Na stole rosyjskie gospodynie najczęściej pojawiają się właśnie mięso z kurczaka. Jego smak jest neutralny i dlatego pasuje do wielu produktów. Poza tym mięso to jest pożywne i niedrogie. Wydaje ci się, że już wypróbowałeś wszystkie opcje gotowania kurczaka? Och, trudno! Poniżej znajdują się najlepsze przepisy krok po kroku dla dań z kurczaka.
Dania z kurczaka w piekarniku
Wygodnie jest gotować drugie dania z kurczaka w piekarniku. Można to zrobić za pomocą blachy do pieczenia, dowolnego odpowiedniego rozmiaru, specjalnego rękawa / torby.
Aby cała tusza kurczaka mogła być pieczona na pewno, należy pozostawić ją w temperaturze pokojowej przez co najmniej 40 minut (nawet w już rozmrożonej formie).
W przeciwnym razie mięso będzie gotowane zbyt długo i nierównomiernie.
Pieczony cały kurczak
Skład składników na kark o wadze do jednego i pół kilograma:
• 2 łyżeczki. mielona papryka;
• 3 łyżeczki deserowe z oliwą z oliwek;
• 1 łyżeczka. suszona bazylia;
• 3 - 5 ząbków czosnku;
• duża sól morska.
Gotowanie:
1. Opróżnij umytą tuszę.
Jeśli upieczemy go z jeszcze wilgotną skórką, nie będzie można uzyskać złotej skórki na jej powierzchni.
2. Rozdrobnione świeże obrane ze szczypiorku czosnek, zmieszane z solą, papryką, bazylią. Przygotuj pachnącą mieszankę, aby przykryć tuszkę kurczaka. Musi być przetwarzane z każdej strony.
3Połóż pierś z kurczaka w formie i pozostaw na kilka godzin w spokoju.
4. Przenieś kiszonego kurczaka do piekarnika i piecz przez 120-130 minut w średniej temperaturze.
Francuska pierś z kurczaka
Skład komponentów:
• 1 duży filet z kurczaka;
• ziele angielskie;
• 100 g sera "Posieszkonskiego";
• sól czosnkowa;
• smar do smarowania formy;
• 5 - 7 sztuk. Cherry
• 2 cebule.
Gotowanie:
1. Pokrój pokrojone w kostkę mięso na cienkie plasterki. Jest wygodny w użyciu do tego szerokiego ostrego noża. Pocieraj każdy plaster solą czosnkową.
2. W formie nasmarowanej natłuścić płytki mięsne w jedną warstwę. Posyp losowo posiekane białe cebule na wierzchu.
3. Przykryj plasterkami wiśni. Można je pokroić w połówki lub cieńsze talerze do smaku.
4. Na górze wypełnić cały pokruszony ser "Poshehonskim".
Wyślij to obfite danie z kurczaka do piekarnika nagrzanego do 190 stopni przez około pół godziny. Gotowość kurczaka łatwo determinuje kolor samego mięsa i wyprodukowanego soku.
Julienne z grzybami i kurczakiem
Skład komponentów:
• 300 - 350 g filetu z kurczaka;
• 2 łyżki stołowe. pokrojone plasterki pieczarki;
• 100 g startego, osolonego sera;
• pół dużej cebuli;
• sól czosnkowa i gałka muszkatołowa;
• olej;
• pełna szklanka śmietanki o średniej zawartości tłuszczu;
• kawałek masła;
• 1,5 łyżeczki deserowe z masłem i taką samą ilością mąki.
Gotowanie:
1. Pokrój kurczaka na średnie plastry i szybko smaż na wysokim ogniu, aż pojawi się piękna skórka. Nie jest konieczne doprowadzanie mięsa do pełnej gotowości. Schłodzony kurczak powinien być drobno posiekany.
2. Na pozostałym oleju podsmażyć drobno posiekaną cebulę z grzybami i posypać solą czosnkową. Składniki nie powinny być duszone w wydzielanym z nich płynie, ale powinny być dobrze upieczone. Aby to zrobić, można płukać grzyby na osobnej patelni w małych porcjach.
