Pomimo tego, że kurczak jest tanim produktem, dania z niego są bardzo apetyczne. Może być pieczony w całości na świątecznym stole lub wygaszony z innymi składnikami na rodzinny obiad. Jak gotować kurczaka w powolnym piekarniku - w naszym artykule.
Jak gotować kurczaka w powolnym kuchenka
Jeśli masz powolną kuchenkę, a następnie upiecz w niej pachnący i pyszny kurczak bezpośrednio całkowicie bez żadnych kłopotów.
Aby ptactwo okazało się soczyste i delikatne, lepiej jest marynować.
Składniki:
- tusza drobiowa o wadze 1,5 kg;
- pięć ząbków czosnku;
- łyżka musztardy;
- trzy łyżki sosu sojowego;
- dwie łyżki majonezu;
- trochę ghee i olej roślinny.
Metoda przygotowania:
- W misce wymieszaj sos, musztardę, majonez, mielony czosnek i trochę gotowych przypraw z kurczaka.
- Pod skórą ptaka wkładamy kawałki ghee, trzeć tuszę przygotowaną pikantną mieszanką, włożyć do torby i pozwolić marynacie kurczaka przez trzy godziny.
- Wlej trochę oleju do miski urządzenia kuchennego, ułóż kurczaka i gotuj ptaka w trybie "Pieczenia" na pół godziny. Następnie obróć tuszę i kontynuuj pieczenie przez kolejne 30 minut.
Jak widać, gotowanie kurczaka jest całkowicie proste. Najważniejsze jest to, że sam ptak był młody, a najlepiej domowy.
Z ziemniakami w sosie śmietanowym
Kiedy nie ma ani siły, ani czasu, aby stanąć w piecu, ale trzeba gotować obiad, powolna kuchenka przychodzi na ratunek. Za pomocą takiego urządzenia kuchennego można przygotować obfity i smaczny obiad, na przykład, aby zrobić kurczaka z ziemniakami w delikatnym sosie śmietanowym.
Składniki:
- 320 g mięsa drobiowego;
- 480 g ziemniaków;
- pięć łyżek kwaśnej śmietany;
- trzy ząbki czosnku;
- h. łyżka musztardy.
Metoda przygotowania:
- Mięso jest krojone w przypadkowe kawałki i przyprawiane przyprawami.
- Sos do gotowania z niskotłuszczowej śmietany, drobno posiekanych pikantnych warzyw, nasion gorczycy i przypraw. W gotowanej mieszance marynuj mięso przez godzinę.
- Ziemniaki można marynować z kurczakiem. Aby to zrobić, pokrój bulwy i wymieszaj z mięsem, dodając trochę rafinowanego oleju.
- Umieść wszystkie składniki w misce urządzenia i gotuj potrawę w trybie "Hartowanie" przez 45 minut. W trakcie gotowania musisz wymieszać składniki, a jeśli płyn stanie się niski, możesz dodać pół szklanki wody lub bulionu.
- Gotowe danie podawane jest ze świeżymi ziołami.
Gotowanie z kaszą gryczaną
Gryka z kurczakiem to smaczna i bardzo przydatna kombinacja. Dzięki powolnej kuchence możesz jednocześnie ugotować zarówno danie główne, jak i przystawkę.
Składniki:
- 380 gramów mięsa z kurczaka;
- 360 gramów gryki;
- dwie żarówki i marchewki;
- głowa czosnku.
Metoda przygotowania:
- Mięso pokrojone na kawałki iw trybie "Frying" rozgotowane w oleju roślinnym przez dziesięć minut.
- Marchew pokroić w kostkę i cebulę w małych kostkach.
- Jak tylko mięso zaczerwieni się, wrzuć do niego warzywa i gotuj je trochę, aż będą miękkie.
- Wchodzimy w grykę, myjemy ją i wysyłamy do miski. Dodaj przyprawy. Uważaj z nimi, ponieważ taki zad nie jest przyjazny dla wszystkich przypraw.
- Zalej dwa palce nad płatkami i wybierz program "Pilaf".
- Pół godziny później pokrywka urządzenia otwiera się lekko, my wsuwamy oczyszczoną główkę pikantnego warzywa do kaszy i doprowadzamy naczynie do gotowości. Tryb ustawień wstępnych automatycznie ustawi czas gotowania.
Pieczony filet z kurczaka w wolnym naczyniu
Spróbuj pieczenia na wolnym filecie z kurczaka w opiekaczu. Jest bardzo smaczny i co najważniejsze, przydatny, ponieważ dzięki takiemu urządzeniu kuchennemu mięso zachowuje największą ilość witamin i składników odżywczych.
Składniki:
- funt filetu z kurczaka;
- trzy ząbki czosnku;
- do smaku przypraw i sosu sojowego.
Metoda przygotowania:
- Tak, że w wyniku pieczenia filet jest miękki, musi być marynowany. Aby to zrobić, zrób marynatę sosu sojowego, posiekanego czosnku i przypraw. Zanurz polędwicę w przygotowanym sosie i pozostaw na co najmniej godzinę.
- Mięso będzie pieczone w folii. Dlatego bierzemy blachy i owijamy je blankami.
- Umieść je w misce, ustaw tryb "Pieczenie" i timer na 40 minut.
- Pieczony filet może być podawany z dowolnym dodatkiem lub przy przygotowywaniu różnych sałatek i zimnych przekąsek.
