Jak gotować sok żurawinowy świeży i mrożony?

Chcesz zafundować sobie smaczny, zdrowy i orzeźwiający napój? Nauczmy się gotować sok żurawinowy na różne sposoby.

Jak ugotować klasyczny sok ze świeżych żurawin?

Świeży sok żurawinowy powstaje w prosty sposób i nie wymaga dużej listy składników.

Wymagane produkty:

  • pół szklanki cukru;
  • 0,15 kg świeżej żurawiny;
  • 0,6 litra wody.

Proces gotowania:

  1. Opłucz dobrze jagodę, wlej ją do pojemnika, który się nie utlenia, i ostrożnie zetrzyj go drewnianą papką.
  2. Przesuwamy masę na durszlak i wyciskamy sok z niego do innego naczynia.
  3. Całkowicie pokrywamy resztki żurawiny wodą, przesyłając je do wrzenia, a po ugotowaniu zawartości należy je osuszyć i dosłodzić do smaku.
  4. Gdy napój ostygnie, dodaj uprzednio wyciśnięty sok i wymieszaj.

Gotowanie mrożonych żurawin


Sok żurawinowy z zamrożonej jagody ma pozytywny wpływ na układ odpornościowy i ma działanie bakteriobójcze. A jej przygotowanie nie zajmuje dużo czasu.

Wymagane produkty:

  • pięć łyżek cukru lub według własnego gustu;
  • dwa litry wody;
  • 200 g mrożonej żurawiny.

Proces gotowania:

  1. Na początek żurawina musi zostać rozmrożona: umyć je zimną wodą i pozostawić w temperaturze pokojowej.
  2. W jakikolwiek sposób, zacieru jagoda do stanu tłuczonych ziemniaków. Możesz użyć tolkushkoy, blendera lub sokowirówki.
  3. Za pomocą sita lub gazy wycisnąć uzyskaną masę, tak aby sok został przydzielony.
  4. Rozgrzej wodę, wlej cukier i wlej wyciśnięty sok. Czekamy, aż mieszanina się zagotuje, wyłączamy piec i odstawiamy na 15 minut. Potem filtrujemy i napój jest gotowy do picia.

Lingonberry orzeźwiający napój


Spróbuj ugotować sok żurawinowy i lingonowy. Sam w sobie okazuje się nieco kwaśny, więc należy dodać trochę cukru.

Wymagane produkty:

  • 0,1 kg żurawiny;
  • litr czystej wody;
  • dwie łyżki cukru lub miodu;
  • 100 gramów żurawiny.

Proces gotowania:

  1. Umyć jagody, jeśli są świeże. Jeśli opcja jest zamrożona, należy je całkowicie rozmrozić. Połącz i zamień w papkę w dowolny wygodny sposób.
  2. Przesuwamy wszystko do garnka, nalewamy określoną ilość wody i czekamy aż się zagotuje.
  3. Jak tylko proces się rozpocznie, wkładamy cukier lub miód, mieszamy i usuwamy z pieca. Daj ochłodę i wlej do szklanek.

Sok żurawinowy w powolnej kuchence

Możliwe jest gotowanie soku w powolnej kuchence. Proces będzie dłuższy, ale w rezultacie otrzymasz wartościowy napój.

Wymagane produkty:

  • 0,2 kg cukru;
  • dwa litry czystej wody;
  • 0,5 kg żurawin.

Proces gotowania:

  1. Dobrze wybieramy jagody, usuwamy nadmiar, umieszczamy je na sicie, płuczemy wodą i czekamy, aż cały nadmiar płynu zostanie spuszczony.
  2. Przesuwamy w blenderze i przerywania stanu aż puree, która natychmiast umieścić w Multivarki miski i wypełnić puch na wodzie cukru.
  3. Włącz urządzenie na 40 minut, ustawiając tryb "Zupa" lub "Duszenie".

Szybki sok z żurawiny i kaliny


Kompot żurawinowy według tego przepisu z pewnością spodoba się dzieciom. A jego właściwości lecznicze są korzystne dla zdrowia.

