Dania z grzybów są idealne do codziennego menu i zawsze są odpowiednie na świątecznym stole. Aby rozpieszczać rodzinę satysfakcjonującą i satysfakcjonującą kolacją, możesz zrobić Oryginalna uczta to ryż z grzybami. Przystawka przygotowana jest dość szybko i dość łatwo, a wynik przyjemnie zaskoczy Cię leśnym aromatem i bogatym, jasnym smakiem.
Prosty przepis na ryż z grzybami i warzywami
Kruchy ryż w połączeniu z duszonymi warzywami i grzybami to świetny wybór na rodzinny obiad. Do gotowania lepiej użyć wydłużonego zadu, a apetyczny zapach i przyjemny pikanteria danie pomogą podać odpowiednie przyprawy, zioła i przyprawy.
Wymagane komponenty:
- długi ryż - 280 gramów;
- marchewki;
- dwa ząbki czosnku;
- grzyby (boczniaki) - 0,2 kg;
- cebula;
- sól, papryka - według własnego gustu;
- kolendra - 100 gramów.
Gotowanie:
- Konieczne jest uporządkowanie zadu i dokładne spłukanie pod kranem. Następnie moczyć ryż w zimnej wodzie przez 40 minut - wtedy gotuje się szybciej i nie klei się razem.
- Teraz musisz przygotować pozostałe produkty. Z marchewką odciąć skórkę i posiekać słomki. Cebule wolne od łusek i pokrojone w kostkę. Grzyby dokładnie umyte i pokrojone w kostkę.
- Umieść cebulę i marchewkę w kotle i smaż do przezroczystości w oleju roślinnym. Następnie dodać boczniaki, mieszać i gotować na wolnym ogniu aż do całkowitego odparowania wilgoci.
- Następnie włóż ryż do miski z warzywami, dodaj przyprawę do warzyw, sól i zalej gorącą wodą tak, aby przykryła składniki na 2 cm.
- Pokrywa kotła i gotować na małym ogniu przez czterdzieści minut.
- Kiedy zboże wchłonęło płyn, wlać posiekaną kolendrę i włożyć czosnkowe goździki, wciskając je w środek gulaszu widelcem.
- Gotować przez kolejne dziesięć minut, następnie wyjąć naczynie z pieca i pozostawić na kwadrans z zamkniętą pokrywką.
W przypadku ryżu z grzybami i warzywami można zaoferować sos majonezowy i plasterki świeżych pomidorów.
Gotowanie w powolnej kuchence
Grzybowa przystawka, gotowana w piekarniku elektrycznym, jest lekka, świeża i bardzo apetyczna. Ponadto ta metoda gotowania oszczędza dużo czasu i dlatego jest idealna dla zapracowanych gospodyń domowych.
Wymagane komponenty:
- pieczarki - 0,3 kg;
- ryż (długoziarnisty) - 200 gramów;
- cebula (bulwa) - 1 szt .;
- sos sojowy - 60 gramów;
- woda - 450 ml;
- zielone (dowolne) - 50 gramów;
- sól - 5 gramów.
Gotowanie:
- Wlej ryż do durszlaka i kilkakrotnie spłucz pod bieżącą wodą.
- Umyj pieczarki i pokrój na talerze.
- Obrać cebulę i pokroić w kwadraty.
- Aby przetworzyć miskę multivarki z oliwą z oliwek, ułożyć cebulę, wyeksponować tryb "Pieczenie" i usmażyć na jasnobrązowy kolor.
- Następnie wyślij grzyby do elektrycznego pieca i wyłóż je cebulką, aż staną się różowe.
- Teraz dodaj ryż do smażonych potraw, dodaj sól, polej sos sojowy i dopraw solą.
- Następnie zalać wodą, zamknąć urządzenie, wybrać funkcję "Hartowanie" lub "Pilaf" i gotować przez około pół godziny.
Ryż w powolnym piekarniku jest gotowy, powinien być dobrze wymieszany i posypany posiekaną zieleniną.
Jak gotować ryż z kurczakiem i grzybami
Wspaniałe danie z płatków ryżowych, z dodatkiem kurczaka i grzybów, będzie wspaniałym posiłkiem. Zaleca się pieczenie w piekarniku, wtedy uzyska szczególnie delikatny i przyjemny smak.