3. Wlać mąkę do czystej patelni i smażyć w kremowym odcieniu bez dodawania tłuszczu.
4. Po zmianie koloru produktu dodaj do niego masło. Przygotuj podstawę sosu z częstym mieszaniem do grubości i jednolitości.
5. Wlać śmietankę do mąki, dodać sól i gałkę muszkatołową. Ponownie pozbądź się brył w masie i podgrzej je, aż zgęstnieje.
6. Połóż kurczaka i pieczarki cebulowe w sosie, a następnie kilka minut.
7Rozłóż masę w specjalnych foremkach i wlej do każdego pokrojonego sera.
Piec pieczeń w gorącym piekarniku przez 20-25 minut. Prześlij w tych samych formach, w których przygotowano danie.
Jak gotować grillowanego kurczaka w piekarniku?
Skład komponentów:
• 1 cała głowa czosnku;
• 1 łyżka. l sól morska;
• 1,5 kilogramowy tuszka z kurczaka;
• ½ łyżki deserowej pieprzu (świeżo mielonego) i kilku pełnych groszek;
• 1,5 łyżki deserowe z octem;
• 1/3 art. gotowana ciepła woda.
Gotowanie:
1. Przetrzyj umytego kurczaka na sucho papierowymi serwetkami.
2. Wymieszaj sól, zmielony pieprz i obrany czosnek posiekany na drobnej tarce. Gotowa pikantna mieszanka do przykrywania tuszy.
3. W półlitrowej butelce zalać wodą octem i wrzucić groszek w to samo miejsce.
4. Umieść tusze kurczaka na pojemniku i prześlij "strukturę" do nieruchomego zimnego piekarnika na niższy poziom, zastępując dno formy lub głęboką płytę.
5. Piec przez 70 minut przy średnim ogrzewaniu piekarnika.
6. Sprawdź, czy gotowanie potrawy jest konieczne tylko dla złotej skorupy.
Nie możesz przebić skóry, ponieważ tusza straci cały jej tłuszcz.
Dzięki parze pochodzącej z butelkimięso przez określony czas na pewno zapieje się w środku.
Pierś pieczona z ananasem
Skład komponentów:
• 5-6 okrągłych ananasów w syropie;
• 1 pierś z kurczaka;
• 2/3 art. starty ser;
• klasyczny majonez;
• sól czosnkowa;
• 2 pomidory;
• 1 cebula;
• sałata i warzywa;
• olej słonecznikowy.
Gotowanie:
1. Rozdzielenie piersi na pół. Pokonaj oba kawałki specjalnym młotkiem w cieńsze prześcieradła i posyp je solą czosnkową. Możesz wziąć swoje ulubione przyprawy.
2. Przełóż mięso na patelnię posmarowaną olejem słonecznikowym. Przykryj majonezem na wierzchu, posyp grubo posiekaną cebulką i pokrojonymi w kostkę pomidorami razem ze skórą.
3. Na koniec ułóż kurczęta w środku plastry egzotycznych owoców.
4. Przykryj wszystko serem i piecz przez 20-25 minut w wysokiej temperaturze.
Podawać gorące danie z dowolnym odpowiednim dodatkiem, nakładając go na liście sałaty i posypując posiekanymi zieleniami.
Zapiekanka ziemniaczana z ptakiem
Składniki na funt filetu z kurczaka:
• 600 - 700 g ziemniaków;
• 2 łyżki stołowe. grubo starty ser;
• 100 g cebuli;
• sól czosnkowa;
• lekki majonez;
• 1.5 art. śmietana
Gotowanie:
1.Pokroić w cienkie, małe kawałki kurczaka. Posyp solą czosnkową, dodaj majonez i dobrze wymieszaj. Pozostaw 20 minut.
