Prawidłowo ugotowana kasza jaglana może stać się zarówno przystawką dla mięsa lub kurczaka, jak i pełnowartościową, niezależną potrawą. Szczególnie, jeśli chcesz dodać go do warzyw, grzybów lub innych apetycznych dodatków. Opublikowane dalej przepisy powie każdemu, kto jest zainteresowany gotowaniem owsianki na wodzie, jest pyszny.
Kasza jaglana na wodzie - klasyczny przepis
Jeśli hojnie dodasz do smakołyku masło, to nie będzie działało na sucho i bez smaku. Oprócz tego składnika (70-90 g) przyjmuje się: 2,5 szklanki wody, pół małej łyżki soli, 1 szklankę prosa.
- Kasze są dokładnie usuwane i usuwane są wszelkie śmieci, które mogą zepsuć owsiankę. Na drobnym sicie proso jest spłukiwane do absolutnej czystości wody.
- Następnie pshenka wylał wrzącą wodę i wyszedł na godzinę. W tym czasie zaduch lekko puchnie. Cały jego gorzki smak pozostanie w cieczy.
- Przygotowane proso napełnia się wodą pitną i soleniem. Gdy sól całkowicie się rozpuści, możesz wysłać do pieca pojemnik z grysami, doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować na najwolniejszym ogniu, aż ciecz całkowicie odparuje.
- W przybliżeniu co 5-8 minut przekąski wymagają poruszenia.
- Pozostaje dodać masło do potrawy.
Jeśli planujesz zrobić słodki przysmak, sól zastępuje się cukrem lub naturalnym miodem.
Jak gotować chrupiącą owsiankę na wodzie?
To pytanie jest zwykle zdezorientowana gospodyni, gdy planują służyć gotowane proso jako dodatek. Aby naczynie było kruche, musisz wybrać wysokiej jakości grys i dobrze go ugotować. Oprócz pszenicy (180 g), bierze się trochę więcej niż 2 łyżki. woda, cukier i sól do smaku, każdy olej roślinny.
- Proso jest rekrutowane i myte, aby pozbyć się go z przemysłowego pyłu i gruzu.
- Na koniec produkt traktuje się wrzącą wodą, tak aby nie smakował gorzko w gotowym naczyniu. Zapewni to również chrupkość potraw.
- W grubościennych talerzach do zagotowania woda jest dostarczana. Jest wypełniony przygotowanym zadem. Pozostaje dodać przyprawy, kilka łyżek oleju i ugotować owsiankę na około 25 minut do grubości.
Z dodatkiem dyni
Jasne, dojrzałe warzywo nie tylko upiększy proso, ale także zwiększy jego przydatność i sprawi, że smak będzie bardziej nasycony. Oprócz dyni (680 g), 375 g pszenicy, zostanie użyte 800 ml czystej wody pitnej.
- Warzywo jest obrane ze skóry i serca, a następnie bardzo drobno posiekane.
- Dynia jest przenoszona do garnka z wrzącą wodą i gotowana przez 12-15 minut.
- Zad jest spłukiwany bieżącą wodą, aż całkowicie zniknie z białej pozostałości. Proso wylewa się na patelnię do warzyw i razem produkty mdleją przez 25-30 minut przy okazjonalnym mieszaniu.
Naczynie wyjmuje się z ognia po ugotowaniu, owija w koc i pozostawia na około pół godziny.
Jest to interesujące: kasza jaglana z dynią
Gotowanie w wolnym naczyniu - krok po kroku
Inteligentne urządzenie może korzystać z dowolnej marki i modelu. Z produktów, które musisz przygotować: 1 łyżka. kasza jaglana, szczypta granulowanego cukru i soli, 480 ml wody, 45 g wysokiej jakości masła.
- Pszenicę dokładnie przemywa się zimną wodą, po czym oblewana jest wrzącą wodą.
- W głębokiej misce zad jest wypełniony ilością płynu wskazaną w recepturze, soloną, słodzoną. Możesz dodać mieszankę przypraw do smaku.
- W programie "Mleczna owsianka" danie jest gotowane przez pewien czas, automatycznie zaprogramowane przez powolną kuchenkę.
Po odpowiednim sygnale musisz udusić naczynie na grzanie przez kolejne 15-20 minut.