Przepis na smaczny pilaw
Nowoczesna technika gotowania pozwala nie tylko szybko ustawić stół, ale także gotować nawet najbardziej złożone potrawy. Tak więc, w powolnej kuchence można nawet bez wysiłku wysunąć pilaf.
To danie jest szczególnie odpowiednie dla tych, którzy przestrzegają zdrowej diety.
Składniki:
- 420 g mięsa drobiowego;
- 370 g ziaren ryżu;
- dwie marchewki i tyle cebuli;
- trzy łyżki adjika;
- masło i chude;
- dwie szklanki wody, przyprawy;
- obrana głowa czosnku.
Metoda przygotowania:
- Włącz urządzenie, wybierz opcję "Frying".Wlać masło do miski i położyć kawałki mięsa. Sól, pieprz i pieczeń przez dziesięć minut.
- Wrzuć mięso do miski i zamiast tego wyślij posiekane cebule. Gdy warzywa się rozjaśnią, włóż dwie łyżki ghee i baton z pomarańczowym warzywem.
- Następnie dodaj adjika i po minucie odeślij mięso wraz z ziarnami ryżu. Posyp płatki solą, wbij głowę pikantnego warzywa pośrodku i delikatnie wlej do wody.
- Wybierz program "Pilaf" i przygotuj apetyczną potrawę na godzinę.
Jak gotować parzony drobiowy
Mięso drobiowe jest idealne dla dzieci i diety, zwłaszcza jeśli jest na parze. W powolnej kuchence do gotowania takiego zdrowego dania jest przystawka.
Składniki:
- 850 g piersi z kurczaka;
- mieszanka soli i pieprzu do smaku;
- świeże zielenie i liście laurowe.
Metoda przygotowania:
- Mięso drobiu jest aromatyzowane solą i mieszanką papryki.
- Wlej wodę do miski urządzenia, zainstaluj specjalną kratkę do gotowania naczyń parowych. Wrzucamy do niej mięso, następnie umieszczamy liść laurowy i zielenie dla smaku.
- Wybierz program "Steam" i ustaw czas na 40 minut.
- Gotowy danie dietetyczne z sałatką warzywną.
Chakhokhili z kurczaka w powolnej kuchence
Chakhokhili to wizytówka kuchni gruzińskiej.
Do przepisu najważniejsze jest używanie wyłącznie świeżych pomidorów, ponieważ takie danie nie toleruje sosów, ketchupów i makaronów.
Z reguły chakhokhili są gotowane na głębokim żeliwnym patelni, ale dzisiaj zrobimy to w powolnej kuchence.
Składniki:
- tuszka kurczaka ważona w kg;
- 620 g świeżych pomidorów;
- 120 gramów mięsistej papryki słodkiej;
- 280 g cebuli;
- trzy ząbki czosnku;
- szczypta chmielu-suneli;
- pół kapsułki gorącej papryki;
- kilka gałązek bazylii, pietruszki i kolendry.
W przypadku chakhokhili, można wziąć całe zwłoki ptaka lub jego poszczególne części, o ile mięso w naczyniu jest bez kości. Lepiej nie usuwać skóry z ptaka, ponieważ takie danie jest przygotowywane bez dodatkowego tłuszczu.
Metoda przygotowania:
- Kawałki mięsa (bez kości) są wysyłane do miski urządzenia i w trybie "Frying" rozgotowywaliśmy przez trzy minuty z każdej strony. Przenosimy złotego ptaka do oddzielnego pojemnika.
- Cebula pokroić na pół pierścienia i przejść w tym samym trybie przez około pięć minut. Jeśli po pieczeniu mięsa pozostało niewiele tłuszczu, możesz dodać łyżkę ghee do cebuli.
- Teraz wysyłamy paseczki słodkiej papryki do miski i kontynuujemy gotowanie warzyw przez trzy minuty w ten sam sposób.
- Wróć do nich mięso i dodaj pomidory. W tym ostatnim trzeba usunąć skórę i drobno posiekać miąższ. Ustaw tryb "Schładzanie" na 40 minut.
- Pięć minut przed gotowością dodaj posiekane ząbki czosnku, sól, drobno posiekaną paprykę gorącą, chmiel-suneli i posiekane zielenie.
Z makaronem
Takie danie jak makaron "w granatowym" każdy wie. Nawet najbardziej niedoświadczona gospodyni może poradzić sobie z tym przepisem, szczególnie jeśli ma do dyspozycji multicooker.
Składniki:
- 820 g mięsa drobiowego;
- 450 gramów makaronu;
- mała cebula;
- dwa ząbki czosnku;
- smażenie oleju.
Metoda przygotowania:
- Pokroić mięso, przyprawić przyprawy i marynować przez 30 minut.
- W trybie "Frying" rozgrzewamy masło i smażymy mięso aż do złocenia. Następnie ułóż pokrojoną cebulę i czosnek na kurczaka, gotuj, aż warzywa będą miękkie.
- Zasypiaj makaron, sól, wymieszaj, wlej wodę, ustaw tryb "Pilaf" i poczekaj na sygnał dźwiękowy.
Jeśli kiedykolwiek spróbujesz ugotować kurczaka w wolnym naczyniu, to po prostu nie chcesz wracać na patelnię.W końcu naczynia w tym urządzeniu są niezwykle smaczne i są przygotowywane szybko i łatwo.
