Potrawy z owoców morza - 12 smacznych przepisów

Dania z owoców morza z odpowiednim podejściem są smaczne i pożywne. Czy to smażenie, gotowanie czy pieczenie owoców morza, czas gotowania zostanie co najmniej wydany. Najtrudniej jest wybrać odpowiedni przepis. Z naszej selekcji poznasz przepisy na najbardziej smaczne i udane wariacje gotowania owoców morza.

Spaghetti z owocami morza w sosie śmietanowym

Niesamowicie smaczne i szybkie danie, które przygotowuje się w kilka minut. Dobra opcja do przygotowania po pracy.

Składniki:

• spaghetti - 420 g;
• bazylia;
• oliwa z oliwek;
• koktajl morski - 500 g;
• gałka muszkatołowa - szczypta;
• krem - 350 ml;
• pieprz;
• czosnek - 3 ząbki;
• sól;
• Szalotki - 3 szt.

Gotowanie:

1. Posiekaj mniejsze ząbki czosnku i cebulę.
2. Zagotuj wodę i gotuj spaghetti zgodnie z instrukcjami.
3. Wlać olej do garnka. Dodaj posiekane produkty. Fry. Wlać śmietankę. Solone. Posypać pieprzem, gałką muszkatołową. Mieszaj i gotuj na małym ogniu przez siedem minut.
4. Umieść owoce morza. Gotuj trzy minuty.
5. Spuść płyn z makaronu i wyślij do sosu. Wymieszać i ogrzać minutę.
6. Udekoruj bazylią.

Przepis gotowania sałatki

Spróbuj ugotować danie kuchni greckiej. Przekąska jest lekka i odżywcza, idealnie wpasowuje się w codzienną dietę i menu świąteczne.

Składniki:

• małże - 950 g;
• czarny pieprz;
• obrane małże - 550 g;
• sól;
• krewetki - 300 g;
• sok z cytryny;
• kalmary - 3 szt .;
• zieleni - 25 g;
• oliwki;
• olej roślinny.

Gotowanie:

1. Zagotować wodę. Umieść krewetki. Gotuj to. Spuść płyn. Krewetki fajne i obierane.
2. Małże muszą gotować siedem minut. Z otwartej muszli wyodrębnij miazgę.
3. Gotuj małże. Oczyść kalmary. Pokroić w pół pierścienie. Wlać olej do garnka. Podgrzać i gotować kałamarnice do miękkości.
4. Posiekaj zielenie.
5. Pokrój oliwki.

Jak gotować saute z warzyw

Europejskie danie, takie jak nasz gulasz. Warzywa w połączeniu z owocami morza mają niesamowity smak. Danie jest zdrowe, naturalne i mało kaloryczne.

Składniki:

• cebula - 2 szt .;
• oliwa z oliwek;
• Bakłażan - 1 szt.;
• por - 0,5 szt .;
• cukinia - 2 szt .;
• sól;
• Bułgarska czerwona papryka - 2 szt .;
• Zieloni;
• pomidor - 2 szt .;
• czarny pieprz;
• krewetki - 500 g;
• marchewki - 2 szt .;
• muszelka - 320 g;
• seler - 3 szt.

Gotowanie:

1. Rozmrażaj przegrzebki i krewetki.
2. Pokrój oberżynę. Powstałe duże kawałki zasypiają solą. Przykryć folią i odstawić na pół godziny. Taki preparat pomoże roślinie pozbyć się goryczy.
3. Shred cebuli. Powinien się wydłużyć. Pokrój marchewki, w rezultacie powinna być cienka słoma.
4. Grubo posiekać cukinię. Pokrój seler w słomki. Bułgarska papryka będzie potrzebować słomki.
5. Wlać olej do rondla. Dodaj marchewkę. Smażyć aż do rumianej skorupy koloru. Dodaj cebulę. Fry.
6. Opłucz plastry bakłażana i włóż do garnka. Pięć minut później dodaj słodką paprykę, cukinię, seler. Posolić i posypać pieprzem. Wymieszaj.
7. Pokrój przegrzebki na dwie części. Usuń skorupę z krewetki. Wyślij do warzyw.
8. Posypać pieprzem. Solone. Wlać wino. Przykryj i gotuj przez pięć minut. Dodaj zielenie. Wymieszaj.

