Niewiele osób słyszało o ciastkach na ogórku marynowanym. A szkoda, bo z tak prostej rzeczy można zrobić pyszne wypieki.
Solone herbatniki na ogórku marynowanym
Zgodnie z tym przepisem ciasteczka są pozyskiwane niesłodzone, podobnie jak krakersy, ale mniej kalorii.
Wymagane produkty:
- trzecią filiżankę oleju roślinnego;
- pół małej łyżeczki sody;
- 5 gramów sody i tyle samo soli;
- około 250 mililitrów ogórka marynowanego;
- około 450 gramów mąki.
Algorytm działań:
- Najpierw wymieszaj składniki płynne: solankę i olej.
- Następnie wlej sodę solą i mąką. To, co się okazało, musi zostać przekształcone w gładką bryłę.
- Musi być dobrze rozwinięty w postaci cienkiej płyty, o grubości nie większej niż kilka milimetrów. I wycinaj dowolne kształty według potrzeb.
- Pozostaje tylko usunąć półwyroby w gorącym piekarniku przez 15 minut, ustawiając temperaturę na 180 stopni.
Chuda wersja z dodatkiem dżemu
Czy myślałeś kiedyś o pieczeniu ciasteczek solankowych? Okazuje się nie tylko możliwe, ale nadal okazuje się miękkie, smaczne. A ten przepis zachwyci tych, którzy obserwują pocztę.
Wymagane produkty:
- 400 gramów mąki;
- 200 mililitrów solanki z ogórków;
- dowolny dżem do smaku - 150 gramów;
- łyżka soku z cytryny;
- 8 gramów sody lub proszku do pieczenia;
- pół szklanki cukru lub opcjonalnie;
- szklanka oleju roślinnego.
Algorytm działań:
- W tym przepisie zmieści się gruby dżem. Najpierw należy go połączyć z cukrem, następnie zalać solanką i lekko zacieru.
- Olej wlewa się do mieszaniny i dobrze miesza z widelcem lub bitą.
- Pozostaje tylko wprowadzić mąkę z wodą sodową i przekształcić masę w dobre ciasto elastyczne.
- Preformy o dowolnym kształcie są wycinane z niego, przenoszone na blachę do pieczenia i doprowadzane do gotowości przez 20 minut w rozgrzanym piekarniku o 180 stopniach.
Ciastka na ogórku marynacie przez maszynce do mięsa
Ciastka na ogórku marynowanym w maszynce do mięsa - doskonały przepis, który pomoże ci przyrządzić coś nowego i smacznego. Ponadto nie zajmuje dużo czasu, a wynik będzie zadowolony. Raz spróbowałeś, użyjesz go raz za razem.
Niezbędne produkty do gotowania:
- około 200 gramów margaryny;
- około funta mąki;
- trochę sody;
- 100 mililitrów solanki z ogórków;
- szklanka cukru lub do smaku;
- dwa jajka.
Proces gotowania:
- Przed gotowaniem z góry zająć się margaryną. Nie możesz go użyć, jeśli jest to tylko lodówka. Powinien być ogrzany do temperatury pokojowej. Następnie w głębokiej misce wymieszaj z cukrem i wymieszaj, aby kolor masy stał się biały.
- Następnie dodaj marynatę i jajka do miski. Znowu przerywamy wszystko aż do jednorodności.
- Wsypać suchą żywność: sodę i mąkę. Uzyskana mieszanina zostaje przekształcona w elastyczną bryłę, która nie powinna się przyklejać. Dzielimy je na kawałki średniej wielkości i przekręcamy je w maszynce do mięsa.
- Od tego, co się stało, odciąć małe kawałki w postaci kiełbasy. Włóż je do wybranej formy do pieczenia i wyjmij je ze wstępnie rozgrzanego piekarnika. Gotuj przez około 20 minut, ustawiając temperaturę na 190 stopni.
