Naturalna czarna kawa dobrze komponuje się z dobrą brandy - ta kombinacja ma niepowtarzalny smak i aromat. Ten napój dobrze się nagrzewa, orzeźwia i dodaje energii. Właśnie dlatego kawa z koniakiem jest popularnym napojem.
Podstawowe zasady gotowania
Aby kawa z koniakiem była naprawdę smaczna i tonizująca, ważne jest, aby przygotować ją prawidłowo. Kawa rozpuszczalna nie nadaje się do tego celu - musisz używać tylko naturalnej i wysokiej jakości. Koniak powinien być również wysokiej jakości.
Kawa powinna być świeżo parzona, ze świeżo zmielonych ziaren, należy napić się drinka - w Turku, ekspres do kawy, nie jest tak ważna.
Tradycyjnie kawa i koniak podawane są osobno.
Istnieje jednak wiele ciekawych przepisów, które sugerują połączenie tych dwóch napojów w jednym pojemniku - pozostaje tylko znaleźć ulubiony!
Właściwe proporcje i skład składników
Niezwykle ważne jest przestrzeganie właściwych proporcji, chociaż oczywiście warto kierować się własnym gustem. Z reguły do kawy dodaje się około 20 ml koniaku na 200 ml wody. Jeśli chodzi o inne składniki, są one znacząco różne - istnieje wiele przepisów na kawę z brandy.
Jak pić
W związku z tym nie ma zasad korzystania z tego napoju.Jest tylko kilka zaleceń, których należy przestrzegać.
To jest:
- Nie pij kawy z brandy na pusty żołądek. Kawa i alkohol nie są najlepszym sposobem na wpłynięcie na żołądek, więc musisz być pełny.
- Nie jest bardzo pożądane picie kawy rano przed pracą. Tak, w takim napoju jest za mało koniaku, ale lepiej powstrzymać się od alkoholu, jeśli nie wolno mu pracować w zawodzie (na przykład nauczyciel, wychowawca, kierowca).
- I wreszcie, musisz napić się drinka w miłej atmosferze - wtedy pomoże ci się zrelaksować i podnieść na duchu.
Korzyść i szkodliwość napoju dla ciała
Całkiem sporo debat na temat niebezpieczeństw i korzyści płynących z takiego napoju. Problem polega na tym, że kawa przyczynia się do zwężenia naczyń krwionośnych i wzrostu ciśnienia, podczas gdy koniak działa odwrotnie. Jakie są korzyści i szkody dla kawy i brandy?
Zalety:
- Zwiększa ciśnienie krwi, a to jest przydatne dla osób cierpiących na niskie ciśnienie krwi. Jednak ważne jest, aby nie przesadzić, aby nie zmniejszać ciśnienia za pomocą leków.
- Poprawia uważność, wydajność, eliminuje senność.
- Przywraca siłę po pracy, poprawia nastrój, łagodzi stres.
- Jeśli nagle przechłodzisz się, aby uchronić się przed zimną, ciepłą kawą z brandy to doskonałe narzędzie. Ale jeśli już jesteś chory, to ten drink tylko pogorszy twoje zdrowie.
Harm:
- Kawa z brandy nadal ma negatywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy. Jeśli będziesz go często pił, wystąpią problemy z ciśnieniem, rytm bicia serca zostanie zerwany.
- Negatywny wpływ na układ trawienny, wątrobę. Ponadto, należy pić gorącą kawę i pić chłodną wrzątkiem, szkliwo zębów będzie cierpieć.
- Nadmierne spożywanie kawy prowadzi do braku wapnia w organizmie, a to jest zły stan kości, zębów, paznokci. Ponadto zwiększa się pobudliwość układu nerwowego, osoba choruje częściej.
- Picie kawy i brandy w dużych ilościach prowadzi do złego snu, bezsenności.
Picie kawy w połączeniu z brandy nie może dotyczyć osób cierpiących na wysokie ciśnienie krwi, problemy z układem nerwowym i, oczywiście, kobiety w ciąży i karmiące piersią. Należy również stosować napój ostrożny u osób mających problemy z układem trawiennym. Gdy zapalenie żołądka, wrzody, należy usunąć.
Klasyczny przepis na gotowanie
Najpopularniejszą receptą jest dla nas wersja klasyczna, a mianowicie wersja rosyjska. Łatwo jest zrobić napój - trzeba zrobić kawę, a następnie dodać do niego cukier i koniak. Jest jeszcze jedna opcja - rozpuścić cukier w koniaku i dodać tę mieszankę do kawy.
Również tradycyjną recepturę można uznać za tę, w której kawa i brandy są podawane osobno. W tym przypadku kawa powinna być gorąca, a brandy - chłodna.
Jak gotować z mlekiem
Kawa z mlekiem ma szczególny smak - bardziej miękki.
Aby wypić napój, będziesz potrzebować:
- Szklanka wody;
- Łyżka zmielonej kawy;
- 2 łyżeczki. koniak;
- 2 łyżki. mleko;
- Wanilia, cukier i cynamon do smaku.
Kawę, cukier, cynamon i wanilię należy umieścić w Turku. Po ugotowaniu napój jest filtrowany i dodaje się brandy. Następnie napój wlewa się do kubka i dodaje mleko.
Gotowanie dobrego wiedeńskiego napoju
Taki przepis na kawę i brandy zajmie dużo czasu, ale wynik jest tego wart. Najpierw musisz nalać 1 łyżeczkę. kawa 100 ml wrzącej wody, gotować przez kilka minut na małym ogniu - ważne jest, aby nie dopuścić do wrzenia. Następnie weź głębokie naczynia, wyślij kilka smakowych ziół, cynamon, skórkę cytrusową i cukier.Należy nalać 20 ml brandy i podpalić, a następnie dodać namoczoną brandy przefiltrowaną przez sito do filiżanki kawy.
Francuska kawa z koniakiem
Francuska kawa to bardzo prosty przepis. Czy muszę zrobić kawę i wlać brandy do osobnej szklanki. Jeśli chodzi o konsumpcję, najpierw trzeba pić kawę, a potem - brandy. Możesz również naprzemiennie kawę i brandy.
Z dodatkiem cynamonu
Możesz zrobić wyjątkowy, pikantny napój.
Będzie to wymagało:
- Filiżanka do espresso;
- Kilka sztuczek z goździka;
- 30 g skórki pomarańczowej i cytrynowej;
- Laska cynamonu;
- 20 ml koniaku;
- Do smaku - cukier.
Aby przygotować ten napój, należy włożyć do niego filiżankę przypraw i skórki cytrusowej, wlać brandy, dodać cukier i pozostawić na około 7 minut. Następnie podgrzej mieszaninę w łaźni wodnej i dodaj espresso do świeżo przygotowanego.
Istnieje wiele innych przepisów - nie bój się eksperymentować. Każdy przepis na pewno stanie się Twoim ulubionym, a wspaniały napój rozgrzeje Cię w zimowe wieczory i poprawi nastrój po ciężkim dniu.
