W przypadku wielu diet, wiele gospodyń domowych poprawia sztukę gotowania. Staraj się gotować pyszne i zdrowe dania z czerwonej kapusty, które można kupić w sklepach przez cały rok.
Sałatka z czerwonej kapusty, papryki i majonezu
Sałatka witaminowa, która jest bardzo prosta w użyciu i ma niezwykły smak, pomoże zwiększyć jej ton w zimowe dni. Okazuje się słodko-kwaśny, chrupiący i jasny.
Składniki:
- czerwona kapusta - 0,5 widelca;
- majonez - 3 łyżki. łyżki;
- cebula - 55 g;
- zieleni - 12 g;
- sól morska - 5 g;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - 12 g;
- marchewka - 55 g;
- ogórek - 120 g;
- Bułgarska papryka - 55 g
Gotowanie:
- Kapusta i posiekać cebulę. Ogórek pokroić w kostkę. Pieprz siekany. Zetrzeć marchewki. Zieloni siekali.
- Posyp solą. Wymieszaj. Ręce ugniatają. Posyp cukrem.
- W majonezie śmietanowym. Wymieszaj. Zalej warzywa. Wymieszaj.
Przepis na sałatkę z kukurydzy
Dania z czerwonej kapusty są zróżnicowane. Sałatki są szczególnie smaczne. Z kukurydzą danie staje się bardziej kolorowe i świąteczne.
Składniki:
- czerwona kapusta - 420 g;
- sól;
- cebula - 260 g żarówki;
- koperek - 15 g;
- chrzan - 25 g;
- pietruszka - 15 g;
- kwas cytrynowy - 2 godzinyłyżki;
- kukurydza - 220 g;
- olej roślinny - 6 łyżek. łyżki.
Gotowanie:
- Pokrój kapustę. Włożyć durszlak. Wlać wrzącą wodę. Ochładź to. Posyp solą, zmiel i wymieszaj.
- Drobno posiekaj cebulę.
- Zetrzyj chrzan i wymieszaj z solą.
- Połącz produkty. Wlać olej. Wymieszaj.
- Posyp kwasem cytrynowym, posiekanymi ziołami i kukurydzą.
Sałatka z rodzynkami i czerwoną kapustą
Aby kapusta była bardziej miękka, natychmiast po posiekaniu soli i ugniatania go dłońmi.
Składniki:
- czerwona kapusta - 0,5 widelca;
- rozmaryn - gałązka;
- marchewka - 2 szt .;
- rodzynki - 5 łyżek. łyżki;
- oliwa z oliwek - 4 łyżki. łyżki;
- Apple - 2 szt .;
- sok z cytryny;
- korzeń selera - 2 szt .;
- rzodkiewka - 3 szt .;
- nasiona - 3 łyżki. łyżki słonecznika.
Gotowanie:
- Zetrzyj marchewki, użyj dużej tarki.
- Drobno posiekaj jabłka.
- Pokroić kapustę.
- Seler i rzodkiewka potrzebują kręgów.
- Wymieszaj przygotowane produkty. Wlać nasiona. Dodaj rodzynki. Zalej sok i oliwę. Wymieszaj. Udekoruj rozmarynem.
Hodowla warzyw na zimę
Ta odmiana produkuje kapustę marynowaną instant, która zachowuje świeżość do wiosny.
Składniki:
- czerwona kapusta - 1700 g;
- oliwa z oliwek - 55 ml;
- słodka czerwona papryka - 650 g;
- cukier - 35 g;
- cebula - 370 g;
- ocet winny - 30 ml;
- pomidory - 320 g;
- sól - 10 g;
- gorzka papryka - 110 g;
- czosnek - 5 ząbków;
- pietruszka - 85 g.
Gotowanie:
- Drobno posiekaj głowę. Pokrój miąższ pieprzu. Pokroić półksiężyc cebuli.
- Opłucz pomidory wrzątkiem. Odkleić. Kawałek. Zmiel gorzki pieprz i zioła.
- Przygotuj garnek o grubych ścianach. Rozgrzej się Wlać oliwę z oliwek. Rozgrzej się. Umieść łuk. Pięć minut później.
- Rzuć kapustę. Za słodką i gorzką papryką. Dodaj pomidory i pietruszkę. Sól Wlać cukier.
- Pomiń czosnek przez czosnek i wyślij do kapusty.
- Przykryj pokrywką. Wypuść.
- Następnie wlej ocet. Osiem minut później.
- Po rozgrzaniu umieścić w sterylizowanych słoikach.
Gulasz wieprzowy
Danie jest odżywcze, smaczne. Zwracamy uwagę na duńską wersję gotowania.
Składniki:
- wieprzowina - 2100 g łopatki;
- 3 marynowane ogórki;
- sól - 2 łyżeczki;
- czerwona kapusta - 1100 g;
- woda - 1100 ml;
- ziemniaki - 1100 g;
- olej roślinny - 45 ml;
- cukier - 4 łyżeczki.
Gotowanie:
- Włóż do piekarnika (200 stopni).
- Umieść szpatułkę w formie. Wlej wodę.Miejsce w piekarniku. Potem pół godziny. Zdobądź kawałek mięsa. Rób cięcia wzdłuż i wszerz. Ruszt z solą.
- Prześlij z powrotem do piekarnika. Przełącznik trybu na 140 stopni. Trzymaj półtorej godziny.
- Pokroić kapustę. Włóż na patelnię.
