Nadziewane muszle makaronowe - jedno z najsmaczniejszych włoskich dań. Są idealne zarówno na lunch, jak i na kolację. A do napełniania pasuje prawie każdy produkt.
Makaron faszerowany - muszle z mięsem mielonym
Muszle makaronowe z mielonym mięsem w piekarniku - danie o pysznym smaku, nie czasochłonne.
Wymagane produkty:
- około 400 gramów mięsa mielonego;
- jedna cebula;
- pakowanie muszli makaronowych;
- przyprawy do smaku;
- dwie łyżki koncentratu pomidorowego;
- 100 gramów sera.
Proces gotowania:
- Najpierw trzeba zagotować koniloni, czyli makaron. Nie trzeba ich doprowadzać do pełnej gotowości, trzymać połowę określonego czasu w wodzie.
- Gotując, mielimy mięso, mieszamy z posiekaną cebulą, doprawiamy do smaku.
- Napełnij makaron mieszanką mięsną i umieść w naczyniu do gotowania.
- W innym pojemniku wymieszać pastę pomidorową z niewielką ilością czystej wody, posolić lub dodać inne przyprawy. Wlać muszle w tym sosie i włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez 30 minut i posypać serem przez jakiś czas przed zakończeniem gotowania.
W sosie śmietanowym
Delikatny sos, który świetnie nadaje się do dużych muszli makaronowych. Jako nadzienie możesz użyć dowolnego mięsa.
Wymagane produkty:
- pęczek muszli makaronowych;
- 200 g kwaśnej śmietany;
- jedna cebula;
- 150 gramów sera;
- 450 gramów dowolnego farszu;
- przyprawy opcjonalne.
Proces gotowania:
- Makaron musi zostać zakończony, ale aby były lekko twarde.
- W misce wymieszaj wybrane mięso mielone z wstępnie posiekaną cebulą i dowolnymi przyprawami według uznania.
- Napełnij muszle tą masą, umieść je w formie, która powinna być po bokach tak, aby sos nie wylał się.
- Przygotuj sos: połącz kwaśną śmietaną z startym serem, dodaj przyprawy i zalej nim makaron.
- Trzymamy w piecu nagrzanym do 200 stopni, na czas - około 25 minut.
Makaron - muszle nadziewane mięsem mielonym i pieprzem
Przygotuj potrawę najlepiej w osobnych porcjach, więc lepiej będzie zachować jej wygląd.
Wymagane produkty:
- 150 gramów sera;
- 450 gramów mięsa mielonego;
- jedna słodka papryka i jedno jajo;
- łyżka pasty pomidorowej i kwaśnej śmietany;
- cebula;
- przyprawy do woli;
- paczka makaronów.
Proces gotowania:
- Na początek przynieść do gotowości makaron i mięso mielone.Ugotuj muszelki w słonej wodzie i usmaż mięso mielone na patelni.
- W mięsie dodaj wybrane przyprawy i prowadź jajko.
- Cebule zamieniają się w kwadraty, a pieprz w małe paski. Poświęć trochę czasu na ogień, aż pojawi się światło czerwone. Ta mieszanka jest ułożona na mięso.
- Masy mięsne wypełniają muszelki, przesuwają je w kształt i przystępują do przygotowania sosu.
- Na tym etapie można włączyć piekarnik, aby ogrzał się do 180 stopni. W misce wymieszaj koncentrat pomidorowy ze śmietaną i przyprawami, polej nim makaron. Na górze wszyscy zasypiają starty ser. Gotuj około 20 minut.
Delikatny sos befamelowy
Sos Bechamel doskonale uzupełnia dania z makaronu. Spróbuj ugotować z nim wypchane muszle.
Wymagane produkty:
- około 400 gramów mięsa mielonego;
- dwie łyżki masła;
- około 100 gramów sera;
- pakowanie muszli;
- trzy łyżki mąki;
- przyprawy do woli;
- cebula;
- 400 mililitrów mleka.
Proces gotowania:
- Doprowadź mięso mielone do gotowości na gorącej patelni, mieszając je ze posiekaną cebulą. Możesz dodać przyprawę do swojego gustu.
