Kapusta zapiekanka w piecu odnosi się do dań kuchni rosyjskiej. To świetna dieta. Możliwości gotowania są liczne. Zastanówmy się nad najbardziej sprawdzonymi i wspólnymi przepisami.
Biała kapusta zapiekanka w piecu
To najpopularniejsza potrawa od czasów sowieckich. Bardzo smaczne, a co najważniejsze zdrowe.
Wybierając głowę, zwróć uwagę na liście. Powolny i zielony nie powinien być. Konieczne jest, aby kolor biały, bez kremowych odcieni kwiatostanu.
Składniki:
- kapusta - 530 g białej;
- duża marchewka - 1 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- kwaśna śmietana;
- jajko - 2 szt .;
- bułka tarta;
- koperek;
- czarny pieprz;
- mąka pszenna - 2 łyżki. łyżki;
- oliwa z oliwek;
- ser - 110 g;
- sól morska;
- masło - 55 g;
- śmietana - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie:
- Pokroić kapustę. Przed gotowaniem zalać głowicą wrzącej wody - dzięki temu będzie ona bardziej miękka i miękka.
- Pokroić cebulę. Powinien być mniejszy.
- Mielenie marchwi. Skorzystaj z drobnej tarki.
- Rozgrzej pan. Rzuć warzywa. Smażyć, nalewać olej.
- W śmietanie zalać jajka.
- Przykryj mąkę.
- Solone.
- Dodaj pieprz.
- Pobij się. Użyj blendera. Msza powinna być powietrzem.
- Obficie uformuj olej.
- Posypać bułką tartą.
- Umieść kapustę.
- Przykryć prażeniem.
- Solone. Pieprz to.
- Wlać mieszaninę jajka.
- Wymieszaj.
- Spłaszcz się.
- Posyp serem.
- Miejsce w piekarniku. Należy go podgrzać (185 gr.).
- Piec przez pół godziny.
Przepis z mielonym mięsem
Zapiekanka z kapusty z mięsem mielonym pomoże zaspokoić głód przez długi czas. Podczas pieczenia w piekarniku zachowują się przydatne substancje, które są niezbędne dla naszego organizmu. Możesz użyć dowolnego rodzaju kapusty.
Składniki:
- kapusta - 620 g biała;
- duże jajo - 6 szt .;
- mięso mielone - 440 g;
- semolina - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- ser - 110 g twardych;
- śmietana - 440 g;
- cebula - 2 szt .;
- pieprz;
- sól;
- mąka - 6 łyżek. łyżki.
Gotowanie:
- Pokroić kapustę. Zrób tak cienki jak to możliwe.
- Pokroić cebulę. Zdobądź małe kostki.
- Jaja wlewają do farszu.
- Umieść łuk. Wymieszaj to.
- Wlać śmietanę.
- Posyp mąką i pieprzem.
- Wymieszaj.
- Rzuć kapustę. Wymieszaj. Uzyskaj jednorodną masę.
- Forma oleju puszystego. Kasza manna proszkowa.
- Powstałą masę umieszcza się w formie.
- Expose 180 gr. w piekarniku.
- Piec przez pół godziny.
- Zetrzeć ser.
- Posyp powierzchnię gotowego dania.
- Siedem minut później.
Zapiekanka z kapusty dietetycznej
Jeśli podążacie za figurką, ale chcecie jeść smaczne jedzenie, to najlepszym rozwiązaniem jest zapiekana kapusta dietetyczna w piecu. Pyszne, aromatyczne i zdrowe. Jeśli chcesz mieć piękną skórkę na powierzchni, następnie rozłóż jajko na powierzchni. Posypać bułką tartą. Następnie skrop łyżką oleju.
Składniki:
- pieprz;
- kapusta -1200 g;
- masło - 110 g;
- mleko - 240 ml;
- sól;
- jajko - 2 szt .;
- kasza manna - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie:
- W mleku wlewamy kaszą mannę.
- Pokroić kapustę.
- Aby zmiażdżyć ręce. Solone.
- Rozpuść masło. Wlać do mieszaniny mleka.
- Wlać jajka. Pobij się.