2. Cienki plaster obranej surowej cebuli. Sól śmietankowa. Pokrój obrane ziemniaki na cienkie plasterki.
3. Przykryj formę plasterkami cebuli, włóż na nie ziemniaki i przykryj warzywa soloną kwaśną śmietaną.
4. Na wierzchu mocno ułóż kawałki kurczaka i napełnij produkty serem.
5. Możesz sprawić, że warstwy będą cienkie i powtarzać je kilka razy, aż składniki się wyczerpieją.
Zapiek jest gotowany w temperaturze 190 stopni przez 35 do 55 minut, w zależności od odmiany ziemniaka i wielkości kawałków składników. Wygodne jest sprawdzenie miękkości warzyw za pomocą cienkiego drewnianego odłamka.
Piec z warzywami w doniczkach
Skład komponentów:
• 3 porcje kurczaka;
• 1 strąk słodkiej papryki dowolnego koloru;
• 2 oberżyny;
• 3 średnie ziemniaki;
• 3 małe pomidory;
• 1 główka cebuli;
• pół marchewka;
• świeże warzywa;
• sól.
Określona liczba produktów jest zaprojektowana dla 3 średnich pul.
Gotowanie:
1. Garnki muszą rozłożyć mięso, natrzeć solą.
2. Wszystkie warzywa, jeśli to konieczne, obierz, umyj i pokrój na małe kawałki.Bakłażana przez 10 minut, aby wypełnić solą, aby opuścić goryczkę, a następnie spłukać ponownie.
3. Wymieszaj kawałki warzyw i sól. Dodaj do nich posiekane warzywa.
4. Wymieszaj mieszaninę w garnkach i zalej lekko osoloną wodę.
5. Wyjmij garnki w zimnym piekarniku, ustawiając temperaturę na 170 stopni.
Przygotuj ucztę na około godzinę. Następnie pozostaw pojemnik w piekarniku na kolejne pół godziny, aby nieco się ochłodzi i zaparz.
Dania z kurczaka w powolnym kuchenka
Jeszcze szybciej proste naczynia z kurczaka można gotować w inteligentnym garnku. Multicooker podejmie wszystkie obowiązki związane z gotowaniem lub pieczeniem produktu. Gospodyni tylko będzie musiała włożyć do niej przygotowane składniki, ustawić żądany tryb i czekać na gotowy sygnał.
Aspic z kurczaka w powolnym kuchenka
Skład komponentów:
• cały kurczak około 1,5 kg;
• groch solny i pieprzowy;
• 1,5 szt. cebula i marchewka;
• kilogramowe udka z kurczaka;
• 3 - 4 szt. liść laurowy.
Gotowanie:
1. Opłucz nogi kurczaka, odetnij pazury i wyczyść najbardziej zanieczyszczone miejsca nożem. Opłucz cały ptak, a następnie pokrój go na duże kawałki.
2. Aby wypełnić składniki mięsne zimną wodą przez godzinę. Usuń z nich ciecz.
3Przenieść części ptaka do miski "kuchennego asystenta", dodać wody, dodać obrane warzywa, lavrushkę, pieprz i sól.
4. Gotuj w programie, aby zgasić 4 - 4,5 godziny. Gotowane mięso powinno być łatwo usunięte z kości. Jeśli trudno jest pokroić kurczaka, musisz wydłużyć czas gotowania o kolejną godzinę.
5. Wybierz mięso z bulionu. Wyrzuć kości, a pozostałe części rozkręć na włókna i rozprowadź je w małym sudochku.
6. Odcedź pozostały bulion i dodaj sól do smaku.
7. Wlać przygotowane mięso płynne.
Przesłać przekąskę na zimno przed ustawieniem.
Pyszny pilaw z kurczaka
Skład komponentów:
• 1 ćwiartka kurczaka, około 350 - 400 g;
• 2 pełne szklanki suchego ryżu;
• duża cebula;
• sól czosnkowa;
• duża marchewka;
• 600 ml wody pitnej;
• tłuszcz do smażenia;
• przyprawy.
