Na stanie, każda gospodyni w pośpiechu powinna mieć kilka dobrych potraw. Szczególnie przydatne jest, aby wiedzieć, jak zrobić słodkie lub gorące grzanki. Takie przepisy pomogą przez kilka minut zorganizować pyszne śniadanie, poczęstunek na herbatę lub przekąskę na "piankę".
Grzanki z bochenka z jajkiem i mlekiem
Chleb może być lekko osuszony. Najlepiej absorbuje mleczko z jajkiem i nie rozpada się podczas pieczenia. Oprócz 8 kromek białego chleba, jest brane: 2 kurczaka lub 6 jaj przepiórczych, 1 łyżka. bardzo tłuste mleko, sól, przyprawa lub cukier do smaku.
- Jeśli plastry bochenka są grube, wtedy będą miały miękką warstwę pomiędzy dwiema stronami skorupy, a jeśli będą cienkie, grzanki będą chrupkie.
- Wymieszaj jajka z mikserem, aż będą gładkie. Bez zatrzymywania bicia dodają cukier lub sól, a także wybrane przyprawy. Przynajmniej zimne mleko nie jest dodawane do mieszanki.
- Kromki chleba są opuszczane do masy na kilka sekund, po czym są smażone w dobrze ogrzanej śmietance lub ghee.
Jeśli grzanki z bochenka z jajkiem i mlekiem są solone, można je posypać suchymi zieleniami.
Z serem
Pikantny ser durum doda trochę przyprawy do smakołyku. Możesz wziąć dowolną ze swoich ocen (45 g). Będziesz także musiał przygotować: 2 wybrane jajka, 30 g wysokiej jakości masła, 230 g bochenka, 1 łyżka. (3,2%) mleko, szczypta soli.
- Chleb jest krojony jak na kanapki, a następnie dzielony na 2 połówki.
- Jajka są ubijane mlekiem i szczyptą soli.
- Kromki chleba są dobrze nasączane uzyskaną mieszaniną soli.
- Grzanki smażone są na apetycznej skórze po obu stronach masła.
Przygotowany już placek posypać startym serem startym na drobnej tarce. W tym przypadku kawałki chleba muszą być gorące, aby topping został stopiony.
Czosnek tosty na piwo
Jeśli impreza piwna jest planowana w domu, to nie jest wcale konieczne kupowanie drogich krakersów sklepowych z licznymi smakami i wzmacniaczami smaku w kompozycji. Przekąska na pienisty napój może być zrobiona na własną rękę z wczorajszego chleba. Przepis zawiera: 400 g chleba żytniego, olej roślinny, sól, 1 główkę czosnku.
- Chleb Borodinski jest idealny do gotowania grzanek z czosnkiem. Sprawi, że smak przekąsek będzie bardziej pikantny i jasny.
- Chleb pozbywa się skorupy i jest krojony w cienkie długie patyki.
- W dobrze rozgrzanym maśle, otrzymane plastry są smażone po obu stronach.Chleb powinien być chrupiący i złoty.
- Czosnek ściera się na drobnej tarce lub przechodzi przez prasę czosnkową, po czym miesza się ją z solą i niewielką ilością niearomatycznego oleju.
- Uzyskaną masę nakłada się na gorący chleb.
Serwowane tosty z czarnego chleba z czosnkiem i ostrym sosem.
Słodka uczta na śniadanie
Taki budżetowy cukierny przysmak jest prawdopodobnie znany wszystkim od dzieciństwa. Po obfitym śniadaniu, smaczne słodkie grzanki podawane są w aromatycznej gorącej herbacie. Wykonane są z: 7-8 kromek białego chleba, łyżeczka deserowa z cukru pudru, kawałek masła, 90 ml mleka, 2-3 jajka (w zależności od wielkości).
- Słodkie tosty są zawsze smażone tylko na maśle. Sprawia, że są bardziej delikatne.
- Jajka są dobrze ubite mlekiem. Otrzymaną mieszaninę obficie posypuje się cukrem. Konieczne jest namoczenie kromek chleba.
- Produkty smażone są w stopionym gorącym oleju po obu stronach. Jeśli użyjesz już pokrojonego, zakupionego bochenka, będą one szczególnie piękne i równe.
Wanilię i cynamon można również wlać do gotowej mieszanki panierki.
Jak gotować w piekarniku?
Kromki chleba gotowane w piekarniku są zawsze bardziej apetyczne i soczyste niż zwykłe grzanki na patelni. Ich przepis zawiera: pół szklanki pełnotłustego mleka krowiego, cukier granulowany lub sól do smaku, 1 jajko, masło.
- Biały chleb kroi się na małe kawałki.
- Jajka są ubijane piaskiem lub solą. Wybór suplementów zależy od tego, czy chcesz, aby były słodkie czy słone.
- Kromki chleba są dobrze namoczone w mieszaninie mleka i jajek, a następnie umieszczane na patelni upieczonej z masłem.
- Odwróć części nie jest konieczne.
- Grzanki w piekarniku przygotowywać 5-7 minut.
Porcja podawana jest na gorąco z dżemem lub sosem czosnkowym.
Z jajkiem i zieleniną
Aby smakować to danie jest bardzo podobne do angielskiego puddingu chlebowego. To tylko przygotowuje go znacznie szybciej i łatwiej. Od potrzebnych składników: bochenek chleba pszennego, 3 wyselekcjonowane jajka, 160 g każdego twardego sera, 80 ml pełnotłustego mleka i śmietanki, pęczek młodej cebuli, pietruszka i koperek, sól.
- Chleb kroi się na plastry, które są powszechnie używane do kanapek. Musisz sprawić, by nie były zbyt grube.
- Specjalna dysza mieszarki to ubite mleko z solą i jajami (2 szt.), Dopóki nie pojawi się piana.
- Kromki chleba zanurza się w otrzymanej mieszaninie soli.Możesz zostawić je luzem przez 5-7 sekund.
- Wykroje są smażone w gorącej, naoliwionej patelni.
- Śmietana, pozostałe jajka, posiekane warzywa i tarty ser są mieszane i solone. Grzanki układa się w naczyniu do pieczenia i wylewa na wierzch śmietanki.
- Naczynie gotuje się przez kolejne 6-7 minut w gorącym piekarniku.
Pyszne podawaj grzanki z zupą lub bulionem.
Przepis na czarny chleb z szprotami
Ta opcja to świetna przekąska na świąteczny stół. Do ich przygotowania trzeba przygotować: bochenek chleba żytniego, dużą łyżkę majonezu, kilka ząbków czosnku, puszkę szprotek, 2-3 wyselekcjonowane jajka, ogórek kiszony, świeżą pietruszkę.
- Kawałki chleba są cięte na pół po przekątnej.
- Powstałe kawałki są lekko smażone w dowolnym oleju po obu stronach, a następnie potarte czosnkiem.
- Jaja gotuje się do miękkości i wciera na drobną tarkę.
- Każda porcja jest posmarowana majonezem, przykryta mieszanką jaj.
- Na górze ułożyć krąg kiszonego ogórka, jedną rybę ze słoika i gałązkę pietruszki.
Ostrość przekąski może być kontrolowana przez ilość użytego czosnku.