- Dodaj kliny ziemniaczane. Wlać olej. Solone. Przykryj pokrywką. Gulasz do gotowanych warzyw.
- Pokroić ogórki. Wyślij do kapusty. Wymieszaj. Wlać cukier. Wymieszaj.
- Umieść kawałek mięsa na talerzu. Umieść warzywa na wierzchu.
Pyszna zupa z czerwoną kapustą
Wszyscy są przyzwyczajeni do gotowania tego dania z kapusty. Dodając czerwony - smak pozostaje taki sam, ale kolor jest znacznie bogatszy.
Składniki:
- czerwona kapusta - 0,4 widelca;
- czosnek - 3 ząbki;
- marchewka - 1 szt.;
- czarny pieprz;
- ziemniaki - 3 szt .;
- sól;
- cebula - 2 szt .;
- ocet - 1 łyżka. łyżka;
- Burak - 2 szt .;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
- olej roślinny - 4 łyżki stołowe. łyżki.
Gotowanie:
- Umieść buraki na patelni. Wlej wodę. Gotuj
- Nashinkovat kapusta.
- Zetrzeć marchewki.
- Ziemniaki siekane.
- Włóż na patelnię. Wlej wodę.
- Kapusta natychmiast nadaje kolor, ciecz ciemnieje.
- Pokroić cebulę na patelni.
- Gotowy do pocierać buraki.Tarka do użycia dużych. Wyślij do zupy z pieczeniem.
- Wlać ocet. Dodaj koncentrat pomidorowy. Posyp solą i pieprzem.
- Zmiażdż czosnek. Wyślij do zupy. Aby zagotować. Gotuj siedem minut.
Przepis na oryginalne nadziewane kapusty
Przygotuj oryginalne, fioletowe naczynie o ciekawym kolorze, nie tylko na zewnątrz, ale również w środku. Ponieważ liście mają kolorowe nadzienie i sos. Czerwona kapusta jest twardsza niż biała kapusta, więc gotowanie kapustek zajmie więcej czasu.
Składniki:
- mielona wieprzowina - 370 g;
- ryż - 170 g;
- woda - 1950 ml;
- cebula - 120 g fioletu;
- olej słonecznikowy - 90 ml;
- czerwona kapusta - 150 g;
- czarny pieprz;
- śmietana - 5 łyżek. łyżki;
- sól;
- Pasta pomidorowa - 6 łyżeczek.
Gotowanie:
- Posiekać cebulę. Utwory powinny być małe.
- Smażyć na patelni w oleju słonecznikowym. Wymieszaj z mięsem mielonym.
- Zagotuj ziarna ryżu. Wprowadzić masę mięsną. Solone. Posypać pieprzem. Wymieszaj.
- Przygotuj dużą rondel. Wlej wodę. U podstawy głowy kapusty pociąć liście. Umieść we wrzącej wodzie. Przytrzymaj, aż liście zmiękną. Zdejmij. Ponownie zalej wodę. Powtarzaj tę procedurę, aż wszystkie arkusze będą miękkie.
- Każdy liść wycina sztywną podstawę.Przy pomocy dużej łyżki włożyć farsz do prześcieradła. Uformuj bułeczki kapusty.
- Włóż na patelnię. Na powierzchnię nakładamy koncentrat pomidorowy i kwaśną śmietanę.
- Wlej wodę. Ciecz musi całkowicie pokryć półfabrykaty. Solone.
- Zamknij pokrywkę. Gotuj przez pół godziny.
Gulasz z warzywami
Duszona kapusta pomoże podkreślić smak mięsa. A z dodatkiem warzyw okaże się nie tylko smaczna, ale także bardzo przydatna.
Przepyszny przepis: gulasz z kapusty z mięsem
Składniki:
- czarny pieprz - 1 łyżeczka;
- czerwona kapusta - 1550 g;
- sól;
- pomidory - 2 szt .;
- ocet - 1 łyżka. łyżka;
- wędzony boczek - 200 g;
- Bułgarska papryka - 3 szt .;
- cukier - 1 łyżeczka;
- cebula - 1 szt.
Gotowanie:
- Usuń górne liście z głowy. Pokrój łodygę. Opłucz i rozdrobnij.
- Bekon, pieprz, pomidory i cebula będą potrzebowały małych kawałków.
- Umieść kapustę w rondlu. Wlej wodę. Ciecz powinna sięgać środka. Solone. Wypuść. Warzywo musi być gotowe, ale nie rozgotowane.
- Na suchej patelni włóż bekon. Fry. Powinien zrobić złote chrupki.
- Spuść pozostały płyn z kapusty.
- Rzuć chrupki w przygotowane warzywa.
- Dodaj cukier za pomocą pieprzu.
- Wlać ocet. Solone. Wymieszaj. Wydawaj siedem minut.
Sałatka witaminowa z ogórkami i pomidorami
Danie jest lekkie, witaminy. Piękny, jasny widok podniesie na duchu i udekoruje stół.
Składniki:
- sól;
- kapusta - 0,4 głowy;
- sól;
- olej roślinny;
- pomidor - 1 szt .;
- cytryna - plasterek;
- ogórek - 1 szt .;
- koperek - 25 g
Gotowanie:
- Cienkie paski kapusty. Wlać sok wyciśnięty z trawy cytrynowej. Posyp solą. Ręce na rękach.
- Ogórek pokroić w kręgach. Posiekaj pomidora w formie płatków średniej wielkości. Pokrój koperkiem.
- Wymieszaj przygotowane produkty. Posyp solą. Wylać olej.