Gotowanie:
1. Pokrój warzywa na małe kawałki i smażyć, aż do zbrązowienia wybranego tłuszczu w misce.
2. Wyślij do już złotych cebulek i posiekanej ćwiartki kurczaka bez skóry. Smaż razem składniki, aż mięso się wybieleje.
3. Wlać sól czosnkową i ulubione przyprawy.
4. Po kolejnych kilku minutach smażenia rozprowadź suche płatki na powierzchni jedzenia za pomocą szpatułki.
5. Zalać całą ciepłą wodą (nie gorącą!) W przeciwnym razie ryż nie będzie parzony.
Przygotuj smakołyk w programie "Pilaf", zanim się skończy. Wymieszać naczynie i pozostawić na podgrzanie pod pokrywką jeszcze przez kwadrans.
Beshbarmak z kurczaka w multicookerze
Skład komponentów:
• 1 tuszka z kurczaka;
• 5 cebuli;
• 400 g specjalnego makaronu;
• 3 liście laurowe;
• świeży koperek do serwowania;
• sól, zioła.
Gotowanie:
1. Myte kawałki kurczaka posiekane i wysłane do miski "asystent kuchni".
2. Umieść 2 całe obrane cebule, sól i lavrushka. Potuj składniki przez 70 minut.
3. Umieść mięso na talerzu, oddziel je od kości i drobno posiekaj. Gotowana cebula i laur wyrzucony.
4. Aktywuj tryb gotowania na parze i wygotuj bulion pozostały w misce.
5. Pozostała cebula pokroić w bardzo cienkie pierścienie i zanurzyć je na 10 - 15 sekund we wrzącym bulionie. Następnie usuń pokrojone warzywa i natychmiast wylej je na gorący kurczak.
6. W tym samym bulionie gotuj makaron, aż ugotujesz. Złap go łyżką i rozłóż na mięsie cebulą.
Podaj to niezwykłe orientalne danie do stolika na jednym wspólnym talerzu.
Lekka zupa z kurczaka z makaronem
Skład komponentów:
• funt zestawu zup (kurczak);
• 4 średnie bulwy ziemniaka;
• duża marchewka;
• średnia żarówka;
• 2,5 litra przefiltrowanej wody;
• 1 niekompletne wielowariantowe kieliszek drobnych makaronów typu gameramer;
• sól i przyprawy do zupy.
Gotowanie:
1. Opłucz i osusz mięso, wyślij je do miski "asystenta kuchennego" wraz ze wszystkimi obranymi i pokrojonymi warzywami.
2. Zalać wodą, dodać sól i przyprawy.
3. Odpowiedni tryb duszenia lub gotowania zupy. Musisz go aktywować przez godzinę.
4. Na 10 - 15 minut przed gotowaniem makarony są zapełnione w prawie gotowym naczyniu.
Możesz natychmiast rozlewać zupę na talerze, nie zapominając dodać kawałka kurczaka do każdej porcji.
Kurczak na parze
Skład komponentów:
• 2 szt. piersi z kurczaka;
• 1 l przefiltrowanej wody;
• sól czosnkowa.
Gotowanie:
1. Połóż umyte i wyrzucone filmy piersiowe na podstawce do gotowania na parze. W razie potrzeby przetrzyj je niewielką ilością soli czosnkowej.
2. Wlej całą wodę do miski "kuchennego asystenta" i zainstaluj stojak z ptakiem.
3. Zamknij pokrywkę urządzenia i gotuj kurczaka w programie "Odparowany" przez około 40 do 45 minut.
Gotowe danie dietetyczne podawane z niskokalorycznymi sosami.Na przykład na podstawie niesłodzonego naturalnego jogurtu.
Gulasz z kurczaka z kwaśną śmietaną i czosnkiem
Skład komponentów:
• 3 szt. kurze nogi;
• 1 duża biała cebula;
• sucha adżika (przyprawa);
• świeży czosnek;
• 5 łyżek deserowych ze śmietaną;
• 1 łyżka deserowa z soku z limonki;
• 25 g suszonej natki pietruszki;
• sól, przyprawy, olej słonecznikowy.
