Gdy trzeba szybko przygotować obiad lub kolację, najlepszym wyjściem jest makaron z gulaszem. Nie jest łatwo je ugotować na patelni, rondlu, piekarniku lub powolnej kuchence, dodając do głównych składników warzywa, zioła, sosy i przyprawy. Pokazując wyobraźnię, możesz zrobić to proste danie za każdym razem w nowy sposób. Oferujemy różne sposoby gotowania makaronu z gulaszem na różne sposoby.
Makaron z gulaszem na patelni
Najłatwiejszy sposób na makaron z gulaszem na patelni. W takim przypadku naczynia powinny być dość głębokie, z grubymi ścianami.
Do gotowania potrzebne będą produkty:
- 350 gramów makaronu;
- gulasz;
- cebula;
- marchewki;
- sól i przyprawy.
Procedura:
- Zagotuj wodę w rondlu, dodaj sól i zagotuj makaron.
- Obierz cebulę, marchewkę, posiekaj i przełóż na patelnię, aby przejść.
- Gdy warzywa są smażone, dodaj gulasz i gotuj przez kilka minut.
- Zagotuj makaron do drenowania w durszlaku, spłucz, pozwól wodzie spłynąć i włożyć do garnka.
- Delikatnie zamieszaj naczynie, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez nie więcej niż 5 minut.
Uwaga. Średni czas gotowania makaronu wynosi 5-7 minut, w zależności od odmiany.Produkty z pszenicy durum wymagają więcej czasu na przygotowanie.
Prosty przepis w piekarniku
Aby smacznie ugotować makaron, możesz upiec je w piekarniku z warzywami, serem i przyprawami. To zajmie sporo czasu, a wynik nie zawiedzie.
Aby zrobić zapiekankę, będziesz potrzebował:
- 800 gramów makaronu;
- gulasz;
- 2 jajka;
- 3 cebule;
- 3-4 pomidory;
- 120 gramów gęstego sera;
- suszone zioła;
- sól i przyprawa;
- mieszanina panierowana.
Sekwencja gotowania:
- Gotuj makaron, aż będzie gotowy, złóż durszlak, spłucz.
- Drobno posiekaj cebulę, smaż do złotego koloru, dodaj gulasz.
- Usuń skórkę z pomidorów, pokrój miąższ w kostkę i wyślij na patelnię, dodając sól, przyprawy i suszone warzywa. Sos gulaszowy do makaronu zajmuje 8-10 minut.
- Wlać gulasz z warzywami do makaronu, dodać ubite jajko i dokładnie wymieszać masę.
- Smarujemy naczynie do pieczenia, posypujemy cienką warstwą bułki tartej i układamy makaron z gulaszem i warzywami, delikatnie spłaszczamy szpatułkę.
- Posyp tartym serem i wstaw do piekarnika.
Zapiekanka z makaronem, gulaszem i warzywami będzie gotowa, gdy ser się rozpuści.
Gotowanie na patelni
To najłatwiejszy przepis.
Aby ugotować makaron we flocie z gulaszem na patelni, potrzebne będą następujące produkty:
- 500 gramów makaronu;
- gulasz;
- 50 ml kremu;
- sól i przyprawy;
- świeże warzywa.
Zamówienie pracy:
- Zagotuj wodę w rondlu, dodaj sól i zagotuj makaron.
- Wrzuć makaron do durszlaka, opłucz i pozwól wodzie spłynąć, a następnie wróć na patelnię.
- Dodaj potrawę do naczynia, wlej śmietanę, dodaj sól i przyprawy, wymieszaj i dusisz przez kwadrans.
Gotowe danie będzie musiało trochę parzyć, a następnie układać na talerzach, udekorowane świeżymi zieleniami i podawane na stół.
Granatowy makaron z gulaszem w piekarniku
Innym sposobem gotowania makaronu z gulaszem w piekarniku jest pieczenie głównych składników pikantnym sosem pomidorowym.
Do gotowania potrzebujesz:
- 500 g makaronu (lepiej wziąć "rogi", "spirale" lub "muszle");
- gulasz;
- 2 cebule;
- 5-6 zębów czosnku;
- słodka papryka;
- sucha adżika;
- pasta pomidorowa;
- kolendra lub bazylia;
- sól
Sekwencja wykonania:
- Ugotuj makaron, spłucz i osącz z wody.
- Drobno posiekaj cebulę, pieprz, posiekaj czosnek w prasie i wyślij pasażowany.
- Kiedy warzywa zmiękną, wlej suchą adżikę, sól, dodaj pomidorową pastę i konserwy mięsne.
- Dokładnie zagnieść gulasz widelcem lub szpatułką i gotować pod pokrywką przez chwilę.
