Gotowana kapusta na różne sposoby w powolnym piecu jest niedrogim i satysfakcjonującym daniem na kolację. Jest szczególnie smaczny, gdy dodajesz składniki mięsne. Na przykład wieprzowina, kurczak, kiełbaski.
Kapusta duszona w powolnej kuchence
Składniki:
- kapusta - kilogram;
- cebula - 1 szt .;
- marchewka - 2 szt .;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki deserowe;
- przyprawy, sól.
Gotowanie:
- Mielone warzywa, z wyjątkiem kapusty. Smażyć w programie pieczenia aż do jasnego brązowienia.
- Przykryj posiekaną kapustę od góry.
- Wlać 2 łyżki. woda z pastą. Wlać sól i przyprawy.
- Dusić przez 40 do 45 minut.
W razie potrzeby do aromatu można dodać laur, tłuczony czosnek i inne podobne składniki.
Podawać z gotowanymi świeżymi ziemniakami.
Jak gotować z mięsem
Składniki:
- kapusta - 1,2 kg;
- wieprzowina - pół kilo;
- marchewka - 80 - 100 g;
- cebula - 80 - 100 g;
- cukier - 2 szczypnięcia;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki deserowe;
- sól
Gotowanie:
- Drobno posiekaj wszystkie warzywa na raz. Solone. Dokładnie rozciągnij ręce.
- Dodaj cukier.
- Najpierw gotuj warzywa w trybie pieczenia przez 20-25 minut. Około 10 minut po rozpoczęciu programu dodaj do nich kawałki mięsa.
- Następnie włącz urządzenie w tryb gaszenia przez kolejne pół godziny.Na tym etapie solimy produkty i dodajemy koncentrat pomidorowy.
Podawaj duszoną kapustę mięsem ze świeżym, miękkim chlebem.
Z kurczakiem
Składniki:
- młoda kapusta - 700 - 750 g;
- cebula - 2 głowy;
- filet z kurczaka - 370 - 400 g;
- marchewka - 2 szt .;
- Sok pomidorowy - 1/3 st.;
- Lavrushka i mieszanka przyprawowa dla kurczaka z dodatkiem soli.
Gotowanie:
- Smaż kostki mięsne w odpowiednim trybie do momentu zmiany koloru. Możesz natychmiast nalać im mieszanki przypraw. Mięso nie powinno być smażone ze skórką.
- Po wybielaniu kurczaka dodaj do niego wszystkie posiekane warzywa, z wyjątkiem kapusty. Zniszcz je, aby były jak najcieńsze.
- Dopiero po zmiękczeniu cebuli i marchwi można napełnić słomę kapuścianą.
- Na tym etapie dodać do pojemnika również sok pomidorowy i liść laurowy do smaku.
- Podczas korzystania z młodej kapusty do jej przygotowania wystarczy 15 - 17 minut. Jeżeli warzywo już leży, okres ten zostaje wydłużony do 27-30 minut.
Gotowy posiłek z kurczakiem smacznie podawany, wcześniej hojnie posypany zieleniną.
Kapusta w wolnym kuchenka z kiełbaskami
Składniki:
- kapusta - 850 - 900 g;
- cebula - 230 - 250 g;
- Bułgarska papryka - 1 - 2 strąki;
- makaron z pomidorów - 1/3,
- marchewka - 230 - 250 g;
- kiełbasy - pół kilo;
- sól, kminek (posiekany).
Gotowanie:
- Najpierw w misce kuchennej "pomocnicy" zaczerwieni małe kostki cebuli. W tym celu każdy odpowiedni olej - można wziąć zarówno warzywa i masła.
- Umieść pomidorową pastę na cebuli. Gotuj potrawy razem przez 3-4 minuty.
- Wylej marchewkę. Po zmiękczeniu ostatniego warzywa wlej kapustę, a także kostki pieprzu.
- Po kolejnych 5 minutach smażenia dodaj kręgi kiełbasy. Gotuj w tym samym trybie 12 - 14 minut. Wlać sól, kminek.
- Aktywuj program Multishef na 30 - 35 minut.
Idealnie dopełniają takie danie z kiełbasą gotowanych ziemniaków z masłem i czosnkiem.
Obfite danie mięsne
Aby przygotować takie danie, możesz użyć dowolnego mięsa mielonego, które było pod ręką w domu gospodyni.
Najsmaczniejsze danie to mieszanka wieprzowiny + wołowina lub wieprzowina + kurczak. Druga opcja jest mniej pogrubiona.
Składniki:
- kapusta - kilogram;
- cebula i marchewka - 1 szt .;
- mięso mielone (z dowolnego mięsa) - pół kilograma;
- pasta pomidorowa - 3 łyżki deserowe;
- woda - ½ st .;
- sól i przyprawy.