Gotowanie:
1. Cienkie półokrągłe cebule zmieszane z udkami kurczaka pokroić w 3 - 4 części. Dodaj do nich wszystkie przyprawy, sól, adżykę i odrobinę oleju słonecznikowego. Dobrze wymieszaj kompozycję własnymi rękami.
2. Ustaw tryb pieczenia w urządzeniu na pół godziny.
3. Po określonym czasie ułóż śmietanę wymieszaną z puree czosnkowym (ilość do smaku), suszoną natką pietruszki i solą do kurczaka.
4. Przenieś "asystenta kuchni" do trybu ognia i kontynuuj gotowanie przez kolejne 17-20 minut.
Szczególnie smaczne jest serwowanie takiego kurczaka z delikatnymi tłuczonymi ziemniakami w mleku i maśle.
Kotlety z kurczaka z serem w powolnej kuchence
Składniki na funt filetu:
• 3 szt. cebula;
• 5 łyżeczek deserowych z kwaśną śmietaną;
• pół szklanki twardego sera;
• 3 szt. pomidory;
• sól kuchenna i przyprawy.
Gotowanie:
1.Kurczak pokrojony w talerze, odpychający, sól i przyprawy.
2. Każdy plasterek mięsa posmaruj kwaśną śmietaną, włóż do kręgu cebuli i przykryj wszystkie talerze pomidora.
3. Wlej sól do miski asystenta kuchni i włóż kotlety.
4. W programie gulasz gotuj mięso przez 35 - 45 minut.
7 - 8 minut przed wyłączeniem urządzenia, posypać kotlety startym serem.
Gotowanie na patelni
Proste i pyszne dania z kurczaka są przygotowywane na patelni. Jest to najłatwiejsza opcja dla gospodyń domowych, które nie mają wolnej kuchenki pod ręką i innych "asystentów kuchennych". Rondel lepiej jest wziąć z grubym dnem i ścianami. Na przykład żeliwo.
Chakhokhili z kurczaka
Skład komponentów:
• 1 kilogramowe udka z kurczaka;
• 3 - 4 szt. pomidory;
• 1 pęczek świeżej bazylii;
• 2 żarówki;
• 1 pęczek świeżej kolendry;
• 1 strąk chili;
• chmiel-suneli do smaku;
• sól czosnkowa;
• kawałek masła.
Gotowanie:
1. Smażyć udka z każdej strony, aż będą miały złoty kolor z krążkami cebuli na maśle.
2. Połóż im przetarte pomidory bez skóry. Gotuj masę pod pokrywką przez około pół godziny.
3. Na patelnię nałóż zmielone nasiona chilli, sól czosnku i przyprawy.Gotuj danie przez kolejne 15 minut.
4. Po dodaniu świeżo posiekanej zieleni, odstaw masę na 5 - 6 minut i wyłącz ogrzewanie pieca. Podawać potrawę z dowolnym suchym dodatkiem.
Smażony kurczak na patelni
Skład komponentów:
• 8 sztuk pałki z kurczaka;
• sól czosnkowa;
• 1 główka cebuli;
• tłuszcz do smażenia, przyprawy.
Gotowanie:
1. Rozgrzej dobrze grill z wybranym tłuszczem.
2. Włóż jej nogi, szybko usmaż po każdej stronie, aż uzyskasz złoty kolor i nałóż na talerz.
3. Na pozostałym tłuszczu usmażyć pokrojoną cebulę na złoty kolor. Wróć do niego kurczaka i dodaj trochę więcej tłuszczu, jeśli to konieczne.
4. Wlać sól czosnku i ulubione przyprawy.
5. Mieszaj kurczaka z cebulą, zamknij pokrywkę i pozostaw ogień mniejszy niż średnia przez 20 minut.
Dobrze pieczone mięso powinno być łatwo oddzielone od kości. Jeśli to konieczne, czas gotowania można zwiększyć.