Wybierając zamrożone owoce morza, preferuj te, które są pokryte mniejszą ilością lodu. Zwróć uwagę na lód, musi być całkowicie przezroczysty.

Risotto z owocami morza

Pyszne jedzenie, które może urozmaicić uroczysty stół i przyciągnąć uwagę wszystkich.

Składniki:

• białe wytrawne wino - 75 ml;
• małże - 5 szt .;
• pieprz cayenne;
• bulion rybny - 180 ml;
• langoustine - 1 szt .;
• sól;
• krewetki tygrysie - 1 szt .;
• czosnek - 2 ząbki;
• biały pieprz;
• cebula - 0,5 cebuli;
• ryż "Arborio" - 70 g;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
• posiekana pietruszka - 2 łyżeczki;
• Koktajl morski - 500 g

Gotowanie:

1. Posiekać cebulę. Posiekaj ząbki czosnku.
2. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni. Umieść kostki cebuli. Fry. Dodaj ząbki czosnku. Wlać ryż Należy pamiętać, że nie trzeba z góry prać, aby skrobia nie została zmyta. Stale mieszając smażyć, aż zmieni się kolor.
3. Wlej pietruszkę i polej wino. Gulasz, aż wino wyparuje.
4. Miejsce langoustine, a następnie krewetki. Rozgrzej się Wlać rosół. Dodaj małże i koktajl morski.
5. Okresowo mieszaj i monitoruj stan ziaren ryżu. Jeśli płyn jest wchłaniany, a wciąż są stałe, należy wlać więcej bulionu. Przygotowanie zajmie około pół godziny.
6. Posypać białym pieprzem. Solone. Wymieszaj, wlej pieprz cayenne i natychmiast podawaj.

Odżywcza przekąska rapanowa w cieście

Przystawka jest bardzo odżywcza i pyszna. Jest w stanie pokonać wszystkich.

Składniki:

• mąka - 4 łyżki. łyżki;
• Rapana - 550 g;
• olej roślinny - 320 ml;
• śmietana - 1 łyżka. łyżka;
• sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
• jajko - 1 szt .;
• pieprz;
• mleko - 3 łyżki. łyżki;
• sól;
• Wódka - 4 łyżki. łyżki.

Gotowanie:

1. Rozmrozić żaby, oczyścić z ewentualnych pozostałości piasku.
2. Śmietana w jajku i oleju roślinnym (1 łyżka łyżeczki). Wymieszaj. Sól i wlać wódkę. Posypać pieprzem i dodać mleko. Wymieszaj. Wlać mąkę. Trzepaczka.
3. Gotuj trzy minuty rapana. Woda powinna być solona. Jeśli przesadzisz, owoce morza staną się gumowe. Spuść płyn. Posypać pieprzem i solą. Posyp sokiem z cytryny. Wymieszać i odstawić na pół godziny.
4. Umieść obrabiany przedmiot w mące. Nakłuj widelcem i zanurz w cieście.
5. Włóż do smażonego w głębokim tłuszczu wrzącego oleju roślinnego i poczekaj na piękny złoty kolor.

Kalmary nadziewane ryżem i grzybami

Smakosze szczególnie cenią gorące dania z owoców morza. Pachnące, zdrowe i pożywne jedzenie podbija i kocha samo w sobie od pierwszych minut.

