Potato Zrazy - 15 pysznych domowych przepisów kulinarnych

Ziemniak zrazy - najlepszy powód, by spróbować i pochwalić się kulinarnymi talentami. Wybór wypełnień jest tak duży, że oczy się rozchodzą. Z cebulą, grzybami, saury ... Już podczas opisywania receptur niesamowity apetyt błyszczy. Powiemy Ci, jak gotować delikatne kotlety z soczystym nadzieniem, aby się nie rozpadły.

Klasyczny zrazy ziemniaczane z mielonym mięsem

Zrazy z mielonymi ziemniakami jest również nazywany korotlyanikami. Takie placki ziemniaczane z różnymi nadzieniami są niesamowicie uwielbiane na Zachodniej Ukrainie, na Litwie, często gotowane na Białorusi iw Rosji. Wspomina się nawet o klasykach literatury. Babel w "Opowieściach Odessy" ma sformułowanie takie jak "stary wypił wódkę z czajnika, zjadł ją natychmiast, pachnąc jak szczęśliwe dzieciństwo ..." Ogólnie uczymy się gotować hamburgery godne pióra literackiego.

Do przygotowania potrzebujemy:

  • kilogram ziemniaków (najlepiej będzie czerwona odmiana do pieczenia - nie rozpadnie się);
  • duża głowa cebuli;
  • funt dowolnego nadzienia o jakości;
  • szklanka mleka;
  • pół szklanki śmietany o dowolnej zawartości tłuszczu;
  • jaja kurze - 2 sztuki;
  • mąka (ilość będzie zależeć od liczby kotletów);
  • warzywo lub masło do smażenia - do smaku;
  • szczypta soli, pieprz.

Umyć ziemniaki pod wodą i dokładnie wyczyścić żelazną szczotką. Gotować do czasu ugotowania w osolonej wodzie. Gotowe ziemniaki trzy na grubej tarce w osobnym pojemniku.

Cebule czyścić i pokroić w kostkę. Podsmażamy mięso mielone z cebulą, sól na patelni. Sól, pieprz do smaku i dodaj 2 jajka kurze. W tym przypadku farsz nie powinien być zbyt gorący, aby jaja nie były "ugotowane".

Jeśli wrzucisz surowe mięso mielone do zrazy, ryzykujesz, że nie usmażysz się, a zrazy pozostaną na surowo.

Kształtuj placki ziemniaczane. W centrum każdej z nich ułożyć kawałek farszu, ściskając krawędzie, aby stworzyć piękne, nawet hamburgery. Pozostaje je toczyć w mące i smażyć z obu stron w mieszance warzyw i masła, aż do pięknej złocistej skorupy.

Podawaj Zrazy ciepłe z sosem z mąki, mleka lub śmietany. Ale w zasadzie nie możesz zawracać sobie głowy sosem. Podawaj patties ze świeżą śmietaną i liśćmi pietruszki. Zjedz i poliż talerz! Smak Bon.

Przepis gotowania z grzybami w piekarniku


Często zdarza się, że wieczorem jest trochę tłuczonych ziemniaków. Drugiego dnia niewielu z nich chce jeść, ponieważ tłuczone ziemniaki są smaczne tylko świeże.Nadszedł czas, aby zregenerować ziemniaki i podawać na obiad wspaniały aromatyczny ziemniaczany zrazy z grzybami, z sosem jogurtowym, kwaśną śmietaną i bitą śmietaną.

 

Do gotowania potrzebujemy małego rondla gotowych puree ziemniaczanego, świeżych pieczarek - 200 g, dużej cebuli, kilku jajek, soli, pieprzu do smaku, trochę oleju nie jest smażone.

Grzyby najlepiej smażyć na maśle - dzięki temu będą wyśmienicie kremowe. Woda całkowicie wyparowuje, w przeciwnym razie nadzienie zmięknie zrazy, a odetną się na patelni.

Instrukcja krok po kroku wygląda następująco:

  1. W tłuczonych ziemniakach rozbij jajka.
  2. Dodaj mąkę.
  3. Ostrożnie zagnieść mieszaninę ziemniaków.
  4. Jeśli to konieczne, dodaj trochę soli, w przeciwnym razie kotlety wyjdą świeże.
  5. Smażymy grzyby, pokrojone w kostkę i cebulę na patelni.
  6. Wykonujemy piękne, płaskie ciasta, w środku układamy nadzienie grzybowe i szczypiemy brzegi.
  7. Zrazy miażdżyć mąką i usmażyć na gorącej patelni po obu stronach.

