Pieczone jabłka to proste danie o niesamowitym smaku. Delikatna miazga pieczonego jabłka przynosi odrobinę lekkości i bogactwa. Taki deser może być prostym daniem dietetycznym lub jasnym świątecznym przysmakiem. Ale jak upiec jabłka w piekarniku, dowiesz się w naszym artykule.
Funkcje gotowania jabłek w piekarniku
Pieczone jabłka to tradycyjne danie kuchni rosyjskiej. Najprostszym sposobem jest pieczenie owoców z cukrem, ale do napełniania można użyć suszonych owoców, miodu, orzechów i twarogu. Pieczone jabłka są bardzo delikatne, dlatego często są przygotowywane dla najmniejszych smakoszy. Aby jabłka okazały się nie tylko smaczne i zdrowe, ważne jest, aby wiedzieć, jak i jak prawidłowo je upiec.
Do przyrządzania pysznych smakołyków przy użyciu zimowych odmian jabłek z kwaśno-słodką miazgą i gęstą skórką. Owoce powinny być gładkie, wolne od wad i uszkodzeń. Przed pieczeniem z jabłek należy odciąć górę, usunąć rdzeń z dołkami. Napełnij je nadzieniem i posyp je sokiem z cytryny, aby jabłka nie ściemniały się zbytnio podczas pieczenia.
Naczynie do pieczenia można przykryć pergaminem lub folią, ułożyć owoce i upiec w piekarniku. Przy okazji, możesz gotować upieczone owoce w wolnej kuchence, a nawet w kuchence mikrofalowej.Gotowość dania może być określona przez skórę, jeśli uległa pomarszczeniu, wtedy owoce są gotowe. Możesz również użyć wykałaczki, jeśli łatwo przejdzie przez skórę, co oznacza, że możesz wyjąć deser z piekarnika.
Ile piec jabłek w piekarniku
Czas pieczenia jabłek zależy od ich wielkości. Z reguły duże owoce wybiera się na deser, ponieważ wygodniej jest je upychać. Najważniejsze jest, aby nie przesadzić z jabłkami w piekarniku, z długim pieczeniem, skóra owocu zaczyna pękać, sok wypływa z nich, stają się nie piękny wygląd.
Duże owoce piec około 40-50 minut. W przypadku owoców średniej wielkości nie będzie więcej niż 30 minut. Jeśli skóra uzyskała złotą przezroczystość i rumiany kolor, jabłka można podawać na stole.
W jakiej temperaturze gotować owoce
Jeśli piekarnik jest bardzo rozgrzany, owoce zaczną pękać i po prostu wyschną, ponieważ wypłynie z nich cały sok. W celu przygotowania soczystego i smacznego deseru owoce najlepiej piecze się w temperaturze 180-200 stopni.
Jak upiec jabłka w piekarniku z cukrem
Pieczone jabłka z cukrem - to najprostszy i najtańszy sposób na przygotowanie pysznego smakołyku, który nadaje się nawet dla dzieci w wieku poniżej 1 roku.W procesie pieczenia cukier rozpuszcza się w soku jabłkowym i zamienia się w syrop. Ale jeśli cukier biały zostanie zastąpiony brązem, możesz zrobić deser o smaku karmelowym.
Metoda przygotowania:
- Bierzemy jabłka, robimy studnię, rdzeń nie jest całkowicie usunięty. Napełnij cukrem i ułóż w naczyniu do pieczenia.
- Przygotowane owoce posypane wodą lub sokiem z cytryny, zapiekane w piecu i podawane z gałką lodów waniliowych.
Przepis na ser wiejski
Pieczone jabłka z twarogiem to prosty i apetyczny deser o niskiej zawartości kalorii, dzięki czemu nadaje się zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Jabłka z twarogiem można uzupełnić o wanilię, cynamon, miód i suszone owoce, okazuje się bardzo smaczne i zdrowe. Do przygotowania lepiej używać owoców jesiennych i zimowych odmian, domowego tłuszczu lub niskotłuszczowego twarogu.
Metoda przygotowania:
- Do napełniania weź 100 g twarogu, wymieszaj z łyżką śmietany, dodaj dwie łyżki cukru i garść rodzynek.
- Pokrój wierzch jabłka, usuń rdzeń i wypełnij je przygotowanym nadzieniem. Umieść owoce na blasze do pieczenia i upiecz w piekarniku.Na patelni można wlać odrobinę wody, aby zapobiec wysychaniu owoców.
