Kotlety ziemniaczane - 10 najsmaczniejszych przepisów

Kotlety ziemniaczane to opcja budżetowa na przygotowanie dania warzywnego, które spodoba się nie tylko wegetarianom, ale także dzieciom i dorosłym. Takie burgery są niezwykle smaczne, można je ugotować nie tylko przy pomocy klasycznej technologii, ale także poprzez dodanie grzybów, sera, kapusty, szpinaku, saury. Naczynie można gotować w piekarniku lub pod delikatnym, a jednocześnie pikantnym sosem śmietanowo-pomidorowym. W artykule przedstawiono 10 opcji gotowania, z których każda jest w stanie zdywersyfikować dietę.

Kotlety ziemniaczane - klasyczny przepis

Możesz gotować placki ziemniaczane bardzo szybko. To jedzenie nie wymaga dużo czasu, pieniędzy, a jednak zadziwi niesamowitym smakiem. Bez względu na to, ile interpretacji przygotowuje jedno lub drugie danie, wersja klasyczna zawsze ma znaczenie.

Komponenty:

  • 0,5 kg ziemniaków;
  • 2 łyżki. łyżki mąki;
  • 2 łyżki. łyżki oleju słonecznikowego;
  • bułka tarta;
  • przyprawy

Gotowanie:

  1. Wstępnie obrane ziemniaki gotować i odcedzić.
  2. Dodaj olej roślinny, mąkę, przyprawy, dokładnie zacieru.
  3. Formujemy kotlety, zwijamy w panierce, smażymy po obu stronach.
  4. Zrobione, możesz służyć.

Z dodatkiem grzybów


Placki ziemniaczane z dodatkiem grzybów zaskoczą niezwykłym smakiem. Ze względu na brak produktów mięsnych danie jest bardzo popularne wśród wegetarian, ale miłośnicy mięsa również to docenią.

Komponenty:

  • 0,5 kg ziemniaków;
  • 0,2 kg pieczarek;
  • 1 łyżka. łyżka mąki;
  • olej słonecznikowy;
  • przyprawy

Gotowanie:

  1. Czyścimy ziemniaki, gotujemy, dekantujemy, miażdżymy, dodajemy mąkę.
  2. Smażone grzyby smażone na talerzu, doprawiać przyprawami.
  3. Bierzemy dłoń łyżką tłuczonych ziemniaków, formujemy koło, kładziemy grzyby, z bliska. Smażyć uformowane ciasto po obu stronach.

Gotowanie tłuczonych ziemniaków w piekarniku


Kotlety z ziemniakami w piekarniku są bardzo aromatyczne i dietetyczne, ze względu na brak tłuszczu.

Komponenty:

  • 1 kg ziemniaków;
  • 1 cebula;
  • 1 łyżka. łyżka masła;
  • 0,1 litra mleka;
  • 1 jajko;
  • 1 szklanka kwaśnej śmietany;
  • 2 kiszone ogórki;
  • 2 łyżki. łyżki mąki;
  • 2 łyżki. łyżki oleju słonecznikowego;
  • bułka tarta;
  • przyprawy

Gotowanie:

  1. Ziemniaki gotować, zagnieść, dodać olej, przyprawy.
  2. Zgnieciony kawałek cebuli, dodać ziemniaki, gorące mleko, mąkę.
  3. Na przemian formujemy kotlety, zwijamy w ubite jajko i bułkę tartą.Rozlewamy na blachy do pieczenia.
  4. Piec powinien wynosić pół godziny w temperaturze 180 C.
  5. Ogórki drobno posiekane, dodać do śmietany, wymieszać.
  6. Przed podaniem wylej sos.

Aby naczynie było jeszcze bardziej aromatyczne, posyp je posiekanymi zieleniami.

Kotlety z ziemniakami i mięsem mielonym

Kotlety z ziemniakami i mięsem mielonym są bardziej satysfakcjonujące niż w klasycznej wersji gotowania, na pewno polubią mięsożerców.

Komponenty:

  • 1 kg ziemniaków;
  • 0,5 kg wieprzowiny;
  • 2 cebule;
  • 1 łyżka. łyżki mąki;
  • 2 jajka;
  • przyprawy

Gotowanie:

  1. Ziemniaki i mięso gotować oddzielnie od siebie. Następnie zacierują ziemniaki, mielą wieprzowinę.
  2. Posiekać cebulę i usmażyć.
  3. Ziemniaki łączą się z cebulą, jajkami, mąką, przyprawami.
  4. W środku formujemy kotlety z mięsem mielonym, smażymy obie strony i podajemy do stołu.

W kremowym sosie pomidorowym


Kotlety w kremowym sosie pomidorowym nie tylko brzmią apetycznie, ich lekko pikantny smak oczaruje każdego, kto smakuje niesamowitym daniem.

Komponenty:

  • 0,5 kg ziemniaków;
  • 2 łyżki. łyżki mąki;
  • 2 łyżki. łyżki oleju słonecznikowego;
  • 0,1 litra kwaśnej śmietany;
  • 0,1 litra pasty pomidorowej;
  • przyprawy

Gotowanie:

  1. Tłuczone ziemniaki przyprawione przyprawami, w razie potrzeby dodać mąkę.
  2. Smażyć obie strony na rozgrzanej patelni, aż pojawi się skórka.
  3. Wymieszaj śmietanę i pastę pomidorową, polej sosem i gulasz przez 15 minut. Podawaj na gorąco.