Składniki:

• ryż - 9 łyżek. łyżki;
• cytryna - 0,5 szt .;
• cebula - 2 szt .;
• krem - 220 ml;
• marchewki - 1 szt.;
• ser - 50 g;
• mąka - 3 łyżki. łyżki;
• mleko - 100 ml;
• pieczarki - 420 g;
• kalmary - 5 szt .;
• oliwa z oliwek;
• masło - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie:

1. Zagotuj ryż.
2. Posiekać cebulę. Pokroić marchewkę. Pokrój grzyby. Umieść na patelni z olejem i usmaż. Dodaj ryż Wymieszaj.
3. Wyczyść kalmary. Umieść we wrzącej wodzie. Trzymaj przez trzy minuty. Usuń filmy.
4. Umieść masło na patelni. Roztopić. Dodaj mąkę i usmaż. Wlać mleko i stale mieszając, aby zagotować. Wlać śmietanę i dodać starty ser. Zagotuj i wlej sok z cytryny.
5. Nadzienie ryżowe włożone do kałamarnicy. Umieść go w formularzu. Polej sosem.
6. Przesłać do piekarnika na pół godziny. Tryb 180 stopni.

Gulasz z owoców morza

Pyszne danie z owoców morza i ryb urozmaica dietę. Gulasz będzie przydatny dla całej rodziny. Proponowane owoce morza można zastąpić dowolnymi dostępnymi w handlu.

Składniki:

• krewetki - 420 g;
• dorsz - 450 g;
• sok z limonki - 4 łyżki. łyżki;
• świeża kolendra - 35 g;
• pomidory w puszkach - 1 puszka we własnym soku;
• Sos tabasco - 1,5 łyżeczki;
• dymka - 35 g;
• sól - 1 łyżeczka;
• mleko kokosowe - 0,7 kubka;
• czosnek - 2 ząbki;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
• biała cebula - 1 szt .;
• Bułgarska papryka - 1 szt.

Gotowanie:

1. Obierz krewetki. Potnij filety rybne w kostkę.
2. Dodaj sos tabasco do soku z limonki.Solone. Wymieszaj. Zalej krewetki. Wymieszaj. Odłóż na pół godziny.
3. Rozgrzej oliwę na patelni. Umieść posiekaną cebulę. Dodaj pokrojony w kostkę pieprz i posiekane ząbki czosnku. Piecz do miękkości.
4. Wlać pomidory z sokiem. Weź widelec i zetrzyj pomidory. Wlać mleko kokosowe i sól. Zagotuj i gotuj przez trzy minuty.
5. Umieść krewetki i kawałki ryb. Gulasz do przetargu. Posyp posiekaną zieloną cebulką.

Krewetki zapiekane w śmietanie

Delikatny sos doskonale uzupełnia owoce morza i wzbogaca je.

Składniki:

• czosnek - 3 ząbki;
• masło - 15 g;
• sok z cytryny - 7 ml;
• pietruszka - 25 g;
• krewetki tygrysie - 600 g;
• Szalotka - 60 g;
• tymianek - gałązka;
• oliwa z oliwek - 25 ml;
• cydr - 320 ml;
• krem - 360 ml;
• mąka - 35 g

Gotowanie:

1. Podgrzej dwa rodzaje masła na patelni. Zmiażdż czosnek. Poczekaj chwilę w zbiorniku, to da aromat i zdobędzie go. Miejsce posiekane szalotki i tymianek. Pokutować przez dwie minuty.
2. Pył z mąki. Wymieszaj i wlej cydr. Aby zagotować. Wlać śmietankę.
3. Posypać przyprawami i gotować przez pięć minut. Dodaj krewetki wstępnie oczyszczone. Przykryj i piecz przez siedem minut.
4. Wlać sok z cytryny.Dodaj posiekaną natkę pietruszki i estragon. Wymieszaj.

Pasta z małży

Ze względu na prostotę przygotowania, możesz wypieścić się z pysznym daniem w każdy dzień tygodnia.

Składniki:

• cebula - 1 szt .;
• spaghetti - 160 g;
• sok pomidorowy - 75 ml;
• małże - 120 g;
• sól - 1 łyżeczka;
• oliwa z oliwek;
• czosnek - 2 ząbki;
• ziele angielskie - szczypta;
• pasta pomidorowa - 4 łyżki stołowe. łyżki;
• papryka - 0,5 łyżeczki;
• suszona bazylia - 1 łyżeczka.