Z dodatkiem cynamonu
Pieczone jabłka z cynamonem to nie tylko fantastyczny smak, ale i oszałamiający smak. Niewiele osób wie, ale taka orientalna przyprawa nie tylko poprawia samopoczucie, ale także ma pozytywny wpływ na aktywność mózgu, oczyszcza wątrobę i pomaga regulować poziom cukru we krwi.
Metoda przygotowania:
- Do nadzienia weź 100 g twarogu, dodaj do niego 5 g cynamonu, odrobinę wanilii i cukru. Jeśli chcesz, możesz dodać posiekane orzechy i rodzynki.
- Odetnij górę jabłek, usuń rdzeń i wypełnij je farszem.
- Umieść jabłka na blasze do pieczenia i upiecz w piekarniku. Podawaj na gorąco lub na zimno.
Jabłka pieczone w folii
Gotowanie w folii to łatwy sposób na zachowanie składników odżywczych użytych produktów, a także nadanie potrawom niezwykłego wyglądu. W folii można piec nie tylko mięso i warzywa, ale także owoce. Oferujemy przepis na pieczone jabłka w folii, prosimy bliskich o oryginalne arcydzieło kulinarne.
Metoda przygotowania:
- Będziemy piec nie tylko jabłka, ale także pyszne nadzienie z suszonych owoców.Aby to zrobić, weź rodzynki i suszone śliwki, napełnij gorącą wodą i pozostaw na 20 minut. Następnie drobno posiekaj i wymieszaj z posiekanymi orzechami, szczyptą cynamonu i imbiru.
- Odetnij górę jabłek, usuń rdzeń i wypełnij owoce przygotowanym nadzieniem.
- Owinąć jabłka w folię tak, aby na wierzchu była mała dziurka, dzięki czemu owoce podczas pieczenia pozostaną nienaruszone. Wkładamy do piekarnika i gotujemy do gotowości. Przed podaniem deser można wysypać płynnym miodem.
W cieście francuskim
Pieczone jabłka to niedrogi i smaczny deser, ale tutaj nie zawsze wygląda spektakularnie. Możesz naprawić tę wadę, jeśli pieczesz jabłka w cieście francuskim. Do pieczenia lepiej jest używać drożdży, a żeby ciasto miało przyjemny odcień, powinno być pomazane jajkiem wraz z mlekiem lub zwykłą wodą.
Metoda przygotowania:
- Z jabłkami ostrożnie odciąć górę, aby uzyskać kapelusz, nie wyrzucamy ich. Wytnij rdzeń i obierz.
- Bierzemy dwie łyżki cukru i szczyptę cynamonu, mieszamy i zwijamy jabłka w powstałą mieszaninę.
- Rozłóż farsz w środku jabłek, na przykład możesz włożyć rodzynki i jeden karmel.
- Rozwałkować ciasto, pokroić w paski i owinąć każde jabłko kawałkami ciasta, zapiąć za pomocą rozbitego jajka z mlekiem. Przykryj owoc czapkami. Jeśli ciasto pozostanie, możesz wyciąć z niego liście i przymocować je do czapek.
- Ciasto nasmarowane jajkiem, każde jabłko owinięte w folię i ułożone na blasze do pieczenia.
- Przez pierwsze 15 minut piecz owoce w folii, następnie rozłóż je i gotuj, aż ciasto się zrumieni.
Wersja do pieczenia z orzechami
Jeśli zdecydujesz się urozmaicić menu lekkim i przydatnym deserem, nadszedł czas, aby zrobić coś z owoców. Pieczone jabłka z orzechami - to najlepsza opcja dla tych, którzy decydują się ograniczyć do pieczenia jabłek, ale nie chcą rezygnować ze słodkich dań.
Metoda przygotowania:
- Za pomocą ostrego noża uformuj szklankę jabłek, bez przycinania owoców na dno.
- Wymieszaj pokrojone orzechy z miodem i napełnij jabłka.
- Przerzucamy na blachę do pieczenia, nalewamy miód na wierzch i kładziemy kawałek masła. Piec aż do całkowitego ugotowania.
Różnorodne przepisy pozwolą każdego dnia delektować się pysznym deserem. Minimum jedzenia, wysiłku i czasu, a rezultatem jest pachnące i zdrowe danie dla całej rodziny.
