Koktajl "Błękitna Laguna" kojarzy się z morzem, słońcem i relaksującym wypoczynkiem na wybrzeżu. Jest podawany w każdym szanującym się barze, a barman nie ma prawa nazywać się profesjonalistą bez opanowania tego przepisu. I nauczymy cię subtelności robienia koktajlu w domu i opowiedzimy Ci o najbardziej skutecznych sposobach, aby mu służyć.
Koktajl "Niebieska Laguna" - historia pojawienia się napoju
Historia wynalezienia koktajlu jest spowita mity. Istnieje wersja, której autorem był słynny artysta Paul Gauguin. Nie jest tajemnicą, że czerpał inspirację z absyntu ze swoimi towarzyszami - podczas gdy absynt był poszukiwany przez twórczych ludzi. Po halucynogennym drinku artysta został po prostu pozbawiony picia przez lekarzy - absynt zaczął zagrażać zdrowiu geniusza. Pojechał na Tahiti i tam znalazł muzę w postaci niebieskich fal wody morskiej. Osiągając podobieństwo kolorów, Gauguin zaczął mieszać różne napoje alkoholowe ... tak powstała Błękitna Laguna!
Oficjalna wersja mówi, że "Błękitna Laguna" została wynaleziona przez Andiego McElhona, barmana z Ameryki pochodzenia szkockiego. Odwiedził hiszpańskie uzdrowisko termalne, uderzył jego piękno, a po powrocie do Ameryki zmieszał błękitny trunek z lemoniadą i wódką, próbując powtórzyć to, co zobaczył.
Bądź co bądź, ale dzisiaj koktajl jest bardzo popularny. Nieustannie piją ją na Ibizie, gdzie cieszą się życiem przez wiele dni, kochają to bardzo w nocnych klubach i na piankowych przyjęciach. Nikt nie odda gardła lśniącego "Laguny" w gorący letni dzień!
Klasyczny przepis na koktajl "Blue Lagoon"
Klasyczny przepis zawiera koniecznie główny składnik i główną atrakcję koktajlu, likier, który nadaje lagunie marsjański niebieski kolor - legendarny Blue Curacao. Homeland liquor - wyspa na Karaibach o tej samej nazwie. Napój jest zrobiony z gorzkich pomarańczy Larath. Są uważane za własność wyspy, ponieważ owoce cytrusowe rosną dziś tylko tam i nigdzie indziej. Oprócz wódki zdecydowanie są obecne wódka, lemoniada, lód i mięta - nie jedzą, ale używają jej tylko do dekoracji.
Pierwszy likier z Blue Curacao został wydany przez firmę de Kuiper. Ten producent nadal utrzymuje markę i to jego napój jest uznawany za najlepszy na całym świecie. Mimo że napój "replik" wypuścił tuzin.
Główne składniki koktajlu
Skład koktajlu obejmuje takie, na ogół, nieskomplikowane składniki
- wysokiej jakości wódka - 70 ml;
- 250 ml duszka;
- 300 g kostek lodu;
- 30 ml alkoholu;
- gałązka mięty.
Niuanse gotowania, jak wymieszać składniki?
Koktajl alkoholowy "Blue Lagoon" miesza się w szklance, która jest zawsze używana podczas pracy profesjonalnych barmanów (tzw. Highball).
To jest interesujące: co to jest grog?
- Lód jest podawany w wysokiej temperaturze, wódka wlewa się w cienki strumień, a na samym końcu dodaje się Blue Curacao.
- Mieszaninę ubijano, a następnie delikatnie wlewano do kieliszka koktajlowego, gdzie mieszano z lemoniadą.
- Ostatnim akcentem jest dekoracja. To zależy całkowicie od fantazji barmana i może być związane z tematem wakacji.
Na imprezach hawajskich zwyczajowo dekoruje się go wspaniale, a także na domowe spotkania raczej skromnego, ale bardzo świeżego liścia mięty.
Jak wypić Blue Lagoon?
