Nowoczesne hostessy dostosowały wszystkie ulubione kije krabowe do różnych smakołyków. Z nimi są przygotowane i liczne przekąski, a nawet drugie gorące dania. Na przykład kotlety z krabami są bardzo smaczne.
Crab sticks cutlets - szybki przepis
Składniki: 3 kromki zestarzałego białego chleba, standardowa paczka paluszków krabowych, surowe jajko i 2 gotowane, szczypta soli kuchennej, 1,5 łyżki. łyżki rafinowanego masła i mąki.
- Chleb bez skorup przewija się przez maszynę do mięsa. Wstępne moczenie nie jest wymagane.
- Paluszki krabowe i jajka na twardo są kruszone w ten sam sposób.
- W powstałym nadzieniu należy dodać masło, surowe jajko, mąkę. Po dokładnym ugniataniu masa stanie się gęsta i wygodna do modelowania.
- Małe półfabrykaty są tworzone z mokrymi rękami.
Konieczne jest usmażenie klopsików nie tylko z szerokich, ale także z wąskich boków, umieszczając je na patelni z jednej strony.
Opcja sera
Składniki: 580 g paluszków krabowych, 1,5 szklanki wstępnie gotowanego ryżu, drobna sól, 3-4 duże łyżki kwaśnej śmietany, 310 g półtwardego sera, 1 całe jajko i żółtko, czosnek do smaku, mieszanka papryki, bułka tarta.
- Ser drobno ściera i łączy się z pokruszonym czosnkiem.
- Dodaje to również paluszki krabowe, mielone lub mielone specjalną dyszą blendera.
- Wszystkie inne składniki z przepisu dodaje się do "mielonego mięsa", z wyjątkiem okruchów. Są bardzo dobrze wymieszane. Masa na końcu powinna być jak najbardziej jednorodna.
- Mokre gołe ręce tworzą gęste paszteciki. Jest to również wygodne, aby zrobić to zwykłą łyżką stołową.
- Blanki są panierowane w okruchach ich krakersów.
Formowane paluszki z serem smażone są w gorącym oleju roślinnym. Podawane z sosem śmietanowym, majonezem i zieleniną.
Ciastka rybne z krabami
Składniki: 630 g fileta z ryby "język morski", pół pęczka zielonej cebuli, 220 g paluszków krabowych, 2 średnie jaja, 2 cebule, 90 ml mleka, 70 g niesłodzonej bułki, mieszanka przypraw, specjalnie zaprojektowana dla ryb.
- W bochenku wszystkie skórki są cienko pokrojone, a następnie pocięte na małe kawałki i napełnione mlekiem. Ciecz nie powinna być zimna. Musisz poczekać, aż chleb całkowicie wchłonie mleko.
- Mięso mielone jest przygotowywane z filetów rybnych w dowolny dogodny sposób.Cebula może być podawana przez maszynę do mięsa razem z "językiem ryb" lub po prostu pocięta na miniaturowe kostki. W tym ostatnim przypadku jego smak będzie wyraźniejszy w naczyniu.
- Małe kawałki paluszków kraba są wysyłane do mielonej ryby. Wystarczy wyciąć je ostrym nożem.
- Drobno pokrojone warzywa i wlano do masy trzeciego stopnia.
- Pozostaje dodać namoczonego bochenka, jajka, przyprawy rybne.
- Po dokładnym wymieszaniu z masy formuje się małe placki i umieszcza na ogrzanej patelni. Smażone jedzenie po obu stronach aż do rumianej.
Idealnie uzupełnia ciastka rybne z paluszkami krabowymi z dowolnym ketchupem.
Z krewetkami
Składniki: 240-260 g krewetki, 80 g masła, 2 standardowe paczki krabowe, 2 duże jaja, sól.
- Pierwszą rzeczą, której potrzebujesz w celu rozmrożenia dwóch głównych produktów in vivo. Najważniejsze, żeby nie używać tego w kuchence mikrofalowej. Takie rozmrażanie może pozbawić zarówno paluszków z krewetek, jak i kraba o jasnym smaku.
- Owoce morza będą również musiały gotować we wrzącej wodzie przez około 3 minuty.
