Próbując znaleźć opcje do gotowania z dyni, specjalista ds. Kuchni zapozna się z imponującą ilością ciekawych przepisów. To warzywo jest używane do zup, dań głównych, a nawet do deserów. Sprawia, że każdy smakołyk jest nie tylko smaczniejszy, ale także jaśniejszy i zdrowszy.
Co ugotować dynię w piekarniku?
Często dania z dyni gotowane są w piekarniku. To słodkie ciasto i opcje do obróbki z mięsem.
Suflet z dyniowatym serem
- Składniki: 220 g miąższu dyni, 90 ml oczyszczonej wody, 30 g masła, 320 g twarogu, 3 surowe jajka.
- Dynia jest pokrojona na małe plasterki, wraz z masłem i wodą jest wysyłana do gulaszu w rondlu, aż miękka. Następnie, masę roślinną chłodzi się.
- Twaróg z postrzępionym blenderem do uzyskania gładkiej konsystencji. Możesz wziąć w tym celu i zwykle małe sito.
- Nadmiar płynu spuszcza się z doniczki dynią, a zawartość jest miażdżona i lekko ubijana za pomocą blendera.
- Jajka są podzielone na składniki. Żółtki wraz z masą roślinną są wysyłane do twarogu. Składniki są dobrze wymieszane do uzyskania jednorodności.
- Białka są ubijane w osobnym pojemniku na gęste szczyty. Następnie są ostrożnie (w kilku lewach) wprowadzane do mieszaniny z poprzedniego kroku.
- Masa jest rozkładana na puszki silikonowe. Są one wystawione na głębokiej patelni z wodą. Ciecz powinna osiągnąć około połowę. formy.
- Pieczone trochę mniej niż pół godziny w średniej temperaturze.
- Souffle wyjmuje się z piekarnika, całkowicie schładza i podaje na stół.
Smacznie jest zjeść przysmak ze słodkim dżemem lub dżemem.
Dynia pieczona w całości
Składniki: 1,5 kg pulpy wieprzowej, średnio dojrzała dynia, 2 cebule, garść różnych świeżych warzyw, 60 ml oleju roślinnego, sól.
- "Pokrywę" odcina się od warzyw, po czym nasiona ekstrahuje się łyżką, a odrobinę miazgi usuwa się z dna i ścian.
- Mięso jest krojone na małe, równe kawałki. Cebule są rozdrabniane na pół-zębach.
- Składniki z drugiego etapu miesza się, do których dodaje się kawałki miąższu usunięte z dyni. Razem produkty są smażone na patelni przez kilka minut. Nadzienie jest solone, siekane zieleniny są do niego nalewane. Możesz spróbować przypraw.
- Powstałe nadzienie jest wypełnione warzywem i zamykane "pokrywką". Naczynie będzie gotowane przez około godzinę w piekarniku w wysokiej temperaturze.
Dynia, zapiekana w piekarniku, podawana na kolację jako osobne danie lub z dowolnym dodatkiem.
Zapiekanka z dyni z kaszą manną
Składniki: kilogram dyni, 2 łyżki. l cukier puder, 10 łyżek. l semolina, paczka cukru waniliowego, 40 g masła, 3 surowe jajka, 2 szklanki tłustej śmietany, 9-10 łyżek. l cukier
- Z dyni będzie używana tylko miąższ, który musi być starty na dużej tarce i podzielony na 3 równe części. Wygodne jest przygotowanie przyszłej zapiekanki w powolnej kuchence.
- Miska urządzenia jest naoliwiona. Jest to pierwsza warstwa roślinna, sproszkowana semoliną i cukrem (3 łyżki L.). W ten sam sposób ułożyliśmy pozostałe warstwy.
- Jajka są ubijane ze śmietaną i pozostałym piaskiem dwóch rodzajów. Uzyskaną mieszaninę wylewa się przyszłą zapiekankę.