Rumiany, apetyczny zrazy podawany na dużym płaskim naczyniu, podawany z kwaśną śmietaną i małymi kiszonymi lub świeżymi ogórkami - według własnego uznania.Jedz, delektując się delikatnym smakiem pieczarek, zaakcentowanym kremowymi puree ziemniaczanym. Smak Bon!

Z serem


Po pokrojeniu z serem Zrazy, powstaje stopiony, roztopiony nadzień, niesamowicie harmonizujący z puree ziemniaczanym. Weź każdy ser - pikantny, świeży rosyjski, słodkawy Maasdam, klasyczny parmezan. Smak będzie inny. Ale nie marudź na serze - powinno być dużo farszu.

Istnieje opcja w pośpiechu - z kostkami dobrego przetworzonego sera. Jeśli ser będzie z dodatkami, takimi jak kawałki szynki lub grzybów, danie będzie odgrywać nowy sposób.

Wśród niezbędnych składników:

  • ser - 100 g;
  • 2 kurze jaja;
  • tłuczone ziemniaki - 500 g;
  • sól, pieprz do smaku;
  • bułka tarta - 300 g;
  • olej do smażenia - 100 ml.

Ser z rusztu. W tłuczonych ziemniakach rozbij jajka i starannie zagnieść ciasto ziemniaczane. Tworzymy peletki wielkości dłoni, w środku każdego wlewamy hojną porcję sera. "Pieczęć" hamburgerów po obu stronach, aby okazały się gęste, a nadzienie nie wypłynęło. Rozwałkuj zrazy w krakersach, szybko rzuć na rozgrzaną patelnię. Smażyć ze wszystkich stron do skórki.

Wygodnie jest rzeźbić peletki, okresowo zwilżając ręce zimną wodą - aby się nie kleiły.

Przygotuj zrazy na papierowym ręczniku, aby nadmiar tłuszczu został wchłonięty. Podawane z zieleniną, pomidorkami cherry, świeżym ogórkiem.

Z kapustą

Podczas postu lub na diecie radzimy przygotować carterów z kapustą. Soczyste nadzienie, ciasto ziemniaczane, rumianą skórkę ... Mmmm ... Dostajesz fajną odmianę ciast, szczególnie pysznego zimna.

Podczas duszenia kapustę najlepiej przyprawić suchym koprem. Daje subtelny nadzienie smakowe z grzybów.

Do gotowania potrzebna nam będzie kapusta duszona w oleju roślinnym, puree ziemniaczanym i kilku jajach (nie można ich jeść, jeśli pościsz).

Postępujemy tak:

  1. Ziemniaki lekko podgrzane (lub po prostu temperatura w pomieszczeniu).
  2. Wykonujemy zgrabne, płaskie ciastka, a na środku każdej z nich układa się duszoną kapustę, aby farsz nie wypadł.
  3. Zaciskamy krawędzie bardzo mocno.
  4. Smażyć zrazę na gorącej patelni, przesmarowanej dużą ilością oleju roślinnego.

Podawane z zielonymi, ogórkami, kawałkami śledzi. Można wlać sos pomidorowy - smak okaże się niezwykły, z lekką kwaskowatością.Taki zrazy łatwo daje dzieciom do szkoły i zabiera ze sobą do pracy lekką, ale serdeczną przekąskę.

Zrazy z tłuczonych ziemniaków z mięsem


Ziemniak zrazy z mięsem smakuje lepiej z tłuczonych ziemniaków: wydają się bardziej delikatne, bardziej wspaniałe, dzieci naprawdę je lubią. Łatwo jest przygotować dietetyczny wariant, zraz, jeśli nie jesteś zbyt leniwy: najpierw gotuj mięso i przewijaj je cebulą przez maszynę do mięsa.

Jeśli tłuczone ziemniaki są płynne, lepiej dodać do tego trochę żółtek.

Białka sprawią, że konsystencja będzie jeszcze bardziej wodnista, trzeba będzie dodać mąkę, a zrazy będą niegrzeczne.

Do gotowania potrzebujesz:

  • 300 g chudej wołowiny;
  • duża cebula;
  • masło lub słonecznik (do pieczenia);
  • tłuczone ziemniaki - 500 g;
  • i 2 kurze jaja.