- Dodaj sól.
- Pieprz to.
- Obficie uformuj olej.
- Połóż kapustę.
- Wlać masę mleka.
- Miejsce w piekarniku.
- Temperatura wewnątrz powinna osiągać 180 stopni.
- Piec przez pół godziny.
Z dodatkiem ziemniaków - krok po kroku
Dla miłośników dań warzywnych odpowiednia opcja z ziemniakami. Okazuje się pyszna, aromatyczna delikatność. Łatwe do przygotowania. Dobry wybór na przystawkę. Służy do wytwarzania żeliwnych form o wysokich bokach. W takim przypadku danie będzie szybko i sprawnie pieczone. W końcu ciepło w żelazie rozkłada się równomiernie.Wysoka krawędź nie pozwoli na wypłynięcie produktów, a jedzenie będzie soczyste.
Składniki:
- ziemniaki - 11 bulw;
- czarny pieprz;
- bułka tarta - 2 łyżki. łyżki;
- woda;
- kapusta - 540 g;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1 szt .;
- olej słonecznikowy - 3 łyżki. łyżki;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
- jajko - 1 szt .;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie:
- Usuń z głowy odrapane, splamione liście.
- Posiekaj ziemniaki. Potrzebne są plastry o grubości około czterech centymetrów.
- Wlej wodę. Gotuj. Jeśli czas jest krótki i chcesz przyspieszyć proces gotowania, dodaj plastry margaryny. Dzięki temu warzywo będzie szybciej gotować.
- Posiekaj kapustę o grubości jednego centymetra.
- Weź średnią tarkę. Pereteret marchewka.
- Pokroić cebulę. Powinien tworzyć kostki.
- Wlać płyn z ziemniaków.
- Z pomocą tolkushki zamień się w puree.
- Wlać śmietanę.
- Wlać jajko.
- Solone.
- Posypać pieprzem.
- Wymieszaj.
- Na patelni zalać olejem słonecznikowym.
- Rozgrzej się
- Umieść łuk. Fry.
- Rzuć marchewką. Gdy warzywa są miękkie, włóż kapustę.
- Solone. Wydawaj siedem minut.
- Wlej wodę, weź szklankę.
- Przykryj pokrywką, zgaszoną przez pół godziny.
- Wlać pastę pomidorową.
- Posypać pieprzem.
- Wymieszaj.
- Trzymaj jeszcze pięć minut.
- Ustaw na 200 gr. piekarnik
- Forma oleju puszystego.
- Rozłóż połowę otrzymanej masy ziemniaczanej w formie.
- Nałóż kapustę.
- Przykryć warstwą masy ziemniaczanej.
- Piec przez pół godziny.
Świeża kapusta z jajkiem
Zapiekanka z jaj to bardzo proste danie, które powstaje z najprostszych produktów. Okazuje się bardzo smaczne. To spodoba się nawet małym dzieciom, które nie są łatwe do karmienia warzywami.
Składniki:
- sól;
- kefir - 500 ml;
- jajko - 3 szt. do napełniania;
- jajko - 3 szt .;
- kapusta - 300 g;
- mąka - 9 łyżek. łyżki;
- soda - 0,5 łyżeczki;
- olej słonecznikowy - 4 łyżki. łyżki;
- cukier - 0,5 łyżeczki.
Gotowanie:
- W kefirze zalać jajeczkami.
- Zasypiam na napoje gazowane.
- Umieść cukier.
- Solone. Wymieszaj.
- Przykryj mąkę. Pobij się. Jeśli masa jest wodnista, dodaj więcej mąki.
- Zagotuj jajka (do nadzienia).
- Usuń muszle.
- Grind. Pobierz kostki.
- Usuń wysuszone liście z głowy. Shred.
- Wymieszaj kapustę z jajkami.
- Obficie uformuj olej.
- Wlać ciasto (pół).
- Umieść kapustę. Solone.
- Przykryj pozostałą masę mąki.
- Przesłać do gorącego piekarnika (180 gr.).
- Pozostaw na 2/3 godziny.