Juicy Chicken Cutlets
Skład komponentów:
• 700 - 800 g filetów z kurczaka;
• 2 cebule;
• 1 jajko;
• suszone zioła, sól czosnkowa, mieszanka papryki;
• mieszanina masła i oleju roślinnego.
Gotowanie:
1. Wyślij plasterki cebuli i fileta do miski blendera i zmieszaj do stanu jednolitego nadzienia.
2Posyp solą czosnkową, dodaj papryczki, suszone zioła i zawartość surowego jajka. Mieszaj produkty do uzyskania gładkości.
3. Podziel masę na równe części i od każdego rzeźb małego patty.
4. Smażyć tortille w mieszance masła i olejów roślinnych.
W razie potrzeby można użyć panierki do kotletów - kruszonego miękiszu, mąki, zmiażdżonych, niesłodzonych płatków kukurydzianych.
Chopped Chicken Cutlets
Skład komponentów:
• 600 g kurczaka (filet);
• 2 jajka;
• główka cebuli;
• świeży koperek;
• 1 łyżka deserowa ze skrobi;
• 2 łyżki deserowe z klasycznym majonezem;
• 1 łyżka deserowa z mąki pszennej;
• tłuszcz do smażenia;
• delikatna sól z przyprawami.
Gotowanie:
1. Pokrój filet na bardzo małe kawałki i dodaj posiekany koperek (opcjonalnie).
2. Wlać do powstałej masy wszystkie suche składniki, dodać majonez i zawartość surowych jaj.
3. Wszystko dobrze wymieszaj i odpocznij przez co najmniej 20 minut.
4. Łyżka rozprowadzić na patelni z mięsa podgrzanego z podgrzanym tłuszczem w postaci płaskich kotletów.
5. Smażyć porcje, aż będą złote i gotowe.
Jeśli jest taka możliwość, lepiej zostawić mielce na całą noc w chłodniach i smażyć tylko rano.
Gotowanie w kremowym sosie
Skład komponentów:
• 800 - 900 g filetów z kurczaka;
• funt obranych białych grzybów;
• świeży koperek;
• sól czosnkowa;
• masło;
• 1 łyżka. starty ser;
• 1.5 art. krem;
• 1 jajko;
• główka cebuli;
• pomidor.
Gotowanie:
1. Kurczak pokroić na średnie kawałki, posypać solą czosnkową i pozostawić na 15 minut.
2. Cebula jest bardzo drobno posiekana. Pokrój pomidory. Grzyby - pokrojone w kostkę.
3. Umieść mięso na patelni z podgrzewanym masłem. Rozłóż na nim białe pieczarki i gotuj przez 40 minut pod pokrywką, mieszając od czasu do czasu.
4. Na plasterki ułóż plasterki pomidora i cebuli, posól produkty i zalej 1/3 łyżki stołowej. woda.
5. Gotuj składniki pod pokrywką przez pół godziny.
6. 10 minut przed przygotowaniem, wymieszaj ser z jajkiem, posiekanym koprem i śmietaną. Solone.
7. Polać sosem z kurczaka z warzywami.
Gotuj przez około 10 minut i usuń zapiekankę z ognia.
Uda z kurczaka na patelni ze złotą skórką
Skład komponentów:
• kilogramowe udo z kurczaka;
• czosnek lub zwykła sól;
• mały kawałek masła i 1 łyżka. l olej roślinny;
• oliwkowy majonez.
Gotowanie:
1. Przetnij każde udo na 2 części. Dodaj sól, oliwy z majonezu do kurczaka i dobrze wymieszaj.
2. Podgrzej masło i olej roślinny na patelni i włóż do niego kurczaka.
3. Najpierw smażyć uda do chrupiącej, złocistej skórki, następnie przykryć mięso pokrywką, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 10-12 minut.
Gotowe danie natychmiast kładzie się na talerzu, w przeciwnym razie kurczak będzie wchłaniał dużo nadmiaru tłuszczu.
Jak pyszne gotować skrzydełka z kurczaka na patelni?
