Tradycyjną metodą gotowania owsianki jest kasza gryczana w garnku w piekarniku. Przedstawiamy najlepsze przepisy na gotowanie pysznych dań, które smakują jak stare rosyjskie potrawy z pieca.
Gryka w garnku w piekarniku z warzywami
Naczynie gotowane w piekarniku ma zawsze specjalny smak i aromat. W tej odmiany gryka tak blisko, jak to możliwe, do wiejskiego jedzenia. Dzięki dodatkowi warzyw jedzenie staje się bardzo przydatne.
Składniki:
- kasza gryczana - 1 kubek;
- sól;
- marchewka - 1 szt.;
- Lavrushka - 2 liście;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- grzyby - 8 szt .;
- czosnek - 4 ząbki;
- masło - 1 szt .;
- pietruszka - 5 gałązek;
- mrożony groszek - 1 szklanka.
Gotowanie:
- Pokroić marchewkę, pieprz. Zdobądź kostki o boku pół centymetra. Posiekaj ząbki czosnku. Posiekać cebulę. Zmiel zielenie.
- Umyć grys i groszek. Pokrój grzyby.
- Wszystkie składniki gotowe do połączenia. Posypać pieprzem. Dodaj Lavrushka. Sól i wymieszaj.
- Zabierz nocnika. Umieść mieszaninę. Wlej wodę. Ciecz powinna całkowicie pokryć składniki.
- Posiekać masło. Wrzuć do garnka. Przykryj pokrywką.
- Miejsce w piekarniku. Piec przez godzinę.Tryb 200 stopni.
Gotowanie z kurczakiem
Gryka z kurczakiem jest bardzo delikatna. Z uwagi na to, że danie jest gotowane w garnku, filet jest soczysty i namoczony, a kasza gryczana jest krucha.
Składniki:
- filet z kurczaka - 550 g;
- sól;
- Zieloni;
- kasza gryczana - 2 kubki;
- pieprz;
- przyprawy;
- cebula - 1 szt .;
- Lavrushka;
- olej;
- groszek z czarnego pieprzu.
Gotowanie:
- Kurczak pokroić na kawałki. Pokroić cebulę. Podpiecz pan. Wlać masło i ułożyć kawałki cebuli do mięsnych. Fry. Zajmie to siedem minut.
- Umyć ziarna gryki. Połóż na mięso. Smażyć pięć minut.
- Przenieś narybek w doniczkach. Rozłóż produkty tylko na środku zbiornika. Solone. Posyp z przyprawami. Przykryj pokrywkami.
- Włóż grill do piekarnika. Piec przez godzinę. Tryb 130 stopni. Aby uzyskać i posypać zielenią.
Aby zapobiec wchłanianiu wilgoci przez ściany gliny, a tym samym nie wysuszyć naczynia, wlać garnki do wody przed gotowaniem przez pół godziny.
W kupcach z mięsem
Od zwykłych produktów możesz zrobić pyszne danie, które będzie różnorodne w diecie. Płatki zboża psują się w zbiorniku, a ze względu na warzywa stają się odżywcze.
Składniki:
- czosnek;
- wieprzowina - 650 g;
- sól;
- kasza gryczana - 360 g;
- Zieloni;
- woda - 130 ml;
- cebula - 220 g;
- olej roślinny - 5 łyżek. łyżki;
- marchewka - 160 g;
- pasta pomidorowa - 60 ml;
- pieprz - 130 g bułgarski.
Gotowanie:
- Kawałek wieprzowiny pokrojony. Umieść na patelni i smaż. Olej nie naparza się. Rozłóż w doniczkach.
- Pokroić cebulę. Zetrzyj marchewkę. Umieść na patelni. Wlać olej. Fry. Wyślij do mięsa.
- Posiekaj pieprz. Zakryj narybek. Wlać ziarna gryki. Wlej do wody pomidorową pastę. Wymieszaj. Wlać kasza gryczana.
- Posyp solą. Posyp z przyprawami. Połóż posiekane ząbki czosnku.
- Wlej wodę. Przykryj posiekane warzywa.
- Pieczeń gryki z mięsem w doniczkach w piekarniku przez godzinę (180 stopni).
Gryka z pieczarkami w garnku w piekarniku
Grzyby wypełniają danie specjalnym smakiem. Jedzenie przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom leśnych prezentów. Każdy rodzaj grzybów nadaje się do gotowania.
Składniki:
- oczyszczone masło - 2 łyżki. łyżki;
- pieczarki - 550 g;
- kasza gryczana;
- cebula - 2 szt .;
- sól;
- woda;
- marchewka - 2 szt.
Gotowanie:
- Pokrój pieczarki. Wlej ghee do garnka. Połóż pieczarkę. Umieść startą marchewkę. Fry.
