Jeśli włączysz fantazję, to nawet z czerstwego chleba możesz zrobić pyszną chrupiącą przekąskę. Jest idealny do "pianki" lub uzupełnia lekki bulion mięsny. Szczególnie popularny wśród tostów dla smakoszy z czosnkiem, tylko osiem przepisów, które zostały opublikowane poniżej.
Klasyczne grzanki z czarnego chleba z czosnkiem
Te pikantne domowe krakersy to bardzo przystępne danie. Jest przygotowany z najprostszych produktów, które są zawsze pod ręką. Musisz wziąć: pół bochenka czarnego chleba, dużą ilość niearomatycznego oleju do smażenia, sól, 4 czosnkowe zęby.
- Chleb pocięto na plasterki o dowolnym kształcie. Bardzo wygodne jest posiadanie miniaturowych trójkątnych i prostokątnych elementów. Najważniejsze jest to, że kawałki chleba są wystarczająco cienkie.
- Plastry smażone są po obu stronach na dużej ilości rafinowanego oleju. W rezultacie powinny one być rumiane ze złotą skórką.
- Gdy chleb jest jeszcze ciepły, potrzyj go czosnkiem, posypuje solą. Jeśli chcesz, na tym etapie możesz użyć aromatycznych ziół.
Podawano tosty na gorąco.
Z roztopionym serem i jajkiem
Do przygotowania tak chrupiącego smakołyku lepiej wybrać wczorajszy bochenek.Biały chleb najlepiej połączyć z tymi suplementami. Zostanie również użyty: para ząbków czosnku, 210 g dowolnego twardego sera (można wziąć ostre), 5 dużych jaj, 2 łyżki. majonez, sól.
- Na początek, biały chleb pokrojono w cienkie, małe plasterki i usmażono w dowolnym nagrzanym tłuszczu po obu stronach. Następnie jeszcze ciepłe przetarł czosnek ząbek.
- Do napełniania jajka gotowane są na twardo i mielone na ruszcie z największymi komórkami.
- Pozostały ząbek czosnku przechodzi przez prasę do masy jaja, a do smaku dodaje się majonez i sól.
- Gotowy tost pokryty pikantnym nadzieniem.
Przed podaniem, przysmak zdobią cienkie plasterki świeżego ogórka.
Biały chleb w piekarniku
Biały tost suszony w piecu, idealny do różnych sałatek. Zastąpią zakupione grzanki, wypełnione środkiem wzmacniającym smak, a ponadto pomogą czerpać czerstwy chleb w celu jego przeznaczenia. Przepis zawiera: granulowany czosnek, sól, wczorajszy bochenek, 5 łyżek. oliwa z oliwek, zioła prowansalskie.
- Chleb pocięto na małe kostki ostrym nożem, po czym wlano do dużego rondla lub salaterki.
- Zebrane przyprawy, sól, czosnek i oliwa z oliwek są wysyłane na wierzch. Przyprawy dodaje się do smaku. Możesz wziąć dowolny.
- Następnie masa jest dokładnie wymieszana, rozprowadzona na blasze do pieczenia i wysłana do gorącego pieca aż do złotych kawałków chleba.
Dodatkowo smaruj pojemnik olejem nie jest wymagany.
Oryginalne grzanki z sardynkami i czosnkiem
Konserwy rybne dodadzą Twojemu oryginalności. Najlepiej nadaje się do tego sardynka (120 g). Wzięto również: nieświeży bochenek, surowe jajko, dużą łyżkę majonezu, olej do pieczenia, 3 ząbki czosnku.
- Każdy kawałek białego chleba jest krojony na dwie części i smażony w dowolnym tłuszczu, aż pojawi się skórka. Jest szczególnie smaczny na maśle.
- Do napełniania ryba pozbywa się nawet najmniejszych kości i większości płynów, po czym jest starannie zagniatana widelcem.
- Jajka gotowane są na twardo, wcierane w drobną tarkę, wymieszane z sardynką, majonezem i czosnkiem mielonym w jakikolwiek sposób.
- Pozostaje na pokrycie nadziewanego smażonego chleba.