- Ugotuj muszelki i zacznij robić sos.Aby to zrobić, roztopić masło, dodać mąkę, przytrzymaj przez kilka minut i wlać mleko, włożyć sól i pieprz. Poczekaj, aż masa stanie się grubsza, dodaj połowę tartego sera.
- Mięso wypełnij gotowanymi muszlami, ułóż je w formie. Do góry ostrożnie wlej ugotowany sos i ułóż pozostały ser.
- Piekarnik powinien być rozgrzany do 170 stopni przez około 20 minut.
Makaron z makaronem - muszle
Jeśli nie chcesz mięsa, całkiem możliwe jest zastąpienie go grzybami.
Wymagane produkty:
- jedna cebula;
- 200 gramów sera;
- pakowanie muszli;
- 500 gramów grzybów;
- dwie łyżki koncentratu pomidorowego i tę samą śmietanę;
- przyprawy opcjonalne.
Proces gotowania:
- Pociski są wysyłane do gulaszu. W tym momencie posiekaj cebulę i grzyby, usmaż je na patelni.
- W misce wymieszaj koncentrat pomidorowy ze śmietaną, dodaj przyprawę.
- Gotowy makaron wypełniony mieszanką cebuli i grzybów. Usuń do kształtu i wlać ugotowany sos.
- Przykryj górę naczynia wstępnie pokrojonym serem. Gotowanie w piekarniku przez około 20 minut, ustawienie temperatury na 170 stopni.
Metoda wegetariańska z mielonymi warzywami
Wspaniała recepta dla tych, którzy w ogóle nie jedzą mięsa.Danie jest przydatne i satysfakcjonujące.
Wymagane produkty:
- 100 gramów brokułów i kalafiora;
- jeden pieprz i cebula;
- garść muszelek;
- przyprawy do smaku;
- 500 mililitrów soku pomidorowego.
Proces gotowania:
- Możesz natychmiast włączyć piekarnik w temperaturze 200 stopni, aby się rozgrzał.
- Kroimy kapustę obydwoma rodzajami, aby gotowały się na patelni, aby ułatwić pieczenie. W tym samym miejscu przywołujemy piękny kolor posiekanej cebuli i pieprzu. Nie zapomnij dodać przyprawy.
- Wszystko, co się okazało, zmielić do stanu mięsa mielonego i wypełnić go masą makaronu.
- Usuwamy skorupki z formy, wlewamy sok pomidorowy na wierzch i gotujemy przez około 20 minut. W razie potrzeby dodać tarty ser.
W multicookerze
Możesz gotować muszle szybko w powolnym kuchenka, a wszystkie produkty nie wymagają wstępnej obróbki.
Wymagane produkty:
- kwaśna śmietana i pasta pomidorowa - po 2 łyżki;
- około 400 gramów mięsa mielonego;
- 150 gramów sera;
- pakowanie muszli;
- jedna cebula;
- przyprawy opcjonalne.
Proces gotowania:
- W mięsie dodać pokrojoną cebulę i wybrane przyprawy.
- Nie jest konieczne doprowadzenie makaronu do gotowości, natychmiast zacząć je wypełniać. Następnie włóż go do miski.
- Napełnij mieszanką przypraw, kwaśnej śmietany i pasty pomidorowej. Dodaj wodę tak, aby pociski były całkowicie pokryte cieczą.
- Ustaw tryb "Pieczenie" na 30 minut. Kiedy wszystko będzie gotowe, wlej starty ser.
Jak nadziać makaron - kilka sekretów
Aby ugotować conquilion wyśmienicie, musisz wiedzieć, jak upiec makaron.
Gotowanie makaronu zalecane jest w słonej wodzie. W przypadku dalszego pieczenia w piekarniku powinny one być nieco niedogotowane. I trzeba wypełnić pastę lekko schłodzonym nadzieniem i małą łyżeczką.
Porcje lub jednorazowe formy do gotowania są idealne, wtedy pasta zachowa swój wygląd i nie rozpadnie się.
Wymagane - obecność sosu lub nalewania. Produkty powinny być dobrze nasączone podczas pieczenia. I, oczywiście, ser, bo to włoskie danie.