Jak upiec ciasteczka z majonezem?
Oczywiście, majonez jest daleka od najbardziej użytecznego produktu, ale dobrze się ujawnia, jeśli zostanie użyty do pieczenia. Dzięki temu jest bardziej nasycony i miękki, okazuje się interesującą teksturą. Składniki tego przepisu z kategorii: wszystko, co pozostało w lodówce.
Wymagane produkty:
- ogórek - 200 mililitrów;
- 400 gramów mąki;
- pół małej łyżeczki sody;
- dwie łyżki kwaśnej śmietany;
- pięć łyżek majonezu;
- pół szklanki cukru;
- dwa jajka;
- 150 mililitrów oleju roślinnego.
Proces gotowania:
- Przed pieczeniem należy zwrócić uwagę, że dość dużo produktów otrzymuje się z określonej liczby produktów. Dlatego jeśli robisz to tylko na próbę, zmniejsz wszystko o połowę.
- Gotuj z marynatą i cukrem. Należy je wymieszać i umieścić na piecu, podgrzać, tak aby cukier rozpuścił się w cieczy. Potem wlej wodę.
- W osobnym pojemniku rozłożyć połowę określonej ilości mąki i połączyć z ciepłą solanką.
- Przygotuj inne składniki: wymieszaj kwaśną śmietanę, z majonezem i jajkami, i wlej tę masę do mąki. Następnie dodaje się olej roślinny i wszystko miesza się w takim stanie, że ciasto nie przywiera.
- Otrzymaną bryłę należy pozostawić na 15 minut, po czym można kontynuować gotowanie.
- Za pomocą dowolnych form, bloki są wycinane z ciasta wcześniej zwiniętego do warstwy. Możesz użyć szklanych lub specjalnych form.
- Wszystko układa się na blasze do pieczenia i trzyma w piekarniku przez około 20 minut w temperaturze co najmniej 180 stopni.
Ze skondensowanym mlekiem i orzechami
Bardziej słodki i bogaty przepis.
Wymagane produkty:
- około 200 gramów cukru;
- 300 mililitrów solanki;
- 150 g kwaśnej śmietany;
- pięć jaj;
- 100 gramów margaryny;
- około 300 gramów mąki;
- puszka gotowanego skondensowanego mleka;
- orzechy do twojego gustu.
Proces gotowania:
- Zmieszamy jajka z cukrem i zamieniamy wszystko w białą masę, a następnie dodajemy śmietanę i margarynę, które trzeba wcześniej lekko zmiękczyć.
- Następnym krokiem jest mąka i marynata.
- Po uzyskaniu elastycznej masy pozostawiamy ją przez co najmniej 30 minut, a następnie przez kolejną godzinę w zimnym miejscu.
- Dzielimy masę na małe kawałki, wyrzucamy z nich kółka i robimy małe zagłębienie w środku. Usuwamy półwyroby w gorącym piekarniku przez 20 minut, przy temperaturze 200 stopni. Po ochłodzeniu ciasta rozłożyć skondensowane mleko i orzechy w zagłębieniach.
Miękkie ciasteczka na ogórku marynowanym
Aby uzyskać ten przepis na miękkie ciastka, musisz zrobić niezbyt cienką warstwę. Im jest on grubszy, tym delikatniejszy będzie ciasteczko.
Wymagane produkty:
- 150 mililitrów oleju roślinnego;
- szklanka cukru;
- 5 gramów sody;
- mąka będzie potrzebować około 2 szklanek;
- 200 mililitrów solanki z ogórków.
Algorytm działań:
- Wymieszaj produkty płynne.
- Wlać cukier z wodą sodową i biczem, a następnie wlać mąkę.
- Otrzymujemy elastyczną masę, rozwijamy ją grubszą, wycinamy figurki o dowolnym kształcie i wysyłamy do gotowania przez 20 minut, stosując temperaturę 180 stopni.