Gotuj mięso do miękkości, zmiel je w maszynce do mięsa lub mikserze, przeskakując wraz z cebulką, smażone w warzywach lub masle. W tłuczonych ziemniakach rozbij jajka, dobrze wymieszaj ciasto. Sól i pieprz do smaku.

Rzeźbimy piękne owalne placki z tłuczonymi ziemniakami, umieszczając wewnątrz nadzienie mięsne. Zrazy lekko smażyć na patelni.

Podawać takie kartoplianiki możliwe z mlekiem kwasem (jogurt), śmietaną, a nawet bitą śmietaną. Danie nadaje się dla dzieci od najmłodszych lat.Możesz gotować zapiekankę z mięsem, naprzemiennie ułożyć ziemniaki i mięso, a piec w piekarniku na złoty kolor.

Opcja bez dodawania jaj


Zrazy łatwo gotować bez jajek i mąki. Okazuje się, że się topią, z przyjemnym chrupkiem. Wybierz dowolne wypełnienie. Oferujemy klasyczne połączenie ziemniaków i grzybów. Puree będzie gotować z niewielką ilością płynu, aby ciasto stało się dość strome.

 

Kortoplyanniki przygotowane z: kilograma ziemniaków, 500 g grzybów (można suszyć, wstępnie namoczone w wodzie), semoliny - posypiemy hamburgery, dużą cebulę, sól, pieprz do smaku i olej słonecznikowy.

Działamy w krokach:

  1. Ziemniaki gotować, zacieru w tłuczonych ziemniakach (woda spuszcza się prawie całkowicie, pozostawiając minimum).
  2. Grzyby pokroić drobno, smażyć na patelni z cebulą.
  3. Wysyłamy, pieprzymy.
  4. Wykonujemy naleśniki z puree o grubości 1,5 cm.
  5. Rozłóż łyżkę nadzienia.
  6. Zaciskamy krawędzie.
  7. Tworzymy owalne ciasta.
  8. Zawijamy je w semolinę - sprawi, że ciasto będzie lepkie nawet bez jajek.
  9. Podgrzej patelnię.
  10. Wlać olej.
  11. Szybko smażone placki.

Podawaj grzyby bez jajek ze świeżymi warzywami, zieleniną lub ogórkami konserwowymi.

Niektóre gospodynie domowe zawsze dodają do ciasta ziemniaczanego odrobinę (łyżeczka deserowa) cukru.Sprawia, że ​​smak jedzenia jest dużo jaśniejszy.

Zrazy ziemniaczane bez nadzienia - udekorować

Zrazy bez nadzienia to świetny sposób na wykorzystanie tłuczonych ziemniaków po kolacji. Kotlet schabowy, placek ziemniaczany, warzywa - kolacja będzie prosta, niedroga, ale wręcz świąteczna. W razie potrzeby można dodać nadzienie: boczek, kiełbasę, kurczaka. Ale radzimy spróbować niezwykłej receptury z olejem koperkowym: kawałki masła należy wymieszać z drobno posiekanym koprem i pozostawić do zamrożenia w zamrażarce.

Wymagane komponenty:

  • dwie szklanki puree;
  • jedno jajko;
  • kilka łyżek mąki;
  • szczypta soli, pieprzu, gałki muszkatołowej;
  • 30 g dowolnego sera (jeśli występuje);
  • bułka tarta;
  • olej roślinny do pieczenia.

W tłuczonych ziemniakach dodać przyprawy, trzy sery, włożyć trochę mąki i rozbić jajko. Zagnieść ciasto. Wykonujemy placki ziemniaczane, nadziewane każdym kawałkiem oleju koperkowego. Ściśnij, zwiń bułkę tartą i szybko usmaż na gorącej patelni. Podawane z dowolnym daniem mięsnym, podlewane świeżą śmietaną. Udekoruj gałązkami pietruszki!

Z groszkiem

Zrazy można przygotować, dodając groszek. Kosztuje pensa, ale jest niezwykle smaczny, zwłaszcza w połączeniu z kawałkami mięsa, wątróbką drobiową i ziemniakami.

W sezonie suszony groszek można zastąpić zielonym.Ważne jest, aby gotować i lekko uderzać w blenderze z oregano lub świeżym koprem.

Potrzebne będą: 200 g gotowanych groch, ziemniaki 700 g duża cebula, sól, pieprz, olej roślinny, 2-3 łyżki mąki, żółtka jaj, bułka tarta.