"Niebieska Laguna" odnosi się do napojów kategorii długiego drinka - nie piją go jednym haustem, ale małymi łykami, rozkoszując się smakiem posmaku i nutą cytrusową. Klasyczna receptura zawiera wódkę, choć jest zmiękczona likierem i prawie się nie czuje. Pozostaje tylko charakterystyczna goryczka i, oczywiście, stopień - w napoju, według najbardziej konserwatywnych szacunków, jest nie mniej niż 20%.
Wykonywanie bezalkoholowego koktajlu
Koktajl bezalkoholowy "Blue Lagoon" przygotowywany jest z syropem Blue Curacao. Jest również w kolorze jasnoniebieskim, a w smaku przeważa pomarańcza z gorzką mandaryną. Ta wersja zostanie doceniona przez znajomych na imprezie na plaży w upalne lato, kiedy chcesz odświeżyć się, ale nie ma ochoty stracić kontroli nad sobą. Przy okazji, ten koktajl jest całkiem możliwe, aby służyć dzieciom na każdą okazję.
Aby przygotować jedną porcję bezalkoholowej Blue Lagoon, będziesz potrzebować:
- sok z limonki - 30 g;
- lemoniada "Sprite" - 200 ml;
- Syrop Blue Curacao - 20 ml;
- okruchy lodu - 150 g;
- plasterek cytryny;
- liść mięty
Zamiast "Sprite" na koktajl, możesz wziąć wodę sodową z sokiem z cytryny, lekko słodzoną cukrem trzcinowym do smaku. Również odpowiednie domowej lemoniady i zwykłej sody.
- Lekko odkładamy okruchy lodu w blenderze (jeszcze lepiej jest użyć specjalnego szkła - kształt). Lód w szkle powinien wynosić około dwóch trzecich całości.
- Wlać lemoniadę, syrop i sok z limonki do miękiszu. Wszystko wymieszać i wlać do kieliszka koktajlowego.
- Podawane ze słomką, dekorującą szklankę z listkiem mięty.
Napój jest lekki, chłodzący i nie ma zawrotów głowy!
Jak pięknie służyć napojowi?
Błękitna Laguna często nazywana jest marsjańskim, obcym napojem o bogatym niebieskim odcieniu. Bez wątpienia jest to jeden z najbardziej spektakularnych koktajli na świecie. Ponieważ napój jest elegancki, budzi skojarzenia z morzem, tropikalnymi wyspami i beztroskim odpoczynkiem, zwyczajowo go serwujemy, ozdobiony egzotycznymi owocami.
Najczęściej koktajl jest dekorowany:
- gwiazdki karambola;
- plasterki dojrzałego ananasa;
- kliny cytrynowe;
- niezwykłe parasole, tubusy z frędzlami u góry - mocno tkwią, dzięki czemu szkło wygląda wspaniale i świątecznie.
Nowy trend - do dekoracji "Błękitnej Laguny" z żurawiną. Co więcej, często dodaje się go bezpośrednio do napoju. Sour nadaje napojowi nowy smak, który fani lubią w marsjańskim koktajlu.
Interesujące wariacje koktajlu alkoholowego
Dzisiaj wiele barów eksperymentuje: wódkę zastępuje dżin, biały rum, jakikolwiek likier jest czysty. Zmienia się także smak koktajli - każdy nowy składnik nieznacznie modyfikuje zwykły napój. A każdemu, kto kocha bezalkoholowy napój, proponujemy przygotować wariant bezalkoholowy.Jest nie mniej smaczny i równie skuteczny podczas serwowania, jeśli udekorujesz go wyobraźnią.
Nic dziwnego, że Błękitna Laguna zyskała światową sławę. Jej sekretem jest umiejętna równowaga wszystkich składników, gdzie każdy jest na swoim miejscu. Wódka nadaje napojowi lekką goryczkę, wypełnia fortecę. Błękitny trunek daje słodycz, a Sprite ożywia koktajl wesołymi bąbelkami, jednocześnie zmniejszając jego stopień.
Jeśli nie chcesz się szybko upić, wypijając szklankę marsjańskiego napoju - wymieszaj napój z rurką koktajlową: gazy znikną, a napój nie będzie tak szybko pędził do głowy.