- Ponadto oba omówione składniki są przekazywane przez maszynę do mięsa. Pośrodku między nimi masło przechodzi również przez noże.Jeśli wyślesz go jako ostatni, nie będzie łatwo usunąć resztki produktu z maszynki do mięsa.
- W powstałej masie jaj młotkiem. Sól wylewa się tutaj do smaku. Jeśli mieszanina gospodyni wydaje się sucha, możesz naprawić sytuację lekkim majonezem.
- Małe okrągłe ciastka powstają z "mielonego mięsa".
Kotlety smaży się do brązowej skorupy i podaje na obiad z ugotowanym kruszonym ryżem lub innym odpowiednim dodatkiem.
Z serem i czosnkiem
Składniki: duża łyżka wysokogatunkowej mąki, 170 g półtwardego lub twardego sera, 270-290 g paluszków krabowych, 2 małe jaja, kruche okruchy, świeży czosnek do smaku, sól kuchenna.
- Paluszki krabowe i ser w plasterkach są podawane przez maszynę do mięsa. Aby to zrobić, wybierz dyszę z dużymi otworami. Jeśli to urządzenie kuchenne nie jest pod ręką, możesz pocierać je regularną tarką.
- Jajko zakłóca masę (tylko jedna!), Sól, posiekany czosnek. Możesz używać przypraw, ale przy nich lepiej nie przesadzać, bo pałeczki i ser mają swój własny, jasny smak.
- Składniki miesza się do uzyskania jednorodności. Z powstałej masy powstają małe przedmioty.
- Drugie jajko jest ubijane w osobnej misce z widelcem.
- Półwyroby są zanurzane w cieczy, a następnie zapadają się w okruchy krakersów.
Pozostaje smażyć kotlety na złoto i podawać na gorąco na kolację.
Przepis na dieta
Składniki: 35 g semoliny, 130 g paluszków krabowych, pół marchewki, małe jajo, średnia cebula, zioła do smaku, sól, mieszanka papryki.
- Obrane i pokrojone w plastry cebule i marchewki układa się w blenderze. Zwrócą się do jednorodności.
- Pałeczki krabowe dodaje się do masy roślinnej. Przewijanie jest powtarzane.
- Tutaj uwarunkowana jest sekwestracja, zielenie i jaja. Składniki są ubijane za pomocą blendera. Konieczne jest solenie farszu i pieprzu.
- Od masowo formowanych pasztecików, które muszą być smażone bez oleju w nieprzywierającej patelni.
Podaje się go na gorąco z marynowanymi warzywami.
Paszteciki mięsne z paluszkami krabowymi
Składniki: pół kilograma mięsa mielonego (najlepiej kurczaka), 2 duże jaja, pół kilograma soczystych paluszków krabowych, 2 cebule, 3 kromki białego chleba, okruchy sucharów, gruba sól, trochę mleka.
- Paluszki krabowe są drobno cięte i mieszane z mięsem mielonym.
- Surowe jajka wlewa się do masy, dodaje się miniaturowe kostki cebuli.
- Miąższ chleba jest moczony mlekiem i jest również dodawany do mielonego mięsa.
- Konieczne jest dokładne zagniatanie mieszaniny i soli.
- Z niego formowane są małe paszteciki, które zapadają się w okruchy krakersów.
Półwyroby są prażone do rumianej po obu stronach, a następnie rozłożone na papierowych ręcznikach, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Apetyczna przekąska z kałamarnicą
Składniki: 370 g kalmarów, 70 g półtwardych serów, duża sól, cebula, duże jajo, przyprawy, 120 g paluszków krabowych.
- Mięczaki są myte, gotowane i oczyszczane. Tuszę należy pokroić na kawałki i posiekać kawałkiem paluszków krabowych lub mielić za pomocą specjalnej dyszy miksera.
- Cebule są obrane, pokrojone w kostkę, smażone na maśle do uzyskania złotego koloru. Interweniuje w farszu drobno startym półtwardym serem.
- W mieleniu wysłano przyprawy i surowe jajko. Masę bardzo dokładnie wymieszano i pozostawiono na 20 minut w chłodzie.
- Ponadto z niego powstają kotlety. Muszą usmażyć się po obu stronach, aż będą pysznie rumiane.
Podawane do stołu z różnymi ostrymi i słodkawymi sosami, które nadają się do owoców morza.
