Możesz ugotować zaskakująco smaczną owsiankę z kaszy jaglanej lub zupy, zrobić zapiekankę, jeśli zręcznie ugotujesz. Opowiemy, jak ugotować proso tak, aby okazało się krucho, jednocześnie zachowując smak i korzyści w tym samym czasie.
Proces przygotowywania kaszy jaglanej do gotowania, aby się nie kleiły
Z jakiego prosa wybrać do gotowania i jak go przygotować, zależy od smaku i konsystencji owsianki.
- Bierzemy bogaty w zboże żółty kolor proso. Jest to wskaźnik, że produkt został przesiany i na parze. Takie proso gotuje się szybko, a naczynie zamieni się w kruchy.
- Jeśli kupiłeś lżejsze ziarno, nie ma to znaczenia. Jednak przed gotowaniem należy je spłukać i posortować. Odcedzić, czarne ziarna. W owsiance nie są potrzebne.
- Opłucz prosa w dowolnym kolorze, aż woda będzie czysta. Ciecz musi być ciepła. Następnie produkt zachowa wszystkie swoje korzystne właściwości, a po ugotowaniu granulki się nie sklejają.
- Zanim wrzucisz proso na patelnię, po raz ostatni przetworzyć go na gorącą przegotowaną wodę.
Jak i ile ugotować kruchy owsiankę na wodę na kuchence?
- Najpierw weź odpowiednie naczynia. Patelnia powinna mieć grube dno i emaliowane ściany.Więc pshenka nie trzyma się naczyń i nie pali.
- Ważne jest, aby wlać do garnka odpowiednią ilość wody. Podczas gotowania produkt zwiększa swój rozmiar pięciokrotnie. Tak więc dla 200 g proso (to jest jedna szklanka) używamy 800 ml wody. Jeśli to konieczne, nie bój się dodawać więcej wody.
- Najpierw gotujemy wodę, a następnie wlewamy kasza jaglana do wrzącej cieczy.
- Zmniejszamy siłę ognia i gotujemy powoli pod pokrywką.
- Ile gotować proso: 20 minut.
- Następnie dodaj sól i cukier do smaku, dodaj trochę wody i gulasz pod pokrywką przez kolejne 10 minut.
Proso na wodzie powinno wyjść tak, jak powinno - smaczne i kruche. Jeśli chcesz słodką potrawę, dodaj więcej cukru.
Przepis na gotowanie w mleku w rondlu
Będziesz potrzebował:
- sól - 4 g;
- kasza jaglana - 190 gr;
- mleko - 0,4 l;
- cukier granulowany do smaku;
- woda - 0,4 l;
- kawałek masła;
- rodzynki, suszone śliwki.
Jak gotować proso z mlekiem:
- Usuwamy śmieci i czarne ziarna z prosa, płuczemy je kilka razy wodą i na koniec parzymy wrzątkiem.
- Zanurz go w garnku z wodą i gotuj do wrzenia. Usuń piankę, która się pojawi.
- Kontynuuj gotowanie, aż prawie cała woda wyparuje.
- Wypełniamy mleko, kładziemy ogień na kuchence gazowej na minimalnej mocy.
- Dodaj sól i cukier.
- Gotuj potrawę przez kolejne 20 minut, a następnie zagęszczaj.Owsianka musi być mieszana od czasu do czasu, aby uniknąć pieczenia.
- Pozostaje położyć kilka łyżek masła, wyłączyć ciepło, a następnie 10 minut pod pokrywką, aby uzyskać bogaty kremowy smak.
- Serwowanie słodkich potraw na stole wraz z porcją rodzynek lub suszonych śliwek.
W multicookerze na wodzie
Z reguły instrukcje zawierają opcje receptur przeznaczonych do gotowania w piekarniku. Ale ich liczba jest ograniczona.
Lista produktów:
- kawałek masła - 40 g;
- sól - 5 gramów;
- kasza jaglana - 180 gr;
- woda - 0,6 l.