- Przygotowanie potrawy w programie "Pieczenie" 40-45 minut.
Usuwanie ciast z miski następuje dopiero po całkowitym schłodzeniu.
Dynia z mięsem w doniczkach
Składniki: funt mięsa i miąższu dyni, 120 g majonezu, miniaturowa cebula, 2 małe marchewki, sól, mieszanka papryki.
- Zarówno dynia, jak i mięso są pocięte na średnie kostki. Do takiego dania jest doskonały kurczak i wieprzowina.Jeśli wybrano ptaka, lepiej jest wziąć czerwone mięso z nóg, ud.
- Najpierw kawałki mięsa smażono na dobrze ogrzanej patelni przez kilka minut. Następnie układają losowo pokrojone cebule i marchewki.
- Dynia jest rozprowadzana w doniczkach. Wstępne smażenie nie jest konieczne.
- Zawartość patelni rozłożona nad dynią.
- Pozostaje rozprowadzić majonez między doniczkami i wlać składniki wodą i solą oraz mieszanką papryki.
W temperaturze 180 stopni naczynie piecze się przez 110-120 minut.
Apetyczny Pumpkin Pie
Składniki: 280 g świeżo startej dyni, 90 g masła, 160 g granulowanego cukru, 3 duże jajka, średnia cytryna, szklanka ze stertą mąki, 1 łyżeczka. soda oczyszczona.
- Tarte dyniowe ręce wciśnięte z soku.
- Skórki usuwa się z cytryny drobną tarką. Sok wyciska się z miąższu. Z niego zostanie użyte 60 ml.
- Zmiękczone masło zmielono piaskiem. Dodaje się surowe jaja. Masa jest dobrze wymieszana i ubita.
- Skórki cytrynowej, pulpę roślinną, sodę, uwodniony sok cytrusowy i całą przesianą mąkę dodaje się do mieszaniny z trzeciego etapu.
- Po następnym zmieszaniu ciasto układa się w postaci olejowej i piecze przez 40-45 minut w 180-190 stopniach.
Smacznie jest podawać gotowe ciasto z dyni do stołu z kremowymi lodami.
Babeczki dyniowe z jabłkami
Składniki: 240 g przesianej mąki i pulpy dyniowej, 120 g granulowanego cukru, kefiru i rafinowanego oleju, 2 surowe jaja, 2 jabłka, 2 małe. l proszek do pieczenia.
- Miazga dyniowa jest mielona przez tarkę. Wszystkie zbędne są wycinane z jabłek, skóra jest z nich obrana. Następnie owoce są krojone na małe kostki.
- Mąkę przesiewa się proszkiem do pieczenia do głębokiego pojemnika.
- W osobnym pojemniku łączy dyni, jabłka i wszystkie inne składniki z przepisu.
- Miksy z drugiego i trzeciego etapu są dobrze wymieszane.
- Ciasto układa się na silikonowych formach. Powinny być około 2/3 pełne.
Piec w gorącym piekarniku przez 20-25 minut.
Ciasteczka z dyni
Składniki: 220 g pulpy warzywnej, 75 g brązowego cukru, 1 łyżka. l olej roślinny, 1,5 łyżki. mąka najwyższej klasy, ½ łyżeczki proszek do pieczenia, szczypta soli, mielony cynamon i cukier waniliowy.
- Plastry dyni pieczone do miękkości w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej. Następnie są one mielone na grube tłuczone ziemniaki. Można kruszyć składniki widelcem.
- Wszystkie suche składniki z przepisu są dodawane do pulpy warzywnej.
- Wymieszaj miękkie miękkie ciasto.
- Małe kulki są formowane z niego mokrymi rękami. Każdy z nich musi spłaszczyć się na dłoni i położyć na blasze przykrytej papierem do pieczenia.
Ciastka pieczone przez 20-25 minut w temperaturze 180 stopni.