- Na osobnej suchej patelni kalcynowanej kasza.
- Umieść płatki w doniczkach. Okładka zazharkoy. Solone.Wlej wodę. Możesz użyć bulionu, wtedy smak będzie bardziej nasycony. Gryka w każdej doniczce narzuca 8 dużych łyżek.
- Miejsce w podgrzewanym piekarniku. Pokutować przez pół godziny. Tryb 180 stopni.
Z mięsem mielonym
Przygotowując danie z mięsem mielonym, będziesz bardzo zadowolony z wyniku. Krucha konsystencja rozpuści się w ustach i wypełni pomieszczenie niesamowitym aromatem.
Składniki:
- marchewka - 80 g;
- kasza gryczana - 1 kubek;
- czarny pieprz;
- olej;
- mięso mielone - 570 g;
- sól;
- cebula - 60 g
Gotowanie:
- Pokrój marchewki. Pokroić cebulę. Miejsce na patelni. Wlać olej. Fry.
- Dodaj farsz. Fry.
- Umieść umyte płatki w doniczkach. Okładka zazharkoy. Wlej wodę. Produkty muszą być w pełni zabezpieczone.
- Konieczne jest umieszczenie pojemników w zimnym piecu, w przeciwnym razie istnieje duże prawdopodobieństwo, że doniczki pękną. Piec przez godzinę. Temperatura wynosi 180 stopni.
Przepis na wołowinę
Wiele osób unika gotowania potraw z wołowiną, wierząc, że mięso jest zawsze twarde. Proponujemy przygotować pyszne danie, które zamieni zwykły obiad w ucztę.
Składniki:
- wołowina -750 g;
- przyprawy;
- kasza gryczana - 13 łyżek. łyżki;
- sól;
- cebula - 3 szt .;
- marchewka - 3 szt .;
- olej roślinny;
- czosnek - 4 ząbki;
- ziele angielskie - 6 groszków;
- Lavrushka - 3 liście.
Gotowanie:
- Grind wołowiny. Każda sztuka powinna wynosić około trzech centymetrów.
- Rozgrzej olej na patelni. Umieść kawałki wołowiny. Fry.
- Umieścić w doniczkach. Na wierzchu pokrojone w plasterki krążki cebuli.
- Pokrój marchewkę. Powstałe pierścienie do pokrycia łuku. Solone.
- Umieść obrane szczypiorek czosnkowy. Laurel i pieprz. Posypać przyprawami. Wlej wodę.
- Zamknij pokrywy. Miejsce w piekarniku. Gotować przez godzinę. Tryb 220 stopni.
- Umieść grykę. Wlej wodę, aby całkowicie przykryć kasza gryczana.
- Wyślij ponownie pieczone. Przytrzymaj przez 17 minut.
Żeberka z kaszą gryczaną w doniczkach w piekarniku
Oferujemy gotowanie gryki w doniczce z dodatkiem żeberek. Smaczne i pachnące danie będzie kochane w twojej rodzinie.
Składniki:
- sól;
- żeberka wieprzowe - 1100 g;
- pieprz;
- kasza gryczana - 1,5 filiżanki;
- majonez;
- cebula - 2 cebule;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- marchewka - 2 szt .;
- pomidor - 1 szt .;
- czerwona papryka - 1 szt.
Gotowanie:
- Sól żeberka. Posypać pieprzem. Wlać majonez. Wymieszaj. Domagaj się czterech godzin.
- Zagęść grykę. Rozgrzej patelnię. Połóż żebra.Fry.
- Umieść ogień w doniczkach. Przykryć owsianką.
- Zetrzyj marchewkę. Posiekać cebulę. Fry. Miejsce posiekane papryki. Fry.
- Załóż gryczaną. Przykryć posiekanymi pomidorami. Posypać pieprzem. Solone.
- Piec w piekarniku.
Jak gotować z wieprzowiną
Naczynie okaże się krucho i zaskakująco pachnące.
Składniki:
- czosnek - 2 ząbki;
- masło - 110 g;
- kasza gryczana - 3 kubki;
- sól;
- cebula - 1 szt .;
- wieprzowina - 1100 g;
- Lavrushka - 4 liście;
- olej słonecznikowy - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie:
- Pokrój i usmaż wieprzowinę. Umieścić w doniczkach.
- Połóż posiekaną cebulę i startą marchewkę na patelni. Fry. Wyślij do mięsa.
- Przykryć kaszą gryczaną. Przykryj wodą, całkowicie pokrywając składniki. Wrzuć ząbki czosnku i lavrushkę. Umieść posiekane masło. Piec pod pokrywką zamkniętą przez godzinę. Temperatura piekarnika wynosi 175 stopni.