Gotowanie:

1. Posiekaj cebulę i ząbki czosnku. Smażyć na oliwie z oliwek. Wlać pastę pomidorową i sok. Posypać przyprawami. Gotuj pięć minut. Pobij się.
2. Dodaj małże. Gotuj w sosie przez pięć minut.
3. Ugotuj makaron. Wyślij do sosu. Sól i wymieszaj. Trzy minuty później.

Pieczone bułki z owocami morza

Potrawy wielkopostne są bardzo popularne nie tylko podczas postu. Proponujemy wypróbować niezwykłe bułeczki, które podbiją Cię swoim aromatem i smakiem. Zamiast krewetek możesz użyć dowolnego owocu morza.

Składniki:

• liść nori - 2 szt .;
• ryż okrągły - 210 g;
• cukier - 2 łyżeczki;
• sos z pieczonych rolek;
• ogon dużych krewetek - 4 szt .;
• Ocet balsamiczny - 3 łyżki. łyżki.

Gotowanie:

1. Umyj ziarno.Wlej wodę i zagotuj.
2. W occie zalać solą. Słodziutki Wymieszaj. Wlać do ryżu. Wymieszać i ostudzić.
3. Wbij szpikulec w ogony i gotuj. Zajmie to trzy minuty. Ochładź to. Wyjmij szpikulec i usuń osłonę.
4. Udostępnij na macie nori. Rozłóż ryż. Z jednej strony zostawić centymetr arkusza za darmo. Umieść ogony na środku. Przekręć rolkę.
5. Z ostrym nożem pociętym na cztery części.
6. Miejsce na blachy do pieczenia i umieścić w gorącym piekarniku na kwadrans. Tryb 180 stopni.

Krewetki tygrysie smażone w sosie pomidorowym

Miłośnicy owoców morza docenią proponowaną odmianę.

Składniki:

• pietruszka;
• masło - 3 łyżki. łyżki;
• krewetki - 550 g;
• czosnek - 3 ząbki;
• sos pomidorowy - 240 ml;
• pieprz;
• sól;
• pomidory - 4 szt.

Gotowanie:

1. Obierz krewetki. Zetrzyj ząbki czosnku. Pokrój pomidory.
2. Rozpuść masło na patelni. Umieść czosnek i krewetki. Smaż przez cztery minuty. Dodaj pomidory. Trzy minuty później.
3. Polej sosem. Aby zagotować. Dodaj sól i pieprz. Posyp posiekaną natką pietruszki. Wymieszaj.

Sałatka z owoców morza

Odpowiedni dla miłośników pikantnych i pikantnych potraw.

Składniki:

• morski pakiet koktajli;
• oliwa z oliwek;
• pomidor - 3 szt .;
• sos sojowy;
• oliwki - 10 szt .;
• liście sałaty - 4 szt .;
• czosnek - 2 ząbki;
• ser - 120 g

Gotowanie:

1. Zagotuj mieszaninę wody. Ochładź to.
2. Pokrój pomidory. Zetrzeć ser. Zmiel czosnek.
3. Wymieszaj oliwę z oliwek z sosem sojowym. Do łez liści sałaty. Pokrój oliwki.
4. Wymieszaj wszystkie produkty i polej sosem. Wymieszaj.

Wykonywanie i serwowanie owoców morza

1. Podczas gotowania pozostaw kilka kawałków kraba lub krewetek do dekoracji. Sos opatrunku przed podaniem.
2. Aby zaimponować gościom, serwuj sałatki a la carte. Aby to zrobić, ułóż gotowaną przekąskę w dużym kieliszku do wina i udekoruj pokrojonymi zieleniną na wierzchu.
3. Każde danie z owoców morza będzie wyglądało spektakularnie, jeśli położysz liście sałatkowe na dnie naczynia.