Domowej roboty babeczka
Składniki: 260 g gotowego puree z dyni, 140 g brązowego i białego cukru, 90 ml rafinowanego oleju, 270-310 g wysokogatunkowej mąki, 2 duże surowe jajka, 1,5 łyżeczki. proszek do pieczenia, na szczypcie mielonej gałki muszkatołowej, kardamon, cynamon, garść orzechów włoskich, duża skórka pomarańczowa.
- Puree są wysyłane do skór i wszystkich deklarowanych przypraw. Wylewają tu dwa rodzaje cukru. Masa jest dobrze wymieszana.
- Do mieszaniny wlewa się olej roślinny, dodaje się lekko ubite jajka.
- Pozostaje dodać mąkę, przesianą proszkiem do pieczenia, a także drobno posiekane orzechy.
- Ciasto układa się na patelni do ciasta (z otworem w środku). Musi wypełnić pojemnik nie więcej niż ¾.
- Pieczone 45-55 minut w dobrze rozgrzanym piekarniku.
Zamiast jednego dużego bułeczki można zrobić kilka mini babeczek.
Dyniowe cynamonowe bułeczki
Składniki: 260 g puree pieczonej dyni, pół funta mąki, 110 g masła, 120 g granulowanego cukru, 70 ml mleka,12-14 g tłoczonych drożdży, szczypta drobnej soli, szczypta zmielonego cynamonu, goździków i imbiru, duże jajo, 40 g orzechów włoskich, 25 ml soku z cytryny, 90 g sproszkowanego cukru.
- Drożdże rozpadają się na mleko, a połowa cukru zostaje wylana. Gdy na mieszance pojawi się bąbelkowa "czapka", możesz dodać do masy jajko rozbite wszystkimi przyprawami, puree warzywnym i solą. Do wypełnienia pozostało trochę cynamonu.
- To również dodaje zmiękczonego masła (w połowie).
- Stopniowo do ciasta dodaje się przesianą mąkę. Po dokładnym wymieszaniu składników masę pozostawia się na 10-12 minut.
- Masło kanapkowe do nadzienia.
- Z ciasta wyrabia się prostokąt, który jest bogato rozmazany mieszanką z poprzedniego kroku.
- Cynamon jest posypany olejem. Formowane rolki, które są cięte na średnie kawałki. Wyroby układa się na blasze do pieczenia, przykrywa pergaminem, przykrywa folią i przesyła do ogrzania na pół godziny.
- Następnie bułki piecze się przez 20-25 minut w temperaturze 190 stopni.
- Pieczenie jest dekorowane lukrem wymieszanym z sokiem z cytryny i cukrem pudrem.
Posypane posiekanymi orzechami.
Delikatny czekoladowy tort dyniowy
Składniki: 110 ml bardzo ciężkiej śmietany, 160 g startej dyni, 2 duże jaja, fasetowany szklany granulowany cukier i 1 łyżka. l sproszkowany, 40 g gorzkiej czekolady, 30 g miękkiego kremowego sera, 1 łyżeczka. proszek do pieczenia, 160 g mąki pierwszego gatunku, 2 łyżki. l kakao, 3 łyżki. l olej roślinny.
- Jajka z piaskiem są ubijane do pompy. Olej wylewa się na nie, dodaje się tarty prasowany warzyw.
- Kakao, proszek do pieczenia i cała mąka są mieszane oddzielnie.
- Masy z dwóch etapów są połączone, powstałe ciasto układa się w odpowiedniej postaci.
- Placek piecze się przez 25 minut w średniej temperaturze.
- Śmietana jest ubijana do miękkich pików, w połączeniu z proszkiem, serem. Składniki są ubijane w gęstą śmietanę. Rozpuszcza się roztopioną czekoladę. Bicie powtarza się.
Placek wylewa się na wierzch powstałej kremowej masy czekoladowej.
Co ugotować z dyni w powolnej kuchence?