Wymagane produkty:

  • pół szklanki kaliny;
  • duża łyżka cukru;
  • żurawina - 0,2 kg;
  • miód do twoich upodobań;
  • litr wody.

Proces gotowania:

  1. Umyć dokładnie jagody pod zimną wodą, włożyć je do rondla i zagnieść w papkę. Aby proces był lepszy i szybszy, dodaj cukier do masy.
  2. Umieść litr ciepłej wody, napełnij ją jagodami, pozostaw na 10 minut pod pokrywką.
  3. Odcedź napój, naciskając jagody tak bardzo, jak to możliwe, aby wycisnąć sok tak bardzo jak to możliwe.
  4. Dodaj trochę miodu do smaku i chill.

Z miodem


Miód jest zawsze lepszy w użyciu zamiast cukru, ponieważ sprawia, że ​​napój jest bogatszy i zdrowszy.

Wymagane produkty:

  • 0,7 kg żurawiny;
  • trzy litry wody;
  • 300 gramów miodu.

Proces gotowania:

  1. Myj dokładnie jagody, pozwól im trochę wysuszyć, umieść je w naczyniu, które nie utlenia się, i przenieś je dokładnie. Możesz również użyć blendera.
  2. Połóż gnojowicę na gazę zwiniętą kilkoma warstwami i ściśnij.
  3. Pozostałe kawałki jagód zalać określoną ilością wody, trzymać na średnim ogniu przez około pięć minut, a następnie filtrować w dowolny sposób.
  4. Wymieszaj rosół z wyciśniętym sokiem, miodem i ostudzić.

Jak ugotować sok z żurawiny i korzenia imbiru

Prawdziwy zimowy napój! Bogaty, zdrowy i bardzo niskokaloryczny.

Wymagane produkty:

  • jeden mały korzeń imbiru;
  • cukier lub miod do twojego gustu;
  • woda - 2 litry;
  • 0,3 kg żurawin.

Proces gotowania:

  1. Pozostaw zamrożone jagody na chwilę do odtajenia. Jeśli masz świeżą wersję, opłucz ją dobrze, włóż do durszlaka, a pod nią rondla.
  2. Zacznij kruszyć żurawinę, tak aby sok wpłynął do pojemnika poniżej. Resztę jagód wyrzucamy, a do smaku dodajemy określoną ilość wody, oczyszczonego imbiru, cukru i miodu.Łączymy wszystko, nalegamy trochę i podajemy je na ciepło lub zimno.

Z owocem dzikiej róży

Wymagane produkty:

  • dwa litry wody;
  • 0,5 kg żurawiny;
  • cukier do gustu;
  • szklanka dzikiej róży.

Proces gotowania:

  1. W chłodnej wodzie dokładnie umyć żurawinę, pozostawić do wyschnięcia, a następnie zmiażdżyć jagody i oddzielić uzyskany sok od nich.
  2. Pozostałości jagód miesza się z wodą i trzyma na kuchence po gotowaniu przez około 5 minut.
  3. Odcedź napój ponownie, wymieszaj z sokiem, cukrem.
  4. Teraz obróć biodra, musisz nalegać. Napełnij owoce wrzącą wodą, przykryj pojemnik i wyjmij na noc. Zmieszaj powstały wlew z wywaru i możesz pić.

Rada Dzika róża jest wygodna, aby nalegać w termosie.

Z dodatkiem borówek

Wymagane produkty:

  • pół szklanki z żurawiną i jagodami;
  • szklanka cukru;
  • półtora litra wody.

Proces gotowania:

  1. Myjemy jagody, wkładamy je do blendera, posypujemy natychmiast określoną ilością cukru i zalewamy 500 ml wody.
  2. Ubij wszystkie składniki przez około minutę i odfiltruj. Dodaj pozostałą wodę, zamieszaj i spróbuj słodyczy. Możesz dodać nieco więcej cukru, a jeśli konsystencja jest zbyt gęsta, wlej wodę.

Kategoria