Kalafior z serem
Chcesz zaskoczyć gości spektakularnym wyglądem i niesamowitym smakiem? Podaruj je kapuście zapiekanej. Przed gotowaniem wlej sól do wody i umieść głowicę, aby usunąć owady, które lubią osadzać się w kwiatostanach. Aby wytrzymać około godziny. Następnie spłucz i możesz przystąpić do gotowania. Ta procedura pomoże pozbyć się zgromadzonych wewnątrz owadów i brudu.
Składniki:
- majonez - 4 łyżki. łyżki;
- jajko - 4 szt .;
- kalafior - 1 głowa;
- sól;
- masło - 1 łyżka. łyżka;
- ser - 210 gramów substancji stałej.
Gotowanie:
- Zagotować wodę. Solone.
- Rozszczepione kwiatostany.
- Wrzuć do wody. Gotuj cztery minuty.
- Weź durszlak. Odrzuć warzywo.
- Na patelni zalać olejem słonecznikowym.
- Rozgrzej się
- Przenieś kwiatostany.
- Fry.
- Majonez wymieszać z jajkami. Sól
- Przygotuj grubą tarkę do mielenia. Zmiel ser.
- Wymieszaj z masą jajeczną.
- Wymieszaj.
- Włożyć w postaci kapusty.
- Wlać mieszaninę jaj.
- Następnie z 180 gr.
- Kiedy zauważysz piękną skórkę, możesz bezpiecznie ją zdobyć.
Jak w przedszkolu
Jeśli chcesz zapamiętać zapomniany smak ulubionego dania z ogrodu, ugotuj kapustę zapiekaną w piekarniku z semoliny.Okaże się delikatny, pachnący i tak samo smaczny, jak w dzieciństwie.
Składniki:
- ser - 35 g;
- krakersy ziemne - 2 łyżki. łyżki;
- mleko - 240 ml;
- kapusta - 1300 g białej;
- semolina - 0,5 filiżanki;
- kwaśna śmietana;
- jajko - 2 szt.
Gotowanie:
- Posiekaj liście kapusty.
- Wlać mleko.
- Włóż masło.
- Smażyć na patelni.
- Kiedy warzywo jest miękkie, posyp mąką.
- Wypuść. Zajmie to osiem minut.
- Wlać jajko. Wymieszaj.
- Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem.
- Posyp wabik.
- Umieść smażone warzywo.
- Spłaszcz się.
- Śmietana śmietanowa.
- Posypać bułką tartą.
- Ruszt serowy.
- Posyp powierzchnię.
- Przesłać na pół godziny do piekarnika (200 gr.).
Wskazówki
Podobnie jak przy przygotowywaniu jakiejkolwiek potrawy, gdy przygotowuje się zapiekankę z użyciem kapusty, należy przestrzegać pewnych warunków.
- Aby po ugotowaniu kapusta pozostała smaczna, nie można dodawać wody podczas hartowania. Najpierw wlej olej do garnka. Następnie wyślij rozdrobnioną kapustę. Regularnie mieszaj naczynie podczas smażenia.
- W trakcie gotowania cebula nie jest przypalana, ale pozostaje piękna i apetyczna, należy ją dodać po pięciu minutach pieczenia kapusty.
- Do naczynia łatwo było wydostać się z formy i ostrożnie pociąć, formę posmarować olejem, a następnie posypać bułką tartą.
- Do gotowania używaj tylko mocnej głowy bez uszkodzeń.
- Jeśli przepis używa semoliny, pożądane jest najpierw zmieszanie go z płynnym składnikiem. Daj czas, by stać. Następnie ziarna będą pęcznieć, nasycone wilgocią i nie będą chrupać w zapiekance.
- Do gotowania lepiej jest użyć mniejszej formy, ale o wysokich bokach. Zapiekanka będzie wyższa, danie będzie bardziej soczyste.
- Jeśli chcesz zobaczyć złotą skórkę na powierzchni, posyp powierzchnię olejem lub rozrzuć jajkiem.
- W zależności od uznania możesz zmienić smak każdej zapiekanki, dodając suszone owoce. W przypadku niesłodzonej opcji można dodać więcej czosnku i dodać różne przyprawy.