Jeśli kucharz nie ma czasu na zabawę przy kuchence, może użyć powolnej kuchenki do przyrządzenia dyni. Na przykład tryb "Pieczenie" lub "Pilaf".
Zupa krem z dyni
Składniki: kg dyni oczyszczonej zaciskowego suszonej pietruszki, kminku, świeżo mielony pieprz, cebula, 2, soli 1 litra bulionu roślinnego lub dowolnej innej, czosnku, 170-190 ml śmietanki, 35 g masła.
- Pierwszą rzeczą na masło w programie pieczenia jest prażenie średnich kostek miąższu dyni z losowo posiekaną cebulą i czosnkiem. Wystarczy gotować składniki razem przez 4-5 minut.
- Bulion wlewa się do miski.
- Po następnym zagotowaniu podstawa do zupy gotuje się przez kolejne 20 minut (aż warzywa całkowicie zmiękną) w odpowiednim trybie.
- Następnie do zupy dodaje się przyprawy, sól.
- Masa zatapialnego blendera jest czyszczona. Śmietankę wlewa się do zupy i odpowiednio podgrzewa w odpowiednim programie. Nie można zagotować masy, w przeciwnym razie produkt mleczny może się zwijać.
Gotowa zupa z dyni podawana na gorąco na kolację z suchą lub świeżą pietruszką.
Dynia na parze
Składniki: funt warzyw, 3 łyżki. woda oczyszczona, cukier granulowany i masło do smaku, sól, przyprawa.
- Obrane z całej nadmiaru dyni pocięte na małe kawałki - około 2 cm grubości.
- Woda wlewa się do miski multicookera. Na górze zainstalowany jest specjalny kosz z otworami. Pod zamkniętą pokrywką w programie "Gotowanie na parze" danie gotuje się przez 20-25 minut.
- Już przygotowane warzywa posypane są cukrem, solą, przyprawami.
Do stołu dyni podaje się roztopione masło.
Słodki przepis z miodem
Składniki: funt dyni, 2 duże łyżki miodu, 4 szt. goździki, garść orzechów włoskich.
- Obrane z całego nadmiaru warzyw pokrojono w średnią kostkę. Bardzo ważne jest, aby wybrać odpowiednią dynię do takiego dania. Powinien być słodki i soczysty. Na przykład możesz wziąć "Muscat".
- Miód wylewa się na kostki dyni, dodaje się goździka.
- Po zmieszaniu kawałki pozostawiono do ostygnięcia na godzinę. Wstrząsaj nimi okresowo.
- Przygotowana dynia jest ułożona w misce multicooker. Naczynie piecze się przez 40-45 minut w odpowiednim trybie.
Serwowana gorąca słodka dynia z posiekanymi orzechami.
Dynia pieczona z jabłkami
Składniki: 2 słodkie jabłka, 320 g dyni, 60 g lekkich rodzynek, mała cytryna, 2 łyżki. l gotowana woda i tyle miodu, szczypta zmielonego cynamonu.
- Rodzynki są myte, wypełniane wrzątkiem i pozostawione na 10-12 minut. Sok wyciśnięty jest z cytryny.
- Woda wlewa się do miski urządzenia. Dodaje się tam również miąższ dyni, zmiękczone rodzynki i cienkie plasterki jabłek wraz ze skórki.
- Sok z cytryny i miód wylewa się z góry, wylewa się cynamon.
- Deser pieczony jest przez 30-35 minut w trybie "Pieczenia".
Zamiast miodu możesz użyć kilku łyżek zwykłego cukru.
Oryginalny pilaw z dyni
Składniki: funt wieprzowiny, 2 szt. cebula rzepy, 2 średnie marchewki, kieliszek długiego ryżu, 270 g miąższu dyni, duża główka czosnku, 160 ml oleju roślinnego, szczypta suszonego berberysu i świeżo zmielony pieprz, sól.