Jak gotować? Tylko:

  1. Z grochu gotuj strome ziemniaki.
  2. Dodaj tłuczone ziemniaki, żółtko i trochę mąki, aby ciasto było lepkie.
  3. Daj trochę ochłody, aby nie palić rąk.
  4. Podsmażamy groszek z cebulą. Możesz dodać dużo cebuli - aby groch był soczysty.
  5. Ułożyć placki z nadzieniem z grochu.
  6. Rzuć je w bułkę tartą.
  7. Podsmażamy w oleju roślinnym do skórki.

Kotlety jemy trochę ciepłe lub nawet zimne - według własnego uznania. Odżywcze, ale łatwe do strawienia, smaczne pod gorącą herbatą lub lekką sałatką warzywną, o smaku pachnącego oleju. Można je posypać posiekaną słodką cebulą, by nadać im wyjątkową pikanterię.

Juicy Zrazy z ziemniaków z jajkami i cebulą

Zrazy w piekarniku w taki sposób, jak wszystkie twoje ulubione ciasta z zieloną cebulą i jajkami są przygotowywane bez pieczenia. Są więc nie tylko smaczne, ale także mniej kaloryczne. Zalecamy je jeść wszystkim, którzy pilnują wagi, ale wolą obfite posiłki.

Przygotuj zimne tłuczone ziemniaki, żółtko, biały, pęczek zielonej cebuli, 2 gotowane jajka, sól, pieprz, olej roślinny i 2-3 łyżki mąki.

Zapamiętaj zasady gotowania:

  1. W puree dodaj wszystkie przyprawy, żółtko, dobrze ugniataj. Powinieneś otrzymać gładkie ciasto ziemniaczane, które nie przykleja się do twoich dłoni.
  2. Jajka drobno siekane w miękiszu.
  3. Zielone cebule pokroić w plastry.
  4. Wymieszaj jajka i cebulę. Aby uzyskać jednolitość nadzienia, zalecamy dodanie odrobiny oleju roślinnego lub kawałka masła.
  5. Wytnij chrząstkę, owijając farszem cebulę.
  6. Rozłóż je na blasze do pieczenia, aby się nie przykleiły.
  7. Smażymy placki z białkiem.
  8. Wysłane w piekarniku, wstępnie podgrzane do 200 stopni.
  9. Pieczemy przez 20 minut, aż złocisto-brązowy.

Gotowe ciepłe bułeczki można posmarować masłem, posypać mlekiem, sosem śmietanowym lub zjeść z niskotłuszczową kwaśną śmietaną. Pamiętaj, aby spróbować przekąsić ciastka marynowane grzyby, doprawione pachnącym olejem. Weź to danie do pracy, zjedz zimne z herbatą - wszyscy koledzy z pewnością poprosią o przepis.

Z kurczakiem mielonym zrazy

Z kurczakiem, zrazy są bardziej popularne wśród dzieci, ponieważ danie jest przewiewne, ale obfite. A kurczak gotuje się znacznie szybciej, co zwiększa szybkość gotowania. Do napełniania można wziąć uda z kurczaka, a nawet pierś z kurczaka, zwłaszcza jeśli się ją ugotuje i zmielić w blenderze na grubą pastę mięsną.

 

Będziemy potrzebować 400 g kurczaka lub piersi, cebuli, masła lub słonecznika (do pieczenia), tłuczonych ziemniaków - 500 gi 2 kurzych jaj.

Zrazy stają się jeszcze bardziej interesujące, jeśli farsz dodaje trochę zmielonego twardego sera.

  1. Zagotuj kurczaka, miel lub przełóż przez blender.
  2. Dodaj cebulę usmażoną na maśle.
  3. Mieloną sól, pieprz do smaku.
  4. Przygotuj elastyczne ciasto z tłuczonych ziemniaków, ułóż tortille i wrzuć do środka łyżkę farszu z cebulą. Zaciskamy krawędzie.
  5. Następnie rób, co chcesz - upiecz ciasta w piekarniku lub smaż.

Przygotuj grzyby bechamelowe do kotletów drobiowych: posiekaj kapsle wszelkich grzybów, usmaż je lekko cebulą. W masie dodaj szklankę mleka, 2 łyżki. l mąka. Dusić, aż sos zgęstnieje. Kremowy sos, patty mięsne z soczystym nadzieniem i delikatne puree ziemniaczane to wspaniała uczta, którą docenią domownicy.