Gotowanie prosa w powolnej kuchence:
- Wsyp płatki z torby do głębokiej miski. Poddaj się kilka razy ciepłej wodzie.
- Poparzyć wrzącą wodą i spuścić wodę z miski.
- Przenosimy produkt do miski multicooker.
- Potnij masło na małe kawałki i wrzuć owsiankę.
- Wlać zimną wodę z góry, wlać w nią sól.
- W menu programu urządzenia kuchennego kliknij przycisk "Owsianka" lub "Hartowanie".
- Ustaw czas na 40 minut.
- Podczas przygotowywania potrawy możesz bezpiecznie zająć się swoją firmą, czasami kontrolując proces.
- Gdy powolna kuchenka zasygnalizuje koniec programu, odczekaj kolejne 20 minut.
- W tym czasie pokarm będzie napełniał się, staje się delikatny i pachnący.
- Pozostaje zmieszać kruchy kaszę. Może być podawany jako osobne danie na śniadanie lub jako doskonałe przystawka na mięso.
Gotuj w "inteligentnym garnku" na mleku
Teraz spróbujmy przygotować serdecznie słodką wersję z mlekiem.
Podstawowe składniki:
- dwie szczypty soli;
- pshenka - 190 g;
- woda - 400 ml;
- kawałek masła - 35 gramów;
- cukier - 25 gramów;
- mleko - 600 ml.
Przygotuj krok po kroku:
- Zasypiam w powolnym piekarniku, myję kasza jaglana.
- Dodać do niego sól, zalać wodą, mlekiem, zalać cukrem. Wszystkie składniki są dobrze wymieszane.
- Obejmujemy program "Ryż", "Duszenie" lub "Owsianka". Czas wynosi 40 minut.
- Gdy tylko powolny piekarnik zakończy pracę, włóż kawałki masła i wymieszaj naczynia.
- Jeśli chcesz uzyskać grubszą owsiankę, naciśnij przycisk "Ogrzewanie" i duszimy danie przez 30 minut. Smak Bon!
Ile minut proso gotuje w zupie?
Kasza jaglana tworzy pożywną zupę o bogatym smaku. Korzysta z najprostszych produktów.
W przypadku zupy przesiej ziarna i zanurz je w wodzie na 6 godzin. W tym czasie zaleca się trzykrotną zmianę wody. Jeśli nie masz czasu na prawidłowe przygotowanie pszenicy, po prostu zalej ją wrzącą wodą. Pshenka w zupie gotowana jest przez 20-30 minut.
Składniki Zupa mleczna:
- woda - 0,4 l;
- kasza jaglana - 150 gr;
- mleko - 1,5 l;
- masło do smaku.
Etapowe przygotowanie:
- Wyślij przetworzone płatki do garnka z wodą, włóż kawałek masła.
- Doprowadź mieszaninę do wrzenia. Następnie gotować jeszcze 15 minut na małej mocy ognia.
- Dodaj mleko i gotuj zupę przez kolejne 10 minut.
Jak smacznie gotować zboża prosa do dekorowania?
Kolejność gotowania potraw do dekoracji jest prawie taka sama jak w przypadku zwykłej owsianki. Najważniejsze, że proso powinno stać się krucho i nie trzymać się łyżki ani patelni.
Lista składników:
- sól do smaku;
- pshenka - 180 gr;
- woda - 400 ml.
Algorytm działań:
- Kilka razy myjemy płatki pod bieżącą wodą.
- Umieść ją na dnie patelni i napełnij ją zimną wodą.
- Gdy tylko owsianka się zagotuje, wylej starą ciecz i zalej ją świeżą.
- Doprowadź naczynie do wrzenia, dodaj sól.
- Zmniejszyć ogień i gotować przez 20 minut, aż do całkowitego odparowania wody.
- Następnie pozostaw naczynie na 15 minut. Jeśli to konieczne, możesz dodatkowo rzucić kawałek masła. Smak Bon!