- W misce urządzenia średnie plastry mięsa są lekko smażone w gorącym tłuszczu. Następnie wylewać do nich kostki marchewki i kostki cebuli. Warzywa są smażone na złoty kolor.
- Następnie pojemnik przykrywany jest pokrywką, a masa w programie "Hartowanie" marnieje przez około pół godziny.
- W miarę upływu czasu, barberry i kostki świeżej dyni są wylewane na warzywa. Składniki gotuje się pod pokrywką przez kolejne 8-9 minut.
- Na dyni ułożony dobrze umytego ryżu wylewa się pieprz.
- Słona woda wlewa się do miski tak, aby jej poziom znajdował się 1,5 cm nad zbożem. Musisz również zanurzyć nieobraną główkę czosnku w ryżu.
Pod pokrywką pilaw będzie marudzić przez kolejne 40-45 minut w programie Pilaf.
Gulasz warzywny w powolnym kuchenka
Składniki: 570 g wołowiny, 730 g ziemniaków, gruboziarnista sól, 640 g miąższu dyni, 220 g brokułów i tyle samo marchewki, ulubione przyprawy.
- Najpierw małe kawałki mięsa smażone są w misce multicooker aż do złotego koloru.
- Obok ustawiono wszystkie obrane i dowolnie posiekane warzywa, z wyjątkiem brokułów.
- Masa jest solona, posypana przyprawami.
- W programie "Pilaf" danie gotuje się 80 minut.
- Około 20 minut przed sygnałem urządzenia, kapusta podzielona na kwiatostany jest wysyłana do pozostałych składników.
Gotowy gulasz z sosem może być podawany zarówno jako danie główne, jak i jako pierwszy.
Kasza jaglana
Składniki: 340 ml pełnotłustego mleka, funt dyni, szklanka kaszy jaglanej, kawałek masła, po jednym małym. łyżka miodu i cukru, szczypta cynamonu i soli.
- Krupa wychodzi, myje się. Obrane warzywa pokrojono w kostkę.
- Najpierw dynia jest ułożona w gotowanym mleku w misce urządzenia. Składniki solenia.
- Po 5-7 minutach gotowania w programie "Owsianka" dodaje się inne składniki, z wyjątkiem masła.
- Dyniowa owsianka gotowana jest do końca reżimu.
Masło dodaje się do już przygotowanego dania.
Smaczne i szybkie puree z dyni
Składniki: średnia dynia, cukier do smaku.
- Do omawianego dania można użyć tylko świeżego warzywa.
- Dynia myje, suszy i przecina na pół.
- Uzyskane kawałki pozbywają się nasion i grubej skóry.
- Kawałki są krojone w małe kostki, które układa się w misce "inteligentnego garnka".
- Tryb pieczenia jest aktywowany przez 40 minut.
- Następnie nadmiar cieczy jest odprowadzany ze zbiornika.
- Dynia jest dalej pieczona przez kolejne 15 minut w odpowiednim programie. Konieczne jest jego wysuszenie.
- Pozostaje do czystego mieszalnika zanurzeniowego do warzyw.
Gotowe tłuczone ziemniaki można natychmiast spożywać dodając cukier do smaku lub zawinąć w przygotowane słoiki i pozostawić do zimy.
Słodkie ciasto z dyni z serem
Składniki: 80 g masła, 2 łyżeczki. proszek do pieczenia, 11 łyżek. l cukier, 4 łyżki. l skrobia, szczypta cynamonu, 360 g obranej miąższu dyni, 4 surowe jajka, 370 g mąki pierwszej klasy, 5 łyżek. l tłusta śmietana, pół kilo sera.
- Dynia jest krojona w kostkę i gotowana do miękkości.
- 2 jaja są bite 4 łyżki. l piasek. Dodaje się 2 łyżki stołowe śmietany i zmiękczonego masła.