Na wodzie w piekarniku
W przypadku tej metody gotowania owsianki należy użyć otwartego garnka do pieczenia lub patelni odpornej na wysoką temperaturę. Konieczne jest również przygotowanie folii do przykrywania pojemnika zawartością.Z produktów należy wziąć: 2 łyżki. wrzącej wody, 70 g masła, szczypta soli, 1 łyżka. kasza jaglana, 2 łyżki. cukier i miód.
- Przede wszystkim pszenica jest tradycyjnie prana (aż do momentu, gdy woda będzie przezroczysta). Następnie jest to około pół godziny przesiąknięte wrzącą wodą.
- Kaszę miesza się z cukrem i solą, a następnie układa w wybranej misce do pieczenia. Najlepszym rozwiązaniem będzie specjalny szeroki ceramiczny garnek.
- Na wierzchu masa nawadniana miodem. Jego ilość powinna być dostosowana do własnego gustu. Produkt z pszczołami cukrowymi lepiej topić z góry w kuchence mikrofalowej.
- Otwórz pojemnik przykryty folią i wyślij do dobrze rozgrzanego piekarnika na 50-55 minut.
Około 5 minut przed zakończeniem gotowości powłoka zostaje usunięta i do naczynia dodaje się masło.
Obfite danie z ziemniakami
Jest to pełnowartościowe danie, które było bardzo popularne w Rosji. Jedzenie miało nawet własną nazwę "Śliwukha". Obecnie jest szczególnie popularny w Kubanie i jest tradycyjnie przygotowywany w rosyjskim piecu. Ale możesz użyć do gotowania i kuchenki mikrofalowej. Wymagane składniki: 2 duże bulwy ziemniaka, 1,5 łyżeczki. sól, 2 łyżki. woda, 0,7 łyżki stołowej.tłuste mleko, 1 łyżka. pshenki Jak gotować owsiankę z ziemniakami, opisaną szczegółowo poniżej.
- Ziemniaki są myte, czyszczone, krojone. Kostki powinny być bardzo małe.
- Millet również musi być przygotowany wcześniej - umyć i spłukać wrzątkiem.
- Oba te produkty będą ugotowane razem. Solenie ich jest dozwolone natychmiast i dodać mleko - 5-7 minut przed końcem programu.
- W trybie "Owsianka" danie dusi przez 35 minut.
- Podano do stołu z roztopionym masłem.
Gotowanie można również wykonać w piekarniku, wkładając do porcji lub jednego dużego ceramicznego garnka. W takim przypadku czas gotowania zależy od wielkości naczyń i odmiany ziemniaka. Gdy tylko warzywo staje się miękkie, a zboże wchłania wodę, możesz schłodzić smakołyk i podawać go w domu.
Jak ugotować owsiankę dla dzieci?
Wiele dzieci uwielbia proso ze względu na swoją miękkość i delikatny smak. Lubią jeść owsiankę z dodatkiem orzechów i suszonych owoców. Takie składniki sprawiają, że smakołyk jest jeszcze bardziej przydatny i pożywny. Od suplementów: na małej garstce suszonych moreli, suszonych śliwek i migdałów. Z głównych produktów: 1 łyżka. kasza jaglana, 0,5 łyżeczki w porządku sól, 3 łyżki.gorąca woda pitna, 2 łyżki. piasek cukrowy.
- Po dokładnym umyciu pszenicę wylewa się w ciepłej wodzie i parzy przez 5-7 minut. Płyn jest opróżniony. Jeśli nie jest jeszcze przezroczysty, możesz powtórzyć procedurę ponownie.
- Następnie płatki w rondlu są wysyłane do średniego ciepła i gotują przez około 15-17 minut po zagotowaniu, aż cała woda wyparuje.
- Orzechy i suszone owoce w osobnych miseczkach przelewa się wrzątek i podaje przez kilka minut.
- Następnie migdały są obrane i drobno pokrojone. Zgnieciony ostrym nożem z suszonych śliwek i suszonych moreli. Jeśli chcesz, możesz użyć dat, rodzynków itp.
- Dodatki, wraz z solą i cukrem, wlać do naczynia kilka minut, aż do ugotowania. Po dokładnym wymieszaniu żywność zostanie podana przez kolejne 5-7 minut pod zamkniętą pokrywką.
Opcjonalnie możesz zastąpić cukier naturalnym miodem pszczelim, dodać warzywa, ghee lub masło do kruszonej owsianki na wodzie.