Z nadzieniem z sera


Kotlety ziemniaczane z nadzieniem z sera. Stopiony ser podawany na kotletach sprawia, że ​​danie jest pyszne.

Komponenty:

  • 0,5 kg ziemniaków;
  • 1 jajko;
  • 0,2 kg sera twardego;
  • 1 łyżka. łyżka mąki;
  • olej słonecznikowy;
  • przyprawy

Gotowanie:

Mozzarella jest idealna do tego dania, to szlachetny ser, który sprawi, że danie będzie wyjątkowe.

  1. Ziemniaki czyste, gotować, mnem, dodać mąkę, jajka i przyprawy. Ugniatać.
  2. Pokrój ser w kostkę.
  3. Z tłuczonych ziemniaków formujemy placki, wewnątrz których umieszczamy baton z serem.
  4. Smażyć po obu stronach. Podawaj wyłącznie na gorąco.

Kotlety ziemniaczane i kapustne

Delikatny gulasz kapuściany wyruszy w smak ziemniaków. Takie danie z pewnością będzie atrakcją na Twoim stole.

Komponenty:

  • 1 kg ziemniaków;
  • ½ kapusty;
  • 1 cebula;
  • 1 łyżka. łyżka mąki;
  • 1 jajko;
  • przyprawy

Gotowanie:

  1. Ziemniaki gotować, zagnieść tłuczkiem.
  2. Posiekać cebulę i usmażyć.
  3. Posiekaj drobno kapusty, dodaj do cebuli, dopraw solą i gotuj przez 20 minut.Następnie spuścić nadmiar płynu.
  4. Ziemniaki wymieszać z jajkami, mąką, przyprawami.
  5. Tworzymy kotlety, kładziemy trochę kapusty na środku, smażymy po obu stronach, podawamy na stół.

Surowy przepis ziemniaczany

Ten przepis zajmuje trochę więcej czasu: po pierwsze, surowe ziemniaki są trudniejsze do zmielenia, a po drugie, przygotowanie trwa dłużej.

Komponenty:

  • 0,5 kg ziemniaków;
  • 3 łyżki. łyżki mąki;
  • 2 jajka;
  • bułka tarta;
  • przyprawy

Gotowanie:

  1. Obrane ziemniaki są wcierane w drobną tarkę lub ziemię za pomocą maszyny kuchennej.
  2. Odcedź płyn, dodaj przyprawy, jajka i mąkę.
  3. Obracamy placki ziemniaczane w bułce tartej i smażymy, aż ugotujemy.

Z serem, szpinakiem i czosnkiem

Ten przepis jest wyjątkowy i niezwykle przydatny. Szpinak i czosnek zawierają wiele witamin, które wzmacniają system odpornościowy i poprawiają ogólny stan organizmu.

Komponenty:

  • 0,5 kg ziemniaków;
  • 0,2 kg sera;
  • 0,2 kg szpinaku;
  • 3 łyżki. łyżki mąki;
  • 2 jajka;
  • 3 ząbki czosnku;
  • przyprawy

Gotowanie:

  1. Grind surowe ziemniaki z brander lub tarka wraz z czosnkiem, spuścić płyn.
  2. Drobno posiekaj szpinak, gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, dodaj do ziemniaków.Ubierz w przyprawy, dodaj jajka, pokrojony ser, mąkę.
  3. Formujemy kotlety, smażymy po obu stronach, aż ugotujemy.

Kotlety ziemniaczane z saury

Kotlety ziemniaczane z saury to coś nowego, ale mimo to na pewno zadowolą nie tylko krewnych, ale także gości.

Komponenty:

  • 0,3 kg ziemniaków;
  • 1 słoik puszkowego prowiantu;
  • 1 cebula;
  • 0,1 litra mleka;
  • 4 bochenki białego chleba;
  • 1 jajko;
  • 0,1 kg ugotowanego ryżu;
  • bułka tarta;
  • przyprawy

Gotowanie:

  1. Chleb nasączony mlekiem, ziemniaki pocierać.
  2. Połącz sok z saury, zmiel go widelcem, dodaj do ryżu, wymieszaj z ziemniakami, posiekaną cebulą.
  3. Ubierz się w przyprawy, dodaj chleb, jajko. Tworzymy ciasta.
  4. Obijamy placki w bułce tartej, smażymy. Może być podawane przy stole.

Wszystkie przesłane recepty są unikalne. Każda z gotowanych potraw zaskakuje swoim wyjątkowym smakiem. Klasyczna receptura jest zawsze łatwa do przygotowania, a opcja z nadzieniami będzie apetyczna. Kotlety w piekarniku są dietetyczne, bogate w witaminy, a pod kremowo-pomidorowym sosem uderzają lekką pikantnością.

Wszystkie interpretacje przygotowań są wyjątkowe, więc dobra gospodyni znajdzie dokładnie taką opcję, która przypadnie jej do gustu.


Kategoria