- Ostatnia to przesiana mąka z proszkiem do pieczenia. Otrzymane gładkie ciasto owija się folią i usuwa przez 20 minut. na mrozie.
- Następnie z ciasta w przygotowanej misce "inteligentnego garnka" kładzie się fundament ciasta o wysokich bokach.
- Do napełniania warzyw mieszanki puree z dyni, 3 łyżki. l piasek, pół skrobia, cynamon.
- Do wypełnienia twarogiem pozostałe składniki są łączone - jaja, twarożek, cukier, skrobia, śmietana. Mszę przerywa blender.
- Na podstawie naprzemiennie nalewano nadzienie dwóch rodzajów.
Ciasto piecze się przez 60-70 minut w odpowiednim programie.
Wyśmienite i oryginalne dania z dyni
Najmłodsi członkowie rodziny będą szczególnie lubili naleśniki dyni, kotlety lub manti z tym warzywem. A jako przydatny deser można go zrobić na przykład z galaretką lub dżemem.
Naleśniki z dyni
Składniki: 280 g miąższu warzyw, 2 surowe jajka, szklanka kefiru, 60 g masła, 3 łyżki. l cukier, szczypta soli, 290 g mąki najwyższej klasy, 6 g proszku do pieczenia.
- Dynia jest gotowana w kuchence mikrofalowej lub piekarniku, aż będzie miękka, a następnie opanowana.
- Jajka są ubijane solą i piaskiem. Nie wlewa się do nich zimnego kefiru, roztopionego masła. Składniki są znowu bita.
- Przesiany z proszkiem do pieczenia wlewa się do ciasta.
- Pozostaje dodać przecier warzywny i rozprowadzić przyszłe naleśniki z dyni łyżką do ogrzanego oleju roślinnego.
Flapjacks są smażone po obu stronach, aż będą złote.
Delikatny manty z dynią
Składniki: 270 g dyni, 3 cebule, sól, 420 g mięsa, duże jajo, 2-2,5 łyżki. mąka, 1 łyżka. surowica, 1 łyżka. l olej roślinny.
- Miąższ dyni grubo ściera, łączy się z jedną cebulą, pokrojoną w drobną kostkę.
- Mięso mielone jest przygotowywane z pozostałej cebuli i mięsa za pomocą maszynki do mielenia mięsa. Jest solony do smaku i połączony z mieszanką z pierwszego etapu.
- Pozostałe produkty to ciasto ugniatane. Wszystkie suche składniki naprzemiennie wlewać nie zimną serwatkę, dodaje się jajko.
- Powstałe sztywne ciasto powinno leżeć przez 12-15 minut.
- Co więcej, jest cienko walcowane, pocięte na małe kwadraty. Manty są formowane z ciasta i nadzienia z dyni.
Mantas są przygotowywane z dynią w multicookerze w trybie "Steam" na stojaku z dziurami lub w specjalnym rondlu.
Kotleciki z dyniowego kurczaka
Składniki: pół kilograma mielonego kurczaka, 180 g miąższu dyni, sól, 2 plasterki bochenka, trochę mleka, duże jajko, czosnek do smaku, przyprawy, panierka z mąki.
- Chleb moczy się w mleku, wyciska i łączy z mielonym mięsem. Dodaje się tam także sól i przyprawy.
- Dynia gotuje się do miękkości, grubo wcierane, solone i w połączeniu z posiekanym czosnkiem.
- Powstają mielone klopsiki, w których umieszcza się nadzienie warzywne.
Blanki są smażone w dobrze rozgrzanym oleju po obu stronach i podawane na kolację z dowolnym dodatkiem.
Uzbecki przepis na bułkę
Składniki: pół litra wody, kilogram mąki, duże jajo, 2 małe. łyżki soli i tyle samo cukru, 1,2 kg świeżej dyni, 3 cebule, szczypta jeery, świeżo zmielony pieprz, 120 g masła.