Skład komponentów:
• 7 - 8 sztuk. skrzydełka z kurczaka;
• 2 szczypty curry;
• 1 szczypta soli;
• 2 szczypty włoskich ziół;
• tłuszcz do pieczenia skrzydeł.
Gotowanie:
1. Skrzydła mogą zostać obcięte lub pozostawione nietknięte na prośbę hostessy.
2. Złóż je we wspólnej misce, dodaj sól i wszystkie przyprawy. Intensywnie wmasuj suchą masę do mięsa ręcznie i pozostaw ją w tej formie przez 50 minut.
3. Po tym czasie umieść skrzydła na patelni z gorącym tłuszczem.
4. Gotuj na dużym ogniu z jednej strony, aż mięso będzie chrupkie.
5. Następnie obróć skrzydła, zmniejsz temperaturę, a następnie kwadrans później, przy zamkniętej pokrywie.
Podawaj przysmaki do stołu z ketchupem lub ostrym sosem.
Przekąski i sałatki z kurczakiem
Mięso z kurczaka jest częścią wielu ciekawych przekąsek. To nie tylko sałatki, ale także bułki, pizza, pita bułki i inne pyszne oryginalne dania.
Sałatka z gotowanej piersi i kapusty pekińskiej
Skład komponentów:
• pół głowy chińskiej kapusty;
• 300 g mięsa drobiowego;
• 12 - 14 sztuk. soczyste paluszki krabowe;
• 1 puszka ananasów w puszkach;
• 1 dojrzały granat;
• lekki majonez i sól.
Gotowanie:
1. Cienko posiekaj kapustę, używając tylko miękkiej zielonej części.
2. Bardzo mocno posiekaj patyki.
3. Ananasy pozbyć się syropu i posiekać na kostki.
4. Zagotuj kurczaka i podziel na duże włókna.
5. Wymieszaj produkty i wylej ziarna z granatu z dojrzałych owoców.
Wypełnij niezwykłą sałatkę z gotowanego kurczaka z majonezem granatowym. Sól, wymieszaj.
Roladki z kurczaka i grzybów
Skład komponentów:
• 1 pełną szklankę pokrojonych w kostkę grzybów;
• 2 cebule;
• 1 kilogramowy filet z kurczaka;
• sól czosnkowa;
• olej słonecznikowy.
Gotowanie:
1. Najpierw ułóż cebulkowe półmiski na maśle, a następnie usmaż je razem z grzybami. Grzyby są najlepiej dopasowane. Posyp solą.
2. Pokrój filety na talerze, odetnij i posyp solą czosnkową.
3. Nadziewamy masę cebulowo-grzybową mięsa, zwijamy bułki i zabezpieczamy szpikulcami.
4. Rolki położyć na blasze do pieczenia folią. Połóż je w dół. Posypać olejem.
5Piec przez 17 do 20 minut w temperaturze 200 stopni.
Podawaj gorące przystawki na liściach sałaty.
Pizza z pieczarkami i kurczakiem na cienkim cieście
Skład komponentów:
• 300 - 400 g gotowanego filetu z kurczaka;
• funt obranych i krojonych pieczarek;
• 2 duże cebule;
• majonez i keczup;
• 5 średnich pomidorów;
• 1 łyżka. starty ser;
• funt ciasta drożdżowego;
• masło.
Gotowanie:
1. Delikatnie rozwałkuj ciasto drożdżowe na blasze do pieczenia.
2. Rozłóż podstawę mieszanką ketchupu i majonezu.
3. Oddziel grzyby z cebulą na maśle do czasu ugotowania.
4. Rozłóż schłodzone produkty na bazie pizzy.
5. Wierzchołek położyć kurczaka i koła świeżych pomidorów.
6. Wszyscy zasypiają ser.
Piec pizzę w piekarniku 40 - 45 minut w 200 stopniach. W tym czasie podstawa powinna być zaczerwieniona, a ser powinien być całkowicie stopiony.
