Trudno wymyślić bardziej satysfakcjonującą kombinację odżywczą niż ziemniaki z mięsem. Gospodyni może nazwać taką kolację uniwersalną, ponieważ nadaje się nawet na wakacje. Aby uprościć swoje zadanie, powinieneś gotować wołowinę z ziemniakami w powolnym piekarniku.
Klasyczna pieczona wołowina z ziemniakami w powolnym piecu
Zapach tego poczęstunku zgromadzi całą rodzinę w kuchni w ciągu kilku minut. Składniki: funt mięsa, 2 szt. cebula i marchew, 900 g ziemniaków, kilka dużych łyżek pomidorowej pasty z czosnkiem, sól.
- W programie smażenia marchewki i cebula są pasażowane.
- Następnie kolejne 15-20 minut piecze się już z małymi kawałkami wołowiny.
- Produkty wylewa się wodą z dodatkiem koncentratu pomidorowego. Wylewają małe kije ziemniaków.
Pieczeń wołowa w programie gulaszu przez 90-95 minut.
Z dodatkiem grzybów
Grzyby pomogą dodać sytości do potraw. Składniki: 1,5 kg polędwicy mięsnej, 900 g ziemniaków, pół kilograma świeżych pieczarek, cebula i marchewka, sól, aromatyczne zioła.
- Kawałki mięsa gotuje się w programie pieczenia przez 35 minut. Pokrywa urządzenia musi być zamknięta.
- Następnie wołowinę przygotowuje się wraz z cienkimi pałeczkami marchewkowymi, kostkami cebuli i plasterkami pieczarek.Zajmie to kolejne 10-12 minut.
- Pozostaje dodać kawałki ziemniaków do miski, 2 łyżki. woda, sól i wybrane przyprawy.
- W tym samym programie pod pokrywką naczynie traci moc przez 50 minut.
Możesz użyć trybu gaszenia, ale czas gotowania potrwa 10-15 minut.
Gotowanie na parze
Aby zmniejszyć kaloryczność potrawy, warto ją ugotować dla pary. Składniki: 450 g polędwicy, 5-6 średnich ziemniaków, cebula, sól, pieprz.
- Umytą wołowinę pokroić na kawałki. Ziemniak jest obrany.
- Oba produkty są wcierane solą i umieszczane w specjalnym pojemniku do gotowania na parze. W tym samym czasie w "inteligentnym naczyniu" należy nalać wodę do około dolnej kreski.
- Krążki cebuli i mięsa układa się na wierzchu mięsa i ziemniaków. Składniki są peped.
- W programie gotowania na parze przygotowywana jest godzina.
Podawane z plastrami świeżych pomidorów.
Z sosem pomidorowym
Idealny do takich dań domowej roboty keczup. Składniki: 2 duże łyżki makaronu z pomidorów lub ketchupu, 2 duże pomidory, funt mięsa i trochę więcej ziemniaków, marchew, czosnek do smaku, cebula, sól, 2 łyżki. woda.
- Po pierwsze, mięso w odpowiednim trybie piecze się do pieczenia.
- Następnie dodaje się pokruszone marchewki, bez skóry pomidory i cebulę. Razem składniki gotuje się przez 15-17 minut.
- Mięso i warzywa przelewa się wodą, do których wylewają się batoniki z ziemniakami. Sól, ketchup, zmiażdżony czosnek są natychmiast dodawane.
- Program pieczenia przygotowuje danie na 65 minut.
Przed podaniem, uczta jest delikatnie wymieszana.
Duszone ziemniaki z wołowiną i suszonymi śliwkami
Nie wszystkie gospodynie wiedzą, że słodkie suszone owoce doskonale łączą się z duszoną wołowiną. Składniki: 570 g mięsa, trochę więcej niż ziemniaki, 130 g suszonych śliwek, duża marchew, średnia cebula, sól, mieszanka przypraw.
- Nadmiar tłuszczu i żyły są usuwane z umytego mięsa. Jest cięty na małe kawałki.
- Warzywa są krojone arbitralnie.
- Prune pozbywa się dołów i sieka duże.
- Wszystkie produkty są umieszczane w kielichu. Woda wylewa się z góry, co powinno całkowicie je pokryć. Msza jest solona i zasypywana.
- Ilość wody w naczyniu może być regulowana w zależności od tego, czy gospodyni chce dostać smakołyk z sosem.
Gotowany gulasz ziemniaczany z wołowiną w wolnym naczyniu przez 55-65 minut w odpowiednim trybie.
Pieczone z warzywami
W celu uzupełnienia udanej kombinacji mięsa i ziemniaków można dobrać soczyste warzywa. Składniki: funt miąższu wołowego i około tej samej ilości ziemniaków, cebuli, pół miniaturowej cukinii, pomidora, dużej marchewki, słodkiej czerwonej papryki, 60 g kwaśnej śmietany, soli, przypraw do pieczeni.
- Najpierw w programie pieczenia kostki pieczonej cebuli. Najlepiej zrobić to na maśle. Kiedy warzywo staje się przezroczyste, wylewa się do niego cienkie kostki cukinii, marchewki, papryki i kawałki pomidora bez skóry.
- Razem składniki przygotowują kolejne 7-8 minut. Pozostaje włożyć kawałki mięsa do nich i ponownie smażyć wszystkie produkty.
- Następnie w pojemniku ułożone kawałki ziemniaków, śmietana, sól i wybrane przyprawy. Z góry wylał parę szklanek przefiltrowanej wody.
- Posiłek zostanie przygotowany w programie wygaszania 45 minut.
Zamiast kwaśnej śmietany można wziąć sos z suszonych śliwek lub jabłek.
Jak gotować z serem?
Pod poduszką z twardego sera omawiana przyjemność okazuje się szczególnie delikatna i soczysta. Im częściej go używasz, tym smaczniejszy posiłek się pokaże. Ser musi zająć co najmniej 180 gramów. Ale możesz zmienić jego ilość według swoich upodobań.Inne składniki: pół kilograma mięsa, 4 duże ziemniaki, średnia cebula, majonez, 300 ml przefiltrowanej wody, sól, przyprawy wołowe.
- Wołowinę po umyciu i łatwe suszenie pocięto cienkimi płytkami. Mięso jest najpierw układane w misce urządzenia. Możesz natychmiast posolić, posypać przyprawami i posmarować majonezem.
- Z góry wyślij cienkie kółeczka cebuli.
- Po cebuli są ziemniaki. I ta warstwa również posolona, posypana przyprawami.
- Pozostaje dodać wodę i starty ser.
W programie "Pilaf" smakołyk potrwa godzinę.
Niuanse gotowania w powolnej kuchence: Redmont, Polaris
Do przygotowania omawianej potrawy wystarczy nawet najprostsze przestarzałe urządzenie. Ponieważ tryb "Pieczenie" lub "Smażenie" odbywa się w każdym "inteligentnym naczyniu", nie pojawią się problemy z początkowym pieczeniem przygotowanych produktów. Dowolny z nich można wybrać w urządzeniu od Polaris i od Redmont.
Jeśli chodzi o dalsze przygotowanie, kilka trybów będzie również odpowiednie jednocześnie. W różnych modelach Polaris zwykle można znaleźć program "Pilaf" i "Hartowanie". Pozostaje tylko ustawić zalecany czas.
Podobne tryby mogą być używane w multicookersach Redmont. Jeśli nie ma ich w urządzeniu, program "Baking" zrobi.