- Z jajka, mąki i połowy soli ciasto ugniata się jak na manti Pozostawia się go na 15-17 minut.
- Cebule pokroić w kostkę i smażyć na złoty kolor. Następnie miesza się z małymi kawałkami dyni, całym cukrem, pozostałą solą i wszystkimi przyprawami.
- Ciasto jest podzielone na 4 części, każda jest bardzo cienko walcowana i smarowana stopionym masłem. Warstwy są zwijane w rolki i układane na mantyshnitsa. Gotowane danie przez około pół godziny.
Gotową bułkę pokrojono na plasterki i zalano śmietaną, czosnkiem i sosem z soli.
Sok z dyni w domu
Składniki: 3,5 kg nieobranego warzywa, 1 litr przefiltrowanej wody, 12 dużych łyżek piasku, sok lub pół dużej cytryny, 5 g kwasu cytrynowego.
- Dynia pozbywa się całego nadmiaru. Jej ciało jest pocięte na surowe kawałki i wypełnione niewielką ilością wody.
- Warzywo gotowane 35-40 minut.
- Następnie jest zepsuty blender, słodzony. Dodaje się sok cytrynowy i kwas cytrynowy. Ta ostatnia jest używana tylko wtedy, gdy napój zostanie zamknięty na zimę.
- Pozostaje przepuścić masę przez sito, dodać wody i gotować przez 5-6 minut.
Następnie sok wlewa się do brzegów i zwija. Możesz go natychmiast ochłodzić i wypić.
Marchewka z dyni
Składniki: szklanka tartej marchwi i dyni, 1 cytryna, 2 łyżki.mąka pierwszej klasy, szczypta soli, szklanka cukru, 1 mała. l wapno palone.
- Tarte warzywa łączone są z piaskiem i solą.
- Sok z pierwszego kroku wylewa sok z 1 cytryny, dodaje się sodę. Resztę cytrusów (bez pestek) mielono w blenderze.
- Mąka jest tu przesiany.
- Powstałe ciasto wlewa się do formy i piecze przez 35 minut w średniej temperaturze.
Gotowe upieczone ciastka posypuje się cukrem pudrem.
Jak ugotować galaretkę z dyni?
Składniki: 290 g miąższu dyni, 2 duże łyżki żelatyny, granulowany cukier do smaku, 140 ml oczyszczonej wody.
- Żelatynę rozcieńcza się w 60 ml wody i pozostawia na chwilę.
- Dynia nalała pozostałą ciecz i duszona do miękkości.
- Cukier dodaje się do smaku. Warzywo jest puree.
- Opuchnięta żelatyna ogrzewa się i wlewa do puree.
- Po dokładnym wymieszaniu podstawa wlewa się do form.
Możesz spróbować przysmak po 2 - 2,5 godziny na zimno.
Pyszny dżem na deser
Składniki: kilogram obranego warzywa, laska cynamonu, duża cytryna, 780 g cukru.
- Miąższ dyni pokrojono w kostkę.
- Cukier nalewa na wierzchu. Rondel lekko wstrząsa się, aby piasek równomiernie rozłożył się na plastry warzyw.
- Na tych składnikach układa się cienkie koła cytryny.
- Patelnię pozostawia się na stole, aż cukier całkowicie się rozpuści. Im cieplej pomieszczenie, tym szybciej się to stanie.
- Pojemność jest wysyłana do ognia i gotowana 15-17 minut po gotowaniu.
- Miskę wyjmuje się z pieca i pozostawia na 8-9 godzin.
- Następnie dżem ponownie gotuje się, gotuje 15-17 minut i schładza.
- Całą procedurę powtarza się 4 razy. Cynamon jest dodawany do patelni przed ostatnią porcją.
Gotowy dżem wlewa się do sterylizowanych pojemników, przykrywa pokrywką, zawija się w koc i pozostawia na dzień. Dopiero po tym banki są przeorganizowane na zimno.