Gotowanie:
- Ogrzej miskę kuchennych "pomocników" w trybie pieczenia z niewielką ilością tłuszczu. Włóż mięso i usmaż je, aż będzie miękkie.Możesz natychmiast wymieszać z przyprawami.
- Top cut drobno posiekaną cebulę i marchew. Ten ostatni można zgnieść za pomocą pływaka.
- Po 10 minutach wyślij powoli wolną kapustę do wolnej kuchenki, ostrożnie ugnieciona wcześniej. Na tym samym etapie włożyć miskę soli, pastę z pomidorów.
- Wszystko wymieszaj, dodaj wodę i gotuj na małym ogniu przez 15 - 17 minut.
Naczynie okaże się szczególnie smaczne, jeśli na samym końcu gotowania, aby wypełnić go dużą ilością posiekanych bukietów świeżych zielonych. Na tym samym etapie możesz dodać małe kawałki czosnku. Następnie pozostaw naczynie do zaparzenia przez 7-8 minut w trybie ogrzewania. Prześlij bez przystawki.
Z ziemniakami
Duszone warzywa do tego przepisu są zaskakująco soczyste, smaczne, odżywcze. Jeśli w zapasie nie było mięsa, to bez niego, z wymienionych produktów otrzymasz obfity, pełnowartościowy lunch.
Składniki:
- kapusta - pół kilo;
- ziemniaki - 6-7 sztuk;
- łuk - 1 głowa;
- marchewka - 1 szt.;
- sos pomidorowy - 4 łyżki deserowe;
- woda - 1 pełne szkło;
- sól, lavrushka.
Gotowanie:
- Najpierw wyślij cienką siekaną słomę z kapusty do miski asystenta kuchennego i gotuj w trybie smażenia przez 6-7 minut.
- Dodaj losowo posiekaną cebulę i marchewkę.Pozostaw składniki w tym samym trybie przez 4 - 6 minut.
- Zalej całą wodę zmieszaną z sosem.
- Dodaj sól, lawruszkę i kostki surowych ziemniaków.
- Zmień tryb na "Wygaszanie". Gotuj w nim przez około godzinę.
- Uzyskany smakołyk pozostawił na ogrzewanie jeszcze przez pół godziny. Jest to opcjonalny krok, ale sprawi, że naczynie będzie bardziej miękkie i miękkie.
Podawać duszone warzywa jako samodzielny posiłek lub jako dodatek do mięsa / drobiu.
Duszona kiszona kapusta w powolnej kuchence
Składniki:
- kiszona kapusta - kilo;
- Cebula - 420 - 450 g;
- woda - ½ st .;
- sól, zieleni.
Gotowanie:
- Aby dobrze ugasić kapustę zgodnie z tym przepisem, musisz użyć dużej ilości cebuli. Należy go dokładnie wyczyścić, a następnie pokroić na kawałki o dowolnym kształcie.
- Na dużej ilości oleju (najlepiej ze zwykłego słonecznika), smaż cebule do miękkiego stanu. Jeśli w urządzeniu nie ma funkcji smażenia, zrobi się tryb pieczenia.
- Czy już miękkie warzywa posypać kapustą. Jeśli jest bardzo kwaśny, najpierw trzeba spłukać produkt, a podczas gaszenia ognia wlać trochę cukru do miski.
- Dodaj wodę za pomocą soli. Jakakolwiek mieszanina papryki będzie odpowiednia do tego zabiegu.
- Dusz masę przez około godzinę.
Jeśli w urządzeniu nie ma takiego programu, zrobi się "Pieczenie". Ale czas gotowania jest skrócony do 40 minut, a warzywa będą musiały być mieszane okresowo.
Przełóż gotowe naczynie do stołu z posiekanymi zielonymi piórkami cebuli.
Wegetariański przepis z grzybami
Składniki:
- kapusta - 1,5 funta;
- grzyby leśne gotowane - 370 - 400 g;
- marchewka - 200 - 230 g;
- cebula - 200 - 230 g;
- pasta pomidorowa - 3 łyżki deserowe;
- świeża pietruszka - 1 pęczek;
- woda - 1 łyżka.
- sól
Gotowanie:
- Gotuj grzyby w trybie pieczenia przez około kwadrans.
- Dodaj do nich wszystkie posiekane warzywa na raz. Zalej całą słoną wodą pastą z pomidorów. Możesz dodać do smaku wszystkie aromatyczne zioła.
- Najpierw włącz tryb gotowania na pół godziny, a następnie "gaszenie" na 1 godzinę.
Jeśli warzywa nie są zbyt soczyste, możesz zwiększyć ilość wody. Gotowe danie spodoba się wegetarianom. Właściwie to jest w czasie postu.
Wyśmienicie omówione danie otrzymuje się ze świeżej młodej kapusty z chrupiącymi liśćmi. Na tej podstawie bardzo szybko przygotowywany jest poczęstunek multicookerem - już po 17-20 minutach można go zjeść na kolację.
