą jajka, zasnąć z mąki, wymieszać.
- Ugnieść elastyczne ciasto. Jeśli przykleja się do dłoni, dodaj więcej mąki.
- Aby ciasto było łatwiejsze w obróbce, jest ono owijane folią spożywczą i wkładane do lodówki na pół godziny.
- Przygotuj nadzienie: miazgę z pulpy dyniowej w robot kuchenny, zmieszać z 20 g mąki, wanilii i cukru.
- Następnie rozwałkowuje się cienki (2 mm grubości) płaski placek i wycina się z niego okrągłe wykroje. Połowę z nich odłożono na bok.
- W reszcie płaskich ciast robią dziury nożem: oczy, nosy i uśmiechy przyszłych "dyń".
- W centrum całych kółek wlej łyżkę dyniowego nadzienia. Podstawa pokryta jest kaczkami ciasta. Krawędzie są starannie przykryte widelcem.
- Piec ogrzewa się do 180 ° C i wkłada do niego blachę do pieczenia z półwyrobami przez 14 minut. Jeśli herbatniki z dyni zaczną się wcześnie czerwienić, czas gotowania zostanie skrócony.
Wskazówka: surowy farsz z dyni w tym przepisie można zastąpić gęstym dżemem z dyni.
Ciasteczka z piernika
Śliczni klasyczni świąteczni mężczyźni mogą stać się przerażającym deserem na Halloween, jeśli udekorujesz je czekoladowymi pająkami.
Aby przygotować 20 sztuk, będziesz potrzebować:
- 2 żółtka jaj;
- 200 g mąki;
- 70 g masła o wysokiej zawartości tłuszczu;
- 50 gramów cukru;
- 40 ml miodu;
- 40 g sproszkowanego imbiru;
- 5 g zmielonego cynamonu;
- 2 g sody;
- 50 g białej i ciemnej czekolady.
Technologia gotowania.
- Wszystkie suche składniki łączą się.
- Wymieszaj żółtka z miodem.
- Lekko roztopione masło zagnieść widelcem i połączyć z resztą składników.Mieszaj do gładkości.
- Zagnieść gęste, nie klejące się do ciasta. Jest on usuwany w szczelnym pojemniku i umieszczany w zimnym miejscu na 1 godzinę.
- Schłodzone ciasto jest zwijane, a przy pomocy kędzierzawych czopków wycina się z niego małych ludzi.
- Powstałe w ten sposób pierniki na Halloween umieszcza się na blasze do pieczenia z papierem pergaminowym i wkłada do piekarnika rozgrzanego do 180 ° C.
- Po 10 minutach wypiekamy blachę z ciastkami wyjętymi z piekarnika i umieszczamy dekorację. Aby to zrobić, użyj wykałaczki i roztopionej czekolady w łaźni wodnej: białe rysuj przestraszone małe twarze mężczyzn, ciemne pająki.
- Potrawa jest ponownie wysyłana do piekarnika przez kolejne 2-3 minuty.
Strach na wróble ciastka na Halloween
Pieczenie na tym przepisie przygotowywane jest bardzo szybko, a do zastosowania dekoracji wymaga trochę cierpliwości i czasu. Efektem będzie kolorowy zdobiony deser, który zdobi świąteczny stół na Halloween.
Składniki na 13 sztuk:
- 90 g kremowej margaryny;
- 130 g cukru;
- 160 g mąki;
- 1 żółtko;
- 300 g sproszkowanego cukru;
- 1 g wanilii;
- 2 g cynamonu;
- 2 surowe białka;
- kolory żywności (zielony, pomarańczowy, czarny);
- potrzebuję również 13 drewnianych szaszłyków.
Instrukcje krok po kroku.
- W robocie kuchennym wymieszaj mąkę, stopioną margarynę, żółtko, przyprawy, cukier.
- Z powstałej masy wyrabiamy ciasto.
- Na grubym papierze drukowany jest wzór stracha na wróble o długości 10 cm i szerokości 8,5 cm.
- Z ciasta wyrabiają ciasto o grubości 0,7 mm. Na wierzchu kładzie się ugotowany szkic, a strach na wróble jest wykrawany ostrym nożem.
- Szaszłyki są wkładane do podstawy surowych blanków.
- Ciasteczka pieczone w temperaturze 170 ° C przez 12 minut.
- Przygotuj glazurę: białka są mieszane ze sproszkowanym cukrem aż do uzyskania gładkości, uzyskana masa zostaje podzielona na 3 części, każda barwiona przygotowanym barwnikiem.
- Na zaczerwienionych blankach z cienkim frędzlem z czarną glazurą narysują kontury przyszłego wzoru.
- Za pomocą woreczka z zieloną dyszą malują ubrania stracha na wróble, na pomarańczowo - z głową w kształcie dyni, na czarno - kapelusz, dłonie i twarz. Aby odcienie się nie mieszały, po nałożeniu jednej farby należy odczekać 20 minut.
- Ciasteczka "Strach na wróble" pozostawia się do całkowitego wyschnięcia glazury w suchym miejscu na 10 godzin.
Sandy leczeniu
Pyszne i łatwe w przygotowaniu ciasteczka można udekorować na dowolny gust.
Niezbędne składniki na 20 porcji:
- 250 g mąki;
- 2 żółtka;
- 170 g słodkiego masła;
- 100 g cukru;
- 2 wiewiórki;
- 100 g sproszkowanego cukru;
- 3 ml soku z cytryny;
- kolory żywności do wyboru.
Kroki gotowania.
- Olej jest zmiękczony z góry, zmieszany z żółtkami, cukrem, ubity w maczanie blenderem.
- Stopniowo wypełniając mąkę, zagniataj ciasto.
- Podczas gdy ciasto "odpoczywa" w lodówce, przygotowuje się lukru: białka są ubijane cukrem pudrem, dodaje się kilka kropel soku z cytryny i wybrany barwnik.
- Z ciasta wyrabia się cienki, płaski placek, a figury wycinane są w różne kształty.
- Kruche ciasteczka pieczone są na pergaminie w temperaturze 180 ° C przez 12-15 minut (aż do złocenia).
- Glaze o tematyce wystrój.
Pomysły na Halloween Cookie Design
Oryginalne desery tematyczne z pewnością stworzą świąteczny nastrój w Dzień Wszystkich Świętych. W Halloween ciasteczka można udekorować tak, aby wyglądały na niejadalnych, a nawet przerażonych gości. Idealne na ten dzień są postacie nietoperzy, duchów, szkieletów, dyń, odciętych części ciała, pająków. Do dekoracji można używać znaczników żywności, lukru, posypki, roztopionej czekolady, owoców, orzechów.
Naczynia, obrusy, serwetki w stylu Halloween pomogą stworzyć ogólną świąteczną atmosferę.Obok wazonów z ciasteczkami można ustawić świece, dynie, lampy w postaci duchów, małych czaszek, a także inne postacie związane z tematem.