Wymagane komponenty:
- zad. - 400 gramów;
- dwie cebule;
- mięso drobiowe - 0,85 kg;
- grzyby (kurki, pieczarki, grzyby mleczne) - 0,3 kg;
- papryka - szczypta;
- olej roślinny - 37 ml;
- sól, pieprz mix - do smaku.
Gotowanie:
- Dokładnie umyć kurczaka i pokroić na kawałki.Następnie wymieszaj paprykę, masło, sól, zetrzyj mięso i odstaw na godzinę.
- Cebula obiera posiekane półksiężyce. Grzyby zmywają brud i kroją w kostkę.
- Włóż cebulę na patelnię z olejem roślinnym, trochę podsmaż, następnie dodaj grzyby i gotuj na wolnym ogniu aż do zrumienienia.
- Ryż zasypia w durszlaku i myje pod kranem.
- Weź pojemny kształt i wrzuć do niego kawałki kurczaka.
- Następnie w osobnej misce połączyć kasze ze smażonymi grzybami, solą, doprawić pieprzem i wymieszać. Następnie umieścić w formie mięsa, starając się nie zasnąć zboża kurczaka.
- Dodaj 200 ml wody do naczynia do pieczenia i włóż do zimnego piekarnika.
- Ustaw temperaturę na 190 stopni, aby gotować przez około 75 minut.
- Gdy ciecz całkowicie odparuje, a ryż zwiększy swoją objętość, wyjmij naczynie z piekarnika.
Ryż ugotowany z kurczakiem i grzybami, włożyć do pięknego, dużego talerza. Pożywna przekąska w doskonałej harmonii z adżyką i czarnym chlebem.
Ryż z grzybami w kremowym sosie
To danie jest dość uniwersalne, może być używane osobno lub podawane w połączeniu z różnymi dodatkami. Świeże warzywa, pasta pomidorowa i kwaśna śmietana nadają potrawom ryżowy niesamowity smak.
Wymagane komponenty:
- Borowik - 3-4 szt .;
- cebula;
- pasta pomidorowa - 60 gramów;
- jeden pomidor;
- śmietana (20%) - 180 gramów;
- pieprz i sól - po 4 gramy;
- trzy ząbki czosnku.
Gotowanie:
- Pokroić cebulę na małe kwadraty, następnie umieścić na patelni i smażyć do miękkości.
- Dobrze jest umyć białe pieczarki, posiekać w kostkę i usmażyć z cebulą, dodając czarny pieprz i sól.
- Następnie włóż pastę pomidorową do mieszanki cebula-grzyb, zamieszaj i gotuj przez około pięć minut.
- Opłucz pomidory, pokrój w prostokątne kostki, wyślij na patelnię i smaż przez 3-4 minuty.
- Następnie dodaj śmietanę do gulaszu i gotuj przez około osiem minut.
- Przygotowane kasze wlać do garnka, zalać wodą, solą i gotować, aż ciecz całkowicie się wchłonie.
- Wymieszaj zawartość miski z ryżem, włóż do kuchenki i dusz na 3-4 minuty na małym ogniu.
Ryż w kremowym sosie z cepsami zapełnia się drobno posiekanym czosnkiem. Aby danie było mniej kaloryczne, zaleca się stosowanie brązowych płatków zbożowych, a zamiast kwaśnej śmietany przyjmować naturalny, niskotłuszczowy jogurt.
Pyszny, szczupły pilaw
Plov bez dodawania mięsa, z aromatycznymi przyprawami i grzybami to bardzo smaczne i zdrowe danie,który może być używany jako lekka kolacja lub używany jako dodatek do świątecznych potraw. Taki przysmak przygotowywany jest bardzo szybko ze zwykłych i niedrogich produktów.
Wymagane komponenty:
- ryż okrągły - 280 gramów;
- pieczarki (świeże) - 4-5 sztuk;
- dwie marchewki;
- trzy ząbki czosnku;
- dwie cebule;
- przyprawy (bazylia, kurkuma, oregano) - 10 gramów;
- pikantne, suche przyprawy - 7 gramów;
- sól - według własnego uznania.
Gotowanie:
- Pokrój marchewki w wąskie paski o średniej długości.