Grzanki czosnkowe są podawane zarówno jako przekąska, jak i na śniadanie.
Jak gotować w kuchence mikrofalowej?
Jeśli nie możesz usmażyć chleba na chrupiące grzanki na patelni, możesz użyć kuchenki mikrofalowej. Z produktów zostaną wykorzystane: 4 kromki czarnego chleba, szczypta soli, 1 łyżka. niearomatyczny olej, ząbek czosnku.
- Nieco czerstwy chleb pokrojono w wąskie paski.
- Czosnek jest obrany, przechodzi przez prasę i miesza się z olejem.
- Kromki chleba zanurza się w powstałej przyprawionej mieszaninie i posypuje solą.
- Przyszłe grzanki układane są na płaskiej płycie, odpowiedniej do mikrofalówki.
- Urządzenie włącza się na 2-2,5 minuty z pełną mocą.
Przystawka jest ozdobiona drobno posiekaną zieloną cebulką.
Chleb Borodino z czosnkiem
Najbardziej pachnąca, pikantna wersja przekąski powstaje właśnie z wczorajszego chleba Borodino. Najważniejsze to nie żałować czosnku i zieleni. Oprócz tych składników zostanie użyte 250 g chleba i 4 duże łyżki niearomatycznego oleju.
- Chleb bez skórki pocięto na prostokąty o grubości nie większej niż 6-7 mm.
- Każdy kawałek jest nasączony olejem ze wszystkich stron. Dogodne jest smarowanie ich silikonową szczotką.
- Kawałki smażone są na suchej patelni, aż będą chrupkie.
- Namazka do przystawek wykonanych z rozdrobnionego czosnku i wszelkich zieleni. W nim chleb spada. Możesz również dodać trochę oleju roślinnego do pasty.
Te grzanki z czarnego chleba z czosnkiem podawane są zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Z dodatkiem majonezu
Grzanki przygotowane według opublikowanej receptury będą bardzo smaczną bazą do kanapek z kiełbasą, kiełbasą lub szprotami. Oprócz 8 kawałków wczorajszego białego chleba, zostaną użyte 2 wybrane jaja, para czosnkowych zębów, kawałek masła, 40 g twardego sera, 2 duże łyżki majonezu i sól do smaku.
- Jajka lub widelec bitą z pół majonezem. W powstałej gęstej mieszaninie zanurza się każdy kawałek chleba. Dla wygody lepiej jest wlać do szerokiego talerza.
- Grzanki smażone są po obu stronach w podgrzewanym maśle.
- Czosnek jest kruszony w dowolny dogodny sposób i mieszany z pozostałym sosem.
- Gotową przekąskę posmarowuje się mieszanką czosnku i obficie posypuje startym serem na drobnej tarce.
Możesz również rozłożyć grzanki z dowolnym sosem czosnkowym.
Grzanki czosnkowe do piwa na patelni
Jeśli goście pojawili się na progu domu z "pianką", a gospodyni nie miała żadnych przekąsek na mocny napój, to można szybko zorganizować go z utwardzonego chleba. Oprócz 6 kromek czarnego chleba, bierze się: 3 ząbki czosnku, 45 ml nierafinowanego rafinowanego oleju, kilka suszonych oregano i tę samą ilość grubej soli.
- Chleb żytni kroi się na cienkie, małe plasterki. Zanim będzie musiał pozbyć się skorupy. Można je dalej wykorzystać do przygotowania bułki tartej.
- Uzyskane kawałki są smażone na gorącej patelni, aż do złotobrązowego z obu stron.
- Następnie chleb kładzie się na papierowych serwetkach, które pochłaniają nadmiar oleju.
- Wciąż ciepłe grzanki do piwa przeciera się ząbkami czosnku ze wszystkich stron.
- Pozostaje posypać grubą solą i oregano. Z przyprawami powinny one leżeć przez 5-7 minut, aby chleb miał czas zanurzyć się w pikantnym aromacie.
- Następnie możesz ułożyć przysmaki na małej tacy i podawać.
Aby poprawić smak przekąsek, warto posypać rumiane kromki z posiekanym serem. Każdy solidny produkt mleczarski (w tym pikantny) zrobi.
