Organizując przyjęcie w domu, chcę zaskoczyć gości nie tylko oryginalnymi przekąskami, ale także napojami. Przyjdź na koktajle, które składają się z minimalnej ilości składników i szybko ugotowane. Cocktail White Russian - jeden z tych napojów. Kiedyś uznano go za kobiecy napój o miękkości smaku, ale po jego pojawieniu się w filmie "Big Lebowski", gdzie główny bohater miał tylko trzy ulubione zajęcia, a jednym z nich było picie "Białego Rosjanina", popularność koktajlu dramatycznie wzrosła przedstawiciele silnej połowy społeczeństwa.
Biały rosyjski koktajl - opowieść o wyglądzie napoju
Być może historia koktajlu zaczęła się od tego, że w ogóle nie wynaleziono go w Rosji. Nazwa zawiera słowo "rosyjski" tylko dzięki wódce, która jest główną częścią kompozycji - więc stereotyp o czysto rosyjskim napoju alkoholowym odegrał rolę w stworzeniu.
Ale przedrostek "Biały" został zdobyty dzięki Białej Gwardii, którą Białorusini wezwali za granicę.
Koktajl "White Russian" pojawił się po "Black Russian" według niektórych źródeł w 1965 roku, a według innych zdarzył się na początku lat 60. ubiegłego wieku.
Początkowo proporcje napoju były następujące: wódka i likier kawowy były pobierane w równych ilościach, lekko mieszane z lodem, a na wierzch kładziono łyżeczkę ciężkiej śmietany. Po pewnym czasie zaczęli przyjmować składniki w stosunku 5: 3: 2 i trochę mieszali, chociaż wcześniej nie wolno było mieszać śmietanki.
Z biegiem czasu wynaleziono kilka odmian napoju:
- White Cuban - oryginalny rosyjski komponent został zastąpiony przez rum;
- Białe śmieci - będące podstawą whisky;
- Blady rosyjski - wódka została zastąpiona przez bimber;
- Przebicie rosyjskie - Sheridan stał się analogiem likieru kawowego;
- Żebrak rosyjski - zamiast likieru i śmietanki używa się wersji budżetu gotowanego skondensowanego mleka.
Dzięki filmowi "The Big Lebowski" koktajl stał się stałym symbolem ludzi, którzy są świadomi życia, nie spieszą się, wiedzą czego chcą i cieszą się każdą minutą swojego istnienia.
Fakt Uważa się, że prekursorem Białego Rosjanina był "rosyjski" lub "rosyjski niedźwiedź", składający się z wódki, ginu i likieru kakaowego.
Klasyczny przepis na koktajl Biały rosyjski
Klasyczny biały rosyjski koktajl składa się tylko z trzech składników.
Do jednego drinka wystarczy:
- 50 g wódki;
- 20 g likieru kawowego;
- 30 ml kremu.
Do serwowania lodu używa się w postaci kostek. Umieszcza się go w szklance "skał", po wylaniu składników w kolejności, w jakiej są wymienione w przepisie i lekko wymieszanej z łyżeczką. Koktajl jest gotowy do podania. Z reguły nie ozdabia - gra odcieni samych komponentów jest piękna i zarazem wygląda.
Uwaga. Śmietankę można ubić i nałożyć kilka łyżek na zmieszaną kompozycję wody i likieru z lodem.
Główne składniki koktajlu
Według klasycznej kompozycji koktajl oparty jest na wódce. Likier kawowy nadaje przyjemny smak i aromat, odcienie i krem nadaje delikatną lekkość i delikatność. Lód dodaje się do woli, ale wraz z nim smak koktajlu jest uważany za najbardziej poprawny. Zgodnie z osobistymi preferencjami, może być bryłowaty, zgnieciony lub zmiażdżony na drobne kawałki.
W niektórych krajach zwyczajowo zastępuje się śmietaną niewielką ilością pełnotłustego mleka lub kilkoma łyżkami lodów śmietanowych - kilka małych kulek może być ciekawą ozdobą napoju.
Likier kawowy jest czasami zastępowany czekoladą lub w ogóle jest stosowany zamiast kremu - ta odmiana nazywa się "Dirty Russian".W domu możesz przeprowadzić kilka eksperymentów i wybrać wersję koktajlu, który najbardziej podbije dzięki połączeniu.
Niuanse gotowania, jak wymieszać składniki
Składniki w żadnym przypadku nie mogą być mieszane, dopóki nie zostaną całkowicie rozpuszczone. Początkowo kostki lodu wkłada się do szklanki, a następnie jedno po drugim wlewa się do wódki i likieru, które kilkakrotnie miesza się łyżką. Pomiędzy tymi dwoma składnikami uzyskujesz niewielkie przejście kolorystyczne, napój stopniowo rozjaśni się do górnej części szklanki. Śmietanka delikatnie rozłożyć na wierzchu, jeśli są ubite.
To ważne! W przypadku dobrze ubitej śmietany stosuje się produkt o zawartości tłuszczu 33%.
Jak wypić koktajl
Koktajl podawany jest w okularach Roks, z parą małych lub jednej szerokiej rurki.
Interesujące odmiany napojów alkoholowych
Ze wszystkich odmian Białego Rosyjskiego najbardziej popularne są dwie opcje - Bill i Frozen.
Bild
Wariant Białej Rosyjskiej Kompozycji składa się z jednej prostej cechy - komponenty są po prostu umieszczane z kolei w szkle, bez mieszania ich ze sobą. W ten sposób można stopniowo, krok po kroku wypić koktajl, poczuć smak każdego składnika.
Frozen
Ta opcja podawania koktajli spodoba się miłośnikom delikatnego, delikatnego smaku.Wykorzystuje podwójną ilość lodu, który jest wstępnie spękany na mniejsze kawałki. Następnie wkłada się do blendera, pozostałe składniki wlewa się do niego i ubijano tak, aby napój przypominał mokry śnieg. Po umieszczeniu w szklanym "Rocks", wstępnie schłodzone. Ta opcja jest dokładnie taka jak płeć piękna. Delikatny i jednocześnie orzeźwiający napój jest idealny na spotkania z przyjaciółmi w weekendy.
Uwaga. Likier kawowy można zastąpić syropem, jeśli nie lubisz słodkich likierów.
Jak pięknie służyć napojowi
Tradycyjnie napój nie jest dekorowany. Jednakże, jeśli chcesz, możesz coś wymyślić: włożyć dużo bitej śmietany ze stromymi szczytami, posypać kawą lub ciemną czekoladą. Możesz również użyć kilku ziaren kawy, drobnego kawałka lodu lub ograniczyć się do kolorowych rurek do dekoracji. Możesz użyć specjalnych szablonów do dekoracji napojów kawowych i zrobić rysunek na kremowym szczycie koktajlu. Dopuszcza się stosowanie czereśni lub truskawek, ale nie każdy może polubić odmianę jagodową w połączeniu z kawą i wódką.