Z nadzieniem saury

Nawet ci, którzy absolutnie nie lubią ryb, jedzą zrazy z tłuczonych ziemniaków z saury. Ryba daje ciekawy smak i z jakiegoś powodu nie jest wcale rybna (raczej mięso). Saury - ryba jest dość tłusta, zrazy wychodzą satysfakcjonująco, chociaż jedzący, bez wyjątku, zawsze wymagają suplementu.

Do dań rybnych przygotujemy: sari sari, dwie szklanki puree ziemniaczanego, cebulę, mąkę - 100 g, olej roślinny, czarny pieprz i jajko.

Proces gotowania jest niezwykle prosty:

  1. Z puree zagnieść ciasto z mąką i jajkiem.
  2. Z puszki z saury wylać płyn.
  3. Smażyć cebulę na patelni, dodać rybę i gotować na wolnym ogniu, aby ciecz odparowała.
  4. Tworzymy ciasta, nadziewamy je saury.
  5. Zagłębić w semolinę lub mąkę i usmażyć.

Gotowe kotlety pokryte drobną siatką majonezu, posypane natką pietruszki. Kotlety są szczególnie smaczne na zimno - warto je schłodzić, gdy odlatują z płyty z prędkością światła. Przepis zraz można przygotować w formie zapiekanki. Jest satysfakcjonujący, smaczny i bardzo prosty.

Białoruscy czarownicy z ziemniaków

Białorusini wznieśli w kultach ziemniaka, który stał się narodowym skarbem. Ale czarownicy kochają nie tylko w tym kraju. Często są gotowane w krajach nadbałtyckich.Ale kto by się odważył rzucić wyzwanie autorstwu markowych czarowników z Białorusi! Gotowanie, przestrzeganie zaleceń gościnnych mieszkańców ziemniaczanego kraju świata.

Czarownicy są specjalnymi odmianami naleśników. W przeciwieństwie do zrazu, zawsze są wykonane z tartych ziemniaków.

Wymagane składniki:

  • kilogram białych dużych ziemniaków;
  • 500 g dowolnego mięsa mielonego z cebulą, pieprzem (zalecamy stosowanie kurczaka gotowanego znacznie szybciej niż wieprzowina lub wołowina);
  • mąka - 3 łyżki. l;
  • jajko - 1 szt .;
  • olej roślinny - 100 g;
  • sól, pieprz do smaku.

Trzy tarte ziemniaki na grubej tarce i dodaj. Daj sokowi wyróżniać się. Ściśnij nadmiar przez gazę lub oprzyj się w durszlaku. Dodaj mąkę, jajko, sól i pieprz. A teraz - uwaga - zrobimy wszystko bardzo szybko! Ogrzewamy patelnię, wlewamy tam olej roślinny i ogrzamy go.

Natychmiast ułóż ciasto (możesz rzeźbić rękami), włóż farsz na wierzch, uszczypnij krawędzie i lekko ściśnij, aby kształt był bardziej płaski. Natychmiast umieścić na patelni. Smażyć, aż będzie ostry. W końcu można przykryć pokrywkę do farszu w końcu gotowanego.

Nie rozpalaj ognia zbyt mocno, w przeciwnym razie ziemniaki będą płonąć od dołu, a wnętrze pozostanie surowe. Nadzienie nie jest jeszcze bardziej wyczerpane.

Czarownicy z kwaśną śmietaną posypać zieleniną.Obfity, z soczystym nadzieniem mięsnym, pieczonymi tortillami - idealny początek weekendu.

Z kiełbasą

Wszystkie dzieci uwielbiają kiełbasę w cieście. A jeśli ciasto jest ziemniaczane, ciasto będzie znacznie ciekawsze i smaczniejsze. Wystarczy kilka kiełbasek, wczorajsze puree ziemniaczane, jajka, trochę mąki, olej roślinny, sól i pieprz do smaku.

Kiełbasy powinny być wysokiej jakości, na przykład mleko, GOST-owski.

Jak gotować?

  1. Z tłuczonych ziemniaków, mąki, jaj, zagnieść gęste ciasto.
  2. Ręce przygotowują płaski placek i zawijają kiełbasę do środka.
  3. Smażyć pasztecik w gorącym oleju.
  4. Rozchodzimy się na papierowym ręczniku - pochłonie on nadmiar oleju.

