Cocktail Long Island - jeden z najpopularniejszych napojów na całym świecie. Wykonuje się go zarówno w barach, jak iw domu. Znając przepisy i niuanse gotowania, możesz z łatwością wymieszać je samodzielnie.
Cocktail Long Island - historia pojawienia się napoju
Napój został po raz pierwszy wspomniany w latach 70. i szybko przyciągnął uwagę, zawierając kilka rodzajów mocnego alkoholu.
Nazwa ma oczywiście na cześć wyspy w Nowym Jorku, która stała się pierwszą osadą mieszkalną w tym regionie. Wiele osób uważa, że po raz pierwszy napój ten został przygotowany przez Chrisa Bendixena, ale istnieje kilka innych wersji jego wyglądu.
- Pierwszy i najbardziej realistyczny - koktajl wymyślono podczas zakazu napojów alkoholowych. Ci, którzy odwiedzili bary, chcieli natychmiast i dużo wypić, aby nikt nie zauważył. Dlatego Long Island nie była mieszana w okularach, ale w zwykłym kubku, w kolorze, zupełnie przypominała herbatę, a dla większej perswazji umieszczano w niej także cytrynę.
- Inna opcja - w Stanach Zjednoczonych odbyły się konkursy, w których trzeba było dotrzeć do końca ulicy, odwiedzając każdy bar i pijąc w nim. Aby uczestnik zakończył swoją podróż w tej instytucji, wymyślono koktajl rzezi, który szybko puka kosztem fortecy.
- Najnowsza wersja - para przyszła do baru, w którym pracował Robert Butt. Zaczęli przeklinać.Kobieta dała ultimatum: związek albo alkohol. Oczywiście mężczyzna wybrał pierwszy, ale gdy jego towarzysz wyszedł na kilka minut, poprosił go, aby wlał najmocniejszą mieszankę do swojego kubka, który później stał się podstawą napoju.
Klasyczny przepis na koktajl Long Island
Klasyczny przepis zawiera kilka rodzajów mocnego alkoholu. Przygotowanie napoju jest bardzo proste, proces zajmuje minimum czasu, a nawet osoba, która tego nie rozumie, może mieszać składniki.
Główne składniki koktajlu
Skład koktajlu to oczywiście napoje alkoholowe. Istnieje kilka odmian, które można mieszać i uzyskać ten sam silny napój, ale nieco inny w smaku.
W wersji klasycznej dostępne są następujące komponenty:
- 25 mililitrów wódki;
- 25 mililitrów ginu;
- 25 mililitrów lekkiego rumu;
- 25 mililitrów tequili;
- 25 mililitrów alkoholu;
- półtłusty sok;
- 30 mililitrów coli.
Jeśli potrzebujesz większej objętości napoju, po prostu zwiększ objętość składników. Ale najwyraźniej powinny być 1: 1. Oznacza to, że jeśli weźmiesz 50 ml wódki, wtedy reszta alkoholu powinna również wynosić 50 sztuk.Jako dekorację najczęściej używaj plasterka cytryny.
Niuanse gotowania, jak wymieszać składniki
Wszystkie te składniki, z wyjątkiem coli, włożyć do wytrząsarki, dokładnie ubić i wlać do dużej szklanki, wstępnie napełnionej lodem. Następnie dodaj wymaganą ilość coli, zamieszaj kijkiem.
- Należy pamiętać, że pomimo lekkiego smaku napój jest bardzo silny.
- W jednej porcji koktajlu około 300 kalorii.
- Aby zmniejszyć zawartość kalorii, możesz zamienić zwykłą colę na wersję light.
- Podawać tylko w wysokiej szklance.
- Pij powoli, małymi łykami i słomą.
- Nie serwuje obfitych przekąsek, ale kanapki lub owoce są w porządku.
Long Island Ice Tea Cocktail Recipe
Wymagane składniki:
- wódka, rum, gin, tequila, pomarańczowy likier, sok z cytryny - po 20 ml;
- 0,1 litra coli;
- około 200 gramów lodu.
Proces gotowania jest banalny. Umieść lód w wysokiej szklance, wlać kolejno wszystkie wskazane napoje, następnie dodać colę, wymieszać, udekorować cytryną i podać koktajl ze słomką.
Gotowanie drinka w języku rosyjskim
Wymagane składniki:
- wódka - 15 mililitrów;
- 15 mililitrów ginu;
- 15 mililitrów białego rumu;
- 15 mililitrów tequili;
- Triple sec sec - 15 mililitrów;
- Martini Prosecco - 0,1 litra;
- 10 gramów wiśni;
- maliny - 20 gramów;
- 300 gramów lodu.
Proces gotowania:
- Jagody umieszcza się w wytrząsarce, gdzie są dobrze zgniecione.
- Dodajemy do nich wszystkie napoje alkoholowe na liście w odpowiedniej ilości.
- Kostki lodu układają się w głębokim szkle, filtrują tam mieszaninę jagód i alkoholu.
- Dodaj Prosecco, wymieszaj i udekoruj jagodami na szpikulcu. Podawaj napój ze słomką.
Koktajl bezalkoholowy
Jeśli z jakiegokolwiek powodu nie możesz pozwolić sobie na wypicie koktajlu według klasycznej receptury, spróbuj zrobić wariant bezalkoholowy.
Jest szczególnie dobry w lecie - jest bardzo orzeźwiający i gasi pragnienie.
Wymagane składniki:
- 120 mililitrów coli;
- kostki lodu;
- 0,12 litra lemoniady;
- jeden plasterek cytryny;
- zimna herbata - 0,12 litra;
Proces gotowania:
- W celu wymieszania przygotuj dużą szklankę (około 500 mililitrów objętości).
- Napełnij ją kostkami lodu do około połowy, następnie dodaj lemoniadę, herbatę, colę i dobrze wymieszaj.
- Udekoruj cytrynowym klinem, mocując go do krawędzi szkła i nie zapomnij wziąć słomy.
Piękna porcja napoju
Oczywiście bardzo ważne jest, aby prawidłowo wymieszać koktajl, ale także nie należy zapominać o estetycznej stronie serwowania. Trzeba przyznać, że bardzo przyjemnie jest pić z pięknego szkła, a nawet coś dekorowanego. Wygląda więc na to, że nawet smak jest zupełnie inny.
Aby jak najlepiej wykorzystać Long Island, musisz dobrze to obsłużyć.
- Pamiętaj, aby wziąć dużą, całkowicie przezroczystą szklankę. Zwróć uwagę na czystość: smugi i rozwody nie sprawią, że przepływ będzie piękny.
- Możesz dodać nietypowy kolor do napoju, jeśli zamiast koli używasz soku ananasowego. Nie będzie to wersja klasyczna, ale całkiem interesująca i jasna.
- Tradycyjnie podawano koktajl z plasterkiem cytryny, ale na własną prośbę można to zrobić w inny sposób. Włącz fantazję. Na przykład udekoruj wapnem (jest bardziej nasycony) lub użyj wiśni na szpikulcu. Inna opcja - świeże liście mięty. Zmienią nie tylko wygląd, ale również nadają napojowi wyjątkowy smak.
- Nie zapomnij o rurce. Powinien być średniej wielkości, aby móc przyjemnie i wygodnie napić się drinka. Jasna, zgięta "słoma" jest również uważana za integralną część Long Island i dlatego jest wymagana do służby.