Roll Lavash z filetem z kurczaka
Skład komponentów:
• 1 m ormiańskiego lawaszu;
• 200 g filetów z kurczaka;
• klasyczny majonez;
• sól czosnkowa;
• pełną filiżankę tartego półtwardego sera;
• przyprawy;
• świeże warzywa.
Gotowanie:
1. Zagotuj filet z kurczaka, schłódź go i zamień w drobną miękisz w blenderze.
2. Dodaj do mięsa sól czosnkowa, klasyczny majonez, posiekane zioła i przyprawy do smaku.
3. Pokrój chleb pita na dwie części.
4Najpierw wymieszaj połowę nadzienia i posyp kawałek kawałka sera.
5. Przykryj ją drugą połówką chleba pita, na które rozprowadzić pozostałe nadzienie i ser.
Złóż zwiniętą bułkę, ostudź ją i pokrój w plastry.
Przekąska z kurczaka i suszonych śliwek
Skład komponentów:
• 200 g gotowanego kurczaka;
• 4 jajka na twardo;
• 1 łyżka. obrane orzechy włoskie;
• 1 kiszony ogórek kiszony;
• klasyczny majonez;
• 150 gram suszonych suszonych śliwek bez kamieni.
Gotowanie:
1. Przekąska układa się w przezroczystą salaterkę w warstwach. Najpierw gotowany, schłodzony i podarty kurczak bez kości.
2. Następnie paski są rozprowadzane śliwki moczone w gorącej wodzie.
3. Prażone i posiekane orzechy kruszą się na suszonych owocach.
4. Następnie rozwija się cienka słoma ogórka. Możesz po prostu pocierać je na ruszcie.
5. Ostatni jest wylany jaja.
Warstwy są aromatyzowane majonezem. W razie potrzeby można je dodać.
Sałatka z kurczakiem, koreańską marchewką i ogórkiem
Skład komponentów:
• 200 - 250 g wstępnie ugotowanego fileta z kurczaka;
• 3 gotowane obrane jaja;
• niektóre świeże ogórki;
• 2/3 art. Koreańska marchewka;
• słony majonez.
Gotowanie:
1. Schłodzone mięso ostrym nożem tnie się dużą słomą.
2. Koreańska marchewka musi zostać wyciśnięta z nadmiaru marynaty. Jeśli słoma warzywna jest zbyt długa, można ją przyciąć nożyczkami kuchennymi.
3. Ogórki pokroić w cienkie patyczki.
4. Pokrój gotowane, schłodzone jajka, używając tarki ze średnimi komórkami.
5. Położyć produkty jeden po drugim, rozsiewając solony majonez: marchewka - świeży ogórek - kurczak - chipsy z jaj. Ostatnia warstwa nie jest aromatyzowana sosem. On ozdobi sałatkę.
Ochłodź przekąskę przed pobraniem próbki
Sałatka z grzybów z filetem z kurczaka
Skład komponentów:
• 200 g wędzonego fileta z kurczaka;
• 100 g miękkiego wytopionego sera (plastikowa tuba);
• 2 jaja wcześniej ugotowane;
• 1 gotowaną marchewkę;
• ½ pęczka zielonej cebuli;
• klasyczny majonez;
• sól kuchenna;
• 150 g marynowanych (całych) pieczarek.
Gotowanie:
1. Wytnij wędzonego kurczaka z kości i pokrój go w równe kostki.
2. Pokrój również obraną gotowaną marchewkę i wszystkie jajka.
3. Drobno posiekaj cebulę i pokrój grzyby.
4. Wymieszaj ser z majonezem i solą.
5. Wszystkie produkty łączą się i wypełniają powstały sos.
Udekoruj przystawkę połówkami wiśni lub innymi jasnymi składnikami.
Aby ugotować pyszny filet z kurczaka (piersi), nie należy oszczędzać przypraw i sosów. Rzeczywiście, ta część ptaka jest zupełnie sucha i nijaka. Ale świetnie nadaje się do dań niskokalorycznych. Tłuste, soczyste smakołyki pochodzą z czerwonego mięsa z kurczaka. Na przykład z bioder.