Paszteciki z kiełbasy są smaczne na zimno z gorącą herbatą ziołową, aromatyczną kawą latte. W święto dzieci łatwo jest przygotować mini-wersje kiełbasek na miękiszu (są one sprzedawane w każdym sklepie) lub po prostu obcinamy standard na 2 - 3 części.

Jak gotować w wolnym naczyniu?

Pomysłowe gospodynie przygotowują zrazy w powolnej kuchence. Ale, ostrzegamy cię od razu, ziemniaki w wielopłytce mogą się rozprzestrzeniać. Staraj się robić czyste kotlety z mięsa. Zrazy z czystego mięsa pochodzą z Polski; tam są wykonane z różnych odmian,kotlety do napełniania z różnymi nadzieniami; Przetłumaczone z polskiego, zrazy są tłumaczone jako "pojedyncze kawałki mięsa" - wcześniej mięso było tylko siekane, nigdy nie przewijane przez maszynę do mięsa.

Będziemy potrzebować:

  • mięso mielone - 700 g;
  • jajko - 6 szt .;
  • sól, pieprz do smaku.

5 jaj gotuje się na twardo, fajnie i czysto. Dodajemy jajko do mięsa, zbijamy je rękoma. Sól i pieprz. Robiąc ciastka. Wewnątrz wkładamy jajko, delikatnie ściskamy - kotlet powinien być równy, gęsty.
Odważne gospodynie mogą spróbować gotować klasyczne zrazy ziemniaczane. W tym przypadku nie można zamknąć pokrywki multicookera i trzeba gotować tylko w trybie "Frying".

Smażymy zrazy na dnie miski, podgrzanej olejem roślinnym. Zamknąć pokrywkę i gotować na wolnym ogniu aż do ugotowania w trybie "Mięso", "Hartowanie" lub "Pieczenie". W tym procesie zrazy dadzą smakowy sok z mięsa - na pewno będą potrzebować przystawki. Gotuj tłuczone ziemniaki, makaron, ryż. Podawaj klopsiki z sosem curry, solonymi kaparami, świeżym pieczywem, zieleniną.
Kiedy nacięcie wewnątrz każdego "zrazinki" wykryto jądro. Wyglądają bardzo apetycznie, a smak zrazu jest niesamowicie przyjemny.

Z twarogiem

Zrazy z twarogiem pokochają wszyscy, którzy uwielbiają kulinarne eksperymenty i nie boją się odkrywać nowych kombinacji smakowych.Wydaje się, że ziemniaki są połączone z twarogiem? Nasza odpowiedź jest cudowna. Jednocześnie zalecamy, aby wypełnienie było skomplikowane - skrzep zsiadłe z ziołami, kwaśną śmietaną i zdecydowanie wycisnąć ząbek czosnku.

Przygotuj: tłuczone ziemniaki, paczkę twarogu o dowolnej zawartości tłuszczu, bukiet zieleni, trochę kwaśnej śmietany, sól, pieprz, ząbek czosnku, trochę mąki i jajko. Dodaj trochę oregano, bazylii lub jakichkolwiek pachnących ziół w puree - danie będzie bardzo pachnące.

Proces wygląda następująco:

  1. Ugnieść elastyczne, gładkie ciasto ziemniaczane z mąką, jajkiem.
  2. Mieszanka twarogowa z kwaśną śmietaną, ziołami, czosnkiem, prisalivaem.
  3. Tworzymy kotlety, w każdym z nich rozprowadzamy łyżkę stołową z nadzieniem z twarogu.
  4. Rozdaj patties w formie pieczenia.
  5. Nasmarować białkiem.
  6. Piec w piekarniku na złoty kolor.

W razie potrzeby zrazy łatwo nie upiec i smażyć. Technologia jest również bardzo przystępna, a rezultat jest niesamowity. Kotlety zdecydowanie muszą być lekko schłodzone - skrzep musi "chwycić". Podawany z sosem tatarskim lub na bazie jogurtu z zieleniną.

Istnieją tysiące przepisów kulinarnych: każda rodzina białoruska, ukraińska i litewska ma własną receptę.Na Ukrainie zrazy uwielbiają bekon, na Białorusi z kwaśną śmietaną, na Litwie ze śmietaną i, wyobraźcie sobie, lekko solone śledzie. Istnieją nawet bardzo oryginalne przepisy zraz z suszonymi owocami. Możesz także spróbować wymyślić nowe kombinacje. Wtedy danie nigdy się nie znudzi. Smak Bon i nowe odkrycia na kulinarnym "froncie"!