- Postaw makaron w smolistej formie, ułóż gulasz z warzywami na wierzchu i wyślij do piekarnika.
- Kilka minut przed wyjęciem naczynia posyp je obficie posiekaną bazylią lub kolendrą.
Rada Pomimo mycia po ugotowaniu schłodzony makaron często skleja się ze sobą. Aby tego uniknąć, należy zagotować je w dużej ilości wody, w ilości 120-150 ml na 100 g produktu.
Naczynie meksykański jedzenie
Dania meksykańskie odznaczają się jasnym smakiem i aromatem dzięki zastosowaniu przypraw i gorących przypraw.
Aby ugotować makaron w Meksyku, potrzebujesz produktów:
- 350 gramów makaronu (lepiej przyjmować małe odmiany);
- gulasz;
- słodka kukurydza;
- cebula;
- czosnek;
- Bułgarska papryka;
- chili lub światło;
- pasta pomidorowa;
- przyprawy meksykańskie;
- sól
Procedura:
- Ugotuj makaron w osolonej wodzie, opłucz i odstaw w durszlaku, aby odcedzić.
- Obierz cebule, czosnek i pieprz, zmiel je i wyślij tosty.
- Gdy warzywa się zrumienią, dodaj gulasz, zetnij widelcem, dodaj pastę pomidorową, meksykańskie przyprawy i gotuj jeszcze przez kilka minut.
- Włóż makaron do gorącego sosu, dodaj słodką kukurydzę, wymieszaj, a następnie przykryj pokrywką przez 5-7 minut.
Uwaga. Takie danie składa się nie tylko z gulaszu, ale ze świeżego mięsa, drobiu, kiełbasy lub kiełbasek.
Makaron z dodatkiem pomidorów w multicookerze
Naczynia w powolnym naczyniu są wyjątkowo soczyste i delikatne.
Do przyrządzania makaronu z puszkowanymi mięsem i pomidorami potrzebne są następujące produkty:
- 400 gramów makaronu;
- gulasz;
- marchewki;
- cebula;
- kilka zębów czosnku;
- papryka;
- 2 pomidory;
- sól i przyprawy.
Gotowanie w wolnym naczyniu:
- Ugotuj makaron, opłucz i odstaw w durszlaku, aby odcedzić.
- Drobno posiekaj cebulę, posiekaj czosnkowe goździki za pomocą prasy i wyślij do miski multicooker.
- Jak tylko cebula zaczerwieni się, dodaj startą marchewkę i usmaż do miękkości.
- Dodaj półkrawkowatą paprykę do naczynia, kontynuując gotowanie przez kilka minut.
- Usuń skórki z pomidorów, wstępnie je oparzyć wrzącą wodą, pokrój mięso w kostkę i włóż do miski urządzenia.
- Gdy pomidory zrobią sok i staną się miękkie, dodaj duszoną zacieru widelcem i smaż przez cały czas sos do makaronu.
- Dodaj makaron do potrawy, wymieszaj, zamknij pokrywkę i gotuj w trybie "Pilaf", "Makaron" lub "Zupa" 20 minut.
- Daj przygotowane naczynie do zaparzenia, a następnie rozłóż na talerzach, posyp je ziołami i podawaj.
Rada Aby makaron stał się kruchy, przed gotowaniem, muszą one usmażyć na suchej patelni, aż uzyskają złoty kolor.
Makaron z gulaszem i serem
Nawet z tak prostych składników, jak makaron czy gulasz, możesz przygotować danie, które nie będzie się wstydzić, aby służyć gościom.
Do pracy będziesz potrzebował:
- gniazdo spaghetti;
- gulasz;
- świeże grzyby;
- cebula;
- czosnek;
- marchewki;
- pomidory;
- twardy ser;
- masło;
- Zieloni;
- sól i przyprawy.
Sekwencja działań:
- Zagotuj "gniazda" w osolonej wodzie, opłucz je delikatnie, aby się nie rozpadły i zostaw do wyschnięcia.
- Podsmażamy pieczarki na patelni z cebulą i marchewką, aż ugotujemy.
- Dodaj do ognia gulasz, czosnek, sól, przyprawy i pot, aby tłuszcz z puszki był całkowicie stopiony.
- Dodaj posiekane pomidory i gotuj na wolnym ogniu, aż większość płynu odparuje.
- Ułóż makaron "gniazda" w postaci natłuszczonej, napełnij przygotowanym sosem, posyp serem i wyślij do piekarnika. Naczynie powinno być pieczone przez bardzo krótki czas, gdy tylko ser się rozpuści, można go usunąć.
Gotowe produkty są podlewane roztopionym masłem, obficie posypane zielenią i podawane na gorący stół.