- Oderwij cebulę i pokrój w grube paski.
- Grzyby czyste, umyć i pokroić w duże plasterki. Jeśli grzyby są małe, możesz je zostawić jako całość.
- Podgrzej olej roślinny na patelni i smaż marchewki z cebulą, aż będą pokryte złotobrązową skórką.
- Teraz dodaj grzyby do smażonych warzyw i gotuj, aż ciecz odparuje.
- Wlać do przyprawy zapiekanki, posiekanego czosnku i przygotowanych przypraw. Następnie zamieszaj mieszankę grzybów i gotuj przez kolejne dwie minuty.
- Spłucz ryż kilkakrotnie wodą i wyślij do smażonych pieczarek.
- Wymieszaj produkty, dodaj do nich 0,5 litra wody i soli.
- Gotuj przez 30 minut pod pokrywką, unikając silnego wrzenia.
Zaleca się podawanie gorącego przysmaku, dekorując każdą płytkę listkiem sałaty i plastrami kiszonych ogórków. W razie potrzeby gotowe danie można wypełnić posiekaną pietruszką.
Jak usmażyć na patelni
Ta przekąska może być pełnym posiłkiem. Ryż, duszony z grzybami i świeżymi warzywami, przygotowywany jest z prostych i zdrowych produktów, a więc szczególnie jak kobiety, które obserwują swoją wagę.
Wymagane komponenty:
- ryż pakowany - 3 sztuki;
- duża cebula;
- grzyby (małe) - 450 gramów;
- mrożony zielony groszek - 150 gramów;
- imbir, kurkuma - 10 gramów;
- suszona bazylia - dwa szczypty.
Gotowanie:
- Opłucz grzyby, pokrój na pół, włóż na patelnię z olejem roślinnym i smaż przez 10 minut.
- Ryż w workach zanurzamy we wrzącej wodzie i gotujemy.
- Pokroić cebulę na małe kostki i dodać do grzybów.
- Dusić jedzenie na patelni przez kolejne pięć minut.
- W innej misce roztopić kawałek masła, wlać groszek i smażyć przez 6-7 minut.
- Połącz ryż ze smażonymi grzybami i groszkiem. Dodaj imbir, bazylię, kurkumę, sól i dobrze wymieszaj.
- Osłoń danie i pozwól mu parzyć przez kwadrans.
Zjedz ryżowy przysmak może być zarówno gorący, jak i zimny. Posiłek wspaniale komponuje się z domowymi marynatami, sosem czosnkowym lub pikantnym ketchupem.
Zapiekanka z ryżem, mięsem mielonym i grzybami
Wykwintne śniadanie z ryżu zapiekanego z mielonym mięsem i grzybami, da wspaniały nastrój i pobudzi do działania przez cały dzień. Gotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności, więc przepis będzie łatwy do opanowania przez początkującego kucharza.
Wymagane komponenty:
- grzyby - 0,3 kg;
- ryż - 220 gramów;
- mięso mielone (wołowina) - 450 gramów;
- trzy jaja;
- ser - 170 gramów;
- krem (25%) - 230 ml;
- przyprawy, przyprawy do mięsa, sól - do smaku.
Gotowanie:
- Obrane cebule i grzyby posiekać kostki.
- Podsmaż cebulę na patelni z olejem roślinnym, dodaj grzyby, dodaj ulubione przyprawy, sól i gotuj na wolnym ogniu przez dwanaście minut.
- W osobnym szaszłyku umieścić mięso mielone i podsmażyć na złoty kolor, sól i doprawić pieprzem.
- Ryż ugotować w osolonej wodzie do miękkości.
- Ubij jajka na talerz, ubij trzepaczką, polej śmietaną, dodaj pokrojony ser i wymieszaj.
- Rozłóż naczynie do pieczenia na oleju roślinnym i wrzuć do niego warstwę ugotowanego ryżu, a następnie zmielone mięso, a następnie grzyby i cebulę.
- Wlać produkty ostrożnie do mieszaniny twarogowej, umieścić w rozgrzanym piekarniku i piec przez około trzydzieści minut.
Wytnij garnek na porcje i podawaj z kwaśną śmietaną i świeżymi warzywami. Smak Bon!
